Бутерброды остаются, а эта "Волшебная" закуска улетает в первую очередь: делюсь вкусным новогодним рецептом!

далее

Красивый рыбный пирог из кильки!

Хочу предложить Вам, дорогие поварята, не столько сам пирог, сколько способ приготовления и оформления. На сайте, вроде бы, такого еще нет. Хамса или килька-продукт дешевый, но не значит, что не вкусный!) Начинка может быть любой! Ингредиенты-дешевые и доступные, а результат превзойдет все Ваши ожидания! Обязательно попробуйте!

далее

Оригинальные шарики из сельди



Шарики из сельди – могут стать оригинальной заменой селедки под шубой, если вы добавите в них свеклу. На приготовление блюда придется потратить совсем немного времени, а значит, оно станет отличным вариантом, если вам нужно быстро подать на стол. Необычная закуска из сельди получится также с добавлением сыра.

Сёмга слабосолёная (сухой посол)

Читать далее...

Простой рецепт очень вкусной селедки!!!

Ингредиенты

• Сельдь – 4 шт.
• Горчица – 5 ст.л.
• Соль – 0.7 стак.
• Сахар – 3 ст.л.
• Кардамон зерна – по вкусу.
• Лист лавровый – по вкусу.
• Перец душистый – по вкусу.
• Перец белый – по вкусу.
• Горчица семена – по вкусу.
• Вода – 1 л

Способ приготовления

Читать далее...

Готовлю Минтай

Сегодня на ужин я готовлю минтай.Пока пишу эти строки он у меня на плите,доходит до "супер вкусняшки"вот посмотрите:
Обработала минтай(обрезала плавники и хвост,помыла.
Порезанный лук и тертую морковь спассеровала в глубокой сковороде.
Добавила замороженных помидоров.Хорошо прожарила,
Прибавила 2 ст.лож томатной пасты и 200 гр сметаны.
Посолила-поперчила+лавровый лист.
Влила стакан кипяченой воды.
Уложила поверх кусочки минтая,накрыла крышкой.
Тушится вот в таком виде.В конце добавлю чеснок!ФОТО ЗДЕСЬ3.

В таком кляре рыба сухой не бывает.

Вы пробовали в таком кляре готовить рыбу? Отличный вариант для сухой рыбы. Хотя в таком кляре, любая рыба, получается  сочной и нежной. Знакомьтесь с рецептом и готовьте вкуснейшую рыбу.

Читать далее...

Пирог с форелью

Порадуйте ваших близких и удивите гостей, приготовив такой вкусный и красивый пирог с форелью. 

РЕЦЕПТ

Рыба, запеченная в сметане

Ингредиенты:
- 2 кг рыбы (хек, минтай)
- 3 головки лука
- 2 яйца
- 150 г сыра твердых сортов
- 400 г сметаны
- растительное масло
- мука
- маленький пучок укропа
- специи, соль и горчица по вкусу

Приготовление:
Рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками. Сделать панировку: в плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать. В панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками. Нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле. Сделать соус: сметану смешать с горчицей, яйцами, мелко нарезанным укропом (по желанию подсолить) и жаренным луком. Размешать. Полученным соусом заливаем рыбу. Далее трем сверху сыр и ставим в разогретую духовку (200 градусов). Запекаем до румяной корочки. Приятного аппетита!

Volody24 gl

удивительно вкусная закуска - быстрый ФОРШМАК из СЕЛЕДКИ

Очень интересная по вкусу закуска. Нежный, пикантный вкус для свежего черного хлеба на завтрак.
С полной уверенностью скажу, что форшмак из селедки с малой долей вероятности встретит равнодушных людей.



Я всегда ратую за покупку целой малосольной селедки, которую нужно чистить самостоятельно. Так мы видим, что покупаем. Но данный рецепт я позиционирую как быстрый, поэтому готовила его из филе. Если есть время, берем нечищеную и чистим.

Рецепт приготовления нежного и очень вкусного селедочного форшмака.

Легким движением руки мойва превращается…

Ну во что может превратиться мойва?

В колыбельную для кошки? В праздник души для сороки? В мучение для домохозяйки? А вот и нет.

Легким, волшебным движением руки мы с вами превратим мойву в изысканный анчоус — и потратим на это не более получаса.

Берем мойву…

Да перестаньте вы брезгливо морщиться! Мойва, между прочим, рыба из семейства лососевых, источник витаминов и минералов (витамина В12 в мойве в несколько раз больше, чем в говяжьей вырезке, навалом витамина А и D, плюс важнейшие аминокислоты — метионин, цистеин, треонин и лизин, а также: йод, фтор, бром, калий, натрий, фосфор, селен, которого в этой рыбе примерно в 10 раз больше, чем в любом мясе).



Захватывающе?

Продолжим.

Обожаете селедочку? Ловите оригинальный рецептик... В магазине такую не купишь...


Просто обожаю соленую селедку, и раньше очень часто покупала ее в магазине. А потом решила, что, наверное, можно попробовать и самой посолить эту рыбку.

Нашла подходящий рецепт и сделала пробную партию из двух рыбок. Вкуснотень! Съели в тот же день вместе с лучком и отварным картофелем. Могу точно сказать, что в домашних условиях селедка получается намного вкуснее и дешевле.

Рецепт соленой селедки с пряностями

Сочные котлеты из минтая.

По этому рецепту у Вас всегда получатся сочные котлеты из минтая. Они подходят  ко многим блюдам на гарнир. Готовятся быстро из самых простых ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом.

 

Читать далее...

Засол селёдки в огуречном рассоле.

Ну что же, теперь будем рассол использовать по назначению. Оказывается в нём получается очень вкусная рыба. Засол селёдки в огуречном рассоле- это очень просто! Как его использовать читайте далее.

Читать далее...

Оригинальная и вкусная закуска "сельдь по-корейски".

Знаете ли Вы этот рецепт закуски ? Это можно сказать праздничная закуска, хотя и с картошечкой может пойти в любой день. Со стола уходит первой.  Оригинальная и вкусная закуска "сельдь по-корейски готовится совершенно просто, из самых простых и доступных ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Рыба малосольная, жирненькая домашнего посола

Малосольная рыба получается очень вкусной, тонкой, нежно-жирной. Трепетной...
Так вкусно, что оторваться невозможно!



Простой и быстрый рецепт приготовления малосольной красной рыбы.

Домашняя копченая рыба

Домашняя копченая рыба.



Ингредиенты:

3 свежемороженых скумбрии
Рассол – 1 литр воды,
3 столовые ложки без верха соли,
полторы столовые ложки сахара,
2 столовые ложки сухой заварки черного чая,
2 горсти луковой шелухи.

Приготовление:

«Эта рыбка в банке ...» - вкус упоительный, если не сказать — умопомрачительный!

Эта вкусная и простая в приготовлении рыба готовится в собственном соку в обычной стеклянной банке на плите. Рыба, тушеная в банке — это очень вкусная и простая еда, напоминающая густой суп — рыбную похлебку с овощами. Овощи придают рыбе особый вкус. А запах этой рыбы в собственном соку — упоительный, если не сказать — умопомрачительный!

Все-таки еда может быть одновременно полезной и вкусной - рыба в собственном соку. А еще это, наверное, самый чистый и простой способ приготовление рыбы.
Причем вкуснотища получается неимоверная!

Готовим пряную селедочку!

Читать далее...

Запеченная красная рыба, с рисом, сыром и овощами!!!

Читать далее...