Селёдочка под сырной шубкой
 

1 вариант:

Традиционный салат «Селедка под шубой» уже очень давно стал классикой, полноправным хозяином и украшением любого праздничного стола. Но для любителей экспериментировать и баловать своих гостей в Новом 2014 году чем-то особенным, хочу предложить вам новую версию незаменимого и всеми любимого салата - «Сельдь под сырной шубой». 

Ингредиенты нового салата отличаются от традиционной селедки под шубой и рассчитаны на шесть порций: 

• четыре филе сельди;
• одна головка луковица;
• пятьдесят граммов холодного сливочного масла;
• три соленых огурца;
• три яйца сваренных вкрутую;
• сто граммов сыра;
• майонез.

-----------------------------

2 ВАРИАНТ:

Этот салатик станет хорошой заменой традиционной селёдка под шубой. Идеальная закуска на праздники.        

Рецепт :

4 филе сельди,

1 средняя луковица,

50гр. масло сливочного замороженного,

3 средних маринованных огурчиков,

3 яйца отварных,  

100гр. сыра,

майонез. 

Приготовление :

1 слой -- сельдь мелко нарезать и выложить на блюдо, майонез,

2 слой -- мелко нарезаный лук, замороженое масло натереть на мелкой тёрке, майонез,

3 слой -- маринованые огурчики , натереть на крупной тёрке, майонез,

4 слой -- яйца на крупной тёрке, майонез,

5 слой -- сыр натереть на мелкой тёрке, майонез.

Украсить по вкусу...  

Советую приготовить, и вы удивите своих близких.

=================================================

Новые рецепты селедки под шубой

Рыбка по-царски
 

	Безумно вкусно, быстро и просто!!! Получается очень сочно, нежно.....
Филе рыбы — 900 г Лук репчатый — 2 шт Помидор (побольше) — 1 шт Перец бoлгарский (по вкусу) Сыр твeрдый (по вкусу) — 80-100 г Майонез (по вкусу) — 150-200 г Специи (соль, перец, специи для рыбы - по вкусу)
Филе нарезать на порционные кусочки. У меня была рыбка "Тилапия", небольшие филейки, и я решила оставить их такими какие есть.

Закусочный праздничный рулет с рыбой
 

РАЛЬМОПС
 

Рыбное заливное в формочках
 

Вкуснейшая сельдь по - корейски. Простой рецепт очень вкусной закуски!!! Хозяйке на заметку, будьте оригинальны в своих кулинарных шедеврах!
 

Для приготовления сельди по-корейски нам понадобится обычная замороженная сельдь (атлантическая или астраханская, иваси – что есть) и маринад. Рецепт очень простой, но закуска получится наивкуснейшая.

Необходимые продукты

Килограмм свежей или замороженной сельди
Пять луковиц (можно взять больше)
80 мл. уксуса
Полстакана растительного масла
Чайная ложка душистого перца-горошка
Две чайных ложки красного молотого перца
Столовая ложка томатной пасты
Столовая ложка соли

Приготовление

кабачковый торт
 

                                           Торт из молодых кабачков.                                                     Нужно-2 молодых кабачка(не больших-около 25 см) очистить и натереть на мелкой терке.Добавить 2 ЯЙЦА,несколько ложек сметаны(или кефира,или молока),несколько ложек муки-так,чтобы по консистенции получилось как густая сметана.Посолить,поперчить-кто как любит.Жарить на разогретой сковороде на среднем огне,как блины-чтоб хорошо зарумянились и пропеклись.На торт нужно 5 блинов-из 2 кабачков спокойно получается 2 торта.              Начинка-2-3 плавленных сырка натереть,добавить 3-4 натертых вареных яиц,добавить  майонез ,немного чеснока.Перемазать блины из кабачков,переслаивая их начинкой из сырков и помидором,нарезанным дольками.Или начинкой из сырков,а сверху на начинку дольками помидор и дольками маринованный огурец.Сверху тоже украсить начинкой из тертого плавленного сырка,тертых варенных яиц,чеснока ,смешанных с небольшим количеством майонеза.Очень вкусно и красиво. Приятного аппетита!!!                   PS.НА ФОТО БЕЛЫЙ ЦВЕТ-ЭТО ВОВСЕ НЕ МАЙОНЕЗ,А НАЧИНКА ДЛЯ ПРОПИТКИ ТОРТА.ТОРТ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ-ГОСТИ ЕГО ПРИНИМАЮТ НА УРА!!!!!Приятного аппетита и чудесных праздников!!!

