-Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению 5 друзей 5 друзейСписок друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до

 -Метки

ёлочные игрушки Браслет НОСКИ алфавит бисер блуза болеро бордюры бумага вазочки вторые блюда выпечка вышивка вышивка крестиком вышивка лентами вязание вязаные сумки десерт детская детям джемпер для дома домики жакет животные жилет журнал закуски запеканка игольница игрушки идеи интересное интерьер кардиган картина картон кекс коврики комбинезон комплект корзинки костюм кофточка кошельки красота кривульки куклы кулинария лепка личное митенки монохром накидка новый год обувь орнамент палантин пальто пейзаж печенье пинетки пирог пластиковая канва платье плед плетение подушки покрывало пончо праздники пуловер рецепты рукоделие салаты салфетки сарафан свитер скатерть сладкое стих сумки тапочки топ торт туника узор узоры украшения уроки фетр хвастушки цветы шаль шапочка шарф шитье шкатулка шторы юбка

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Oksana_Hilles

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.11.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 66922


ПЕРЕВЕРНУТЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ

Понедельник, 30 Апреля 2012 г. 17:01 + в цитатник
Источник http://www.good-cook.ru/tort/tort_654.shtml
Самый простой, быстрый и незамысловатый рецепт перевёрнутого
пирога.

Делается настолько легко, что его можно приготовить для приёма нежданно
нагрянувших гостей.

Вкус у пирога приятный - сочный кисловатый верх с ароматом карамели и
сливочного масла. И пышный мягкий низ.

Если подавать пирог сразу после выпечки, то тесто будет суховатым. Но
после настаивания тесто пропитается вишнёвым соком.



перевернутый пирог с вишней

СОСТАВ



НАЧИНКА

15г сливочного масла, 1/3 стакана сахара, 250~300г вишни, при
необходимости - 1 ч ложка с горкой крахмала (~10г)


ТЕСТО


2 яйца, 1/4~1/3 стакана сахара, 3/4 стакана муки (120г),
1 ч ложка разрыхлителя, ванилин




Начинка

В форме d=20~22см на плите растопить сливочное масло.

Равномерным слоем высыпать сахар.

Дождаться, когда сахар начнёт карамелизоваться - начнут появляться пятна
расплавленного сахара.



перевернутый пирог с вишней



Положить в форму вишню.



перевернутый пирог с вишней



Огонь под формой выключить.

Если вишня была замороженной, то посыпать её через ситечко крахмалом.



перевернутый пирог с вишней



Тесто

Миксером взбить яйца с сахаром в пену.



перевернутый пирог с вишней



Всыпать муку, разрыхлитель и ванилин.

Размешать миксером на малых оборотах.

Должно получиться тесто, текущее толстой лентой.


В форму поверх вишни вылить тесто так, чтобы вся вишня была закрыта.



перевернутый пирог с вишней



Духовку заранее разогреть до t=200~220°C.

Поставить в неё форму примерно на 20~25 минут.



перевернутый пирог с вишней



Готовый пирог вынуть из формы методом переворачивания.



перевернутый пирог с вишней



Блюдо для пирога желательно взять с бортиками, чтобы жидкий сироп не
стекал на стол и не обжигал руки при переворачивании.



перевернутый пирог с вишней




посмотреть калорийность»




Рецепты перевёрнутых пирогов:





































- перевёрнутый пирог с двумя слоями вишни перевёрнутый пирог с двумя слоями вишни
- перевернутый лимонный пирог перевернутый лимонный пирог
- перевернутый пирог с ревенем перевернутый пирог с ревенем
- клюквенный перевернутый пирог с итальянской меренгой клюквенный перевернутый пирог с итальянской меренгой
- перевернутый пирог с клюквой и орехами перевернутый пирог с клюквой и орехами
- яблочно-рисовая запеканка яблочно-рисовая запеканка
- перевернутый пирог с орехами и вишней перевернутый пирог с орехами и вишней
- перевернутый яблочный пирог "Лето" перевернутый яблочный пирог "Лето"
- перевернутый томатно-луковый пирог перевернутый томатно-луковый пирог
- перевернутый яблочно-апельсиновый пирог перевернутый яблочно-апельсиновый пирог
- сливовый пирог-перевертыш сливовый пирог-перевертыш
- пирог наоборот пирог наоборот




При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Рубрики:  кулинария/сладкие блюда
Метки:  

