ОТБИВНЫЕ ИЗ ПЕЧЕНИ

Среда, 07 Мая 2014 г. 16:28 + в цитатник

Цитата сообщения Желнов

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Отбивные из печени

5168383_ETO_FOTO_ZASLYJIVAET_KLASS (604x453, 67Kb)

Ингредиенты:

●500 г печени,
●лук,
●два яйца,
●соль, перец, мука , раст. масло для жарки.

Приготовление:

Печень нарезаем на порционные куски, отбиваем. Не солии, чтобы не выделялся сок. Режем лук и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, немного посолив и поперчив. Взбиваем яйца, солим, в отдельную тарелку насыпаем муку. Каждый кусок печени обваливаем в муке, затем в яйце. Повторить ещё раз обвалку . Выкладываем печень на сковороду с разогретым маслом. Жарим на сильном огне 2 мин. Переворачиваем,солим, перчим. Теперь убавляем огонь и посыпав печень обжаренным луком и оставляем тушиться, накрыв крышкой, ещё минут 5.

Серия сообщений "Ежедневное --КОТЛЕТЫ, ОТБИВНЫЕ,ТЕФТЕЛИ 1":
Часть 1 - ИЗ... КУРИНОЙ ГРУДКИ (ОЧЕНЬ БЫСТРО ГОТОВИТСЯ, МГНОВЕННО ИСЧЕЗАЕТ).
Часть 2 - РЕЦЕПТ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ КОТЛЕТ
Часть 3 - КУРИНЫЕ КАРМАШКИ С СЫРОМ
Часть 4 - ОТБИВНЫЕ ИЗ ПЕЧЕНИ
Часть 5 - КУРИНЫЕ КОЛОБКИ С ГРИБАМИ ИЗ ДУХОВКИ - ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ!
Часть 6 - КОТЛЕТЫ С ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ НАЧИНКОЙ!
...
Часть 47 - Праздничные КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ !!!!!!
Часть 48 - ВАРИАНТ КОТЛЕТ ПО-КИЕВСКИ от галина5819 !!!!!
Часть 49 - КОТЛЕТЫ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ от галина5819

Серия сообщений "Ежедневное --ПЕЧЕНЬ,СУБПРОДУКТЫ":
Часть 1 - ОТБИВНЫЕ ИЗ ПЕЧЕНИ
Часть 2 - МНОГО РЕЦЕПТОВ БЛЮД ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ - РЕЦЕПТЫ ОТ ГЕНАЦВАЛЕ!
Часть 3 - ПЕЧЕНЬ "КРАСАВИЦА ВОСТОКА" ОТ АЛИИ!
...
Часть 19 - ПРАЗДНИЧНАЯ КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ !!! просто и очень вкусно
Часть 20 - “НЕПРАВИЛЬНАЯ” ТУШЕНАЯ ПЕЧЕНЬ – РЕЦЕПТ СВЕКРОВИ !!! от галина5819
Часть 21 - КУРИНАЯ ПЕЧЕНКА С ГРИБАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ ОТ галина5819