Цитата сообщения Purple_velvet
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНЫХ КОНФЕТ |
Цитата |
22 просмотров |
|
Удивителньо простой рецепт шоколадных конфет для сладкоежек! Домашние конфеты - самые лучшие!
|
Комментарии (0) |
СГУЩЕНКА СВОИМИ РУКАМИ ВСЕГО ЗА 15 МИНУТ! |
|
НУГА В ШОКОЛАДЕ |
Ингредиенты:
- 130 г меда
- 400 г сахара
- 2 яичных белка
- 300 г жареного миндаля (желательно без кожицы)
- 250 г шоколада (темного, белого или молочного на ваш выбор)
Мед и сахар кладем в ковшик и вливаем 50 мл воды. Ставим на огонь и на среднем огне доводим до кипения. Варим около 10 минут.
Готовый сироп должен пройти пробу на мягкий шарик.
Для этого капните немного сиропа в чашку с холодной водой - капля должна застыть, но при этом оставаться мягкой. Если у вас есть термометр для сиропа - все еще проще - он должен показать 170 градусов.
Пока варится сироп, взбиваем белки до жестких пиков.
Готовый сироп начинаем вливать тонкой струйкой во взбитые белки, не прекращая взбивать. Взбиваем до загустения массы. ВЗБИВАЕМ ДОЛГО, ПОКА ЛОПАСТИ МИКСЕРА НЕ НАЧНУТ ВЯЗНУТЬ В МАССЕ!
Добавляем в белки орехи и перемешиваем. Неглубокий противень или поднос с бортиками застилаем пергаментом или фольгой и хорошо смазываем растительным маслом. Выкладываем на него белково-ореховую смесь и разравниваем.
Ставим в холодильник и даем застыть в течение 1 часа.
Застывшую нугу нарезаем на небольшие кусочки.
Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
Обмакиваем кусочки нуги в шоколад и кладем на застеленный пергаментом поднос.
Ставим в холодильник и даем застыть в течение получаса.
|
КОНФЕТЫ «БАУНТИ» |
|
ДОМАШНИЕ "ТОФФИФИ" |
Ингредиенты:
- сливочный ирис - 240 г
- темный шоколад - 70 г
- сливки (10%) - 9 ст.л.
- масло сливочное - 1,5 ст.л.
- обжаренный фундук - 30-37 шт
Приготовление:
1. Мелко нарезанный твердый ирис растопить на водяной бане с добавлением 5 ст.л. сливок.
2. Снять с огня и добавить 1,5 ст.л. сливочного масла до однородной массы
3. Чайной ложкой наливайте растопленный ирис в смазанные маслом формы (можно использовать силиконовые). Старайтесь выбирать масло без запаха
4. На каждую ириску положите по орешку
5. На водяной бане растопите шоколад и постепенно добавьте в него 4 ст.л. сливок
6. Покройте конфеты поверх орехов шоколадом
7. Поставьте на 4-5 часов в морозильную камеру и затем аккуратно достаньте из формочек
|
ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД ЗА 10 МИНУТ |
|
|
РЕЦЕПТ ТУЛУМБА |
|
ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД |
|
|
«КОРОВКУ» В МАГАЗИНЕ БОЛЬШЕ НЕ БЕРЕМ! |
|
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ КОНФЕТ «БАУНТИ» |
Простой рецепт приготовление конфет в стиле «Баунти»! В интернете множество рецептов, в основном они с маслом, которое нужно сначала растопить, затем остудить, а тут всего 20 минут без хлопот, 3 ингредиента и вкусные кокосовые конфеты у Вас на столе!
|
ВЯЛЕНАЯ ГРУША И ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ |
|
ПОЛЕЗНАЯ ЗАМЕНА КОНФЕТАМ: КУРАГА С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ |
|
ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ «КОРОВКА» |
Конфеты «Коровка» — это конфеты с запахом детства, которые можно приготовить дома.
