ПОСТНЫЙ РАССОЛЬНИК С ФАСОЛЬЮ В ТОМАТЕ


Ингредиенты:

Состав на 2 л постного супа:
2 средних шт. картофеля
1 банка фасоли в томате
1 морковка
1 луковица
1 крупный солёный огурец
лавровый лист, соль, перец
сельдерей

Способ приготовления:

Рецепт постного рассольника:

В подсоленную кипящую воду опускаем картофель, нарезанный кубиками, лавровый листок и 3-4 горошины перца. Когда картофель сварится, убираем лавровый лист и добавляем банку фасоли в томате.
На сковородке пассеруем нарезанный лук, морковку и в конце добавляем нарезанный кубиками солёный огурец. Всю пассеровку кладём в кастрюлю, добавляем мелко нарезанный сельдерей (стебли и/или листья) и варим да готовности. Постный суп.
Подаём со сметаной, если не пост.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от: Светлана (Василиса)
Источник