Картошка-гармошка с грибами
 

Картошка-гармошка будет прекрасной альтернативной обычному картофельному пюре, и даже может выступать в качестве отдельного блюда. Начините картошку грибами, чтобы у вас получилось невероятно вкусное и необычное блюдо.

Для приготовления картошки-гармошки с грибами вам потребуется:

5 шт. крупного картофеля
100 г грибов
укроп по вкусу
черный молотый перец по вкусу
соль
2 ч. л. растительного масла

Мелко нарежьте грибы, измельченный укроп, немного посолите и поперчите. В случае с молодой картошкой ее можно просто хорошо помыть и не чистить. Старый лучше почистить, чтобы шкурка не горчила. Сделайте в каждой картофелине глубокие надрезы.

Аккуратно разделите пластинки картошки и вложите в нее начинку. Выложите начиненную картошку на противень (его можно предварительно застелить фольгой) и полейте маслом. 

Запекайте картошку под фольгой в течение 30 минут. С готовой картошки снимите фольгу и можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Шашлык из шампиньонов
 

Перед майскими праздниками хочу поделиться неоднократно проверенным рецептом грибного шашлыка. Грибы получаются вкусными и сочными, причем этот шашлык можно готовить и на мангале, и в духовке!

Фаршированные шампиньоны по-турецки от Алии!
 

 

Фаршированные шампиньоны делаются очень быстро (ничего отваривать/обжаривать не надо), и получается вкусно!

Самые вкусные помидорки! Закусочный, салатный вариант
 

Мой благоверный - помидорная душа! Причем с детства. Моя свекровушка дала рецепт его любимых помидорок. Теперь мы деремся за право на каждую дольку)) В общем, помидоры семейством стали употреблять только в таком виде Такие же помидоры очень удобно брать с собой на пикник, на шашлыки, в дорогу. Хороши они и как закуска к спиртному.

СКУМБРИЯ ПОД "ЛИСЬЕЙ" ШУБКОЙ
 

В данном случае роль "лисьей", ярко-рыжей "шубки" для скумбрии играет дуэт моркови и сыра. Блюдо получается довольно жирное, но очень вкусное, да и гарнир здесь не нужен - получается 2-в-1, самостоятельное горячее блюдо.
Ингредиенты:

Скумбрия 1 шт (ок.300 г)
Сметана 3 ст.ложки
Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Кетчуп 1 ст.ложка
Подсолнечное масло 3 ст.ложки
Сыр твердый 50 г
Соль по вкусу

Необычный праздничный фаршированный чернослив-закуска!
 

Фаршированный чернослив, приготовленный по предложенному рецепту вполне может стать прекрасной закуской к праздничному столы - необычной и оригинальной на вкус, а также нарядной и праздничной на вид. Готовить данное блюдо очень легко и быстро.

Продукты для приготовления такой закуски: чернослив (лучше выбрать покрупнее), филе сельди, твердый сыр, грецкие орехи, вареные яйца (используются только желтки), зелень петрушки и укропа, а также майонез и ягоды калины для украшения готовой закуски.

Чернослив вначале необходимо распарить в кипятке (или же на водяной бане), если чернослив с косточками, то нужно его освободить от них. Все ингредиенты для начинки (селедку, орехи, сыр, вареные яичные желтки и зелень) следует очень мелко порубить или же просто пропустить через мясорубку и хорошенько перемешать до полной однородности получившейся массы.
Наполнить каждую из подготовленных черносливинок получившийся начинкой, после чего выложить на блюдо и украсить майонезом и ягодками калины (или же можно украсить зернышками граната), а также веточками зелени.

Рулетики «Семга в золоте»
 

 Не хотите попробовать необычную закуску? Вам она понравится, несомненно!

