-

Быстро, очень вкусно,  да еще и оригинально!

Ингредиенты:

-800 гр. печенья (я покупаю печенье «К кофе»);

-1 банка сгущенки;

-300 гр. сливочного масла размягченного;

-100-200 гр. грецких орехов (я люблю больше);

-какао 3-5 ст.л. – по желанию;

-пачка очищенных семечек;  

-ягоды, фрукты;

-кокосовая стружка или семена кунжута (не обязательно).

На мясорубке перемалываем печенье и половину орехов. Добавляем масло, сгущенное молоко, какао и вторую часть орехов (покрошенных, не перемолотых). Хорошенько вымешиваем. Кусочек теста откладываем  в сторонку.  Из остальной массы формируем ежика. Семечками делаем иголки. Из маленького кусочка теста формируем один маленький шарик (носик ежика). Остальные шарики произвольного размера обваливаем в кокосовой стружке или кунжуте. Глазки ежика: арахис или кокосовая стружка смешанная с маслом.

 Вокруг ежика выкладываем фрукты и шарики в кокосовой стружке. Тортик готов!