Лепешки на кефире *от бабушки*

Ингредиенты:

* Кефир — 0,5 л
* Сода — 1 ч. л.
* Яйцо куриное — 1 шт
* Масло растительное (или маргарин) — 2 ст. л.
* Мука — 500-550 г
* Масло сливочное — 50 г
* Соль (крупная)

Приготовление

Кефир смешать с содой, если кефир достаточно кислый, то не гасить соду. Добавить яйцо и растительное масло.

Читать далее...

Пирог "Дружная семейка"

Яркий каталог натяжных потолков подскажет инновационное решение для Вашего интерьера!

У вас так бывает? Кто-то заказывает пирог с капустой, кто-то с мясом, а третий хочет с яйцом и зеленым луком! Что же делать? Выход есть!!!....

 

Ингредиенты для "Пирог "Дружная семейка""

Кефир (тесто) — 2 стак. Майонез (тесто) — 150 г Яйца (в тесто 3 шт. во 2 начинку 2 шт. сварить) — 5 шт Сода гашеная уксусом — 1 ч. л. Сахар (тесто) — 1,5 ст. л. Соль (тесто ) — 0,5 ч. л. Мука (тесто) — 400 г Капуста тушеная (1 начинка) Лук зеленый (2 начинка) Куриный фарш (3 начинка) Лук репчатый (3 начинка) — 1 шт

Читать далее...

Эти пироги мы знаем со школьной программы!

Чичиков так аппетитно подъедает половину пирога, что и нам хочется)))))))

ПРЕСНЫЕ ПИРОГИ ПО-РУССКИ

БЕЛЬ ФАВАКИ, ФРУКТОВАЯ АРАБСКАЯ ПИЦЦА

Ингредиенты:

Для теста:
0,5 стакана масла
1 стакан сахарного песка
1 яйцо
3 стакан муки
ваниль
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 стакана молока

Способ приготовления:

Замесить тесто. На любой формы противне руками распластать тесто. Проткнуть по всей поверхности вилкой. И в духовочку на 20 минут при 180 градусов. Когда будет готово, чуть остудить. И на этот корж тёплый наливается горячий соус. Потом посыпается кокосовой стружкой (крупной), и разложить сверху любые фрукты нарезанные дольками или кругами.
Соус клубничный: немного клубники, сахар по вкусу, сок лимона. Сварить как томатную пасту.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! http://saechka.ru/kitchen/153/1904

Виды теста для выпечки




тесто дрожжевое
Читать далее...

Кекс на кефире


Кекс на кефире



Ингредиенты:

1 стакан кефира
1 стакан сахара
1 яйцо
100 г сливочного масла
2 стакан муки
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли

Способ приготовления:

Растопить масло, затем вылить в него кефир, добавить сахар, яйцо, соду, соль, муку. Так же можно добавить в тесто грецкие орехи или изюм или другие сухофрукты. Выпекать 40-50 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или залить помадкой.

автор: Наташа Олейник (Saechka)
http://saechka.ru/kitchen/198/2539

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Торты для Нового года,Рождества или Торжества
Часть 2 - шоколадный сметанник "Кофе с Молоком"
...
Часть 98 - Чебуреки от тети Тани из Одессы
Часть 99 - Бисквит, который получается всегда
Часть 100 - Корзиночки с разными начинками

Пирог "Альпийская долина" - Невероятная вкусняшка!

 

Очень нежный и сочный пирог с творогом и яблоками,и "корочкой" из безе!

Ингредиенты

Тонкие пирожки с картошкой ("Лапти")


Тонкие пирожки с картошкой ("Лапти")

Если обычные пирожки с картошкой тоненько раскатать и поджарить, то по ощущениям получатся блины с картошкой, а по вкусу - пирожки.
Тесто у этих пирожков упругое и немножко резинистое. Начинка распределяется в тонкую прослойку.
Сразу после выпечки пирожки жестковаты, но после остывания до тёплого отмякают и становятся пластичными.


СОСТАВ
500г готового картофельного пюре, 2/3 стакана растительного масла для жарки
ТЕСТО
2 стакана муки, 1/2~2/3 ч ложки соды, 1 ч ложка соли, 1 ч ложка сахара, ~250г кефира
Тесто
В большую миску насыпать муку, соль, сахар и соду. Перемешать.
Постепенно влить кефир и замесить пластичное немножко липкое тесто.
Чем жиже кефир, тем меньше его потребуется для теста.
Если тесто получилось слишком липким, домесить немного дополнительной муки.
Тесто прикрыть плёнкой или полотенцем и дать постоять 15~30 минут.
Читать далее...

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Торты для Нового года,Рождества или Торжества
Часть 2 - шоколадный сметанник "Кофе с Молоком"
...
Часть 70 - Пышные дрожжевые оладьи
Часть 71 - САМЫЙ ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ БЛИНОВ
Часть 72 - Тонкие пирожки с картошкой ("Лапти")
Часть 73 - Эх,Блин!-Вариации на тему
Часть 74 - Выпечка
...
Часть 98 - Торт «Нежное облачко»
Часть 99 - Чебуреки от тети Тани из Одессы
Часть 100 - Бисквит, который получается всегда

коржики молочные "Как в детстве"

Помнится, в советское время у детворы, толпящейся на переменах возле школьного буфета, молочные коржики пользовались необычайной популярностью: стоили они тогда в буквальном смысле копейки и радовали нежным вкусом песочной выпечки. Удивительно, но с тех самых пор лакомиться коржиками мне так больше и не доводилось. До сегодняшего дня. Советую и вам приготовить мягкие, вкусные коржики, "как в детстве", по этому рецепту

коржики молочные

"Бананы"ДЕСЕРТ


Тесто:

250 г сливочного масла(комн.t)
200 г сметаны + 1/3 ч.л соды = погасить
3 стакана муки

Начинка:

200 г творога
200 г сахара
1 ч.л ванилина
3 ст.л муки

Читать далее
http://xpym-xpym.at.ua/