ОМЛЕТ, О КОТОРОМ МОЖНО ТОЛЬКО МЕЧТАТЬ ! от галина5819 !!!

Четверг, 26 Марта 2015 г. 00:05 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Омлет, о котором можно только мечтать!

Мировой завтрак! Особенно, в выходной, когда неохота стоять у плиты. Очень вкусно, сытно!

Казалось бы, чего там готовить омлет? Смешал яйца с молоком, и он готов. Но на деле не всегда омлет получается пышным и вкусным. Как же правильно приготовить омлет?

Яйца - 8 шт.
Сметана - 3 стол. ложки
Соль - по вкусу
Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
Растительное масло для жарки

Всё готовится очень быстро. Поставить на огонь толстостенную сковороду с растительным маслом.
Яйца разбить в удобную глубокую миску, посолить, добавить сметану, взбить венчиком, в конце добавить разрыхлитель, взбить.
Влить яичную массу на горячую сковороду.
Наблюдаем и ожидаем, чтобы края хорошо прихватились.

Как только вы увидели, что по всей окружности образовалось омлетное кольцо, начинаем действовать. Берём в руки наше главное орудие в приготовлении этого блюда - венчик, и начинаем аккуратно, но тщательно по всей сковороде совершать мягкие, перемешивающие движения, исключая лишь самые края омлета, оставляя это кольцо нетронутым.

Останавливаемся, когда последняя жидкость опускается на дно, и мы видим, что она ещё сверху накрыла омлет.
Теперь делаем огонь потише, почти на самый малый, накрываем крышкой.
Когда вы увидите, что омлет сравнялся, стал единой плотной массой, выключайте огонь.
Возьмите большую плоскую тарелку, накройте ею сковороду и переверните.
Подавайте горячий, пышный омлет тут же к столу, украсив зеленью.
И можете не волноваться, ваш омлет останется таким же пышным и высоким.
solnyshko-v-okoshke

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- ДРУГІ БЛЮДА":
Часть 1 - очень пышные и пористые оладьи, с дырочками -ШКОЛЬНЫЕ" ОЛАДЬИ ПО ГОСТУ от галина5819 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Часть 2 - РИба під морквою від Люди
...
Часть 28 - Львовские гречаники
Часть 29 - МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 30 МИНУТ!!! отгалина5819 !!!
Часть 30 - ОМЛЕТ, О КОТОРОМ МОЖНО ТОЛЬКО МЕЧТАТЬ ! от галина5819 !!!
Часть 31 - Куриные крылышки с чесночком и паприкой. На кухне стоит такой аромат, что просто невозможно дождаться, пока они остынут!!!!!!!!!!! от галина5819
Часть 32 - приготовим вкусную, острую, ароматную и сочную рулет-пастрому из куриной грудки! галина5819 !!!
...
Часть 38 - СОЧНЫЕ И АРОМАТНЫЕ КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ-КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ от галина5819 !!!!!!!
Часть 39 - СВИНИНА ПО-ФРАНЦУЗСКИ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ АНАНАСАМИ - ОЧЕНЬ ВКУСНО, СОЧНО И ОРИГИНАЛЬНО! от галина5819 !!!
Часть 40 - КАК ОРИГИНАЛЬНО И КРАСИВО ПОДАТЬ КАРТОФЕЛЬ!!!!

Серия сообщений "Ежедневное --БЛИНЫ,налысники, ОЛАДЬИ 2":
Часть 1 - ОГРОМНАЯ ПОДБОРКА БЛИНОВ!!!
Часть 2 - Мастер-класс: ПЛАЦИНДЫ С КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ !!!
...
Часть 10 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РЫБНО-ГРИБНЫЕ ДРАНИКИ
Часть 11 - БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ: МОКРЫЙ МАННИК - ЭТО НЕЧТО-ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ-НЕЖНОЕ ... - ОТ галина5819 !!!
Часть 12 - ОМЛЕТ, О КОТОРОМ МОЖНО ТОЛЬКО МЕЧТАТЬ ! от галина5819 !!!
Часть 13 - СОЧНЫЕ И АРОМАТНЫЕ КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ-КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ от галина5819 !!!!!!!