Блины любят, наверное, все. Но если их подать в таком виде, в виде пирога, то будет ещё эффектней и вкуснее. Приготовьте блины по своему любимому рецепту, а дальше следуйте рецепту.

Для каждой начинки – свой удобный способ свернуть блин. Для жидких начинок и икры – открытые формы, трубочка или треугольник. Они простые и очень быстрые. Если в ходе застолья предполагается сворачивать блины так, то хозяйка просто ставит на стол блюдо с блинами, а гости сами сворачивают их на своих тарелках.

Читать далее 

Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей .

Готовятся очень быстро. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.
Это мой любимый рецепт блинов. Чаще всего я пеку блины именно по этому рецепту.
 

Рецепты блинов к Масленнице я уже публиковала. Настал черед рецептов блинных тортов.

Блинные торты (пироги) собирают из тонких дрожжевых или пресных блинчиков. Начинку выбирают по своем вкусу - сладкую или несладкую, однако не забудьте, что на масленицу мясо уже не едят. Консистенция начинки должна быть довольно вязкой, чтобы в готовом пироге она не вытекала. В некоторых рецептах блинные тортов после сборки отправляют на несколько минут в духовку, чтобы они подрумянились. Если же в начинке для пирога используется желатин, то пирог оставляют на несколько часов в холодильнике, чтобы при нарезке крем в блинном пироге был плотным.

Пирог блинчатый с черной икрой

Блинный пирог с вареньем

Пирог блинчатый с мясом и грибами

Пирог блинчатый с вареньем

Пирог блинчатый ассорти

Блинчатый пирог с яблоками

Блинный пирог с рубленым мясом

Блинный пирог соленый

Блинный пирог с куриным филе и грибами

Татарский блинный пирог

Блинный пирог с печенью

Блинчатый пирог с копченой пикшей

Блинный пирог с шампиньонами

Блинный овощной пирог

Блинный пирог с печеночным паштетом

Блинный пирог с селедочным паштетом

Блинный пирог с фруктами

Блинный пирог с мороженным

Блинный пирог с грибами и капустой

Блинчатый пирог с апельсинами

Блинчатый торт с маскарпоне

Блинчатый пирог с лимонным кремом

Блинчатый пирог со шпинатом

Костромской блинчатый пирог

Рязанский блинчатый пирог

Блинчатый пирог с творожно-ореховой начинкой

Блинчатый пирог с грибами

Блинчатый пирог с кремом

Орехово-апельсиновый блинчатый пирог

Блинный пирог Фото

Блинчатый пирог с тыквенной начинкой

Блинный пирог с курицей

 Жагуара

Серия сообщений "Блины, оладьи":

Часть 1 - Тоненькие блинчики: 12 главных секретов на Масленницу
Часть 2 - ОЛАДЬИ ПО-ДОМАШНЕМУ
Часть 3 - Блины “Четыре на четыре”
Часть 4 - Блинные торты и пироги. 32 рецепта
Часть 5 - Универсальный рецепт блинчиков с секретиком
Часть 6 - Рецепт блинных мешочков с курицей
...
Часть 8 - всегда вкусный КУРНИК, который делается только из блинов,с курицей, грибами и яйцами
Часть 9 - Оладьи + манная каша
Часть 10 - Ленивые вареники

0.5 молока
2-3 яйца
сахар 1-2 ст ложки
соль по вкусу
раст. масло 2 ст. лож.
1 стакан муки.

Оказывается, крахмальные блинчики - самые удачно-подходящие блины для того, чтобы в них заворачивать всевозможные начинки. Крахмальные блины получаются тонкими и очень вкусными. Блины из крахмала очень эластичные (чем и обуславливается их пригодность к подаче к столу с начинкой) и поразительно легко пекутся. Здесь несколько рецептов блинов с добавлением крахмала - где-то больше, где-то меньше. Одни кружевные и хрустящие, другие очень "прочные" и великолепны с начинкой.

КРАХМАЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ (без яиц)

АЖУРНЫЕ блины.

Кефирно - крахмальные блинчики "Очень нежные"

Блинчики тонкие с крахмалом. Исключительно вкусные.

Крахмальные блины. Получаются тонкими и великолепно подходят для того, чтобы в них добавляли всевозможные начинки

ХРУСТЯЩИЕ БЛИНЧИКИ ИЗ КРАХМАЛА

Пошаговый фото рецепт. Полтавские налистники с творогом. ФОТОРЕЦЕПТ. А тесто-то крахмальное, хрустящее.

Для тех, кому есть, что спрятать от посторонних глаз, пост будет полезен. В эту папку можно складывать секретный материал и никто не догадается, что и где. Поехали. Создаём на рабочем столе новую папкуВыбираем пункт "Переименовать" ----> зажимая клавишу "Alt" и удерживая её нажатой, жмём по очереди цифры 2 5 5 (Обязательно жать их на дополнительной цифровой клавиатуре, которая расположена справа!) Теперь папка не имеет названия, но её всё ещё видноЗаходим в "Свойст

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 щепотка соли
• 250 гр. муки
• 500 гр. молока
  
  Для начинки:
• ветчина
• лук репчатый
• сливки
• соль
• сыр

Приготовление:

Казалось бы, что может быть банальнее, чем блины с ветчиной и сыром. Но в каждое блюдо можно добавить изюминку. Я добавила - и получила нежные аппетитные блинчики! Попробуйте и вы!

ДАЛЕЕ ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИE

ХРУСТЯЩИЕ РОЛЛЫ ИЗ БЛИНЧИКОВ



 

Чебуреки-блинчики или блинчатые пирожки, не знаю, как и назвать. Стряпаются они как блины, имеют начинку как пирожки, выглядят как чебуреки. Но суть не в названии, а во вкусе, а точнее, во вкусности. Как бы вы их не назвали, ваши домашние всегда будут просить постряпать таких еще.

В приготовлении блинчатых пирожков нет не чего сложного. Нужно лишь знать некоторые маленькие хитрости.

Блины у всех всегда получаются? Вот нашла очень интересный рецепт, по которому блины всегда получаются удачными. По такому рецепту приготовят даже те, кто ни разу в своей жизни не делал блинов.