Ингредиенты

• 400 г любых макаронных изделий
• 150 г + 50 г сыра Гауда
• 2 яйца
• соль
• черный перец

Ингредиенты для мясной начинки

• 750 г фарша
• 1 луковица
• 2 помидора
• 1 яйцо
• 200 г сладкого перца
• 30 г кедровых орешков
• соль
• черный перец

Ингредиенты для соуса

• 1 ст.л. горчицы
• 3 ст.л. сока лимона
• 150 мл натурального йогурта
• 2 ст.л. оливкового масла
• соль
• молотая паприка
• зелень укропа

Способ приготовления

• Приготовьте мясную начинку: на растительном масле обжарьте измельченный лук, нарезанный перец и помидоры без кожуры. Добавьте фарш и тушите до готовности, постоянно его помешивая до испарения всей жидкости. Добавьте яйцо, специи, соль, орехи и ъорошо перемешайте.
• Макаронные изделия (пасту) отварите до готовности, отцедите от воды и остудите. Добавьте тертый сыр (150 г) и яйца, посолите, приправьте перцем и перемешайте.
• В форму для выпечки выложите половину приготовленной пасты, мясную начинку и оставшуюся пасту. Слегка прижмите и выпекайте в духовке 190 градусов около 30 минут. Затем сверху посыпьте тертым сыром (50 г) и запеките до румяной корочки.
• Для приготовления соуса смешайте все ингредиенты.
• Мясную запеканку с пастой подавайте в горячем виде с соусом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта - natapit.livejournal.com

Кулинарные рецепты категории Запеканка:

Картофельная запеканка с мясомИнгредиенты:500 г картофеля,250 г говяжьего фарша,100 г сметаны, 3 помидора,100 г твердого сыра,1 ст.л. муки, соль,черный молотый перец,1 репчатый лук ...
Паста с ветчинойИнгредиенты:250 г ветчины,150 г макаронных изделий,100 г твердого сыра,200 мл 23% сливок,цветная капуста или кабачки
Запеканка с баклажанами4 порции, 492 ккалИнгредиенты:500 г баклажанов5 картофелин2 луковицы1 зубок чеснока2 помидора5 ст.л. оливкового масла400 г мясного фарша250 мл молока2 ...
Печеный картофель с грибамиИнгредиенты:на 10 крупных картофелин:300 г шампиньонов, 1 яйцо,120 мл сливок (или 60 г сметаны),100 г сыра Гауда или Эдем,1/4 ч.л. мускатного ореха,с ...
Макароны с соусом болоньезеИнгредиенты:200 г макарон,300 г фарша (говядина+свинина),1 зубчик чеснока, тертый пармезан,10 г слив. масла, 150 мл молока,1 репчатый лук, 1 морковь,1 ...
Источник http://www.receptik.com/2011/02/11/myasnaya-zapekanka-s-pastoj.html