У Вас Мексика в «алкогольном» плане ассоциируется только лишь с текилой? А зря. Там также делают и очень вкусный ликер. Который, кстати, очень просто приготовить и у нас в домашних условиях. Итак, нам понадобится:

вода – чуть меньше литра (900-950 гр)

сахар – 3 стакана

кофе (растворимый) – 4 ст. ложки

ваниль – 1 ст. ложка

водка – 0,5 литра

Все, за исключением ванили и водки, смешиваем вместе и доводим до кипения. Варим наш «эликсир» примерно час. Затем остужаем и добавляем недостающие ваниль и водку. Собственно, вот и все. Единственный совет – в холодильник ликер ставить не нужно. Да, кстати, если дадите ему настояться – будет только вкусней.