Острая закуска из кабачков и помидор
 

Ингредиенты:
- 1 крупный кабачок
- 2-3 зубчика чеснока
- 5 не крупных помидоров
- по половинке пучка укропа и петрушки
- масло для жарки
- майонез
- мука

Приготовление: 

1. Берём крупный кабачок и нарезаем кружочками толщиной 0.5 см.
2. Посолить все кружочки и перемешать, оставить в мисочке на 5 минут.
3. Разогреть масло в сковороде и обжарить каждый кружочек предварительно обмакнув его с двух сторон в муку.
4. Обжаренные кабачки выложить на блюдо и дать остыть.
5. Когда кабачки остыли, смазываем их смесью майонеза с чесноком.
6. Разрезаем помидорки на кружочки и выкладываем сверху на каждый кабачок.
7. Сверху помидорки также слегка смазываем майонезом с чесноком.
8. Сверху посыпаем зеленью и отправляем в холодильник на 30 минут.

Закуски из рыбы
 

• дольку соленого огурца (20 г),
• добавить мелко нарезанного репчатого лука (10 г),
• горчицу зернами (3 г)

 

 

• 20 г зеленого горошка,
• 30 г сливок,
• мелко нарубленное яйцо,
• 20 г майонеза,
• половину приготовленного ланспига,
• мелко нарубленные 5 г зелени.

РУЛЕТЫ ИЗ ЛАВАША - 12 начинок!
 

Рулеты из лаваша. 12 вариантов начинки

Развернуть лаваш (тонкий),   положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать   пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно   нарезать ломтиками. 

Варианты начинки для лаваша: 

1)   1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и   укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.   Добавить 100 г тертого сыра и перемешать. 

2) 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать. 

3) 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез. 

4) Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез. 

5)   300 г филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3   вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и   перемешать. 

6) 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу. 

7) 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез. 

8)   3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или   копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы   очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих   помидора и майонез. 

9) 100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом. 

10) 200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки. 

11)   1 луковицу спассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным   яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом   и зеленью. 

12) 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на   терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок, измельченные грецкие орехи,   петрушку, укроп, майонез

СЕМГА С ЛИМОНОМ (Норвегия)
 

Семга с лимоном,

запеченная в духовке

Свежая семга должна иметь яркий оранжевый цвет и приятный (без душка) запах. Читать далее

Как приготовить горбушу в духовке?
 

Как приготовить горбушу в духовке?

Практически каждый знает, что блюда, приготовленные из красной рыбы, отличаются хорошими вкусовыми качествами и полезными для организма свойствами. Одним из наиболее популярных в нашей стране видов красной рыбы является горбуша. Она имеет нежное мясо, относительно небольшое количество костей и вполне доступную стоимость. Готовится горбуша очень просто. Есть несколько вариантов, как приготовить горбушу в духовке, но все они гарантируют хороший результат.
Естественно, что для приготовления лучше всего использовать только охлажденную рыбу, а не сильно замороженную, потому что в процессе размораживания рыба теряет много полезных и необходимых для организма веществ.

+читать дальше

Самый простой и самый вкусный рецепт запекания горбуши
 

Когда я готовлю рыбу, то вариант с запеканием для меня преимущественный. Кроме пользы, тут есть еще некоторые плюсы. Не нужно следить. Достаточно таймера на духовке. И самое главное, не нужно мыть сковороду. (У меня сковорода с тефлоновым покрытием, ее нельзя в ПММ, а форму для выпечки ПММ отмоет).  Вот один из быстрых рецептов для практически любой рыбы.

Пампушки с чесноком к украинскому борщу
 

 

Мягкие, ароматные, так и просят «откуси меня». Что может быть лучше с настоящим украинским наваристым борщом.

Рулет из лаваша - 6 вкуснейших вариантов
 

Рулет из лаваша - 6 вкуснейших вариантов

Тонкий лаваш, казалось бы, для чего он? Кушать его в прикуску? Да как-то не очень сытно. Тогда для чего? Оказывается лаваш просто находка для хозяюшек.

Предлагаю Вам несколько рецептов из лаваша:

Вкусные маленькие чебуречки с рыбной начинкой
 

Мы привыкли к чебурекам с мясной начинкой, но не менее вкусны они и с другими наполнителями. Я предлагаю приготовить чебуреки с начинкой из жареной рыбы и лука (репчатого и зелёного). Вкусные чебуреки получаются лишь в том случае, если тесто раскатано очень тонко (около 1 мм толщиной).

