Эклеры, профитроли - всё это одно и то же название выпечки из заварного теста. Уже в нём есть что-то лёгкое и воздушное. Начиная с 19 века, эклеры триумфально прошествовали по всему миру. Их приготовление обросло множеством мифов. Едва ли не самый главный из них заключается в том, что испечь эклеры в домашних условиях практически невозможно.

Для того чтобы у Вас всё получилось, нужно строго следовать технологии приготовления заварного теста. Освоив её, Вы сможете испечь не только эклеры, но и множество др. видов французской выпечки. Как приготовить эклеры? Существует множество рецептов.

Печенье «Розочки» из творожного теста
 

Ингредиенты:
200 г  творога
200 г маргарина
1 стакан сахара
2 яйца
0.5 ч. ложки соды, гашёной в 1 ст. ложке кефира
ванилин
3- 3.5 стакана муки 

Чудо-тесто на кефире (для жарки)
 

Если вы не очень любите готовить  дрожжевое тесто, или, может быть, побаиваетесь «общаться» с дрожжами, то это тесто, по-моему, максимально похоже на дрожжевое, хотя сделано на кефире. Можно, кстати, удачно пристроить забытый стакан кефира или простокваши. Тесто просто замечательное.
Для таких экспериментаторов, как я:)) — получите удовольствие от интересного и необычного способа приготовления. Из этого теста можно приготовить пирожки, беляши, просто лепёшки, но всё это надо жарить на сковороде в масле и есть лучше с пылу с жару.

"Крашенки" – вторая жизнь
 

Что приготовить из варёных яиц? Этот вопрос становится самым актуальным через несколько дней после Пасхи , когда остаются "крашенки". Что с ними делать, если есть их в чистом виде уже не хочется.
   Вот несколько простых рецептов с варёными яйцами.

 Рецепт №1  Яичный зельц

              Ингредиенты:

  Из расчета на хлебную форму
  Небольшая баночка вашей любимой закатки-ассорти (с огурчиками, морковочкой, перчиком, лучком – у меня закатка ~330 гр.);
  6 яиц сваренных в крутую;
  200 гр.вареной колбасы (ветчина, сосиски);
  200 гр.майонеза; 

3/4  кубика куриного бульона;
100 гр. зелёного горошка (в ход можно пустить и жидкость из банки с горошком);

  горсть лука-резанца;
  горсть петрушки;
  50 гр. желатина;
  100-150 мл. маринада (рассола) от закатки;
  вода;
  соль и перец по вкусу.
                 Приготовление:
  1.В салатную миску мелко порезать яйца, добавить горошек, порезанную на кусочки колбасу или ветчину, маринованные огурцы из закатки, перец и морковку из закатки.Туда же петрушку и лук-резанец. Заправить получившийся салатик майонезом.

   Закатка,которую использовала я (от автора).

    2.Маринад (рассол) долить водой до 300 мл., перемешать. Разделить полученную жидкость на 2 части. В одной части (150 мл.) замочить желатин, в другой растворить и сварить 3/4 кубика бульона. Затем желатин растворить на огне (не кипятить!), дать немного остыть и смешать с полученным бульоном.
  3.Хлебную форму выстелить пищевой пленкой. Выложить готовый яичный салат. Залить полученной смесью желатина.

    Оставить в холодильнике до полного застывания.

 Рецепт №2 Рулетики из баклажанов с сыром и яйцом

           Ингредиенты: 
   баклажаны (15-20 см длиной) – 2 шт.;
сыр твёрдых сортов – 150 гр.;
яйца  – 2 шт.;
зелень – 50 гр.;
   чеснок – 2 зубчика. 
           Приготовление:
     1.Баклажаны нарезать вдоль толщиной 5-7 мм. Обжарить «язычки» на среднем огне с двух сторон.

2.Яйца сварить вкрутую, очистить. Натереть на крупной тёрке яйца и сыр. Зелень мелко нарубить. Зубчики чеснока очистить и пропустить через чеснокодавилку.

  3.Смешать вместе сыр, яйца, чеснок и зелень.

  4.Подготовленную смесь выкладываем на баклажаны.

  5.Заворачиваем каждый язычок рулетиком и закрепляем зубочисткой.
   Отправляем рулетики в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут.