Ингредиенты:
— 1 стакан молока
— 1,5 стакана сахара
— 3 столовые ложки меда
— 25гр сливочного масла
— 0,5 чайной ложки лимонной кислоты
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Шоколадная ваза
Часть 2 - Сьедобные цветы
...
Часть 19 - Абрикосовое варенье с грецкими орехами
Часть 20 - Жареное мороженое
Часть 21 - Домашние конфеты «Коровка»
|
ДОМАШНЯЯ СГУЩЕНКА |
Ингредиенты: ● 200 гр молока ● 200 гр сахара ( или пудры) ● 20 гр масла сливочного Приготовление: 1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться). 2. На медленном огне доводим до кипения 3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) … Читать далее »
|
ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ ИЗ БАНАНА |
Эти конфеты состоят только из натуральных полезных ингредиентов.
- 2 спелых банана
- 3 ч.л. какао
- кокосовая стружка
|
"АКВАФАБА" И РЕЦЕПТ ВОЛШЕБНОГО БЕЗЕ БЕЗ ЯИЦ! |
Этим рецептом со мной поделилась моя племянница, за что ей огромная благодарность! А готовится это безе, как Вы уже обратили внимание, без яиц. Так из чего же? Интересно? Заходите и я с Вами поделюсь этим волшебным (не побоюсь этого слова) рецептом. Рецепт понравится всем любителям безе склонным к аллергии на яйца.
|
КОНФЕТЫ ИЗ СУХАРЕЙ ЗА 20 МИН. |
|
|
ЯБЛОЧНАЯ ПАСТИЛА |
Оригинал взят у 
kseniyadoro в Яблочная пастила
Оригинал взят у tuchkova в Яблочная пастила
Я немного запоздала выложить сюда этот рецепт, который опубликовала к Яблочному Спасу. Исправляюсь. Почти осень :( Впрочем я люблю осень, но все равно жаль что так быстро пролетело лето. В связи с тем что на деревьях и в домах теперь много яблок, рецепт яблочной пастилы. Я, честно, больше люблю сливовую или абрикосовую, но вот мужу понравилась яблочная. А мне она напоминает по вкусу сушеные яблоки, которые сушила прабабушка в моем детстве. Для этой пастилы нужны только яблоки, какая-то большая и широкая доска, на которой все это сушить (или специальная скатерть-сушка для овощей и фруктов), и хорошая погода (когда есть супер-скатерть то и она не нужна), или духовка в которой можно приоткрыть дверцу и выставить температуру 50С.
Тем у кого есть дети, просто грех такое не готовить. Потому что все дети обожают эту пастилу, при этом тут ни грамма сахара, и никаких добавок. А вкус зависит исключительно от сорта яблок.
Сделанная из алычи (слива ткемали) такая пастила называется в Грузии тклапи. Оказывается ее не только любят дети, но и используют в приготовлении харчо, как добавку к салатам, или приправу к мясным блюдам. Для этого тклапи разводят в небольшом количестве жидкости. На сколько я понимаю, это такой способ хранить в засушенном виде соус ткемали.
Нам понадобится:
|
CАМЫЕ ВКУСНЫЕ КОНФЕТЫ "ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ" - ОЙ-ОЙ-ОЙ-ОЙ КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!!! |
Чернослив в шоколаде излюбленное лакомство многих представительниц прекрасного пола. Такие конфетки на полках магазинов одни из самых дорогих. Но зачем выкидывать бешеные деньги, когда такие конфеты, как чернослив в шоколаде, своими руками приготовить совсем не сложно. Хотите знать как?
|
СЛАДОСТИ ИЗ «ГЕРКУЛЕСА» |
ИНГРЕДИЕНТЫ: — 250 гр. «геркулеса»; — 100 гр. масла; — 100 гр. вареной сгущенки; — 100 гр. сухого молока; — 100 гр. кокосовая стружка; — 25 гр. кэроба; — орехи, изюм. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Геркулес размолоть, добавить масло, вареную сгущенку, сухое молоке, кокосовую стружку, кэроб, орехи, изюм. Все перемешать и… Читать далее »
|
