Пирожки с печенью и картошкой
 

Всем привет!

Будем сегодня с вами печь пирожки с печенью и  картошкой. Этот рецепт пирожков  из моего детства, их пекла моя бабушка, а начинку для пирожков она делала из говяжьей печени, картофеля и (обязательно) чеснока! Ах, какие ароматные и вкусные пирожки с печенью по этому рецепту! Единственное отличие в том, что бабушка по своему рецепту пирожки с печенью и картошкой делала жареными, а у меня они будут печеные в духовке. Но если вы любитель жареного, ничто не помешает вам пирожки с печенью обжарить в масле 

Этот рецепт теста рассказала мне очень давно моя соседка. Её уже давно нет, но память в виде рецепта осталась.

Из этого теста можно печь пироги, пирожки и булочки.
Сегодня я пекла пирожки. Не очень маленькие, такие, чтобы быстро испечь и долго не возиться.

Воздушные пирожки, тают во рту

Кто не любит пирожки с картошкой, или капустой?! Не хотите, чтобы ваше тесто было жестким, или тянущимся, как резина, возьмите этот рецепт на заметку. 

Тесто творожное-
1 пачка творога ( 250 гр ), 2 яйца, 1ч.л.соли, 1 ст.л.сахара, 2-3ст.л.сметаны, 2 ст.л. раст. масла, 1/2 ч.л. соды ( погасить ) - все смешать и добавить муки, чтобы получилось мягкое тесто. Разделить на 15-16 шариков и вылепить пирожки с любой начинкой.
Испечь  во  фритюре.  У меня сегодня - картошка  + обжаренный лук. . Можно сделать начинку из тушеной капусты, не важно квашенной, или свежей. Будет, непременно вкусно! Пирожки просто тают во рту!

http://fotki.yandex.ru/users/sve57452008/view/276105/?page=3

С вами готовила ТРИ И НОЧКА

ПИРОЖКИ " БОМБОЧКИ " !!!

Всем привет! Делюсь находкой...Замечательные, необычные пирожки! Далее текст автора.

Пирожки как пирожки, только вкусные очень! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое то. Попробуйте испечь!

Тесто в"целлофановом пакете"и"в холодильнике"

Рецептом поделилась Танюшка Головина
Выпечка получается пышной,мягкой и вкусной!

Делаем обычное дрожжевое тесто.На пол.литра воды,ч.л соли,ч.л.сухих дрожжей.Муки столько,чтобы получилось не очень густое тесто.Я сею муку в чашку,добавляю туда теплую,соленую воду и растаявшие дрожжи (в половине нормы воды растворить дрожжи,добавив немного муки и сахара).Замесить не очень густое тесто и отправить его в целлофановый пакет.Накрыть салфеткой кухонной.Тесто подходит очень быстро.

Ещё один рецепт теста-ТЕСТО ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА
Рецептом поделилась Ирина Л
Кто приходит домой поздно,а пирожков так хочется иногда утречком для семьи и для себя любимой,вот мой проверенный рецепт.
На пол.литра воды 1ч.л.соли,1ч.л.сахара 1 пакетик дрожжей(10ГР.)5стаканов муки ,О.5 стакана раст. масла
ВСЕ ЗАМЕШИВАЕМ,КЛАДЕМ В БОЛЬШОЙ ПАКЕТ,СЛЕГКА ЗАВЯЗЫВАЕМ РУЧКИ,И В ХОЛОДИЛЬНИК НА НОЧЬ СТАВИМ.А УТРЕЧКОМ УДИВЛЯЕМ СВОИХ -ЗАПАХ ВСЕХ ПОДНИМЕТ.И ДАЖЕ НЕ БЕСПОКОЙТЕСЬ,НЕ УБЕЖИТ И НЕ ПЕРЕКИСНЕТ.

Пирог и пирожки с печенью, морковью, яйцом и рисом.
 

Вообще люблю закусочные пироги. С капустой - особенно. Любовь навсегда! 
И мне очень нравится сочетание сладкого сдобного теста с несладкой начинкой. Кажется это откуда-то из детства...
Бабушка так готовила, да и в школьной столовой, помню, были тоже на сладком тесте. 

Картофельные жаренные пирожки с плавленными сырками(или грибами,творогом,твердым сыром)
 

Сладкая выпечка и десерт Rambutan.
 

КАТАЛОГ НОВЫХ РЕЦЕПТОВ В ДНЕВНИКЕ (начало)

Здесь рецепты, которых нет в "1000 домашних рецептов".