   6.Даем баклажанам остыть. Теперь можно вынуть зубочистки. Наши рулетики уже не развалятся благодаря запекшемуся сыру.
                      ===========================================================================
   
                        

                             Рецепт №3      Слойки с луком и яйцом

           Ингредиенты :
  готовое слоёное тесто – 0,5 кг;
  пучок зелёного лука;
  пучок укропа;
  2–3 яйца вкрутую;
соль.

                 Приготовление:
     Для данного рецепта лучше использовать не слоёно-дрожжевое, а чисто слоёное тесто: слойки лучше пропекутся и получатся более воздушными, хрустящими.
     Заранее достанем слоеное тесто из морозилки, чтобы оно оттаяло при комнатной температуре, а мы тем временем сделаем начинку для слоек.
    Всю зелень нужно тщательно промыть под краном, подержав перед этим минут 5 – 10 в холодной воде, чтобы отмокли частички земли с листочков. Немного обсушим зелень на полотенце и мелко нарежем лук и укроп. Яйца очистим и нарежем кубиками.
  

  Смешаем яйца с зеленью в тарелке, посолим начинку.

    Размороженное тесто нарежем на квадраты, и по центру каждого выложим 1 – 1,5 столовых ложек начинки. Чтобы начинка не рассыпалась, можно слегка сжимать ее в комок рукой.       
  

    Сложим квадратики «уголок к уголку» по диагонали, чтобы получились треугольники, и плотно залепим их, как вареники.
     Выложим слойки на чуть смазанный растительным маслом противень.

    Выпекаем на огне больше среднего (около 200°С) до тех пор, пока слойки станут золотистыми, пышными. Готовые слоеные изделия узнать легко: становится четко видна структура слоёного теста.

   Снимаем слойки на блюдо и ждем,пока остынут.
Можнопробовать.Хрустящие, рассыпчатые слоечки тают во рту!
    

=====================================================================================================
  


                Рецепт №4  Рулет из слоёного теста с индейкой
   

        Ингрeдиенты: на 5-6 порций
  Фарш индюшачий — 600 гр. (можно куриный фарш);
  Тесто слоёное  — 500 гр.;
Яйцо — 7 шт.;
Шпинат — 500 гр. (заменим на мангольд или свекольную ботву);
Горчица — 1 ст.л.;
  Сухари  — 50 гр. (молотые);
  Сливки — 1 ст.л.
Перец чёрный и соль  – по вкусу
            Приготовление:
  1.Листья шпината или мангольда вымыть и бланшировать пару минут в кипящей воде. Вынуть и разложить на полотенце, чтоб промокнуть лишнюю воду.
  

   2.Фарш из индейки смешать с двумя сырыми яйцами, молотыми сухарями (я никогда не использую готовые панировочные сухари, всегда сама измельчаю сухой хлеб в блендере), горчицей, хорошо посолить и поперчить. В принципе, можно добавить в фарш немного мелко порезанного и обжаренного лука, если хотите. Фарш тщательно вымешать.
  

    3.Противень застелить пергаментом для выпечки и положить пласт готового, размороженного слоеного теста. Я обычно с вечера перекладываю его из морозилки в холодильник и утром тесто готово к работе.
    На тесто положить фарш ровным слоем, отступив от края по одному сантиметру. Сверху фарша положить слой бланшированных листьев шпината (если используете) и отваренные вкрутую, очищенные 4  яйца.

    4.Разболтать один сырой желток с одной столовой ложкой сливок. Кисточкой смазать края теста и свернуть рулет. Плотно защипать и перевернуть швом вниз. Смазать весь рулет желтком и выпекать в предварительно разогретой до двухсот градусов духовке 25 минут.
  

  Если верх начнет сильно зарумяниваться, прикройте его пергаментом. Готовый рулет из слоеного теста немного остудить, нарезать на куски и подавать к столу.
  
       Заметка по бланшировке шпината:
   1. Промыть листья шпината в холодной воде, затем каждый лист подержать под проточной водой, чтобы смыть песок. Оборвать листья со стеблей.
  2. Варить в подсоленной воде 1–3 минуты. Слить воду и обдать ледяной водой, чтобы не дать шпинату перевариться. Отожать руками.
           ==============================================================================

            Рецепт №9    Картофельные зразы с яйцом

             Ингредиенты:
Картофель - 1 кг;
Яйца для картофеля - 3 шт.;
Яйца для начинки - 5 шт.;
Лук - 1 шт. 
Зелень - укроп;
Мука - 100 гр.;
Соль и перец – по вкусу;
  Растительное масло - для зажарки лука и немножко для картофеля

           Приготовление:
   1.Картофель очищаем от кожуры и отвариваем до готовности. Мнём картофель пока не получится однородное пюре.
  