РЕЦЕПТ НОВОГОДНЕГО САЛАТА ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
 

 Итак, понадобится:

750 г шампиньонов

400 г крабовых палочек

5 крутых яиц

4 свежих огурца

майонез

зелень петрушки

1-2 шт. репчатого лука

Грибы поджарить с луком.

Огурцы порезать кубиками

Крабовые палочки - соломкой или кубиками,как любите.

Яйца кубиками

Все смешать, посолить, добавить петрушку  и кукурузу.

Или выложить слоями,как у меня.   З

аправить майонезом

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!-СОВЕТУЮ ПРИГОТОВИТЬ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Фаршированые яйца сырно-чесночной начинкой
 

яйца
сыр мягких сортов (не плавленый)
чеснок
майонез
петрушка
свежий огурец

Холодные блюда и закуски. Подборка 4
 

Холодные блюда и закуски. Подборка 3

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post233297541/

Деревенский свадебный салат - обалденный, обалденный и еще раз обалденный!


Честно скажу: салат настолько вкусен, что остановиться при его поедании очень сложно, к тому же, все необходимые продукты для его приготовления практически всегда имеются под рукой, в каждом доме. Хочу предупредить: сразу берите для салата тарелки побольше, в противном случае не успеете вы и глазом моргнуть, как они опустеют. Заинтересовала?

В таком случае, заходите и угощайтесь!

Вот так можно нафаршировать яйца.
 

Вот так можно нафаршировать яйца к праздничному столу. Вариантов много, выбрать есть из чего и на любой вкус. Начинки самые разнообразные.

Читать далее

Интересные заметки

Вы уже готовы к зиме? Кто ещё не успел одеться в шубку. Предлагаю Вам посмотреть очень интересные модели и кое что, возможно для себя подобрать. Такое разнообразие коротких норковых шуб не только не оставит никого без внимания, но ещё и привлечёт по их ценам. Решите какая именно модель не только подчеркнет достоинства вашей фигуры, но и будет максимально комфортна. Но помните, для дам, которым приходится много времени проводить за рулем, оптимальным вариантом станет короткая норковая шубка без капюшона. Если же вам часто приходится ездить в общественном транспорте, лучше подбирать модели более темных тонов: белые шубки более маркие. Юные девушки чаще всего подбирают модели-курточки. Более взрослые дамы склоняются к шубкам до середины бедра. Сделайте свой правильный выбор!

Салаты на Новый Год: дайте волю фантазии
 

Вы уже составили новогоднее меню или все еще безрезультатно листаете кулинарные журналы? Тогда встречайте подборку новых модных праздничных салатов!

Новогодний стол — одна из самых важных частей праздника, а новогодние салаты — главное его украшение. Салаты вкусны, красивы, сытны, наконец, рецепты и названия салатов могут быть наполнены новогодним смыслом. Поэтому всегда хочется приготовить новый салат на Новый год. А в этот раз - новогодние салаты 2015.

Каждая хозяйка хочет удивить и порадовать своих близких, приготовив на Новый Год что-то необычное, яркое и по-настоящему праздничное. Любой из этих салатов станет изюминкой твоего новогоднего стола!

Салат Министерский с курицей

салат Царский

Салат с опятами по-восточному

Салат из белой фасоли с копченой курицей и помидорками черри

Салат из свеклы с сельдью

Салат из белокочанной капусты с курицей и яичными блинчиками ]
Салат Министерский с курицей
[url="

Достаточно простой и очень сытный салат из куриного филе с овощами.

Состав:

Куриная грудка – 1 шт
Болгарский перец – 1 шт
Огурец – 2 шт
Яйцо – 2 шт
Лук – 1 шт
Уксус – 1 ст.л.
Майонез
Соль, сахар, перец

Приготовление:
Для приготовления салата нужно предварительно отварить до готовности и охладить куриное филе и яйца.
Лук непосредственно перед приготовлением салата порезать тонкими четвертькольцами, добавить уксус, пару столовых ложек воды и по щепотке соли, сахара и перца. Оставить мариноваться на полчаса.
Филе порезать достаточно крупными кубиками.
Из болгарского перца вырезать сердцевину и также порезать его кубиками.
Кубиками примерно такого же размера порезать огурцы.
Остывшие куриные яйца также измельчить и добавить к остальным продуктам.
Выложить в салат промаринованный лук, хорошо отжимая маринад, затем заправить желаемым количеством майонеза.
Всё хорошо перемешать, при необходимости можно добавить в министерский салат немного соли и перца.