Чесночный картофель
 

Рыба в кляре - варианты приготовления.
 

Как приготовить рыбу в кляре?

Морковь по-корейски-4 рецепта.
 

http://food.passion.ru

Помидоры по-корейски
 

-2 кг помидор порезать крупно (пополам) -4 шт. болгарских перца -2 головки чеснока -2 шт красный жгучий перец -зелень Заправка: -100 гр. уксуса -100 гр. растит. масла -100 гр. сахара -2 ст. л. соли. Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее! http://vk.com/page-49119600_44351981

Постные закуски из грибов и овощей
 

Постные закуски из грибов и овощей
Экспресс-маринование шампиньонов

Этот рецепт маринования шампиньонов я нашла несколько лет назад в интернете, не помню уже кто автор. Рецепт прост и быстр в приготовлении. Грибочки получаются остренькие и вкуснющие! Объедение!

шампиньоны, вино белое сухое, чеснок, петрушка, соль, сахар, уксус бальзамический, масло оливковое[

Быстрые малосольные огурцы в банке

простой быстрый рецепт хрустящих малосольных огурцов в банке. По этому рецепту огурчики можно приготовить даже зимой.

огурец, зелень укропа, чеснок, соль, кипяток

Остренький салат из огурцов за час

Очень люблю делать такой простой салат к горячим блюдам, особенно вкусно к запеченной курице. Сделайте такой, пока ваше основное блюдо готовится, салат из огурцов успеет настояться и пропитаться. Через час будет самое ТО... Пикантный такой получается, островатый, с чесночком, укропчиком. Огурчики хрустят, как свежие, а на вкус, как слабо маринованные. Вкусно!

огурцы свежие, чеснок, укроп, масло растительное, уксус, соль                         

Баклажановый торт

Очень люблю баклажаны в любых вариантах. Это один из любимых рецептов - баклажановый торт.

баклажан, майонез, сырок плавленный, яйца, помидоры, чеснок, масло растительное

Морковь по-корейски с опятами
 

Читать дальше

12 ВАРИАНТОВ НАЧИНКИ ДЛЯ ЗАКУСКИ ИЗ ЛАВАША
 

#10_min #Закуски 12 ВАРИАНТОВ НАЧИНКИ ДЛЯ ЗАКУСКИ ИЗ ЛАВАША Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.  Варианты начинки для лаваша:  1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.  2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.  3. 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.  4. Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.  5. 300 г филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать.  6. 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу.  7. 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез.  8. 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез.  9. 100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом.  10. 200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки.  11. 1 луковицу спассивировать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью.  12. 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок, измельченные грецкие орехи, петрушку, укроп, майонез.  Все наши рецепты здесь: http://vk.com/page-49119600_44351981 Приятного аппетита!

Голубцы с картофелем и грибами
 

Ингредиенты

• Капуста - 500 гр.(можно пекинскую)
• Грибы - 500 гр. (я использую закрытые домашние, можно шампиньоны, если сырые - предварительно отварить, либо совсем слегка обжарить)
• Картофель-500 гр
• Морковка - 1 средняя шт
• Луковица - 1 средняя шт
• Томатная паста - 2 ст ложки
• Подсолнечное масло 2-3 ст ложки
• Сметана
• Зелень
• Соль, перец по вкусу
• Молоко о,5 л

Так как у меня под рукой была белокочанная капуста, я приготовила из нее голубцы,
капусту подготавливаем как и к обычным голубцам, грибы режем на небольшие кусочки, картофель очищаем и перекручиваем на мясорубке, луковицу также перекручиваем на мясорубке, добавляем тертую морковку, грибы, соль, перец, кладем фарш в капусту и заворачиваем.
На дно кастрюли я кладу пару листиков капусты и поверх складываем голубцы, бросаем лавровый листик, молоко и томатную пасту соединяем, добавляем немного воды, подсолнечное масло, соль и заливаем этим соусом голубцы, на верх я также укладываю пару листов капусты, закрываем крышку и в духовку при 180^о на 1 час. Подаем со сметанкой и зеленью. Приятного аппетита!!!

http://www.stranamam.ru/post/5332728/

Винегрет
 

     Думаю, большинство читателей сайта gotovim-doma-retsepty.ru знает, как приготовить винегрет, ведь это блюдо достаточно широко распространено и в разных вариациях имеет место быть в кухнях различных народов. Основой, конечно, является отварная свекла, которую в классическом варианте приготовления винегрета дополняют отварные же морковь, картофель.

     Кроме того, в салат винегрет входят репчатый лук, квашеная капустка, огурчики соленые и масло растительное. Это- общепринятый  вариант.

       Но, так как капуста, по- нашему мнению, не очень- то гармонирует с остальными компонентами, поэтому я хочу поделиться рецептом этого салата, который готовила много лет назад моя замечательная бабушка. Он не совсем обычный, а точнее, совсем необычный. Тем не менее, именно такой вариант приготовления винегрета прижился у нас дома.

Итак, для того, чтобы сделать мой винегрет, состав продуктов будет следующим:

Баклажаны и рецепты блюд
 

Баклажаны и рецепты

Баклажаны — прекрасный повод худеть с пользой. Несмотря на свою малую калорийность (около 24 калории на 100 грамм продукта), баклажаны являются универсальным овощем с богатой вкусовой гаммой.

Систематическое употребление баклажанов нормализует липидный и водно-солевой обмен, выводит из организма соли мочевой кислоты и насыщает клетки калием.

Витамины В, С, РР, каротин, натрий, калий, фосфор, магний и железо входят в состав баклажанов, именно они составляют основу витаминно-минерального комплекса, необходимого для нормальной жизнедеятельности человека.

Употребление баклажанов рекомендовано больным сердечнососудистыми заболеваниями, подагрой, атеросклерозом, нарушениями работы почек и печени. Постоянное употребление этого овоща способствует выведению избыточного холестерина, снижая его концентрацию в крови.

Рецепты из баклажанов 

Морковь по-корейски-интересный рецепт
 

Морковь по-корейски

Морковь по-корейски очень вкусная закуска. Очень она пришлась нашему народу по вкусу. Морковь по -корейски, едят как и обычный салат, так и добавляют в разные блюда:

в рулеты из лаваша, в гамбургеры, сосиски в тесте.

Можно конечно купить уже готовым этот салат или приправу для его приготовления, но зачем, ведь его совсем не трудно приготовить  по этому интересному рецепту !!!

"Наивкуснейшая картошка в духовке"
 

"Наивкуснейшая картошка в духовке" 

Селедочные рулеты в пряной заливке
 

Отличный вариант селедки в качестве закуски. Очень вкусно и необычно.  Приготовьте оригинальную закуску из сельди — и вы в этом убедитесь!

2 быстрые грузинские закуски-запеченные шампиньоны с сыром и салат из фасоли с орехами и чесноком

Картошка ФРИ
 

Зачем ходить в макдональдс? Можно сделать картошку у себя дома! 

Грибные шашлыки
 

Блюдо очень простое. Готовится быстро. Получается ароматно и вкусно.
Можно на скорую руку приготовить как для семейного стола, так и для внезапно пришедших гостей.

Цитата из рунета. Когда-нибудь докажут, что все живые существа, включая растения, грибы и бактерии, чувствуют боль. И тогда появятся супер-вегетарианцы, не едящие ничего и живущие за счет солнечного света... Правда, недолго.

СОСТАВ

300г шампиньонов, 2 ст ложки растительного масла, 2 ст ложки соевого соуса, 1 ч ложка лимонного сока, укроп, 0,5 ч ложки паприки, при желании - 1 маленький зубчик чеснока

Желательно взять шампиньоны среднего размера.
Шампиньоны помыть и положить в п/э пакет.
Насыпать туда же паприку и мелко настриженный укроп. Влить масло, соевый соус и лимонный сок. При желании для аромата можно положить мелко нарезанный зубчик чеснока.

