И чего только нет на Яндекс-фотках, даже рецепты! Котлеты детсадовские, ммммммм.... как я люблю все столовское (сказывается школьно-лагерное детство). Рецептик мне достался в таком виде: 500 г фарш мясного (у меня говяжий) 60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба вымоченной в воде 3 луковицы 1 чесночина соль, перец Панировочные сухари Масло раст. для жарки Секрет сего блюда заключается именно в мякоти чёрного хлеба и в её большом содеожании- Тссссс! РАЗВЕДКА ДОЛОЖИЛА))) Решила сделать незамедлительно, т.к. давно экспериментировала, искала "нужный вкус", но никак не получалось так, как делают в столовках... Этот рецепт меня прям "окрылил", всколыхнул надежду... Приготовила... И чтобы вы думали? Ну точно школьностоловские! (детсадовских я не помню...) Есть еще ностальгирующие по таким котлеткам? Давайте приготовим их вместе! БисмиЛлаh Ну, хлеба черного, как в России, в Африке не найдешь, поэтому я купила вот такие булочки (не сладкие). Понюхала - пахнут черным хлебом... Сойдет! Замочила их в молоке (вот здесь я немного отошла от рецепта, не удержалась...) Затем размяла булочки руками, добавила фарш Затем лук, специи и 1 зубчик чеснока, т.к. не поняла что за "чесночина", не головка чеснока же... Потом мне муж сказал, можно было бы положить и 3 зубочка чеснока Вымесила все хорошо до однородного состояния Затем панировала в сухарях И жарила на раст. масле, на среднем огне До готовности И вот они - долгожданные! Ели с макарошками Ну точно столовские! Такие же безвкусные! Как я их люблю... http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kategorii_re...kotlety_detsadovskie/4-1-0-651