-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в nz-nina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.05.2014
Записей: 3009
Комментариев: 189
Написано: 3506




В гости прошу заходить только хороших людей

=========================================================================================

Хочу Вас  пригласить к себе в гости!

 

Посидим, поговорим, кофейку попьем...

Спасибо всем за то, что Вы такие отличные друзья !!!



IMG_0405 (525x700, 233Kb)

 

 


Сказать, что это ОЧЕНЬ вкусный хлеб, значит ничего не сказать!!!!!!!!!!!!! ВКУСНЕЙШИЙ ХЛЕБ!!!

Четверг, 19 Марта 2015 г. 17:11 + в цитатник

Старомодный деревенский хлеб

Сказать, что это ОЧЕНЬ вкусный хлеб, значит ничего не сказать!!! Сначала меня заинтриговало название хлеба И его внешний вид (кулинар Ilara. Избушка. ру), что и послужило немедленным походом на кухню. И у меня получился ТАКОЙ ВКУСНЕЙШИЙ ХЛЕБ!!!

Читать далее...

Серия сообщений "Выпечка -- ХЛЕБ, КУЛИЧИ, ПАСХАЛЬНОЕ":
Часть 1 - ПЕЧЕМ ДОМАШНИЕ БАГЕТЫ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ И НЕЖНЕЙШИМ ВОЗДУШНЫМ МЯКИШЕМ - ЭТО ПРОСТО!
Часть 2 - КАК CДЕЛАТЬ КРАСИВУЮ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПАСХИ
...
Часть 29 - СУПЕР-ВИДЕО!!!! ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА с ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКО1 И НЕЖНЫЙ ВНУТРИ !!!!!!!!
Часть 30 - Предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт хлеба !!!!
Часть 31 - Сказать, что это ОЧЕНЬ вкусный хлеб, значит ничего не сказать!!!!!!!!!!!!! ВКУСНЕЙШИЙ ХЛЕБ!!!
Часть 32 - Мастер-класс: хлеб своими руками !!!!!!!
Часть 33 - мгновенное приготовление ПАМПУШЕК К БОРЩУ ЗА 20 МИНУТ ( А МОЖНО И СЛАДКИЕ) !!! ОТ галина5819 !!!
...
Часть 37 - РЕЦЕПТ ПАСКИ НА ЖЕЛТКАХ - в прошлом году победитель в кулинарном конкурсе !!!! от галина5819 !!!
Часть 38 - ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ ( РОДНОЙ) С БОГАТЫМ ВКУСОМ от галина5819 !!!
Часть 39 - Чиабатта для новичка - легкий рецепт вкуснейшего хлеба, который всегда получается!




Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

ВИНЕГРЕТ !!!!!

Четверг, 19 Марта 2015 г. 15:12 + в цитатник

Винегрет

Винегрет

Ингредиенты

Винегрет. Ингредиенты
  • 400 г свеклы
  • 300 г моркови
  • 400 г картофеля
  • 200 г квашеной капусты
  • 200 г маринованных или соленых огурцов
  • 150 г лука
  • соль
  • растительное масло
 

Приготовление

Читать далее...

Серия сообщений "Салаты -- из СВЕКЛЫ, ШУБА":
Часть 1 - СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ
Часть 2 - СЕЛЁДОЧКА ПОД СЫРНОЙ ШУБКОЙ + новые рецепты селедки под шубой!!!
...
Часть 26 - Салат з буряка з чорносливом
Часть 27 - ВИНЕГРЕТ «РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ВЕНОК» - КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ!!!
Часть 28 - ВИНЕГРЕТ !!!!!

Серия сообщений "Ежедневное --СВЕКЛА, МОРКОВЬ, ТЫКВА":
Часть 1 - МНОГО РЕЦЕПТОВ БЛЮД ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ - РЕЦЕПТЫ ОТ ГЕНАЦВАЛЕ!
Часть 2 - ПОСТНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ ГРИБОВ И ОВОЩЕЙ
...
Часть 4 - КУЛИНАРНАЯ БРОДИЛОЧКА - НЕСКОЛЬКО ТЫСЯЧ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ!+СЕРВИРОВКА ,РАЗГРУЗКА,ПОСТ,УКРАШЕНИЕ БЛЮД
Часть 5 - РЕЦЕПТЫ КОТЛЕТ НЕ ИЗ МЯСА!
Часть 6 - ВИНЕГРЕТ !!!!!
Часть 7 - Корейская морковка: популярные рецепты!!!

Серия сообщений "==Очень много !!!--ПОСТНЫЕ БЛЮДА 4":
Часть 1 - феноменально вкусно!- КИЛЬКА ПО-СИЦИЛИЙСКИ !!!
Часть 2 - РЫБКА ПО-ЦАРСКИ - Безумно вкусно, быстро и просто!!!
...
Часть 22 - ШАМПИНЬОНЫ «ПИКАНТНЫЕ» от галина5819 !!!
Часть 23 - необычный вкусный салат из капусты, чернослива, яблок от галина5819 !!!
Часть 24 - ВИНЕГРЕТ !!!!!
Часть 25 - РЫБА ПОД МАРИНАДОМ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ и с помидорами от галина5819 !!!!!!!!!1
Часть 26 - СЕЛЕДОЧНЫЙ САЛАТ «АЛЫЕ ПАРУСА» от галина5819 !!!!!!!!
...
Часть 48 - КАК ОРИГИНАЛЬНО И КРАСИВО ПОДАТЬ КАРТОФЕЛЬ!!!!
Часть 49 - ЗАПЕЧЕННЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ в силиконовых формах для кекса!!!
Часть 50 - Корейская морковка: популярные рецепты!!!

Серия сообщений "==Очень много!!!-на РОЖДЕСТВО, СВЯТВЕЧЕР 3":
Часть 1 - РЫБА ПО-ФРАНЦУЗСКИ В ДУХОВКЕ С ГРИБАМИ И СЫРОМ от галина5819 !!!!!!!
Часть 2 - Простой и вкусный салат из курицы и сырой моркови и сыра от галина5819 !
...
Часть 5 - ШАМПИНЬОНЫ «ПИКАНТНЫЕ» от галина5819 !!!
Часть 6 - необычный вкусный салат из капусты, чернослива, яблок от галина5819 !!!
Часть 7 - ВИНЕГРЕТ !!!!!
Часть 8 - САЛАТ “БЛИННЫЙ” - ТОЛЬКО ВАРЁНАЯ КОЛБАСА И ЯИЧНЫЕ БЛИНЧИКИ !!! от галина5819 !!!
Часть 9 - ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНИНА С СЫРОМ И МАЙОНЕЗОМ!!! от галина5819 !!!
...
Часть 48 - СВИНИНА ПО-ФРАНЦУЗСКИ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ АНАНАСАМИ - ОЧЕНЬ ВКУСНО, СОЧНО И ОРИГИНАЛЬНО! от галина5819 !!!
Часть 49 - КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ФИЛЕ МИНТАЯ - галина5819!
Часть 50 - ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА С ШАМПИНЬОНАМИ от галина5819


еще один вариант ПЬЯНОЙ ВИШНИ !!!!

