Изящно, ароматно, вкусно, пряно ...для любителей тыквы! Такое блюдо утолит аппетит, насытит организм "полезностями" и позаботится о настроении и фигуре осенью!


Ингредиенты:
Тыква - 400 г
Сыр твердый(пармезан, чеддар, др.остро-пряный) - 85-100 г
Перец чёрный (молотый)
Кардамон (капсулы, раздавить) - 3-4 шт
Гвоздика - 2-3 шт
Корица (палочка) - 1 шт
Оливковое масло

Тыкву очистить от семян, нарезать вместе с кожурой порционными кусочками, выложить в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом, добавить специи, закрыть фольгой и запекать в разогретой до 200*С духовке ок. 20-30 мин. (зависит от сорта тыквы), до мягкости тыквы.



Вынуть мякоть тыквы и размять её вилкой



Добавить натёртые сыры, 



поперчить



Выложить смесь в формочки для запекания и гратинировать в разогретой до 200*С духовке 10-15 мин., до расплавления сыра.



Приятного аппетита и хорошей осенней формы!


Автор рецепта:barska 
Источник