Закрутить горловину мешка и потрясти.

Оставить мариноваться на 10~15 минут.
Нанизать шампиньоны на деревянные шпажки и уложить на противень.
Для более интересного вкуса и вида нанизанные грибы можно посыпать кунжутом.

Духовку разогреть до t=220~230°C.
Поставить в духовку противень с шашлыками на 12~15 минут.

Такие шашлыки можно приготовить на костре. Но в этом случае лучше взять грибы большого размера. Дома замариновать шампиньоны в пакете и прямо так взять с собой. Потом нанизать грибы на шампур или уложить на решётку для барбекю и запечь над углями.

www.good-cook.ru/salat/salat_245.shtml

Баклажаны в заливке
 

http://eda-da.org.ua/articles_ru_recipe137.htm

Блинный рулет с семгой к масленице!
 

http://eda-da.org.ua/articles_ru_recipe2110.htm

Помидоры фаршированные,закуски из помидор-подборка рецептов!!!
 

Помидор с сюрпризом

		Фаршированные помидоры
		Фаршированные помидоры

Омлетный рулет с печеночным паштетом-(или сырная,или рыбная из консервы в масле начинка)
 

Омлетный рулет с печеночным паштетом

Рулеты из лаваша-5 рецептов
 

1.Рулет из лаваша с крабовыми палочками   Просто, но вкусно - рулет из лаваша, рецепт приготовления с крабовыми палочками..

Продукты 200 г крабовых палочек 200 г твёрдого сыра 2 вареных яйца 1 пучок укропа 2 зубчика чеснока майонез 1 лаваш   Как приготовить рулет из лаваша:   1. Яйца (варёные), сыр, чеснок натираем на тёрке. Крабовые палочки и укроп мелко режем.

Кулинарная Бродилочка по всем рубрикам моего дневника)Несколько тысяч лучших рецептов!
 

Селедочные тортики.


Ингредиенты
2 филе сельди
100г мягкого сливочного сыра
200г крабовых палочек
1 луковица
1 яблоко
пучок зеленого лука
50г фисташек
3 ст.л.сливочного масла
1ст.л.майонеза
6 ломтиков хлеба для тостов
оливки для украшения

Приготовление:
Для селедочной начинки -филе сельди,лук,очищенное яблоко, мелко порубить и смешать с майонезом,

Крабовые палочки мелко порубить,смешать с мелко нарезанным зеленым луком и обжарить на
сковороде на сливочном масле,остудить



2 ломтика хлеба для тостов (без корочки) намазать селедочной начинкой,2 ломтика крабовой,ломтики
хлеба с начинками соединить,сверху накрыть оставшимися ломтиками хлеба,получившиеся тортики
обмазать сливочным сыром.



Фисташки измельчить и обсыпать обмазанные стороны тортиков.
Поставить закуску в холодильник на 30 минут,затем тортики разрезать каждый на 3 части,украсить
маслом и оливками.

Приятного аппетита!




Взято из блога Ларисы Савицкой.

Рулетики из сельди.
 

РУЛЕТИКИ ИЗ СЕЛЬДИ.

Вкусная закуска, быстрая в приготовлении.

Баклажаны


Ингредиенты :

баклажаны — 1 кг
лук репчатый (крупный) — 3 шт.
морковь (крупная) — 4 шт.
чеснок — 1 головка
укроп (по желанию) — пучок
растительное масло для жарки
твердый сыр
Для маринада

мед — 1 ст.л.
уксус (9%) — 3 ст.л.
помидоры — 350 г
cоль — по вкусу

Способ приготовления маринованных баклажанов

Баклажаны нарезать кружочками, толщиной около 7 мм, слегка посолить, смазать растительным маслом и запекать в духовке при 190 градусах минут 15.
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами или кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета. В конце добавить мелко нарезанный помидор. Чеснок очистить и мелко порубить. Укроп мелко нарезать.
В глубокую миску уложить слоями баклажаны, затем морковь с луком, рубленный чеснок и укроп. Повторить.
Все составляющие маринада взбить в блендере. Если блендера нет, то помидоры натереть на мелкой терке и перемешать с остальными ингредиентами.
Баклажаны залить маринадом сверху посыпать тертым сыром и убрать в духовку на минут пять.
Приятного аппетита!.