Четверг, 19 Марта 2015 г. 15:03 + в цитатник
Этим рецептом, как и рецептом Шоколадного торта с лимонным кремом, со мной поделилась Галина из Сантьяго-де-Чили, за что ей огромное спасибо!
Торт получился очень-очень вкусный. Шоколадный корж, великолепная, нежная начинка с очень богатым вкусом.
Крем получается нежный, но при этом хорошо держит форму.
Я внесла небольшие изменения в рецепт (например, в корже должны были использоваться еще и дрожжи, я их не добавила, и не пожалела), но в целом рецепт без изменений.
Конечно, вместо миндаля можно использовать другие орехи, вместо вишни — другую ягоду, но вкус будет совершенно другим.
Я использовала замороженную вишню без косточек, разморозила ее и слила всю жидкость.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Цукотто

Ингредиенты

Цукотто. Ингредиенты

корж:

  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 120 г сахара
  • 20 г какао
  • 100 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя

начинка:

  • 300 мл сливок 33–35%
  • 100 г сахарной пудры (или сахара)
  • 50 г миндаля
  • 250 г вишни
  • 50 г шоколада (темного или молочного)
Читать далее...

Серия сообщений "Выпечка торт - ПЬЯНАЯ ВИШНЯ, !!!!! ШВАРДВАЛЬДСКИЙ ":
Часть 1 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ"
Часть 2 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ВИШНЕВОЙ НАЧИНКОЙ
...
Часть 28 - Торт "Решето" з вишнями і маком - Печеться дуже швидко.
Часть 29 - ТОРТ *ПЬЯНАЯ ВИШНЯ*( ТЕСТО ОТЛИЧНОЕ, КРЕМ МОЖНО И ДРУГОЙ) !!!!!!!!!!!!
Часть 30 - еще один вариант ПЬЯНОЙ ВИШНИ !!!!
Часть 31 - Вкуснейший КРЕМ к НАПОЛЕОНУ или МЕДОВИКУ, любому торту !!! от галина5819 !!!
Часть 32 - Торт «Черный лес» с вишней - легко и очень вкусно!!!

Серия сообщений "Выпечка - с ФРУКТАМИ 3 !!!!!":
Часть 1 - ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 2 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
...
Часть 12 - ТОРТ "НЕГРИТЕНОК" - ШИКАРНЫЙ, ШИКАРНЕЙШИЙ И ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ТОРТ!!!!!!!!!
Часть 13 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ «KАК У БАБУШКИ» от галина5819 !!!!!!!!!!!!
Часть 14 - еще один вариант ПЬЯНОЙ ВИШНИ !!!!
Часть 15 - БОЖЕ МОЙ, КАКАЯ ЖЕ ЭТО ВКУСНЯТИНА!!! Нежнейший пирог с персиками от галина5819 !!!!!!!
Часть 16 - СЛИВОЧНЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ - СКОЛЬ ПРОСТ РЕЦЕПТ, СТОЛЬ ХОРОШ РЕЗУЛЬТАТ! от галина5819 !!!!!
...
Часть 31 - Просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!!! ФРАНЦУЗСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ от галина5819 !!! - просто и вкуснятина
Часть 32 - ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ !!! от галина5819 !!!
Часть 33 - Сирна шарлотка з яблуками!!!Тісто виходить таким ніжним та м'яким, що просто тане в роті.




Процитировано 3 раз

Предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт хлеба !!!!

Четверг, 19 Марта 2015 г. 14:57 + в цитатник

Хлеб «Домашний»

Хлеб Домашний

Предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт хлеба. Готовится он очень легко, а получается такой вкусный! А какой аромат стоит во время выпечки!
Как я уже сказала, этот рецепт очень простой. Если вы хотите научиться печь хлеб (и не только хлеб) на закваске, с различными добавками, добро пожаловать в этот раздел на форуме:

Хлеб, батоны, багеты, чиабатта
Из указанного количества ингредиентов получается 1 булка хлеба, весом около 600 г.

Ингредиенты

Хлеб Домашний. Ингредиенты
  • 300 мл молока
  • 7 г сухих дрожжей (или 30 сырых)
  • 2 ч.л. сахара
  • 3 ст.л. растительного масла (я использовала оливковое)
  • 1 ч.л. соли
  • 400–450 г муки
 

Приготовление

Читать далее...

Серия сообщений "Выпечка -- ХЛЕБ, КУЛИЧИ, ПАСХАЛЬНОЕ":
Часть 1 - ПЕЧЕМ ДОМАШНИЕ БАГЕТЫ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ И НЕЖНЕЙШИМ ВОЗДУШНЫМ МЯКИШЕМ - ЭТО ПРОСТО!
Часть 2 - КАК CДЕЛАТЬ КРАСИВУЮ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПАСХИ
...
Часть 28 - Хлеб "Облачко" - воздушный, мягкий !!!!!!!!!
Часть 29 - СУПЕР-ВИДЕО!!!! ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА с ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКО1 И НЕЖНЫЙ ВНУТРИ !!!!!!!!
Часть 30 - Предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт хлеба !!!!
Часть 31 - Сказать, что это ОЧЕНЬ вкусный хлеб, значит ничего не сказать!!!!!!!!!!!!! ВКУСНЕЙШИЙ ХЛЕБ!!!
Часть 32 - Мастер-класс: хлеб своими руками !!!!!!!
...
Часть 37 - РЕЦЕПТ ПАСКИ НА ЖЕЛТКАХ - в прошлом году победитель в кулинарном конкурсе !!!! от галина5819 !!!
Часть 38 - ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ ( РОДНОЙ) С БОГАТЫМ ВКУСОМ от галина5819 !!!
Часть 39 - Чиабатта для новичка - легкий рецепт вкуснейшего хлеба, который всегда получается!


Butterkeksbrei или просто МАННАЯ Каша с печеньем - ДЕТИ ОБОЖАЮТ !!!!

Четверг, 19 Марта 2015 г. 14:24 + в цитатник
/ift.cook-time.com/subSilver/images/icon_minipost.gif" target="_blank">http://ift.cook-time.com/subSilver/images/icon_minipost.gif) 0% 0% no-repeat transparent;"> Каша с печеньем
 
Фото

Сегодня предлагаю вам попробовать одну из самых любимых каш немецких малышей (и не только! Embarassed ). 
Варим обычню манную кашу, только не спешите добавлять сахар. 
Я варю - наверное как и все - всё на глаз. На одну порцию примерно: 
200 мл молока 
примерно 2 ст. л. манки 
2 печенья со сливочным вкусом (можно больше, зависит от размера печенья) 
сахар по вкусу 

Греем молоко, засыпаем манку. Как манка начнёт густеть, кладём печенье. Оно размягчится и мешаем. Смотрите сами как по густоте. Совсем маленьким надо пожиже, а большим можно и погустее. Если жидковато, просто добавить манки. Добавить сахар по вкусу. Пюриривать блендером до кремообразного состояния. 
Готово dance2 !

Серия сообщений "Ежедневное --в ГОРШОЧКАХ, ПЛОВ, КАШИ":
Часть 1 - ДЕСЯТЬ РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЛОВА
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ “ВОЛШЕБНЫЙ ГОРШОЧЕК”
...
Часть 15 - САМАЯ ВКУСНАЯ ГРЕЧКА С МЯСОМ И ГРИБАМИ (ГОТОВИТСЯ АБСОЛЮТНО БЕЗ ВОДЫ...)!!!
Часть 16 - ИДЕАЛЬНАЯ ГРЕЧНЕВАЯ КАША !!! от галина5819 !!!!!!!!!
Часть 17 - Butterkeksbrei или просто МАННАЯ Каша с печеньем - ДЕТИ ОБОЖАЮТ !!!!
Часть 18 - ПРОСТЕЙШИЙ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ПЛОВА от галина5819 !!!

