Очень вкусный и проверенный уже рецепт. Попробуйте и Вы такой пшенично-ржаной и сдобный хлеб в хлебопечке.

В этой статье я хочу рассказать, как легко и быстро приготовить хлеб разной формы. Этот рецепт является очень простым, я уверена, что, если вы никогда не выпекали хлеб, по этому рецепту у вас он обязательно получится. Мякиш получается очень мягким, нежным, корочка получается хрустящей. Главное, на что следует обратить внимание, – качество муки, из которой вы собираетесь печь домашний хлеб. Хорошо просушенная и просеянная мука – залог того, что ваш хлеб из духовки будет очень вкусным.

https://www.google.com/amp/s/www.edimdoma.ru/retse...ubey-bez-muki-dieticheskiy.amp

Дрожжевые несладкие булочки, которые можно использовать вместо хлеба.

https://dzen.ru/video/watch/6397824c662e3571ae718c61

https://dzen.ru/media/id/603b733a1e51ca0053002567/60743e1e8d78d049e472bdfc

https://youtu.be/Lb-rOPClbOY

Диетический хлеб из гречневых отрубей

Попробуйте приготовить отменный отрубной хлебушек с семенами подсолнечника.Гарантирую...не пожалеете!
Рецепт прост и лёгок!
ИНГРЕДИЕНТЫ

• ~65 гр. гречневых отрубей("Верное средство" ;
• 3 яйца;
• ~85 мл 1% кефира;
• 1/2 ч.л. разрыхлителя;
• 1 ч.л. сахара;
• щепоть соли;
• 1 ст.л. семян подсолнечника.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Яйца взбить вручную и тщательно перемешать со всеми остальными ингредиентами(кроме семян)в любой последовательности.
• Выложить "хлебную"массу в форму:в силиконовую или в обычную,смазанную маслом и присыпанную теми же отрубями.
  Сверху присыпать семенами подсолнечника.
• В разогретом духовом шкафу,до 200 гр,выпекать около 20 мин.Затем снизить температуру до 150 гр и выдержать ещё минут 10.
• Извлечь готовое изделие чуть остывшим,нарезать и подать.Из данного состава продуктов 7-8 полноценных порций диетического хлебушка.

Задумавшись, дважды посолила рис. Да так, что в рот нельзя взять.

Но выход нашёлся. Хлеб с варёным рисом.

Пекла двумя способами:

1. В хлебопечке - дольше - почти 4 часа, но получился пышнее.

https://rutxt.ru/node/9854

1.

2. В духовке - 35 минут, более плотный.

https://www.edimdoma.ru/retsepty/73649-risovyy-hleb

Оба вида получились мягчайшими и очень вкусными. Фотографии мои.

Прочитала, что точно также можно делать хлеб из любого надоевшего гарнира: фасоль, горох и т.д. и т.п.

Рецепт на самом деле очень прост и продукты для готовки – самые простые. В принципе, на таком тесте вы можете испечь булочки с начинкой – тесто нейтральное и отлично подходит не только для хлеба, но и для булочек со сладкой или соленой начинкой. Поэтому, если у вас есть время, займитесь такими булочками.

Читать далее