Салат “Царский”

Очень эффектный салат, который украсит любой праздничный стол и удивит своим вкусом любого гостя.

Состав:
5 вареных яиц
200 гр. отварных креветок
100 гр. твердого сыра
0,5 б. красной икры
майонез


Приготовление:
Яйца порезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Смешать яйца, сыр, креветки и красную икру.
Заправить салат майонезом, перемешать и аккуратно переложить на сервировочное блюдо.


Салат с опятами по-восточному

Лёгкий салат с хрустящими свежими овощами, маринованными грибами и оригинальным соусом.

Состав:
Морковь – 1-2 шт
Огурец – 1-2 шт
Яйца – 2 шт
Зелёный лук – 3-4 шт
Кунжут – 1 ч.л.
Маринованные опята – 200 гр
Соевый соус – 3 ст.л.
Растительное масло – 3 ст.л.

Приготовление:
Для приготовления салата нужно заранее сварить вкрутую и остудить яйца.
Морковь почистить и порезать тонкой соломкой.

Огурцы также порезать соломкой.

Варёные яйца разделить на белки и желтки. Белки порезать мелкой соломкой, примерно так же, как морковь и огурец.

Добавить к порезанным ингредиентам измельчённый зелёный лук и маринованные опята.
Яичные желтки размять вилкой, влить соевый соус и растительное масло, всё хорошо перемешать до однородного состояния. Добавить семена кунжута. Соус должен получиться достаточно густым, но если он слишком густой – можно добавить немного маринада из грибов.

Заправить салат с опятами приготовленным соусом и хорошо перемешать.



Салат из белой фасоли с копченой курицей и помидорками черри

Очень вкусный и простой в приготовлении салат, который можно подать даже на праздничный стол

Состав:
1 банка консервированной белой фасоли
250 гр. копченой курицы
200 гр. помидорок черри
4 веточки зеленого лука
майонез
несколько ломтиков черного хлеба
Приготовление:
Черный хлеб порезать кубиками и подсушить на горячей сковороде без добавления масла.

Копченую курицу порезать небольшими брусочками.
Помидорки черри разрезать на две половинки.
Зеленый лук мелко покрошить.
Соединить консервированную фасоль, курицу, помидорки и зеленый лук.

Добавить часть сухариков и заправить салат майонезом, хорошо перемешав его.
Салат можно подать в большом салатнике или, воспользовавшись специальным кольцом, выложить его порционно, что будет смотреться более нарядно.
Перед подачей салат посыпать оставшимися сухариками.
Этот салат нужно подавать сразу же, как только сделали, иначе сухарики станут мягкими, а помидорки дадут лишнюю влагу.
 

Салат из свеклы с сельдью

Свекольный салат приобретает изысканный вкус благодаря добавлению достаточного количества сельди.
Состав:
Сельдь – 1 шт
Лук – 1 шт
Яйца – 4 шт
Свекла – 1-2 шт
Сметана – 200 гр
Уксус – 2 ст.л.
Вода – 50 мл
Соль
Приготовление:
Количество свеклы для этого салата должно примерно вдвое превышать объем сельди.
Свеклу нужно отварить до готовности примерно в течение часа, затем охладить.
Яйца сварить вкрутую и тоже хорошо охладить.
Сельдь разделать на филе и извлечь все косточки.
Лук порезать тонкими перьями, залить его водой с добавлением уксуса и оставить мариноваться примерно на 30 минут.
Вытащить из яиц желтки. Белки порезать соломкой средних размеров. Так же соломкой порезать очищенную свеклу и филе сельди.
Соединить порезанные свёклу, сельдь, яичные белки и лук, посолить по вкусу.

Яичные желтки растереть в крошку, добавить сметану. Хорошо перемешать до получения однородного соуса.

Добавить сметанный соус к порезанным овощам и сельди.

Перемешать салат и оставить в холодильнике как минимум на 3 часа, лучше на ночь, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.



Салат из белокочанной капусты с курицей и яичными блинчиками

Нежные яичные блинчики и мягкое куриное филе прекрасно дополняются хрустящей капустой.