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- ПЕРШІ БЛЮДА":
Часть 1 - Окрошка (свекольнік)
Часть 2 - Грибна підлива
...
Часть 4 - Солянка від Наді
Часть 5 - "Польський" борщик від Люди
Часть 6 - Butterkeksbrei или просто МАННАЯ Каша с печеньем - ДЕТИ ОБОЖАЮТ !!!!
Часть 7 - “КУДРЯВЫЙ” СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ И ЯЙЦОМ от галина5819
Часть 8 - ЧАХОХБИЛИ, КАК ОНО ДОЛЖНО БЫТЬ от галина5819 !!!!
Часть 9 - НАСТОЯЩИЕ ЧИНАХИ ПРИКАРПАТСКИЕ !!! с фасолью, грибами, свининой !!!
Часть 10 - ОКРОШКА БЫВАЕТ РАЗНАЯ, НО НАША – САМАЯ ВКУСНАЯ! от галина5819


Хлеб "Облачко" - воздушный, мягкий !!!!!!!!!

Суббота, 14 Марта 2015 г. 19:54 + в цитатник

Хлеб "Облачко"-Cream cheese bread 
 
 
 
Рецепт взят с сайта Поваренок - автор Laralaram.
Этот хлебушек необыкновенно вкусный, нежный, лeгкий, прямо воздушный, поэтому и название такое -"Облачко".
Рецепт даю ,как у автора,а в скобках мои изменения.
Мука пшеничная — 250 г( у меня ушло чуть-чуть больше)
Дрожжи свежие 10-12 г, (взяла 1 ч.л.-сухих)
Соль — 3 г (взяла 0,5 ч.л.)
Крем-сыр (типа Филадельфия) — 50 г (взяла свежий сливочный сыр "Milkana")
Масло сливочное — 20 г
Молоко (сухое) — 10 г (не использовала)
Сахар — 15 г (взяла меньше- 1 ч.л.)
Вода — 160 мл (использовала молоко) 
 
Сыр использовала вот такой.Я с ним уже пекла булочки"Барыня",поэтому знаю,что тесто с ним получается отличное. 
 
 


 
Загрузила все продукты в хлебопечку,поставила на режим"тесто"-.Во время замеса подсыпала совсем немножко муки.После окончания работы хлебопечки ,тесто выложила на рабочую поверхность ,подпыленную мукой и разделила его на 4 части.Тесто было очень мягкое.Каждую часть раскатала в виде узкой длинненькой лепешечки и свернула рулетом.Рулетики выложила в смазанную хлебную форму,накрыла полотенцем и оставила на расстойкую.Форма у меня размером 24х10 см. 
 
 
 
Тем временем я включила духовку на максимальную температуру,чтобы она хорошо разогрелась.
За время расстойки хлебушек должен увеличиться в объеме примерно так 
 
 
 
Теперь уменьшаем температуру в духовке до 180-190 градусов и ставим туда наш хлебушек.Выпекаем до красивой румяной корочки.Перед выпечкой ничем не смазываем.После выпечки вынимаем из формы,выкладываем на полотенце и прикрываем хлеб краями полотенчика-пусть отдыхает и остывает. 
 
 
 
Вот такой красавец получился!!!Мягкий,нежный и очень вкусный!!! 
 
 
 
Пыталась снять мякиш поближе,но фотка получилась не очень удачная,хотя на ней видно,какой он пористый и воздушный получился. 
 
 
 
Приятного аппетита!

источник: http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/6479.html?p=16#message_614451

Серия сообщений "Выпечка -- ХЛЕБ, КУЛИЧИ, ПАСХАЛЬНОЕ":
Часть 1 - ПЕЧЕМ ДОМАШНИЕ БАГЕТЫ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ И НЕЖНЕЙШИМ ВОЗДУШНЫМ МЯКИШЕМ - ЭТО ПРОСТО!
Часть 2 - КАК CДЕЛАТЬ КРАСИВУЮ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПАСХИ
...
Часть 26 - КАК ИСПЕЧЬ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ
Часть 27 - ЛЕНИВАЯ ПАСХА С ПЕРСИКАМИ !!!!!!!
Часть 28 - Хлеб "Облачко" - воздушный, мягкий !!!!!!!!!
Часть 29 - СУПЕР-ВИДЕО!!!! ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА с ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКО1 И НЕЖНЫЙ ВНУТРИ !!!!!!!!
Часть 30 - Предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт хлеба !!!!
...
Часть 37 - РЕЦЕПТ ПАСКИ НА ЖЕЛТКАХ - в прошлом году победитель в кулинарном конкурсе !!!! от галина5819 !!!
Часть 38 - ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ ( РОДНОЙ) С БОГАТЫМ ВКУСОМ от галина5819 !!!
Часть 39 - Чиабатта для новичка - легкий рецепт вкуснейшего хлеба, который всегда получается!




Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

НЕЖНЕЙШИЙ НАПОЛЕОН!!!- тающий во рту!!!

Пятница, 13 Марта 2015 г. 19:51 + в цитатник

Нежнейший Наполеон
 

 

 Этот Наполеон действительно наинежнейший, пропитанный, тающий во рту!!!



Тесто
400 гр. маргарина
4 стакана муки (объем стакана 250 мл)
1 яйцо
2 столовые ложки водки
0,5 чайные ложки соли
ледяная вода (доливается до верха стакана)

Крем
1,5 литра молока
6 желтков
3 стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара
4,5 столовые ложки муки
3 чайные ложки крахмала
300 гр сливочного масла

Приготовление теста

 

Муку просеять в большую емкость, натереть сверху твердый(лучше из морозилки) маргарин, перемешать быстро руками до образования крошки.

 

В стакан разбить яйцо, всыпать соль, влить водку, и долить ледяной водой до краев, разболтать вилочкой.

 

Вылить полученную смесь на крошку и быстро замесить тесто. Разделить на 16 шариков, подпылить мукой, поставить в холодильник на 30 минут(емкость с шариками завязать в кулек, чтобы тесто не обветрилось).


Для выпечки брать по одному шарику, делить его пополам и раскатывать диаметром 24 см. прозрачные коржи.

(я пополам не делила, у меня получилось 16 коржей, довольно таки тонких, еще тоньше я б раскатать не смогла)))

.Наколоть часто вилкой. Выпекать 3-5 минут при температуре 210 градусов. Я выпекаю сразу на двух противнях, на режиме "горячий воздух" ( с вентилятором ).

 

Раскатываю сразу на бумаге для выпечки(чтобы она не скользила, подкладываю силиконовый коврик).

( эта идея мне очень понравилась, я так и делала, можно использовать бумагу уже из под выпеченных коржей, обрезала тесто по большой тарелке прям на бумаге, обрезки не убирала - они потом пошли на обсыпку)





( я потом выложила выпеченные обрезки на противень и немного подрумянила их в духовке)

Приготовление крема

 

Отложить четверть стакана молока ( для разведения крахмала ).

 

Кастрюлю ( объемом 6 !!! литров)

(у меня была 5-ти литровая)

с оставшимся молоком поставить на рассекатель на самый маленький огонь.

 

Муку развести произвольным количеством молока до состояния жидкой сметаны (подливая его из кастрюли), процедить через ситечко, чтобы избавиться от комочков и отставить в сторону.

 

Желтки необходимо взбить с сахаром. Для этого я раскладываю по 3 штуки в литровые банки и по очереди взбиваю их миксером с 0,5 стакана сахара каждую, подливая из кастрюли,уже прогревшееся до довольно теплого состояния, молоко. Сахар при этом полностью растворяется и масса начинает расти прямо на глазах, консистенция жидкой сметаны. Получается две банки по 0,8 литра очень воздушной массы.