обалденнейшая закуска из синеньких "Фурор" - ооооооооооо, как же это вкусно!!!
 

Очень удачный рецепт.
Я вообще очень люблю все кисленькое и маринованное. Выбираю рецепты придирчиво и скрупулезно. А от этого блюда я просто в восторге — баклажаны просто изумительные, особенно на второй день. Салат прекрасно хранится в холодильнике до месяца! И по слухам, чем дольше стоит, тем вкуснее становится, но увы.... У меня он дольше пары дней не задерживается, сколько бы я его не делала!


Отличный вкус и оригинальный способ


баклажаны небольшие — 5 шт.
перец болгарский — 3 шт.
лук среднего размера — 3 шт.
уксус — 125 мл
растительное масло — 60 мл
вода для приготовления рассола — 500 мл
чеснок — 8 зубчиков
соль — 1 ст. л. с горкой
зелень петрушки — небольшой пучок

Ингредиенты
Баклажаны помыть, срезать листики и проварить в течении 5 минут.
Остудить и нарезать кольцами толщиной около 1.5 сантиметров.
 Зелень мелко нарубить.
 Лук нарезать кольцами.
Чеснок пропустить через пресс.
Перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать полукольцами.
Приготовить маринад. Для этого соединить в одной посуде воду, растительное масло, уксус и соль. Поставить на огонь и довести до кипения. Остудить.
На дно кастрюли или емкости, в которой будут мариноваться синенькие, уложить болгарский перец,
затем лук кольцами,
баклажаны.
Смазать чесноком и присыпать зеленью каждый кусочек баклажана.
Слои повторяются, пока не закончатся баклажаны. Залить емкость рассолом и убрать в холодильник на 15-20 минут.
Подавать как гарнир к мясному блюду или в качестве закуски. 

источник

Сёмужный тортик
 

Рецепт изобрели по ходу дела))
Рецепт

Кабачковый торт
 

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами
 

На мой взгляд – баклажаны, помидоры и шампиньоны, это идеальное сочетание вкусов. А если еще добавить специи, тертый сыр и чеснок, получится неимоверное вкусное блюдо, которое я предлагаю приготовить.

УДОБНЫЙ ПОИСК ПО РЕЦЕПТАМ 🍴 Подборка лучших кулинарных блюд в одном месте!
 

РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА
 

 РЕЦЕПТЫ   ДНЕВНИКА

Здесь собраны рецепты дневника по мере накопления (вроде каталога) – 500, 1000, 1600 и 2000 рецептов. Эти сборники последовательно соединены между собой. Из рецептов дневника начала создавать сборники рецептов по определенной тематике. В сборниках рецептов по темам всегда легче найти, что можно приготовить из определенного продукта.Готовьте с нами!

Каталог новых рецептов

2000 домашних рецептов

1600 домашних рецептов

1000 домашних рецептов

  500 домашних рецептов

Постные блюда: Закуски, салаты.

Постные блюда: Первые и вторые блюда. Выпечка и десерт.

Постные блюда - 3

 Что готовят на Святой вечер (Сочельник)

 Что готовят на Святой вечер (Сочельник) (продолжение)

 Праздничные закуски и салаты

 Мясные и рыбные блюда для праздника

Праздничная выпечка

Блюда для праздников: Закуски и салаты. Выпечка

 Блюда для праздников: Мясные и рыбные блюда. Десерт.

Овощные салаты - 1

Овощные салаты - 2

 Редис и дайкон в салатах и закусках

Салаты с мясом и птицей

Салаты с рыбой и морепродуктами

Борщи

  Щи, капустняки, рассольники и солянки

Блюда с курицей

Голубцы

  Блюда в горшочках

Блюда с лавашем

Блюда из картофеля и с картофелем

Блюда из кабачков и баклажанов

 Блюда с тыквой

 Блюда с лесными грибами

  Блюда со шпинатом