Уж если самостоятельно спланировали всю поездку, то заполнить анкетку из 3 листочков на Шенгенку и сдать в Визовый центр той страны, куда планируете поехать, не потребует особых знаний и умений. Тем более, что на сегодняшний день достаточно много стран открыли Визовые центры в Екатеринбурге.

Теперь ... как сократить стоимость поездки в Италию, конкретно по Венеции:
Пользуясь Booking.com стоимость отеля в Венеции колеблется от 70 евро. Кроме того там регулярно проводятся скидки на отели. Регистрировать отель нужно самостоятельно, там все подробно описано, где расположена, как далеко от центра, от вокзала, комфортность ... и нас еще ни разу не огорчало несовпадение описанного на сайте с реальностью.

В Рим нужно лететь не прямым рейсом, а транзитным. Погуляете по Риму, опять же через карточку покупаете авиабилет Рим - Венеция - Рим на EasyJet.com стоить он вам будет порядка 60 евро туда и обратно. В то время, как билет на автобус до Венеции от Рима в одну сторону стоит 70 евро (то есть в обе стороны 140 евро).

Останется дело за визой. Вот тут придется искать знакомых в турагенствах.

Живу в Италии третий год. Позволю себе дать несколько советов тем, кто мечтает посетить Венецию, но не располагает большими средствами. Призываю не пользоваться туристическими агенствами .. это будет дорого. Уже два года мы колесим по миру, отказавшись от услуг туроператоров. Как это можно сделать? Первое, что вы делаете - заводите в банке карточку, с помощью которой вы можете оплатить себе бронь билетов через интернет (Виза и подобные). Второе: знакомитесь и начинаете пользоваться несколькими сайтами в интернете: это сайты бюджетных авиалиний и Booking.com.

Поисковик в Яндексе вам на ваш запрос "бюджетные авиакомпании", "бюджетные авиалинии" выдаст вам много вариантов. Вводите желаемый вам маршрут на каждом из выданных. Мониторьте цены на авиабилеты самостоятельно, сравнивайте, выбирайте то, что вас больше устраивает.

Мы летаем очень часто, и уже выбрали для себя самого удобного перевозчика - Чешские авиалинии. Например: перелет Аэрофлотом Москва - Рим - Москва стоит порядка 800 евро и более (в зависимости от сезонности), а перелет Чешскими авиалиниями Москва - Рим - Москва стоит 300 евро в среднем, Москва - Челябинск еще 300. Есть разница? В августе лечу в Челябинск чешскими авиа, мой билет через Москву в общей сложности куплен за 600 евро, при этом я еще взяла билет специально с промежутком между самолетами в Праге 12 часов, чтобы погулять по Праге с мужем, попробовать свинную рульку по-чешски, попить чешского пива. Разрыв можно взять и в два часа, но мне, например, это не интересно. В следующий раз полетим через Франкфурт. Это тоже существенно дешевле, чем Аэрофлотом.