 

В литровых банках я взбиваю для удобства - масса не разбрызгивается по сторонам, а в двух - так как в одной эта порция не поместится.

(я взбивала все сразу в большой чаше миксером кух. комбайна)

Отставляем их в сторону.

Делаем самый большой огонь, доводим молоко до кипения, всыпаем оставшийся сахар, растворяем его, уменьшаем огонь, и постепенно вливаем яичную массу тоненькой струйкой, интенсивно мешая. Варим 3-5 минут. Масса очень сильно увеличивается в объеме - для этого мы и брали кастрюлю 6 литров

(она действительно очень сильно увеличится!)

. Можно чуть добавить огня, но тщательно мешать!

 Убавить огонь и тоненькой струйкой, ближе к краю кастрюли, вливать разведенную мучную смесь, снова тщательно мешая.

 Развести крахмал в отложенном молоке и также вливать тоненькой струйкой в массу,постоянно помешивая.

 Варить 3-5 минут до загустения.

 Снять с огня, несколько минут перемешивать, для небольшого охлаждения массы. Теперь она слегка уменьшится в объеме. Добавлять кусочками размягченное масло, просто тщательно размешивая ложкой каждую порцию.

(это я доверила Юле, она мешала силиконовой лопаткой, т.к. ложкой не очень удобно)

Крем готов.

( я выставляла крем на балкон на пару часов, чтобы он окончательно остыл и стал гуще, только надо периодически его перемешивать, чтоб не покрылся пленкой, и накрывать крышкой)

Я, для равномерного распределения крема по коржам,раскладываю его по чашкам(у меня есть посудомойка...), на один корж идет 160 мл крема.

(я взвесила, это примерно 7-8 ст. ложек, выкладывала ложками)

Промазываем коржи, слегка их придавливая рукой (крем довольно густой, но при сильном нажиме может начать вытекать-не переусердствуйте). Обсыпаем крошкой и оставляем на столе для пропитки до следующего дня (я вынесла на застекленный балкон).

(Промазав коржи кремом, я слегка придавила их, положив сверху большую разделочную доску, оставила при комнатной температуре на пару часов (можно подольше), затем вынесла на балкон (так-же оставив торт под доской) через пару часов внесла торт, обмазала верх и бока и обсыпала крошкой, и опять вынесла на балкон (хочу заметить, что за бортОм была минусовая температура)))), если на улице тепло, то тогда придется воспользоваться холодильником). За пару часов до подачи занесла в комнату)

Желаю всем приятного аппетита!!!

 

Источник: kulina.ru

Серия сообщений "Выпечка торт - НАПОЛЕОН 1 !!!!!!":
Часть 1 - "НАПОЛЕОН" С ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ КРЕМОМ
Часть 2 - ЗАВАРНОЙ КРЕМ-ПЛОМБИР- НАПОМИНАЕТ СЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР, ИДЕАЛЬНО ДЛЯ ЭКЛЕРОВ И НАПОЛЕОНА!!!!!!!!1
...
Часть 46 - ТОРТ " НАПОЛЕОН И ЖОЗЕФИНА" (просто и вкусно, 12-15 коржей и молочный крем) !!!!!
Часть 47 - ЛЮБИМЫЙ ТОРТ МОЕГО МУЖА (из множества коржей, как НАПОЛЕОН!!!!)
Часть 48 - НЕЖНЕЙШИЙ НАПОЛЕОН!!!- тающий во рту!!!
Часть 49 - Торт "Наполеон" (на сковороде)!!! Никогда не подводил, гости в восторге!
Часть 50 - ЛЕНИВЫЙ "НАПОЛЕОН" ИЗ печенья слоенного !!!!...БЕЗ МУКИ И... БЕЗ МОРОКИ




Процитировано 1 раз

Крем МОЛОЧНИЙ до пляцків!!!!

Пятница, 13 Марта 2015 г. 01:55 + в цитатник

Крем  МОЛОЧНИЙ 

-1 стакан молока + 1 стакан цкру варити

- 3 стол ложки муки+ 1 яйце розвести в холодному 0,5 скл молока,

влити в кипляче молоко, щоб загусло

- збити 200 (м. 400 гр) масла

- холодними потихеньку потрошки змішати міксером, 

+ додавши мелену цитрину (перед цим її проварити 15 хв)

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- КРЕМИ ДО ПЛЯЦКІВ, ТОРТІВ":
Часть 1 - Крем сметанний, заварний, на смак схожий на морозиво пломбір.
Часть 2 - Крем-Полуничний мус
Часть 3 - Заварний крем МОЛОЧНИЙ 2
Часть 4 - Крем МОЛОЧНИЙ до пляцків!!!!
Часть 5 - Вкуснейший КРЕМ к НАПОЛЕОНУ или МЕДОВИКУ, любому торту !!! от галина5819 !!!


ШАМПИНЬОНЫ “по-корейски”

Четверг, 12 Марта 2015 г. 17:50 + в цитатник

шампиньоны по-корейски
 

Шампиньоны по-корейски"

Рецепт "Шампиньоны по-корейски"

Шампиньоны по-корейски ингредиенты Грибы отвариваем в подсоленной воде в течение 20 минут.

 

Шампиньоны по-корейски ингредиенты Откидываем грибы на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

 

Шампиньоны по-корейски ингредиенты Делаем маринад: в растительное масло добавляем соевый соус, мелко нарезанные зелень, чеснок, горький перец, тмин, лавровый лист, яблочный уксус, молотый кориандр и перемешиваем.

 

Шампиньоны по-корейски ингредиенты Кунжут жарим на сухой сковородке до золотистого цвета.

 

Шампиньоны по-корейски ингредиенты Добавляем кунжут в маринад

 

Шампиньоны по-корейски ингредиенты и перемешиваем.

 

Шампиньоны по-корейски ингредиенты В маринад добавляем шампиньоны, перемешиваем. Оставляем на 12 часов в холодном месте.

 

Шампиньоны по-корейски ингредиенты Закуска готова!


 

 

Серия сообщений "Закуска -- из ГРИБОВ":
Часть 1 - ПИРОГ «НАПОЛЕОН» С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ!!! - ОТЛИЧНЫЙ УЖИН ИЛИ ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА
Часть 2 - ШАШЛЫК ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
...
Часть 32 - ШАМПИНЬОНЫ “ЖУЛЬЕН”!!!!!!!!
Часть 33 - Печарки смажені (Ніна)
Часть 34 - ШАМПИНЬОНЫ “по-корейски”
Часть 35 - ГРИБНАЯ ПОДЛИВКА - УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПОДЛИВКА НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!
Часть 36 - Маринованные ВЕШЕНКИ «ЗАКУСОЧНЫЕ» - так можно и другие ГРИБЫ замариновать !!!
...
Часть 43 - ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: 3 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА от галина 5819
Часть 44 - ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА С ШАМПИНЬОНАМИ от галина5819
Часть 45 - ГРИБНОЙ РУЛЕТ - ВКУСНОЕ УГОЩЕНИЕ НА ПАСХУ! от галина5819




Процитировано 2 раз

Пляцок "Фантазія" (Харків)

