Для теста:

 

300 г отварного картофеля

300-350 г муки

1 ст. ложка крахмала

1 ст. ложка сметаны

40 г сливочного масла

2 яйца

 

Начинка:

1 крупная луковица

200 г бекона (грудинки)

зелень

небольшой перчик чили

1 желток для смазки








СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Это что-то безумно и нереально вкусное, а всего ничего продуктов...мне кажется что они есть в каждом холодильнике! Если у вас завалялось 3-4 кусочка старой булочки или батона, есть остатки варенья -вперед печь королевский пудинг от Джейми)) Вы не пожалеете!







 Ингредиенты:
4 яйца (крупные)
225 гр сахара
5-6 ст ложек варенья (Джейми рекомендует малиновое, я его взяла, но думаю с любым будет отлично)
110 гр хлебных крошек (это 5-6 кусочкого белого х

 

350 г домашнего жирного творога протереть

100 г муки просеять

2 желтка

1 ст.лож сахара (по вкусу, я использовала 2)

соль по вкусу

40 г сливочного масла растопить

2 ч.лож. меда

100 г сметаны

Растереть творог с солью, сахаром. желтками.

Добавить муку, замесить тесто.

разделить тесто на 4 части, скатать колбаски толщиной около 2,5 см и примерно 25 см в длину.

Нарезаем "колбаску" кусочками  примерно по 1,5 см.

Опуск

Тесто: 
450гр. муки в/с ( +;- для работы)
1 яйцо
щепотка соли
250 мл. кефира
0,5 чайной ложки соды

Начинка:
350-400 гр. творога 5-9%
200-250 гр. клюквы
50-80 гр. сахара
щепотка крахмала

для подачи:
ягоды, масло сливочное, сметана

Готовим сначало тесто: Муку просеить и смешать с  солью, добавить яйцо. В кефир добавить соду, точнее в нем мы ее гасим. Добавляем в муку с яйцом, все вымешиваем до того состояние как тесто будет гладким  

 



Ингредиенты (на 8 порций):
Тесто



Дрожжи сухие – 7 г


Сахар – 2 ч. л.


Вода (теплая) – 1 стак.


Мука – 3 стак.


Соль – 1 ч. л.


Оливковое масло – 2 ст. л.


Яйцо – 1 шт. (для смазывания)


Начинка



Картофель - 500 г


Ветчина – 400 г


Сметана – 500 г


Горчица – 2 ст. л.

Хочу поделиться ещё одним очень вкусным рецептом, на этот раз печёные перцы под маринадом. Готовятся очень просто, а вкус изумительный, как говорят пальчики оближешь.

В общем, печеньки — это бомба. Ну, во-первых, смотрите, какие они золотые с большими аппетитными трещинками, от одного вида только становится пусто в животе и хочется съесть с десяточек (а поверьте мне, так оно и будет), снаружи они покрыты сахаром, который в духовке слегка карамелизируется, даря характерный аромат и хрусткость. Поехали дальше, во-вторых, рецепт 100% вегетарианский, можно было бы назвать его даже веганским, но у них там свои заморочки по части мёда, поэтому не буду

Это что-то безумно и нереально вкусное, а всего ничего продуктов...мне кажется что они есть в каждом холодильнике! Если у вас завалялось 3-4 кусочка старой булочки или батона, есть остатки варенья -вперед печь королевский пудинг от Джейми)) Вы не пожалеете!







 Ингредиенты:
4 яйца (крупные)
225 гр сахара
5-6 ст ложек варенья (Джейми рекомендует малиновое, я его взяла, но думаю с любым будет отлично)
110 гр хлебных крошек (это 5-6 кусочкого белого х

Для теста:

 

300 г отварного картофеля

300-350 г муки

1 ст. ложка крахмала

1 ст. ложка сметаны

40 г сливочного масла

2 яйца

 

Начинка:

1 крупная луковица

200 г бекона (грудинки)

зелень

небольшой перчик чили

1 желток для смазки








СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Заливные пироги не являются трудоёмкими, их можно использовать как дежурное блюдо, варьируя начинки.

Летом и осенью особенно актуален пирог с начинкой из овощей. Какие угодно овощи можно использовать, начиняя пирог, кроме, пожалуй, помидоров. Можно добавлять грибы или варёные яйца.

Пирожное Корзиночка с белковым заварным кремом



Потребуется для теста:

150 гр сливочного масла
100 гр сахара
10 гр ванильного сахара
1 яйцо
1 ст. л. сметаны
250 гр муки (2 ст.)
1 ч. л. разрыхлителя
Металлические формочки

Для белкового заварного крема:

3 белка
250 гр сахара
87-88 гр воды
1/3 ч. л. лимонной кислоты
Вы можете посмотреть видео, как приготовить этот крем здесь.

Кроме того:

Джем

Приготовление корзинок:

Рецепты, за которые кондитер готов продать душу. Лучшие кремы для тортов!

Вчера испекла. Корицы много в рецепте.

ИНГРЕДИЕНТЫ.
1 ст. манки,
1 ст. муки,
1 ст. сахара,
1 ч. л. разрыхлителя,
1–1,5 кг яблок (лучше кислых и сочных сортов),
1 ч. л. корицы,
2 ч. л. крахмала,
растительное масло для смазывания формы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
1. Яблоки вымой, очисти от сердцевины, натри на крупной терке.

2. В отдельной посуде смешай все сухие ингредиенты: манку, муку, сахар, разрыхлитель, крахмал, корицу. Если любишь орехи, смело добавляй — не помешают!

3. Форму для з

Персидский философ, математик, астроном и поэт. Внёс вклад в алгебру построением классификации кубических уравнений и их решением с помощью конических сечений. Википедия

Родился18 мая 1048 г., Нишапур
Умер4 декабря 1131 г. (83 года), Нишапур




Отдельный плюс рубайатов Омара Хайяма состоит еще и в том, что высказывания его имеют двоякий смысл, давая пищу для размышлений. А размышления – пища для ума, и поэтому, читая рубаи поэта, мы тренируем свой ум, не давая ему ленить