Состав:
Яйца – 2 шт
Молоко – 2 ст.л.
Куриная грудка – 1 шт (~ 200 гр)
Белокочанная капуста – 300 гр
Укроп – 2-3 веточки
Майонез, соль

Приготовление:
Куриную грудку отварить, чтобы она осталась мягкой можно воспользоваться этим рецептом.
Яйца смешать с молоком, и слегка смазанной растительным маслом сковороде пожарить тонкие блинчики. В зависимости от размера сковороды должно получиться 2-4 блинчика.

Капусту нашинковать достаточно мелко и хорошо помять, чтобы она начала давать сок.

Остывшую куриную грудку разобрать на достаточно крупные волокна.

Яичные блинчики порезать полосками шириной около сантиметра.

Укроп хорошо измельчить.
Соединить все ингредиенты, оставив немного зелени и яичных блинчиков для украшения.
Добавить к салату желаемое количество майонеза и перемешать.
Перед подачей разложить салат по порционным тарелкам, украсив укропом и полосками блинчиков.

Рекомендую! Салат-закуска с курицей и кедровыми орешками
 

Рекомендую! Салат-закуска с курицей и кедровыми орешками

Предлагаю обязательно приготовить такой салат-закуску с курицей и кедровыми орешками на ваш праздничный стол.

Ингредиенты:
Грудка куриная (отваренная) — 1 шт.;
Сыр — 200 г;
Помидор — 3 шт;
Орехи кедровые — по вкусу;
Чеснок – 2 зубчика;
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Майонез или другая заправка

Рецепты салатов к Новому году
 

Я снова хочу поделиться с вами рецептами салатов со своей кулинарной странички.

Салат с морепродуктами и домашним лимонным майонезом

Очень вкусный салат для любителей морепродуктов и домашнего майонеза.

Закуска - Елочка
 

Для тех, кто еще не составил новогоднее меню или же для тех, кто ищет чем дополнить праздничный стол я решила поделиться замечательной находкой - классной идеей. Предлагаю сделать очень простую закуску, которая отлично украсит праздничный стол, а так же очень вкусная и простая в приготовлении:

1.


2.

Шампиньоны “Жульен”
 

Шампиньоны “Жульен”

	На прошлый Новый год подавала эту закуску в качестве гарнира к мясу. Равнодушных не нашлось…
	Ингредиенты:   300 г шампиньонов 1/2 стакана жирных сливок 50 г сыра 1 столовая ложка сливочного масла 1 столовая ложка муки Соль, молотый черный перец, порошок чеснока, мускатный орех

Куриные рулетики "Боярские" покорят ВСЕХ гостей своим нежным вкусом. Блюдо с изюминкой! Возьмите рецепт на заметку!

Куриные рулетики "Боярские" покорят ВСЕХ гостей своим нежным вкусом. Блюдо с изюминкой! Возьмите рецепт на заметку!


Состав:
Куриная грудка - 1 шт., морковь - 1 шт. (среднего размера), твердый сыр - примерно 50-70 г., чеснок - 2-3 зубчика,майонез, петрушка, соль, перец, растительное масло.
Приготовление:
Куриную грудку разрезать на тонкие пласты (у меня с одной грудки получается 6-8 шт.), слегка отбить, посолить, поперчить и отложить на некоторое время...
Готовим начинку! Морковь очистить и натереть на крупной терке, добавить к ней натертый сыр, мелко нарезанную петрушку, чеснок (пропущенный через пресс), все перемешать, добавить немного майонеза и соли по вкусу.
Начинку заворачивать в подготовленные пластинки курицы, закрепить зубочистками или нитками. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Снять нитки. Уложить рулетики в сковороду или на противень, добавить немного воды или бульона и поставить в духовку на 30-40 минут.
Рулетики готовы! Подавать их можно как горячими с гарниром, так и охлажденными как закуску, только тогда порезать их поперек!
Приятного аппетита!!!

Лучшие рецепты салатов на все праздники
 

В этом сообщении очень много рецептов вкусных салатов на все праздники.Вам никуда не нужно ходить и искать,почти все рецепты салатов в одном посте.Просто жмите на ссылку .А если вы попутешествуете по этой рубрике моих салатов - то вас ждет огромное количество самых вкусных салатов из любых продуктов.

