Цитата сообщения Лилёша
Творожные шарики с яблоком
Предлагаю рецепт очень вкусных и нежных творожных шариков с яблоками. Простой и очень вкусный ретро рецепт.
яйцо куриное — 2 шт.
творог — 250 гр.
сахар — 3 ч. л.
соль (на кончике ножа)
яблоко — 2 шт.
мука пшеничная — 1 стак.
масло растительное — 200 гр.
сахарная пудра — 3 ч. л.
сода — 1/2 ч. л.
уксус — 1/2 ч. л.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/10/07/1981745_72634-640x480.jpg)
Яйца растереть с сахаром, солью.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/10/10/1981759_45085-640x480.jpg)
Добавить протертый творог, соду гашёную уксусом.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/10/14/1981766_43292-640x480.jpg)
Добавить муку.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/10/17/1981774_53260-640x480.jpg)
Замесить мягкое тесто
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/10/23/1981777_37954-640x480.jpg)
Яблоки очистить от кожуры и серединки и натереть на крупной тёрке. Разрезать тесто на маленькие порции и раскатать их. Выложить яблоки в середину.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/10/26/1981781_88461-640x480.jpg)
Скатать в небольшие шары.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/10/29/1981783_27527-640x480.jpg)
Подсолнечное масло нагреть в глубокой сковороде, положить шарики не очень тесно. Когда с одной стороны подрумянится, перевернуть.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/10/30/1981785_60303-640x480.jpg)
Готовые посыпать сахарной пудрой.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/10/31/1981786_84117-640x480.jpg)
Шарики готовы!
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник