Как приготовить идеальный сливочный крем за 5 минут
Рецепт крема:
Масло сливочное – 250 г
Сахарная пудра – 200 г
Молоко кипяченое – 60 мл
Ванилин – 1 г
Масло должно быть размягченное, но не подтаявшее (хорошего качества, не спред).

Молоко кипяченое комнатной температуры.

Взбивать крем нужно на высокой скорости миксера не менее пяти минут.

Если у вас не слишком мощный миксер – взбивайте дольше, пока крем не станет гладким и воздушным.

Если вдруг у вас крем расслоился (такое бывает из-за разницы температур) – поставьте чашу с кремом в емкость с теплой водой и продолжайте взбивать.

Попробуете этот крем один раз – и будете готовить его постоянно.

Источник