   2.5 яиц для начинки отвариваем до готовности и трём на тёрке. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле.
  

   3.Мелко нарезатем зелень и перемешиваем с яйцом и обжареным луком. Добавляем соль и перец по вкусу.

  4.К пюре добавляем 3 сырых яйца и муку, размешиваем.

   5.Делаем одинаковые лепешки, сверху выкладываем начинку и формируем котлетки – зразы.
  

   6.Обваливаем в муке.
  

  7.Обжариаем зразы на растительном масле.
  

                http://gotovim-sami.com/view_post.php?id=118




          Рецепт №10  Индийский рецепт крутых яиц в остром томатном соусе.

     Ингредиенты: (на 4 порции)
  3 ст.л. растительного масла;
  2 луковицы, мелко порезанные;
  1 ст. л. измельченного чеснока;
  1 ст.л. измельчённого имбиря;
  8 яиц;
  3 чашки резаных помидоров, можно использовать консервированные;
  Соль, молотый перец;
  По 1 ч. л. куркумы, кориандра и кумина, молотых;
  1/4 ч. л. молотой корицы;
  Петрушка для украшения
     Приготовление:
    1. Разогреть сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
    2. Добавить лук, чеснок и имбирь, перемешать и жарить 2 минуты.
    3. Накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и жарить еще 10-15 минут, пока лук не станет мягким. Лук не должен быть жареным.
    4. Положить яйца в холодную воду и на среднем огне варить их 9 минут с закрытой крышкой. Когда яйца сварятся, положить их под струю холодной воды, пока немного не остынут, затем очистить от скорлупы.
    5. Когда лук будет готов, положить по 1 ч.л. молотого кумина, кориандра и куркумы (турмерика) и 1/4 ч.л. молотой корицы и проварить 1 минуту.
    6. Когда лук станет совсем мягким, увеличить огонь до среднего и добавить помидоры, соль и молотый перец, перемешать и варить около 5 минут.
         http://www.domashniy.ru/article/eda/bystrye-recepty/yajca_v_tomatnom_souse.html


        Приятного аппетита!!!

Рецепты самого вкусного теста. Обязательно поделитесь с друзьями!

1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира 

- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

2. Пресное тесто на сметане

Супер тесто на пельмени и вареники

Ингредиенты:

- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше) 


Приготовление:

В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню :)
С этой порции получается около 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Приятного аппетита

Тесто (супер-экспресс) !!!
 

Выпечка появляется с молниеносной скоростью!

Ингредиенты:
-1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
-1 ч. л. соли
-2 ст. л. сахара
-1 яйцо
-250 мл теплого молока 

-6 ст. л. растительного масла
-муки примерно 500 гр

Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.
В емкость все сразу: 
яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко - размешать, в конце добавить масло.
От 500 гр муки отсыпать граммов 100, с остальным сделать замес, постепенно добавляя остаток. Эти 100 гр (2/3 стакана 200 граммового) могут уйти не полностью - как только тесто начало отставать от рук, все, не вмешиваем больше.
Скатали тесто в шар,

положили в мисочку,

в полиэтиленовый пакет,

завернули в большое толстое полотенце,

выключили духовку,

поставили тесто в нее на 20-25 минут.
Достали тесто. Оно уже поднялось, стало теплым и эластичным, податливым и нежным.
Чуть перебили и можно приступать к выпечке.
Чего именно? Да чего угодно: 
пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны, сосиски в тесте, булочки, плюшки и т.д.

Для расстойки хватает 5-ти минут.

Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, подойдет к любой начинке.

Выпекается при 180 С, время выпечки зависит от размера ваших изделий.
Работать с ним одно удовольствие!
 

 

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ

Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.
Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).
Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока.
Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли. 
Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается!

Автор: /i.ovkuse.ru/components/users/images/male.png" target="_blank">http://i.ovkuse.ru/components/users/images/male.png); color: rgb(253, 126, 2); text-decoration: none; font-family: tahoma, verdana, sans-serif; padding: 1px 1px 1px 18px; height: 16px; line-height: 16px; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat;">ksusha

Сезон пикников открыт: 4 рецепта шашлыка из свинины
 

Когда становится тепло на улице, многие начинают частенько выезжать на природу и отдыхать с друзьями и семьей, готовя шашлыки. После нескольких таких поездок становится понятно, что обойтись в сезон одним-двумя рецептами приготовления шашлыка из свинины не получится, иначе шашлык может просто-напросто надоесть. Попробуйте готовить такой шашлык каждый раз по-разному с этими рецептами.
Шашлык из свинины – самый популярный. Это мясо наилучшим образом подходит для приготовления над углями, будучи не слишком жирным, не жестким, не постным – в общем, самое то – скажут многие и будут правы. Если вы – поклонник шашлыка из свинины, то предложенные в этой подборке рецепты вам обязательно пригодятся в сезон шашлыков.

Селёдочка под сырной шубкой
 

1 вариант:

Традиционный салат «Селедка под шубой» уже очень давно стал классикой, полноправным хозяином и украшением любого праздничного стола. Но для любителей экспериментировать и баловать своих гостей в Новом 2014 году чем-то особенным, хочу предложить вам новую версию незаменимого и всеми любимого салата - «Сельдь под сырной шубой». 

Ингредиенты нового салата отличаются от традиционной селедки под шубой и рассчитаны на шесть порций: 

• четыре филе сельди;
• одна головка луковица;
• пятьдесят граммов холодного сливочного масла;
• три соленых огурца;
• три яйца сваренных вкрутую;
• сто граммов сыра;
• майонез.

-----------------------------

2 ВАРИАНТ:

Этот салатик станет хорошой заменой традиционной селёдка под шубой. Идеальная закуска на праздники.        

Рецепт :

4 филе сельди,

1 средняя луковица,

50гр. масло сливочного замороженного,

3 средних маринованных огурчиков,

3 яйца отварных,  

100гр. сыра,

майонез. 

Приготовление :

1 слой -- сельдь мелко нарезать и выложить на блюдо, майонез,

2 слой -- мелко нарезаный лук, замороженое масло натереть на мелкой тёрке, майонез,

3 слой -- маринованые огурчики , натереть на крупной тёрке, майонез,

4 слой -- яйца на крупной тёрке, майонез,

5 слой -- сыр натереть на мелкой тёрке, майонез.

Украсить по вкусу...  

Советую приготовить, и вы удивите своих близких.

=================================================

Новые рецепты селедки под шубой

Пляцок "Три доли"
 

Печенье за 5 минут с изюмом - Пятиминутка
 

Читать далее

Творожная запеканка " Объедение "


Ингридиенты:
- 1кг творога 12%
- 400г изюма крупного
- 3 яйца
- полстакана манки
- полстакана молока
- полстакана сахара
- 2 ст.л. сметаны (с горкой)
- ванилин
-1 пачка разрыхлителя

Приготовление:
1.Творог протереть сквозь сито.
2.Изюм замочить в теплой воде, а затем обсушить на полотенце.
3.Взбить яйца, добавить манку, размоченную в молоке, сахар, разрыхлитель, ванилин.
4.Перемешать.
5.Противень хорошо смазать сливочным маслом, выложить изюм, а потом - творожную массу.
6.Запекать в духовке, пока схватится верх.
7.Вынуть противень из духовки и смазать верх запеканки сметаной.
8.Снова поместить в духовку и запекать до золотистой корочки.

ТОРТ "ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ"
 

Как вывести из организма все ненужное и ядовитое? Обязательно сохраните, пригодится после праздников!

Лучшие рецепты детоксикации!

1. Яблоко и корица.

Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.

Рецепт 1

Уникальность этого торта состоит в том, что все коржи имеют особые прослойки, отлично впитывающие в себя заварной крем. Благодаря этому вкус получается просто-таки изумительным! Возможно, вам он также понравится, и будет доставлять наслаждение вашей семье своей легкостью и вкусом.

Пражский торт с орехами
 

Основа - бисквитные коржи. Светлый и шоколадный.
Бисквит:5 яиц+1 стакан сахара взбить в пену, сода+уксус, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Осторожно размешать и в смазанную маслом форму с высокими бортами. Готовность проверяем лучинкой. Вынуть из формы готовый корж и в теплом состоянии ножом с тонким лезвием разрезать вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек. Сложить в отдельную посуду.
Шоколадный корж печем также+2 стол ложки какао(натуральный , без всяких добавок).
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем "Заварной шарлотт" .300 гр слив.масла растереть добела.В отдельной посуде 1,5 стакана молока+3 стол.ложки без верха муки+ пол стакана сахара(торт получается не приторным) ,  размешивая ложкой, поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения! Охладить. Важно:чтобы все было одной температуры во время взбивания. По 1 стол.ложке вбивать в масло этот кисель. Добавить 1 стол.ложку коньяка. Получаем пышный и ароматный , не очень приторный крем! Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема разложить нарезанные тонко дольки киви. Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов, облепить крошками торт со всех сторон.
Вместо киви иногда я использую грецкие орехи. Получаем другой вкус. Поставить торт в холодильник на пропитку желательно на всю ночь!

Источник

Самые вкусные помидорки! Закусочный, салатный вариант
 

Мой благоверный - помидорная душа! Причем с детства. Моя свекровушка дала рецепт его любимых помидорок. Теперь мы деремся за право на каждую дольку)) В общем, помидоры семейством стали употреблять только в таком виде Такие же помидоры очень удобно брать с собой на пикник, на шашлыки, в дорогу. Хороши они и как закуска к спиртному.

Закусочный торт «Наполеон» с сёмгой, печенью трески и икрой селёдки
 

Ванильная сливочная помадка с орехами от Алии!
 

Эта помадка очень похожа на щербет и на конфеты "Коровка". Но на щербет больше...
Очень вкусная штука.  Я делала ее с жареными лесными орехами...

12 июня 2009

Уже доказано, что употребление в пищу определенных продуктов поможет долго сохранять защитные свойства организма в активном состоянии. Авокадо – самый лучший выбор для тех, кто хочет защитить свое сердце и сосуды. Богатые ненасыщенными жирными кислотами, авокадо являются одним из основных продуктов питания в Латинской Америке. Высокое содержание калия, магния и витамина В делают этот продукт крайне полезным для здоровья. Регулярное употребление авокадо позволяет поддерживать уровень холестерина на здоровом уровне, что позволяет защитить сердце и сосуды. Импортируются авокадо из Южной Африки, Израиля и Испании и вызревают вблизи бананов и яблок. Употребление их в пищу не вызовет затруднений. Их можно разрезать вдоль и вычерпать чайной ложкой. Или измельчить с томатами, чесноком, луком, соком лайма и специями.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»

Ключевым компонентом карри, является куркумин, входящий в состав пряности куркумы.

Куркумин препятствует образованию в головном мозге специфических бляшек белка-амилоида, которые ответственны за развитие слабоумия. Амилоидные бляшки, которые откладываются вдоль пучков нервных волокон, вызывают деградацию проводящих путей, приводя к развитию слабоумия.

Профессор Мурали Дорейсвом из университета Северной Каролины утверждает, что существует данные, согласно которым, лица употребляющие блюда с карри 1-2 раза в неделю имеют меньший риск развития слабоумия.

18 июня 2009

Вещество астаксантин, содержащееся в лососе и некоторых других видах рыб, выловленных в естественных условиях, можно считать настоящей панацеей от многих болезней сердца. Опыты, проведенные в Медицинском Колледже Висконсина (Medical College of Wisconsin), показали, что при приёме астаксантина лабораторные мыши способны выдерживать огромные физические нагрузки без вреда сердцу и нервной системе. Кроме того, это вещество повышает сопротивляемость кожи ультрафиолетовому излучению.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»

Десерт из творога или бланманже

200 мл молока смешать с 30 г желатина и дать застыть

Взбить 200 г сметаны, смешать с 500 г творога мягкого обезжиренного, добавить сахар по вкусу

Застывшее молоко на паровой бане довести опять до жидкого состояния и маленькими порциями вливать в творожную массу, постоянно ее помешивая.

Добавить фрукты по вкусу (у меня консервированные мандарины)

 Залить все в стеклянную посуду и часа на 2-3 поставить в холод перед подачей перевернуть на блюдо.

Помидоры с творогом и чесноком

100 г творога

2 столовые ложки сметаны

50 г свежего огурца

50 г свежего болгарского красного перца

1 зубок чеснока

1 крупный помидор

зелень укропа

Творог смешиваем с измельченным чесноком, добавляем сметану, зелен укропа, соль, перец. Хорошо перемешиваем. красный болгарский перец и огурец мелко нарезаем. Помидор нарезаем кружочками и на каждый выкладываем творожную начинку. Сверху посыпаем перцем и огурцом. Украшаем зеленью укропа.

Вкусно, полезно, красиво!