Манник  — это один из самых популярных и любимых десертов в России. Он представляет собой пирог, приготовленный на основе манной крупы. Это блюдо имеет нежный вкус и приятную текстуру, а также множество вариантов приготовления.

 

Манник может быть приготовлен с добавлением различных ингредиентов, таких как орехи, сухофрукты, ягоды или шоколад. В зависимости от рецепта, он может иметь более плотную или более воздушную структуру.

 

Этот десерт идеально подходит для семейного чаепития или праздничного стола.

 

Расскажем, как самостоятельно приготовить манник.

Ингредиенты:

 

яйца — 2 шт.;

сахар — 200 мл;

соль — щепотка;

кефир — 200 мл;

манная крупа — 200 г;

пшеничная мука — 200 г;

разрыхлитель — 10 г;

ванилин — щепотка;

яблоки — 2 шт.

Приготовление манника:

В миску разбиваем яйца, высыпаем соль и сахар, тщательно перемешиваем до растворения песчинок. Выливаем в смесь кефир, смешиваем и добавляем манную крупу.

 

Замешиваем тесто из манки, высыпаем разрыхлитель, ваниль и муку, продолжаем замес теста. Должно получиться густое тесто без комочков, оставляем на 30 минут.

 

Выливаем тесто в форму для запекания, застеленную пергаментом. Нарезаем тонкими пластинками яблоки и выкладываем на верхушку пирога внахлест.

Выпекаем пирог при 180 градусах 40-50 минут.