ВЕНСКИЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ, нарезанного мелкими кусочками |
Здравствуйте! Сегодня в нашем меню вкусные котлеты из куриного филе по-венски: «Эти котлетки получаются очень нежными и сочными. Не смотря на то, что мы нарезаем мясо кусочками, оно успевает прожариться за счет маринада».
Ингредиенты для котлет из куриного филе:
Куриное филе нарезать на маленькие кусочки. Чтобы филе резалось хорошо, положите его на несколько минут в морозилку.
Зубчик чеснока либо измельчаем, либо выдавливаем через пресс. Добавляем к филе.
Туда же высыпаем крахмал, соль, специи и майонез. Тщательно всё перемешиваем в однородную массу.
Я, конечно же, против употребления в большом количестве майонеза, но если его употреблять в меру и не так часто, то иногда можно себя побаловать такой вкусной едой. Далее накрываем крышкой наш фарш и убираем в холодильник на 2-3 часа. Можно мариновать на ночь. Котлетки получаться еще нежнее и сочнее.На разогретую масляную сковороду, при помощи ложки, выкладываем фарш, придаём форму и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые куриные котлетки выкладываем на салфетку, чтобы с них стек лишний жир.
Вкусные котлетки из куриного филе по-венски готовы! Угощайтесь!
Таким способом можно приготовить котлетки из свинины и даже рыбы Фотографией своих своих куриных котлеток, приготовленных по этому рецепту, поделилась кулинар сайта Алена
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Ежедневное --КОТЛЕТЫ, ОТБИВНЫЕ,ТЕФТЕЛИ 1":
Часть 1 - ИЗ... КУРИНОЙ ГРУДКИ (ОЧЕНЬ БЫСТРО ГОТОВИТСЯ, МГНОВЕННО ИСЧЕЗАЕТ).
Часть 2 - РЕЦЕПТ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ КОТЛЕТ
...
Часть 29 - КОТЛЕТЫ ИЗ ГРИБОВ
Часть 30 - СОВЕТЫ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ХОРОШИХ КОТЛЕТ
Часть 31 - ВЕНСКИЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ, нарезанного мелкими кусочками
Часть 32 - КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ С СЫРОМ
Часть 33 - ЗРАЗЫ ИЛИ КОТЛЕТКИ С СЮРПРИЗОМ)
...
Часть 47 - Праздничные КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ !!!!!!
Часть 48 - ВАРИАНТ КОТЛЕТ ПО-КИЕВСКИ от галина5819 !!!!!
Часть 49 - КОТЛЕТЫ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ от галина5819
Серия сообщений "Ежедневное --КУРИЦА, МЯСО 1":
Часть 1 - ИЗ... КУРИНОЙ ГРУДКИ (ОЧЕНЬ БЫСТРО ГОТОВИТСЯ, МГНОВЕННО ИСЧЕЗАЕТ).
Часть 2 - КОЛБАСА КУРИНАЯ С ШАМПИНЬОНАМИ
...
Часть 25 - Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким!
Часть 26 - вкуснейшая БУЖЕНИНА из духовки с прослойками сыра
Часть 27 - ВЕНСКИЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ, нарезанного мелкими кусочками
Часть 28 - ЗАКОПТИТЬ КУРОЧКУ МОЖНО ДАЖЕ ДОМА БЕЗ ВСЯКИХ ЖИДКИХ ДЫМОВ И КОПТИЛЬНИЦ. И ВСЕГО ЗА 30 МИНУТ. ТАКАЯ КУРОЧКА ОБЛАДАЕТ ТОНКИМ АРОМАТОМ И ПИКАНТНЫМ ВКУСО
Часть 29 - ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА ИЗ КУРИЦЫ
...
Часть 48 - САМАЯ ВКУСНАЯ ГРЕЧКА С МЯСОМ И ГРИБАМИ (ГОТОВИТСЯ АБСОЛЮТНО БЕЗ ВОДЫ...)!!!
Часть 49 - удивительно нежное, мягкое, с ароматом копченостей МЯСО НА ПРАЗДНИК !!!!
Часть 50 - ПОПРОБУЙТЕ - «СВИННАЯ ВКУСНЯТИНА» ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ !!!!!!!(БЛЮДО — ОБМАН)
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |