Канапе с красной рыбой и икрой

Ингредиенты:

вафельные корзинки для канапе
творог обезжиренный - 100 грамм
укроп - 10 грамм
майонез (сметана) - 20 грамм
соль, сахар
рыба - 50 грамм
икра - 20 грамм


Калории (порция - 20 грамм) - 36.7 ккал.
Жиры - 1.6 г
Белки - 3.7 г
Углеводы - 2 г


Приготовление

Творог смешать со сметаной или майонезом, мелко нарезанным укропом, солью и сахаром.
При желании добавить измельчённый маринованный или солёный огурец.
Наполнить массой канапе, сверху выложить ломтики рыбы и украсить икрой.



Рыбу я солила в пропорциях 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. соли на 0,5 кг рыбы.
Натереть филе рыбы (со шкуркой) солью и сахаром, положить несколько веточек укропа, при желании добавить 1 ст.л. джина или водки. Оставить в холодильнике, в герметичной ёмкости на 3 дня, периодически переворачивая.

Праздничный салат в вафельных стаканчиках

Серия сообщений "подборка рецептов":
Часть 1 - Красивые,вкусные салаты
Часть 2 - Салаты
...
Часть 30 - Красиво оформить салат. ЛЕГКО!
Часть 31 - Новогодние салаты 2012
Часть 32 - Салатики в вафельных стаканчиках