Четверг, 29 Ноября 2012 г. 13:54
+ в цитатник
Горбуша под сыром
Ингредиенты:
1 кг горбуши
200 г сыра
майонез 30%
соль
перец
лимонный сок
Рыбу нарезать на стейки, толщиной около 1,5-2 см. Посолить и поперчить с обеих сторон каждого кусочка.
Форму, в которой будете запекать, выстелить фольгой. Духовку разогреть, t=200°C.
Филе выложить на тарелку и с одной стороны сбрызнуть лимонным соком. Потом этой, смоченной стороной, положить в форму.
Сверху рыбу смазать майонезом.
Сыр натереть на мелкой терке.
Присыпать сверху на майонез.
В духовке температуру убавить до 180°C и выпекать рыбу около 30-40 минут, пока сыр не зарумяниться. А еще лучше готовность проверять вилочкой.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-