Среда, 11 Марта 2015 г. 19:36 + в цитатник

1-й КОРЖ

- Збити 3 яйця і 1 скл цукру

- + 1 стакан сметани + 1 стак муки

- 0,5 стак маку (потерти на мрії) + 0,5 стак мелених горіхів

- 1 ч.л. амоняку

2-й корж

такий самий

3-й корж

замість маку і горіхів дати 2 стол ложки какао

КРЕМ див МОЛОЧНИЙ - зробити 1,5 - 2 порції

Зверху помадка

Серия сообщений "Выпечка торт - МАКОВЫЙ !!!":
Часть 1 - БОЛЕЕ 500 РЕЦЕПТОВ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ! ВЫБИРАЙ ПО ВКУСУ!!!
Часть 2 - МАКОВЫЙ ТОРТ ”ЦАРИЦА ЭСТЕР”
...
Часть 40 - Смачний Пляцок "Заливний мак" !!!
Часть 41 - Торт "Решето" з вишнями і маком - Печеться дуже швидко.
Часть 42 - Пляцок "Фантазія" (Харків)
Часть 43 - Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа!!! НА СКОВОРОДЕ...
Часть 44 - ТОРТ ПРОЩЕ ПРОСТОГО!!!- с изюмом, какао, маком, орехами. Вкус торта просто обалденный!!!!!
Часть 45 - ПЛЯЦОК “МЕЛОДИЯ КАРПАТ” - НАСТОЯЩИЙ ШЕДЕВР ВКУСА И ВНЕШНЕГО ВИДА!
Часть 46 - ТОРТ «ЦАРИЦА ЭСТЕР» - ВОЗДУШНЫЙ МАКОВЫЙ - ЛЕГКИЙ КАК ПЕРЫШКО !!!
Часть 47 - МАКОВЫЙ шоколадный ТОРТ - ЭТО СЧАСТЬЕ В КУСОЧКЕ ТОРТА! от галина5819 !!!!!!!!

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- ВИПІЧКА 1":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ !!!
Часть 2 - ТОРТ ОРЕХОВО-МАКОВЫЙ С ВИШНЯМИ
...
Часть 47 - Торт "Лебедине озеро"
Часть 48 - Сирник (від Наді)
Часть 49 - Пляцок "Фантазія" (Харків)
Часть 50 - приготовим самый настоящий, самый слоистый, самый нежный, самый вкусный Наполеон !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Серия сообщений "Выпечка -- ПИРОГИ с МАКОМ 2":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ ИЗ БИСКВИТНОГО ТЕСТА
Часть 2 - МЕДОВО-МАКОВИЙ ПЛЯЦОК
...
Часть 35 - РУЛЕТЫ МОИ ФРАНЦУЗСКИЕ С НАЧИНКАМИ -ОРЕХАМИ,ТВОРОГОМ,МАКОМ ,ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ ИЛИ ПРОСТО С САХАРОМ.
Часть 36 - ВКУСНЕЙШИЙ ОРЕХОВО-ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ ЗА 10 МИНУТ.
Часть 37 - Пляцок "Фантазія" (Харків)
Часть 38 - ТОРТ ПРОЩЕ ПРОСТОГО!!!- с изюмом, какао, маком, орехами. Вкус торта просто обалденный!!!!!
Часть 39 - ПЛЯЦОК “МЕЛОДИЯ КАРПАТ” - НАСТОЯЩИЙ ШЕДЕВР ВКУСА И ВНЕШНЕГО ВИДА!
Часть 40 - ТОРТ «ЦАРИЦА ЭСТЕР» - ВОЗДУШНЫЙ МАКОВЫЙ - ЛЕГКИЙ КАК ПЕРЫШКО !!!
Часть 41 - 25 РЕЦЕПТОВ ТЕРТЫХ ПИРОГОВ

Серия сообщений "Выпечка -- ПИРОГИ с ОРЕХАМИ 2":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ ИЗ БИСКВИТНОГО ТЕСТА
Часть 2 - ПЛЯЦОК "ВИШУКАНИЙ"
...
Часть 20 - Пляцок добрезний з горіхами швидкий (Харків)
Часть 21 - Торт "Лебедине озеро"
Часть 22 - Пляцок "Фантазія" (Харків)
Часть 23 - ТОРТ ДОМАШНИЙ - ОБАЛДЕННО ВКУСНый И готовить ПРОСТО!!!!!!!!!! ( у МАРИИ ПРОНЬ такой)
Часть 24 - ТОРТ ПРОЩЕ ПРОСТОГО!!!- с изюмом, какао, маком, орехами. Вкус торта просто обалденный!!!!!
...
Часть 27 - ДОМАШНИЙ "ТВИКС" (ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ И ШОКОЛАДОМ) МОЖНО + ОРЕХИ !!!
Часть 28 - СМЕТАННИК, ТОТ САМЫЙ, ИЗ ДЕТСТВА !!!
Часть 29 - 25 РЕЦЕПТОВ ТЕРТЫХ ПИРОГОВ




Процитировано 2 раз

Сирник (від Наді)

Вторник, 10 Марта 2015 г. 20:13 + в цитатник

ТІСТО:

3 стак муки + 1 порошок до печива + 2 стол ложки какао

1 пачка маргарину

1 яйце ціле + 1 жовток

1 склянка цукру

СИР:

1,3 -1,5 кг сиру перемолоти на м"ясорубці

7 жовтків розтерти з 1-2 стаканами цукру (як хто любить), додаючи 100 грам масла (маргарину)

+ 2 стол ложки крохмалу або манки

+ родзинки, цедру лимона, ванілін

Потрохи додати 8 збитих білків. 

 

На низ тісто, 

потім сир

далі трохи тіста зверху потерти

 

 

Серия сообщений "Выпечка -- ПИРОГИ с ТВОРОГОМ, СЫРОМ 1":
Часть 1 - РАССЫПЧАТЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ (И ЕЩЕ 3 РЕЦЕПТА) !!!
Часть 2 - СЫРНИК "МАГНОЛИЯ"
...
Часть 41 - Сирник з вишнями від Марії Василівни
Часть 42 - Сирник ( Моисеева)
Часть 43 - Сирник (від Наді)
Часть 44 - ТОРТ *РАФАЭЛЛО*на творожном тесте, мягкий и нежный!!!
Часть 45 - ТОРТ С ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫМ КРЕМОМ !!!!!!!!!!!
...
Часть 48 - Шоколадный ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ-РАСТРЁПКА "БУРЁНКА" от галина5819 !!!!!!!!!1
Часть 49 - ЧУДО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ "НАШ ОТВЕТ ИХ ЧИЗКЕЙКУ" от галина5819 !!!!!!!!!
Часть 50 - ИДЕАЛЬНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "ПЯТЕРОЧКA" С ТВОРОЖНОЙ ПРОСЛОЙКОЙ от галина5819 !!!!!!!!!!!!

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- ВИПІЧКА 1":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ !!!
Часть 2 - ТОРТ ОРЕХОВО-МАКОВЫЙ С ВИШНЯМИ
...
Часть 46 - Сирник ( Моисеева)
Часть 47 - Торт "Лебедине озеро"
Часть 48 - Сирник (від Наді)
Часть 49 - Пляцок "Фантазія" (Харків)
Часть 50 - приготовим самый настоящий, самый слоистый, самый нежный, самый вкусный Наполеон !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Серия сообщений "Выпечка - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА, СЫРНИК 1":
Часть 1 - СЫРНИК " КРАКОВСКИЙ"!!!!!!!!!!!!
Часть 2 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ
...
Часть 48 - Сирник з вишнями від Марії Василівни
Часть 49 - Сирник ( Моисеева)
Часть 50 - Сирник (від Наді)




Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Торт "Лебедине озеро"

Вторник, 10 Марта 2015 г. 20:04 + в цитатник

ТІСТО:

5 жовтків

1,5 стак цукру

4 стол ложки сметани

1 яйце

4 стол ложки какао

2 ч.л. рівні амоняку

Муки скільки вбере (має бути як густа сметана)

Тісто поділити на 2 частини і спекти 2 коржі

 

- 5 білків + 1,5 стак цукру збити

2 штуки вафель - 

                 їх покласти на перевернуту бритванку  ,

змастити білками збитими, посипати арахісом

( для цього 1 пачку чищеного арахісу потачати на стільниці, щоб подрібнити). Пекти на невисокій температурі приблизно 20 хв

 

Крем: 300 грам масла 

           1 банка вареного згущеного молока

 

Зверху звична шоколадна помадка: 2 стол ложки сметани + 150 грам цукру + 2 повні ложки какао + 70 грам масла

Збір торта:

- корж

-крем

- вафля , бізе вверх

крем

вафля, бізе вниз

крем

корж

помадка

 

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- ВИПІЧКА 1":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ !!!
Часть 2 - ТОРТ ОРЕХОВО-МАКОВЫЙ С ВИШНЯМИ
...
Часть 45 - Бісквіт мій !!!
Часть 46 - Сирник ( Моисеева)
Часть 47 - Торт "Лебедине озеро"
Часть 48 - Сирник (від Наді)
Часть 49 - Пляцок "Фантазія" (Харків)
Часть 50 - приготовим самый настоящий, самый слоистый, самый нежный, самый вкусный Наполеон !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Серия сообщений "Выпечка -- ПИРОГИ с ОРЕХАМИ 2":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ ИЗ БИСКВИТНОГО ТЕСТА
Часть 2 - ПЛЯЦОК "ВИШУКАНИЙ"
...
Часть 19 - Молодий і молода, маковий пляцок з горіхами - випічка Західної України
Часть 20 - Пляцок добрезний з горіхами швидкий (Харків)
Часть 21 - Торт "Лебедине озеро"
Часть 22 - Пляцок "Фантазія" (Харків)
Часть 23 - ТОРТ ДОМАШНИЙ - ОБАЛДЕННО ВКУСНый И готовить ПРОСТО!!!!!!!!!! ( у МАРИИ ПРОНЬ такой)
...
Часть 27 - ДОМАШНИЙ "ТВИКС" (ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ И ШОКОЛАДОМ) МОЖНО + ОРЕХИ !!!
Часть 28 - СМЕТАННИК, ТОТ САМЫЙ, ИЗ ДЕТСТВА !!!
Часть 29 - 25 РЕЦЕПТОВ ТЕРТЫХ ПИРОГОВ




Процитировано 1 раз

Сирник ( Моисеева)

Вторник, 10 Марта 2015 г. 19:52 + в цитатник

ТІСТО:

3 стак муки

200 грам масла

200 грам цукру

200 грам сметани

5 яєць

1 стол ложка порошку до печива

СИР:

ізюм

1.3 КГ сирУ

8 яєць

50 гр масла

100 грам манки

цукор до смаку

сік лимона

півпачки порошку до печива

 

Викласти тісто на пергаменті, 

зверху сир

 

Серия сообщений "Выпечка -- ПИРОГИ с ТВОРОГОМ, СЫРОМ 1":
Часть 1 - РАССЫПЧАТЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ (И ЕЩЕ 3 РЕЦЕПТА) !!!
Часть 2 - СЫРНИК "МАГНОЛИЯ"
...
Часть 40 - Сирник тертий (від куми)
Часть 41 - Сирник з вишнями від Марії Василівни
Часть 42 - Сирник ( Моисеева)
Часть 43 - Сирник (від Наді)
Часть 44 - ТОРТ *РАФАЭЛЛО*на творожном тесте, мягкий и нежный!!!
...
Часть 48 - Шоколадный ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ-РАСТРЁПКА "БУРЁНКА" от галина5819 !!!!!!!!!1
Часть 49 - ЧУДО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ "НАШ ОТВЕТ ИХ ЧИЗКЕЙКУ" от галина5819 !!!!!!!!!
Часть 50 - ИДЕАЛЬНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "ПЯТЕРОЧКA" С ТВОРОЖНОЙ ПРОСЛОЙКОЙ от галина5819 !!!!!!!!!!!!

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- ВИПІЧКА 1":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ !!!
Часть 2 - ТОРТ ОРЕХОВО-МАКОВЫЙ С ВИШНЯМИ
...
Часть 44 - Творожне тісто (і приклад виробу з нього, начинка - консервовані персики))
Часть 45 - Бісквіт мій !!!
Часть 46 - Сирник ( Моисеева)
Часть 47 - Торт "Лебедине озеро"
Часть 48 - Сирник (від Наді)
Часть 49 - Пляцок "Фантазія" (Харків)
Часть 50 - приготовим самый настоящий, самый слоистый, самый нежный, самый вкусный Наполеон !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Серия сообщений "Выпечка - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА, СЫРНИК 1":
Часть 1 - СЫРНИК " КРАКОВСКИЙ"!!!!!!!!!!!!
Часть 2 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ
...
Часть 47 - Сирник тертий (від куми)
Часть 48 - Сирник з вишнями від Марії Василівни
Часть 49 - Сирник ( Моисеева)
Часть 50 - Сирник (від Наді)




Процитировано 1 раз

Сирник ( Моисеева)

Вторник, 10 Марта 2015 г. 19:47 + в цитатник

Салат з шпарагівки з морквою ( Харків)

Вторник, 10 Марта 2015 г. 18:07 + в цитатник

2 кг шпарагівки

1 кг цибулі

1 кг моркви

1 кг помідор

Вихід: 4,5 літра

 

- Моркву потушити на олії.

- Шпарагівку обварити в соленій воді.

- ПЕремішати з порізаною цибулею (кружальцями) і помідорами (дольками). 

- Посолити, поперчити

Стерилізувати в банках 2 години

 

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- КОНСЕРВАЦІЯ":
Часть 1 - КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 3 ДНЯ - AРОМАТ - НЕ ПЕРЕДАТЬ СЛОВАМИ!!! от галина5819
Часть 2 - Соте з синіх (Цвітлик), бакл по-кримськи від Возної
...
Часть 9 - Підпеньки мариновані (Віра)
Часть 10 - Помідори мариновані
Часть 11 - Салат з шпарагівки з морквою ( Харків)
Часть 12 - ЛЕЧО БЕЗ УКСУСА И МАСЛА НА ЗИМУ от галина5819 !!!
Часть 13 - КАК СДЕЛАТЬ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ ХИТОМ ЗИМНЕГО СТОЛА от галина5819 !!!!!!!!!!!!!!
...
Часть 24 - Это, пожалуй, лучший рецепт маринованного перца, который мне приходилось пробовать!!! от галина5819 !!!
Часть 25 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ - БЫСТРО, ПРОСТО, БЕЗ ЗАМОРОЧЕК! от галина5819 !!!
Часть 26 - ОГУРЦЫ "ЗЛОДЕЙСКИЕ" - И ХРУСТЯЩИЕ, И АРОМАТНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! от галина5819 !!!!!!!!




Процитировано 1 раз

Помідори мариновані

Вторник, 10 Марта 2015 г. 18:02 + в цитатник

від Капустинської

На 1 літр банку: 

- кусочок хріну

- 1 гвоздика,

1 гілочка петрушки,

1 листок вишні,

0,5 лавр листа, 

1 стол ложка оцту

3 штуки перцю горошком

1 велика цибулька

по 1 десертні вершні ложки солі і цукру

Скласти помідори, залити гарячою водою, стрилізувати приблизно 10 хв (від часу закипання води в виварці)

========================================================

ВІД ВОЗНОЇ

на 3 літр банку:

- цибуля 2 шт

гвоздика 2

духмяний перець 5 шт

петрушка, кріп, селера, солодкий перець, хрін

помідори

МАРИНАД: 

1 літр води + 1 стакан

3 рівні стол ложки солі

3 стол ложки цукру вершні

Перед заливкою маринадом: в банку 3 стол ложки оцту

Стерил 10 хв

=====================================

 

 

 

Серия сообщений "Консервирование -- ПОМИДОРЫ, ЛЕЧО":
Часть 1 - САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРКИ! ЗАКУСОЧНЫЙ, САЛАТНЫЙ ВАРИАНТ
Часть 2 - ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ ВКУСНОМ МАРИНАДЕ
...
Часть 13 - КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 3 ДНЯ - AРОМАТ - НЕ ПЕРЕДАТЬ СЛОВАМИ!!! от галина5819
Часть 14 - Квашені помідори в банках від Бушанської + від Люди
Часть 15 - Помідори мариновані
Часть 16 - БЫСТРОЕ ТОМАТНОЕ ПЮРЕ, ЗАМОРОЗКА - И НИКАКИХ ХЛОПОТ !!!
Часть 17 - ТОМАТНАЯ ЗАПРАВКА: РЕЦЕПТ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ от галина5819
...
Часть 39 - ЛЕЧО НА "БИС" !!!
Часть 40 - Помидоры в банке по этому рецепту абсолютно безупречного вкуса и аромата!!!+++++++
Часть 41 - Этот рецепт квашенных помидор!!!+++++++++++

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- КОНСЕРВАЦІЯ":
Часть 1 - КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 3 ДНЯ - AРОМАТ - НЕ ПЕРЕДАТЬ СЛОВАМИ!!! от галина5819
Часть 2 - Соте з синіх (Цвітлик), бакл по-кримськи від Возної
...
Часть 8 - грибы любые СОЛЕНЫЕ
Часть 9 - Підпеньки мариновані (Віра)
Часть 10 - Помідори мариновані
Часть 11 - Салат з шпарагівки з морквою ( Харків)
Часть 12 - ЛЕЧО БЕЗ УКСУСА И МАСЛА НА ЗИМУ от галина5819 !!!
...
Часть 24 - Это, пожалуй, лучший рецепт маринованного перца, который мне приходилось пробовать!!! от галина5819 !!!
Часть 25 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ - БЫСТРО, ПРОСТО, БЕЗ ЗАМОРОЧЕК! от галина5819 !!!
Часть 26 - ОГУРЦЫ "ЗЛОДЕЙСКИЕ" - И ХРУСТЯЩИЕ, И АРОМАТНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! от галина5819 !!!!!!!!




Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Підпеньки мариновані (Віра)

Вторник, 10 Марта 2015 г. 17:20 + в цитатник

Для маринування підходять молоді підпеньки.

Від мошку не чистити.

Замочити на ніч в соленій воді.

Ранком легко вибрати, промити в двох водах.

Варити 20-25 хв, додавши в кастрюлю коло ложки солі.  

Воду злити, полоскати кип"яченою водою на друшляку. 

 

РОзкласти по банках, + лавр лист + перець горошком + 1,5 стол ложки оцту на 0,5 літр банку + сіль до смаку, долити до грибів кип"ячену воду (можна відразу її закип"ятити з сіллю). 

Стерилізувати 1 годину

 

 

Серия сообщений "Консервирование -- ГРИБЫ ":
Часть 1 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ С СОЕВЫМ СОУСОМ от галина5819
Часть 2 - Быстрые маринованные шампиньоны
...
Часть 17 - СПОСОБ КАК БЫСТРО СТЕРИЛИЗОВАТЬ БАНКИ
Часть 18 - грибы любые СОЛЕНЫЕ
Часть 19 - Підпеньки мариновані (Віра)
Часть 20 - Маринованные ВЕШЕНКИ «ЗАКУСОЧНЫЕ» - так можно и другие ГРИБЫ замариновать !!!
Часть 21 - ДОСТАВАЙТЕ БАНКИ, БОЧКИ - СОЛИМ НА ЗИМУ ГРИБОЧКИ - галина5819
...
Часть 24 - САЛАТ-ЗАКУСКА (ОНА ЖЕ ЗАГОТОВКА) из грибов, перца, помидор от галина5819 !!!!
Часть 25 - ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: 3 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА от галина 5819
Часть 26 - МАРИНОВАННЫЕ БЕЛЫЕ ГРИБЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ от галина5819

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- КОНСЕРВАЦІЯ":
Часть 1 - КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 3 ДНЯ - AРОМАТ - НЕ ПЕРЕДАТЬ СЛОВАМИ!!! от галина5819
Часть 2 - Соте з синіх (Цвітлик), бакл по-кримськи від Возної
...
Часть 7 - Варення з вишень
Часть 8 - грибы любые СОЛЕНЫЕ
Часть 9 - Підпеньки мариновані (Віра)
Часть 10 - Помідори мариновані
Часть 11 - Салат з шпарагівки з морквою ( Харків)
...
Часть 24 - Это, пожалуй, лучший рецепт маринованного перца, который мне приходилось пробовать!!! от галина5819 !!!
Часть 25 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ - БЫСТРО, ПРОСТО, БЕЗ ЗАМОРОЧЕК! от галина5819 !!!
Часть 26 - ОГУРЦЫ "ЗЛОДЕЙСКИЕ" - И ХРУСТЯЩИЕ, И АРОМАТНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! от галина5819 !!!!!!!!




Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Бісквіт мій !!!

Вторник, 10 Марта 2015 г. 17:10 + в цитатник

Бісквітний корж можна ділити на 2-3 шари і перемащувати любим кремом.

- яйця 4-6 шт

- цукор 1 стакан

- мука 1 стакан + до муки вмішати 2 ч. л. (пачечка) порошку до печива + трохи ванільного цукру

 

.1.  попередньо охолоджені яйця ділимо на жовтки і білки

 

2. Збиваємо білки 30 секунд, починаючи на малих оборотах,

потім порціями невеликими поступово всипаємо цукор(0,5 стакана),

продовжуючи збивати, збільшивши обороти.

Поки не одержимо стоячі "піки" (при перевертанні посудини білки тримаються, не виливаються.

 

3. До жовтків всипаємо решту цукру 0,5 стакана. Збиваємо добіла. Цукор повинен розчинитись. 

 

4. 1/3 білкової маси додаємо до жовтків збитих і акуратно обережно вручну 

перемішуємо, перевертаючи слої з нижнього на верх (а не по кругу прокруткою ложки!!!)

 

5. В жовткову-білкову масу просіюємо  суміш  перемішаної муки з розпушувачем і ваніліном і легенько перемішуємо

 

6. В решту білкової маси викладаємо легенько отримане тісто і знову перемішуємо вручну перевертаючи слої з нижнього на верх (а не по кругу прокруткою ложки!!!)

7. Печемо на пергаменті або фользі для випічки 30-35 хв при 180 град в попередньорозігрітій духовці. 
Перші 25 хв духовку не відкривати!!!

