Подготовить рыбу, у меня кефаль, можно форель.

 

Посолить, поперчить, посыпать любыми травками и 1 ст. ложкой желатина.

Выложить начинку, у меня обжаренные шампиньоны с луком и отдельно морковь с луком. Перепелиные яйца.

Завернуть в фольгу и запечь в духовке.

Остудить и положить на ночь в холодильник

Нарезать и наслаждаться.

http://forum.say7.info/topic55270.html