КУРИЦА С ГРИБАМИ ПО-СТРОГАНОВСКИ!!!!

Вторник, 17 Марта 2015 г. 11:50 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Курица с грибами по-строгановски

Вечную проблему приготовления быстрого и вкусного ужина решит этот рецепт. Сделать бефстроганов можно из любого мяса: телятины, свинины, баранины, но сегодня мы решили приготовить его из курицы.

Нежная и вкусная курица с грибами – интересный вариант классического бефстроганов. Подавайте его с картофельным пюре или рисом, который впитает сметанный соус.

Куриная грудка – 1 шт.,
Грибы – 300 г,
Луковица – 1 шт.,
Сметана – 200 г,
Кетчуп – 2 столовые ложки,
Бульон куриный – 200 мл,
Соль, перец по вкусу,
Растительное масло для жарки.

Куриное мясо тонко нарежьте, приправьте солью и перцем. Обжарьте на растительном масле в глубоком сотейнике до готовности. Переложите в отдельную тарелку.

Лук порежьте кубиком и обжарьте в том же сотейнике. При необходимости добавьте масло.

Грибы тонко нарежьте и добавьте к луку, посолите и продолжайте обжаривать.

Когда грибы будут готовы, добавьте в сотейник кетчуп и сметану, перемешайте. Переложите в сотейник мясо и влейте бульон. Прогревайте на медленном огне, пока соус не загустеет.

Куриное филе, приготовленное по этому рецепту, получается очень мягким, нежно-сливочным, с пикантной ноткой специй.

passion.ru

Серия сообщений "Ежедневное --КУРИЦА, МЯСО 2":
Часть 1 - КУРИНЫЕ КАРМАШКИ С СЫРОМ
Часть 2 - МНОГО РЕЦЕПТОВ БЛЮД ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ - РЕЦЕПТЫ ОТ ГЕНАЦВАЛЕ!
...
Часть 7 - Еще один вариант КУРИНЫЕ ОМЛЕТИКИ - ЕСЛИ НАДОЕЛИ ОБЫЧНЫЕ ОТБИВНЫЕ !!!!
Часть 8 - БУЖЕНИНА ИЗ ГОЛЯШКИ !!!! ЗАПЕЧЕННАЯ как в ПЕЧИ !!!– ВО РТУ ТАЕТ И ТАКАЯ ВКУСНАЯ!
Часть 9 - КУРИЦА С ГРИБАМИ ПО-СТРОГАНОВСКИ!!!!
Часть 10 - КУРИНЫЕ оладьи «РАСТРЁПКИ» от галина5819 !!!!!!!
Часть 11 - КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ-оладьи ПО-ФРАНЦУЗСКИ от галина5819 !!!
...
Часть 24 - Курица, тушенная в пиве "Дачная" от галина5819 !!!
Часть 25 - МЯСНОЙ РУЛЕТИК - ВКУСНО И просто от галина5819 !!!
Часть 26 - СОЧНЫЕ И АРОМАТНЫЕ КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ-КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ от галина5819 !!!!!!!