Рецепт этой невероятно вкусной закуски был найден на просторах интернета и немедленно претворен в жизнь! Огромное спасибо автору за этот рецепт! Невероятный аромат и вкус заставляют проявлять невероятную силу воли уже на стадии приготовления!

Итак, нам потребуется:

5-6 средних помидоров

2 зубчика чеснока( крупных) -мелко порезать

2ст.ложки 6% уксуса

50 мл оливкового или растительного масла

0,5 ч.л жидкого меда

1 ч.л сушеной мяты или орегано( у меня не было ни того ни другого, я взяла базилик)

перец и соль по вкусу


Приготовить маринад, тщательно смешав все компоненты


В стекляную чашку уложить слой помидоров кружками,поливая ложечкой каждую помидорку маринадом, далее выкладываем следующий слой, поливаем, если помидорки сочные, весь сок сливаем туда же, в чашку, и так пока не закончатся помидоры и маринад.

Воду в маринад добавлять не нужно!!! Помидоры все равно дают сок и его будет достаточно.


Закрываем и убираем минимум на час в холодильник, у которого желательно выставить охрану, т.к посягательств на эти помидорки будет много.:-D

Можно конечно замариновать на ночь, но утром вы можете не обнаружить эту вкуснятину в холодильнике.:-D