Каталог постоянно обновляется

 Сладкая выпечка

 Пирог Персиковое наслаждение

Кудрявый пирог с яблоками и маком

 Польская шарлотка

Кексики Мороженое

 Сливовый пирог

Закрытый пирог с яблоками и сливами

 Слойки с ирисками Ленивки

Пирог с творожной начинкой и сливами

 Малиновый пирог с кокосовым кремом

 Голландские пончики с яблоками

Страсбургский пирог со сливами

 Творожный пирог с яблоками

 Свекровина шарлотка

 Пляцок Ранкова роса (Утренняя роса)

Творожно-яблочный пирог с маком

 Пирожки с яблоками из творожного теста

Тыквенно-имбирный пирог с сыром

 Канадский тыквенный пирог

Эклеры

Яблочный пирог с ягодами и орехами

Медовый рулет с какао и коньяком

 Тыквенные кексы с медом

Праздничный рулет из тыквы

Оригинальные кексы с грушами

Яблочные пуфики

 Овсяное печенье

 Овсяный пирог с яблоками

 Печенье Пината

Шоколадный кекс на темном пиве

Чизкейк Наслаждение

 Постные морковные пряники

 Постный пирог с цукатами

Постный пирог с персиками

 Пирожки из тыквенного теста

Тыквенный брауни с творожной начинкой

Рождественский штоллен

 Пирог Подсолнух

Заварные пирожные по-сербски

Пляцок Негритенок

Торты

 Изумрудный торт

 Персиковый торт

 Торт Килиманджаро

 Банановый торт

 Медовый торт

 Торт Осенний листопад

Тыквенный торт

 Торт Фруктовый коктейль

 Новогодний торт Муравейник

Торт Снежная фантазия

Торт Любой каприз

Торт Белоснежка

Торт Крокенбуш

Торт Пломбир

Торт Фруктовая корзина

Десерт

Морковные конфеты

 Творожный торт Трио

 Медовые груши в слоеном тесте

 Шоколадный кисель

Инжир с взбитыми сливками

 Фиговые шарики

 Десертные пирожные с ананасом

Смузи - молочный коктейль

Тыква с орехами и медом

Фруктовый салат Курортный роман

 Шикарный лимонный джем

 Банановый коктейль

 Фруктовый салат Хорошее настроение

Салат из хурмы с гранатом

 Груши в вине

 Легкий вишневый десерт

 Шоколадные корзинки

Rambutan

Кефирная кулинария.
 

Кефирная кулинария.
Мясные оладушки на кефире — прекрасная альтернатива котлетам.

Эти пирожки покорят вас своим незабываемым вкусом! Это просто бомба, они даже вкуснее чебуреков! Хрустящее тесто идеально сочетается с помидорами, творожной начинкой, чесночком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Вкусные как в горячем, так и в холодном виде!

Ингредиенты

• Мука - 3,5 стак.
• Вода (кипяток) - 1 стак.
• Раст масло - 4 ст. л.
• Сахар - 1 ч. л.
• Соль - 1 ч. л.

Начинка

• Помидоры - 5 шт.
• Брынза (адыгейский сыр или творог) - 200 гр.
• Чеснок - 2 зуб.
• Соль, зелень.

Пирожки печёные с картошкой и грибами
 

Пирожки печёные с картошкой и грибами

Пирожки печёные с картошкой и грибами


Пирожки печёные с картошкой и грибами
Это рецепт закарпатской кухни. Пирожки получаются невесомыми, пышными, с тонким пористым мякишем и мягкой румяной корочкой. Чудо-пирожки

Ингредиенты для печеных пирожков

Для теста:

700 г муки,
3 яйца,
1,5 ст. молока,
3 ст.л. с горкой сахара,
1,5 ч.л. сухих дрожжей,
3/4 ст. растительного масла,
щепотка соли.

Для начинки:

4 средних картофелины,
3 ст.л. сливочного масла,
2 горсти сушёных грибов,
1 луковица,
соль.

Рецепт приготовления печеных пирожков:

Вкусная необычная начинка для пирожков из самых простых продуктов
 

Отличный рецепт теста для сладких и несладких пирожков, булочек и др. изделий. Нашла на просторах интернета, скопировала рецепт со своими небольшими изменениями. Получается великолепнейшее сдобное тесто для чего угодно (пирогов, булочек, рулетов).
Рецепт

Почему-то самые вкусные блюда получаются из самых простых продуктов. Этот рецепт тому подтверждение. Рецепт настолько до неприличия прост , настолько до неприличия и вкусен.

Читать далее

Спасибо Оленьке Коваленко за рецепт. Вкуснее пирожков я не ела. Пирожки действительно получаются ооочень вкусные, бюджетные и быстро готовятся.
В рецепте не было по шаговых фотографий и я не поленилась запечатлеть подробно, так как готовить буду не раз.

Продукты:
вода 0,5 литра
дрожжи быстродействующие 4 ч.л. (1 пакетик)
масло растительное 3-4 ст.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л. (в рецепте не было, но я буду добавлять)
мука примерно 6 стаканов

Пирожками я здесь никого удивить не собираюсь. Но вот тесто...
Тесто меня самого удивило превосходным вкусом при относительной простоте изготовления. Первый раз я сделал такие пирожки с мясом - вкусно, исчезли влёт. Теперь решил попробовать с капустно-пореевой начинкой - и как это говорится совсем про другое блюдо - имам упал в обморок:)
Рецепт теста добыт из интернета, но, к сожалению, не знаю имени этого прекрасного человека, того, кто его опубликовал. Если кто знает или он сам - дайте знать, моя благодарность не заставит себя ждать!

