Ингредиенты:

4-5 картофелины,

2 моркови,

1 луковица,

300 г свежих шампиньонов,

растительное масло,

100 г сметаны,

150 мл. куриного бульона,

соль.

Приготовление:

Картофель очистить и порезать кубиками. Сложить в горшочек.

Морковь очистить и порезать кружочками, сложить вторым слоем.

Грибы порезать ломтиками, лук мелко нашинковать и вместе обжарить в небольшом количестве масла 2-3 минуты. Немного посолить.

Сложить в горшочек.

Сметану смешать с куриным бульоном, посолить по вкусу.

Влить в горшочек. Поставить в духовку и готовить 20-25 минут при температуре 180 градусов С.

Выложить в тарелки.

Приятного аппетита!

Источник: http://www.kedem.ru/recipe/dishes/veg/2011-10-06kartofel/

«Кулинарный Эдем»