-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в nz-nina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.05.2014
Записей: 3009
Комментариев: 189
Написано: 3506


ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ

Четверг, 15 Мая 2014 г. 20:52 + в цитатник
Цитата сообщения EIVA26

Печеночный торт
 

Печеночный торт

pechenochniy_tort_-2 (490x328, 91Kb)

Печеночный торт всегда поднимает Этот торт относят к категории закусочных тортов, однако его часто просят подать вместо второго блюда.

Для коржей:

0.5 кг говяжей печени
5 яиц
0.5 л молока
2 луковицы
5 ст.л. муки
соль
Для смазки коржей:

200 гр майонеза
1 крупная луковица
1 морковь
3 зубчика чеснока
соль

Для украшения:

2 яйца
зелень

Печень замочить в молоке (в рецепте количество молока указано только для печеночных коржей) на полчаса, пропустить с луком через мясорубку. Добавить молоко, слегка взбитые яйца, соль, муку. Хорошо перемешать. Жарить «блинчики» на хорошо разогретой сковороде на подсолнечном масле.

Лук нарезать полукольцами, обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку и обжарить.

Чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом. Добавить жареные овощи, перемешать.

Печеночные блинчики перемазывать полученным соусом и складывать друг на друга. Верхний крож не смазываем. Накрываем торт пленкой и ставим в холодильник на пару часов.

Для украшения яйца отвариваем, трем на терке отдельно белок и желток. Мелко режем укроп. Верх торта смазываем майонезом. Выкладываем ромашку.
Тортик в разрезе выглядит так:

pechenochniy_tort_2 (490x328, 80Kb)
pechenochniy_tort (490x328, 74Kb)

Приятного аппетита!
http://elladkin.livejournal.com/

Серия сообщений "Закуска-- из ПЕЧЕНИ,ЯЗЫКА,СУБПРОД ================":
Часть 1 - МНОГО РЕЦЕПТОВ БЛЮД ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ - РЕЦЕПТЫ ОТ ГЕНАЦВАЛЕ!
Часть 2 - ДОМАШНИЙ ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ
...
Часть 15 - ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ
Часть 16 - 50 РЕЦЕПТОВ КОРЕЙСКИХ САЛАТОВ+СОУСЫ ДЛЯ ЗАПРАВКИ
Часть 17 - ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ
Часть 18 - Торт из куриной печени от Елены Цинковской
Часть 19 - ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ
...
Часть 28 - ПРАЗДНИЧНАЯ КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ !!! просто и очень вкусно
Часть 29 - Праздничный СЛОЕНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ И СЫРА от галина5819 !!!!!!
Часть 30 - ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ С ЯЙЦАМИ (ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ) от галина5819

Серия сообщений "==Очень много ! -- на ПАСХУ 2":
Часть 1 - РЫБНЫЙ ТОРТ С КРЕКЕРАМИ
Часть 2 - ПИРОГ «НАПОЛЕОН» С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ!!! - ОТЛИЧНЫЙ УЖИН ИЛИ ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА
...
Часть 42 - МЯСО В УНИВЕРСАЛЬНОМ МАРИНАДЕ, ЗАПЕЧЕННОЕ ЦЕЛЫМ КУСКОМ
Часть 43 - КУРИНЫЙ РУЛЕТ «ПРАЗДНИЧНЫЙ»
Часть 44 - ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ
Часть 45 - ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ОСТРАЯ ЗАКУСКА- ЧЕРНОСЛИВ С ОРЕХАМИ
Часть 46 - Торт из куриной печени от Елены Цинковской
...
Часть 48 - ЭКЛЕРЫ С ЖАРЕНЫМИ ГРИБАМИ!!!
Часть 49 - РЫБНОЕ ЗАЛИВНОЕ В ФОРМОЧКАХ-МОЖНО ПОХОЖЕ ТАК И КУРИНОЕ ЗАЛИВНОЕ СДЕЛАТЬ!
Часть 50 - ТАРТАР ИЗ СЕЛЬДИ!!!


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку