Свежий, полезный и вкусный салат со стручковой фасолью, салатными листьями, кукурузой, помидорами, яйцами и сыром. Я придумала вкусную, полезную горчичную заправку, которая так хорошо сочетается с остальными ингредиентами, придавая салату сливочный, необыкновенный вкус. Обязательно попробуйте этот великолепный, легкий салатик.

Ингредиенты

1. Кастрюлю среднего размера наполнить водой и довести до кипения. Добавить стручковую фасоль и готовить около 5 минут (чтобы оставалась слегка хрустящей). Слить воду и ополоснуть стручковую фасоль холодной водой, чтобы остановить процесс готовки. Порезать на кусочки размером с укус.







2. Разогреть сковороду на среднем огне. Добавить кукурузу и готовить, помешивая, пока полностью не прогреется, выключить огонь и дать полностью остыть. Этот шаг поможет убить бактерии, которые могут сохраняться на поверхности кукурузы даже после заморозки.



3. В миске хорошо перемешать все ингредиенты для заправки.



4. На каждую тарелку положить немного нарезанных салатных листьев. Вокруг разложить стручковую фасоль, кукурузу, помидоры, кубики сыра и нарезанное яйцо.

5. Полить горчичной заправкой и подавать.