Этот оригинальный салат затмит шубу и оливье на праздничном столе!

http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/sloenyj-salat-s-kuricej-i-ananasami/

ТОРТ-САЛАТ РЫБНЫЙ С КРЕКЕРАМИ
 

Мясо по-французски - С фаршем - очень быстро, невероятно просто, но, тем не менее, безумно вкусно!!!

В один прекрасный день, когда открыв холодильник с вопросом: «а что бы сегодня приготовить эдакое?» Мои мысли принялись обгонять друг дружку: «Котлеты?- но ними вроде бы не удивишь..Тефтели? – тоже хорошо и вкусно, но не оно», и вдруг меня осенило, я вспомнила свой любимый рецепт. Мясо по-французски из фарша с картошкой и сыром в духовке было замечательным, а главное спонтанным и быстрым ответом на поставленный вопрос.

Картошка по-французски с фаршем, если судить по названию, ничего особенного не содержит.
Картошка да фарш, разве это интересно? Интересно, и еще как!
Во-первых, потому что в духовке, во-вторых, потому что картошка становится нежной и мягкой, в-третьих, потому что ингредиенты очень сочетаются! В общем, налетай и съедай!
У нас в семье только так и происходит…

Это супер-рецепт. Все очень быстро, невероятно просто, но, тем не менее, безумно вкусно!!!

салат "Мужской каприз" - мужчинам точно понравится!..

Очень необычное и пикантное название салата «Мужской каприз» изначально воспринялся мною с большим восторгом и удивлением. Но, первое, и как обычно положительное, впечатление от такого необыкновенного названия, еще больше усилилось его незабываемым вкусом.

Пикантный «Мужской каприз» салат – рецепт среди мужской половины считается идеальным вариантом для хороших “посиделок”, и как незаменимый вариант закуски под водочку.

Этот салат наверняка понравится вашим мужчинам, рецепт приготовления его несложен. Маринованный хрустящий лук придаёт ощущение свежести и лёгкости. Его нежная кислинка хорошо гармонирует с солоноватостью ароматного сыра. К тому же в список ингредиентов этого салата входит вкусная и сытная отварная свинина в сочетании с майонезом, а этот вкусовой букет считается классикой холодных мясных закусок. Тертый желток, в сочетании с сыром, придает этому нежному салату новый и оригинальный оттенок.

На столе такой салат смотрится эффектно, получается вкусно, сытно...

Пожалуй, сложно найти человека, который не любит эту вкусную горячую закуску. Самые вкусные блюда подают не в дорогущих ресторанах и готовят их не из заморских деликатесов с немыслимой стоимостью! Самые вкусные кулинарные шедевры появляются на обычных кухнях тех хозяюшек, которые относятся к поварским обязанностям не как к чему-то обременительному, а как к любимому делу! Ведь, согласитесь, что приятно видеть довольные, сытые, улыбающиеся лица родных за своим столом и слушать похвалы в свой адрес! Одним из чудесных кушаний, которое без труда сможет приготовить даже неопытная хозяюшка, является жульен из свинины с картошкой. Поверьте, что это абсолютно несложное в приготовлении блюдо будет радовать своим вкусом даже в том случае, если вы будете готовить его каждый день!

Даже самые требовательные гурманы не смогут оторваться. Не забывайте готовить с любовью, и благодарности ваших близких не будет границ.

Домашняя ветчина

Скоро праздники и каждый из нас старается приготовить различные блюда для праздничного стола. В этом посте предлагаю рецепт приготовления ветчины. Думаю, что многие любят это вкусное блюдо. А, чтобы не покупать в магазине и не сомневаться в качестве продукта, сейчас Вы можете сами приготовить ее. Поэтому воспользуйтесь рецептом, который нам предложили на сайте: poleznogotovim.ru. Надеюсь, что Вам понравится рецепт, и ветчина, которая будет прекрасной закуской на вашем праздничном столе и не только. Приступим к приготовлению.

Салат с ветчиной и сыром - лаконично и свежо!

Если вы еще раздумываете над закусками к праздничному столу, советую присмотреться к этому салату. В сущности, назвать салатом можно всё, что угодно, смешав любые продукты. Но я придерживаюсь мнения, что не стоит класть в салат те продукты, которые совсем теряются на фоне других, поэтому короткий список ингредиентов это совсем не недостаток этого салата. Лаконично и свежо.

Красивый, вкусный и быстрый салат к праздничному столу.