Процитировано 456 раз
Понравилось: 75 пользователям

Lenocas   обратиться по имени Понедельник, 30 Апреля 2012 г. 17:34 (ссылка)
Вкуснейший рецепт!!! Спасибо!!! :)
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_Шиенок   обратиться по имени Понедельник, 30 Апреля 2012 г. 18:08 (ссылка)
Спасибо за вкусный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Апреля 2012 г. 18:26ссылка
Спасибо за классный рецепт.
ElenaPro   обратиться по имени Понедельник, 30 Апреля 2012 г. 21:45 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Женская_кладовочка   обратиться по имени Понедельник, 30 Апреля 2012 г. 23:50 (ссылка)
О, чудесный постик! Скоро уже и ягоды пойдут!!!
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
UstEK   обратиться по имени Вторник, 01 Мая 2012 г. 07:30 (ссылка)
Оксана_Хиллес, спасибо! Так вкусно! Обязательно попробую этот рецепт. С праздником!!
Ответить С цитатой В цитатник
Агата_51   обратиться по имени Вторник, 01 Мая 2012 г. 09:26 (ссылка)
Доброе утро!С Праздником!Спасибо за пирог!
Ответить С цитатой В цитатник
planeta20   обратиться по имени Вторник, 01 Мая 2012 г. 11:54 (ссылка)
Такой замечательный пирог!!!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
sova007   обратиться по имени Вторник, 01 Мая 2012 г. 12:11 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
svetivanovna   обратиться по имени Вторник, 01 Мая 2012 г. 14:40 (ссылка)
Спасибо за рецепты!:give_hear
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Вторник, 01 Мая 2012 г. 15:48 (ссылка)
Обожаю перевертыши. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
KISSA26   обратиться по имени Вторник, 01 Мая 2012 г. 17:50 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Aquaclara   обратиться по имени Вторник, 01 Мая 2012 г. 17:53 (ссылка)
Спасибо! Очень пригодится!
Ответить С цитатой В цитатник
Ветусик   обратиться по имени Вторник, 01 Мая 2012 г. 20:31 (ссылка)
А чтобы быстрее бисквит пропитался соком, может быть его целесообразно было бы попротыкать зубочисткой? Я всегда коржи протыкаю, а затем заливаю жидкостью, получается очень сочно... но всё равно на второй день вкуснее.
Ответить С цитатой В цитатник
ум-ка27   обратиться по имени Вторник, 01 Мая 2012 г. 22:52 (ссылка)
[QUOTE]Исходное сообщение Оксана_Хиллес
Интересно, а в мультиварке такие пироги можно печь?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 02 Мая 2012 г. 04:15ссылка
Я думаю, можно! там ведь как раз смысл выпечки заключается в том, что верх получается бледный, поэтому пирог надо обязательно перевернуть. Надо попробовать!
akso48   обратиться по имени Среда, 02 Мая 2012 г. 01:07 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
ALBENS   обратиться по имени Среда, 02 Мая 2012 г. 07:23 (ссылка)
Спасибо за рецепты!
Ответить С цитатой В цитатник
Луннаявода   обратиться по имени Четверг, 03 Мая 2012 г. 18:34 (ссылка)
Мммм так скуснооо.люблю всЁ из вишни,надо пробонуть.Вот только дайте совет из какой всеж таки вкуснее из свежей,или замороженной?

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Elena108   обратиться по имени Среда, 09 Мая 2012 г. 14:22 (ссылка)

i-188 (600x450, 416Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
santa3   обратиться по имени Четверг, 10 Мая 2012 г. 22:00 (ссылка)
отличный рецепт)обожаю всё мучное хотя и вредно
Ответить С цитатой В цитатник
галина_козак   обратиться по имени Суббота, 12 Мая 2012 г. 22:12 (ссылка)
Большое спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Феколка   обратиться по имени Среда, 16 Мая 2012 г. 18:23 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
madam_syu   обратиться по имени Среда, 06 Июня 2012 г. 15:10 (ссылка)
Я обожаю пироги с вишней.Вишня на подходе.
Ответить С цитатой В цитатник
SOV-INA   обратиться по имени Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 12:54 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
veselaya_ja   обратиться по имени Пятница, 17 Августа 2018 г. 18:01 (ссылка)
Пошаговый рецепт - пирог с вишней
Ответить С цитатой В цитатник
Чипо_Лино   обратиться по имени Среда, 14 Ноября 2018 г. 21:14 (ссылка)
Еще подборка рецептов - еда
Ответить С цитатой В цитатник
veselaya_ja   обратиться по имени Вторник, 18 Июня 2019 г. 13:17 (ссылка)
Нежный и воздушный торт с вишней.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку