Без заголовка |
Помидоры, фаршированные курицей
Ингредиенты:
-помидоры
-куриная грудинка
-майонез
-специи
-сыр
Приготовление:
Берем несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевинку
обжариваем со специями куриную грудинку
начиняем этой грудинкой помидорчики
сверху толстым-толстым слоем майонеза
и щедрой шапочкой сыр
Ставим в горячую духовку (240-260 град.) на 15 минут , чтобы сыр подрумянился.
|
Без заголовка |
Рулетики из кабачков с куриным мясом
Ингредиенты:
-молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;
-филе куриной грудки - 1 шт.;
-чеснок - 2 зубчика;
-сыр твердый - 50 г;
-готовый соус из паприки (не острый);
-несколько листиков базилика;
-соль, черный молотый перец;
-оливковое масло.
Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.
|
Яичные рулетики с мясной начинкой - отличный завтрак |
|
Запеченые куриные котлетки с гарниром "Полосатый рейс" |
|
Лепешки с мясом - ОСТОРОЖНО - съедаются до последней крошки! |
|
Ленивые беляши на кефире |
|
Праздничный сырный рулет с курицей - исключительно сырный, нежный и вкусный рулет |
|
Ленивые бризольки - cупер пупер вкусные бризольки! |
|
Антипригарная смесь |
ИСПАНСКИЕ КОТЛЕТЫ С БЕКОНОМ |
Готовим очень аппетитные котлеты, вкус которым дополнительно придает обернутый вокруг них бекон.
|
Праздничный мясной рулет. |
|
Мясной пирог «Хризантемка» |
|
ЗАПЕКАНКА ПО-БУДАПЕШТСКИ |
![]() | ![]() |
Для теста: Мука - 200 г Масло сливочное - 150 г Яйцо куриное(желток) - 1 шт. Вода - 3 ст.л. Соль - по вкусу Для начинки: Помидоры(у меня черри) - 8 шт. | Фарш - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Яйцо куриное - 4 шт. Сливки - 150 мл Петрушка Специи Соль Сливочное масло |
|
Бризоль с картошкой |
Давно уже собиралась и наконец попробовала приготовить бризоль, оказалось, что ничего сложного. Нет, повозиться конечно придется чуть больше чем с котлетами, но ничего запредельно сложного, и если время позволяет, в остальном даже интересно. Бризоль - это даже не название блюда, а способ приготовления. Означает: зажаренный в омлете, яйце, в общем, в льезоне.
|
МЯСНОЙ РУЛЕТ от violamae |
Я думаю он подойдет на закуску и будет украшением стола:)
![]() * мясной фарш - 0,5 кг, * яйца - 3 шт, * замороженное слоеное тесто - 1 упаковка, * лук - 1 шт, * чеснок - 1-2 зубчика, * зелень, соль, перец. 1. Тесто разморозить и раскатать в прямоугольный пласт около 5мм. 2. 2 яйца отварить вкрутую и разрезать на половинки 3. Фарш смешать с измельченным луком, чесноком, специями, зеленью. 4. На тесто выложить готовый фарш, сверху посередине половинки яйца друг за другом. Тесто защипать, смазать яйцом, сделать надрезы для красоты. 5. Выпекать около 30 минут. Подождать пока остынет и нарезать:) Я сделала не один рулет а два не больших:) Ну очень вкусно!
|
|
ТЕФТЕЛЬКИ ИЗ СССР |
Ингредиенты:
Для фарша:
· Мясо свинина: 400 г
· Лук: 1 шт.
· Рис: 1 ст.
· Соль, перец
· Яйцо: 1шт.
Для соуса:
· Сметана: 2 ст.л
· Помидоры: 2 шт.
· Мука: 4 ст.л.
· Соль, перец, сахар
Приготовление:
Готовим фарш. Мясо сбиваем на блендере или перекручиваем через мясорубку.
Режем мелко лук и добавляем в фарш. Далее, варим рис, добавляем яйцо, соль, перец по кусу. Все перемешиваем — фарш готов.
Теперь займемся соусом:
Трем помидоры на мелкой терке или сбиваем на блендере.
Добавляем 2 столовые ложки сметаны, перемешиваем, соль, перец, немного сахара — все по вкусу.
Трем морковку на крупной терке и пассируем на сковородке.
Добавляем приготовленный соус и немного воды. Доводим до кипения.
Время заняться тефтельками.
Делаем шарики и панируем в муке.
Складываем в кострюлю и заливаем соусом.
Время приготовления тефтелек 20 минут.
Тефтельки получились очень вкусными, мне напомнили вкус детства, тех тефтелей из садика. Попробуйте обязательно, очень быстро и вкусно! И ребенку очень понравились.
Приятного аппетита!
|
Самые вкусные в мире котлеты |
Ингредиенты:
●Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
●Манная крупа - 4 столовые ложки;
●Сметана - 2 столовые ложки;
●Яйцо - 1 штука;
●Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
●Сахарный песок - 2 чайные ложки;
●Горчица - 2 чайные ложки;
●Соль, специи - по вкусу.
Приготовление:
Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.
С одной стороны.
После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.
Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки.
Приятного аппетита!
|
Быстрые котлеты |
Танцы от плиты и до компа!!
Перемена моего образа жизни повлекла за собой смену моих кулинарных интересов.Я всякий раз стараюсь придумать что-то необычное, интересное, яркое. Сейчас мне приходится готовить почти каждый день: завтраки, обеды, которые сменяются ужинами, и так изо дня в день. Не знаю, приходилось ли вам задумываться над тем, как разнообразить ваш привычный рацион питания, но для меня это стало актуально. И я заметила, что мои кулинарные фантазии постепенно поменяли ориентацию. Теперь я не мечусь по магазинам в поисках чернил каракатиц для ризотто, не устраиваю шаманских танцев с бубнами вокруг кастрюли с едой, а стараюсь простыми средствами сделать еду вкусной и разнообразной.
Например, котлета. Казалось бы, привычная еда. Но если она повторяется изо дня в день, то даже самый ярый поклонник может от нее презрительно отвернуться. Но достаточно сменить декорации, немного изменить сценарий, и вы получите от зрителей заслуженные овации.
|
Котлета "Сугроб" |
"Сугробы" - это необычные и очень вкусные котлетки на новогодний стол. Конечно,такие котлеты можно приготовить и на обед, и на ужин, но они по праву займутдостойное место на праздничном столе. По сути - обычные котлетки, однако они действительно похожи на маленькие сугробы. В основании - мясной фарш, затем слоями выкладывается начинка. А на ней слоями - обжареные шампиньоны, картофель,тёртый сыр. И всё это изобилие поливается майонезом. Вкуснотища, одним словом!
Фарш мясной - 700 грамм;
Шампиньоны - 400 грамм;
Лук - 1 шт;
Картофель - 3 шт;
Сыр - 100 грамм;
Маионез;
Специи;
Соль - по вкусу.
|
особо нежные и сочные голубцы с МАЛЕНЬКИМ секретом |
|
Куриные тефтели в картофельных корзиночках |
|
Нежные мясные рулеты |
|
Картофель, фаршированный мясом |
|
Беляши скороспелые на кефире. |
|
ФАРШИРОВАННЫЕ ГНЕЗДЫШКИ. Красивый рецепт. |
|
Душевная кухня! Рулет из фарша "Объедение"! |
|
Тефтельки - тюльпаны! Красиво и вкусно! |
|
Идея для ужина: быстро, вкусно, недорого |
|
Творожно-мясной пирог "Инь-ян" |
|
Рулеты с мясом в томатно-луковом соусе |
|
Страницы: | [2] 1 |