тесто для пирожков за 5 минут.

Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть
больше, т.к. мука бывает разная)

- 2 ст. л сахара

- 1\2 ч.л. соли

- 2 ст. л. масла подсолнечного

- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника,
пробовалось и так и так
результат одинаковый)

- пакет сухих дрожжей 11 гр.
(использую маленький пакетик
СафМомент)
Этот рецепт рассчитан на
ленивцев которые и пирожки
любят и с тестом возиться не
хотят.
Приготовление:
Этап 1. Все ингредиенты смешать
до однородной массы. Сложить
полученную массу в пакет и
положить в холодильник на 2
часа. ВСЕ!

Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника,
слегка обминаете в муке и
лепите пирожки с любой
начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не
прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так
же можно использовать для
любых видов пирогов в пиццы.

Пирожки из творожного теста за 15 минут.
 

Автор: Сусанна

Приятного аппетита...

Пирожки с картошкой
 

Эти замечательные пирожки с картошкой делаются на творожном тесте. У нас уже много рецептов было на творожном тесте, но может быть кто-то их пропустил.

Рп

Бесподобные пирожки получаются по этому рецепту. Даже можно сказать беляши, если они будут с мясным фаршем. Начинка , собственно , может быть любая. Это пирожки от Ксюши, а нашла я их здесь http://urlid.ru/ahph . Советую прям испробовать этот рецепт, если Вы его не знали раньше.

Очень вкусные пирожки, готовим и наслаждаемся

http://urlid.ru/aho2

уникальная подборка тортов,пирогов,печенья кремов из прикарпатья!!!!-очень вкусно!!!!!
 

http://moyakyxnya.blogspot.com/2011/09/blog-post_21.htm

Учимся красиво защипывать пирожки
 

Бабушкины и слоистые пирожки
 

Бабушкины слоистые пирожки

Пирожки получаются очень нежными, хрустящими, тесто тоненькое , слоистое и поджаристое!

Очень вкусно со сметаной или соусом типа дзадзики (из несладкого йогурта, тертого свежего огурца, зелени и чесночка)!

Попробуйте, рекомендую, уверена, что понравится!

Приятного всем!

 http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43374309411

Пирожки с картошкой "Капельки" - (выход мини-пирожков из такой порции — около 150 шт!)
 

Цитата сообщения галина5819

Люблю печь пирожки. А знаете почему? Потому что в качестве начинки может выступать множество продуктов. И если использовать каждый из них ежедневно, то можно обеспечить себя разнообразными пирожками на целый месяц, а то и больше.

В семье наиболее сильно полюбилась в качестве начинки картошка. А что? Легко, быстро, не затратно и, тем не менее, очень вкусно. Чтобы сделать из обычных пирожков с картошкой необычно-интересные, я готовлю «Капельки», рецепт которых я сегодня вам предлагаю прочитать.

Почему пирожки с картошкой называются «Капельки»? Все очень просто — пирожки настолько маленького размера, что очень похожи на капельки дождя.

Тесто для таких пирожков я готовлю жирное, чтобы они были хрустящими сверху, но мягкими внутри. Для приготовления этих маленьких пирожков я использую тесто на майонезе и сметане.






— майонез (400 г)
— сметана (250 г)
— вода (200 г)
— сухие дрожжи (1,5-2 ст.л.)
— яйцо (1 шт.)
— сахар (3 ст.л.)
— соль (1 ст.л.)
— мука (сколько возьмет)

Для начинки я использовала картошку, но можно использовать другие продукты.

Также необходимо для смазывания пирожков еще 1 яйцо.

Ингредиенты:

стакан кефира

четверть стакана муки

2 яйца

2 ст.л. растительного масла

чайная ложка соды

2 ч.л. сахара

чайная ложка соли

Для начинки: 6 яиц, зеленый лук, соль, чуть перчика

Яйца сварить, порубить, с рубленным луком. солью, перцем смешать. Если начинка рассыпчатая, то можно добавить растопленного сливочного масла.

Тесто. Кефир смешать с содой, подождать минут десять. Добавить соль, сахар, растительное масло, яйца, помешивая постепенно всыпать муку. тесто должно получиться однородным, мягким и не липнуть к рукам.

Лепим пирожки и обжариваем на растительном масле.

Источник указать не могу, так как рецепт дали на работе, но он был явно скаченный из инета.

Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто!!!
 

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят

Пирожки на любой вкус!
 

Пирожки на любой вкус!

Подборка из 13 рецептов!