 

 

 

Серия сообщений "Выпечка торт -- БИСКВИТНЫЙ 1 ":
Часть 1 - БОЛЕЕ 500 РЕЦЕПТОВ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ! ВЫБИРАЙ ПО ВКУСУ!!!
Часть 2 - РЕЦЕПТЫ ИЗ БИСКВИТНОГО ТЕСТА
...
Часть 48 - Этот бисквит с какао я нашла на одном польском сайте
Часть 49 - Рецепти чудових бісквітів!!!!!!!!!!
Часть 50 - Бісквіт мій !!!

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- ВИПІЧКА 1":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ !!!
Часть 2 - ТОРТ ОРЕХОВО-МАКОВЫЙ С ВИШНЯМИ
...
Часть 43 - Швидкий рулет (Галина Степанівна)
Часть 44 - Творожне тісто (і приклад виробу з нього, начинка - консервовані персики))
Часть 45 - Бісквіт мій !!!
Часть 46 - Сирник ( Моисеева)
Часть 47 - Торт "Лебедине озеро"
Часть 48 - Сирник (від Наді)
Часть 49 - Пляцок "Фантазія" (Харків)
Часть 50 - приготовим самый настоящий, самый слоистый, самый нежный, самый вкусный Наполеон !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Серия сообщений "Выпечка -- СЕКРЕТЫ ТЕСТА 2":
Часть 1 - СЕКРЕТЫ ВОЗДУШНОГО-ВОЗДУШНОГО БИСКВИТА
Часть 2 - ВЫПЕЧКА ПЫШНОГО БИСКВИТА! ЗАГОТОВКА ДЛЯ ТОРТА И К ЧАЮ!
...
Часть 4 - БИСКВИТ (СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ)-2 СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 5 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТ
Часть 6 - Бісквіт мій !!!
Часть 7 - Рецепты самого вкусного теста!!!!!!!!!!!1




Процитировано 1 раз

грибы любые СОЛЕНЫЕ

Суббота, 07 Марта 2015 г. 22:10 + в цитатник

Отварить грибы 40 мин

На 1 литр воды 2 ложки соли ровных.

Остудить, сложить в ведро, переложить

перцем,

гвоздикой, 

чесноком

лавр листом

хрен (и листья)

дубовый лист

Положить марлю, смоченную уксусом, затем кружок, камень, еще одну марлю 

и залить рассолом.

Серия сообщений "Консервирование -- без СТЕРИЛИЗАЦИИ 1":
Часть 1 - САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРКИ! ЗАКУСОЧНЫЙ, САЛАТНЫЙ ВАРИАНТ
Часть 2 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ С СОЕВЫМ СОУСОМ от галина5819
...
Часть 34 - Полуниця перетерта від Цвітлик
Часть 35 - Квашені помідори в банках від Бушанської + від Люди
Часть 36 - грибы любые СОЛЕНЫЕ
Часть 37 - Маринованные ВЕШЕНКИ «ЗАКУСОЧНЫЕ» - так можно и другие ГРИБЫ замариновать !!!
Часть 38 - БЫСТРОЕ ТОМАТНОЕ ПЮРЕ, ЗАМОРОЗКА - И НИКАКИХ ХЛОПОТ !!!
...
Часть 48 - МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ - ПРОСТО ФАНТАСТИКА! от галина5819!!!
Часть 49 - БЫСТРЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ В МАРИНАДЕ ИЗ... ЧАЙНОЙ ЗАВАРКИ - готовили когда-то для партийных верхушек - от галина5819 !
Часть 50 - "ОГУРЦЫ ПОШЛИ!.." (на 2 літри води я даю - 3 ложки солі без гірки) !!!! от галина5819 !!!

Серия сообщений "Консервирование -- ГРИБЫ ":
Часть 1 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ С СОЕВЫМ СОУСОМ от галина5819
Часть 2 - Быстрые маринованные шампиньоны
...
Часть 16 - УДОБНЫЙ ПОИСК ПО РЕЦЕПТАМ 🍴 ПОДБОРКА ЛУЧШИХ КУЛИНАРНЫХ БЛЮД В ОДНОМ МЕСТЕ!
Часть 17 - СПОСОБ КАК БЫСТРО СТЕРИЛИЗОВАТЬ БАНКИ
Часть 18 - грибы любые СОЛЕНЫЕ
Часть 19 - Підпеньки мариновані (Віра)
Часть 20 - Маринованные ВЕШЕНКИ «ЗАКУСОЧНЫЕ» - так можно и другие ГРИБЫ замариновать !!!
...
Часть 24 - САЛАТ-ЗАКУСКА (ОНА ЖЕ ЗАГОТОВКА) из грибов, перца, помидор от галина5819 !!!!
Часть 25 - ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: 3 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА от галина 5819
Часть 26 - МАРИНОВАННЫЕ БЕЛЫЕ ГРИБЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ от галина5819

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- КОНСЕРВАЦІЯ":
Часть 1 - КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 3 ДНЯ - AРОМАТ - НЕ ПЕРЕДАТЬ СЛОВАМИ!!! от галина5819
Часть 2 - Соте з синіх (Цвітлик), бакл по-кримськи від Возної
...
Часть 6 - Квашені помідори в банках від Бушанської + від Люди
Часть 7 - Варення з вишень
Часть 8 - грибы любые СОЛЕНЫЕ
Часть 9 - Підпеньки мариновані (Віра)
Часть 10 - Помідори мариновані
...
Часть 24 - Это, пожалуй, лучший рецепт маринованного перца, который мне приходилось пробовать!!! от галина5819 !!!
Часть 25 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ - БЫСТРО, ПРОСТО, БЕЗ ЗАМОРОЧЕК! от галина5819 !!!
Часть 26 - ОГУРЦЫ "ЗЛОДЕЙСКИЕ" - И ХРУСТЯЩИЕ, И АРОМАТНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! от галина5819 !!!!!!!!




Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

м"ясо в скороварці ( Лондон, Іра)

Суббота, 07 Марта 2015 г. 22:00 + в цитатник

філе м"ясо кусками

приправи, цукор 1 ложка, сіль

лимон пару дольок, сік апельсина (з одного)

лавр лист, перець горошком

1 літра води

Серия сообщений "Ежедневное --КУРИЦА, МЯСО 1":
Часть 1 - ИЗ... КУРИНОЙ ГРУДКИ (ОЧЕНЬ БЫСТРО ГОТОВИТСЯ, МГНОВЕННО ИСЧЕЗАЕТ).
Часть 2 - КОЛБАСА КУРИНАЯ С ШАМПИНЬОНАМИ
...
Часть 38 - КАК РАЗДЕЛАТЬ ОКОРОЧОК - 2 СПОСОБА РАЗДЕЛКИ
Часть 39 - Курячі медальони ( Гурман)
Часть 40 - м"ясо в скороварці ( Лондон, Іра)
Часть 41 - МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ - С ФАРШЕМ - ОЧЕНЬ БЫСТРО, НЕВЕРОЯТНО ПРОСТО, НО, ТЕМ НЕ МЕНЕЕ, БЕЗУМНО ВКУСНО!!!
Часть 42 - ЛЖЕОТБИВНЫЕ или КОТЛЕТЫ по-другому !!!
...
Часть 48 - САМАЯ ВКУСНАЯ ГРЕЧКА С МЯСОМ И ГРИБАМИ (ГОТОВИТСЯ АБСОЛЮТНО БЕЗ ВОДЫ...)!!!
Часть 49 - удивительно нежное, мягкое, с ароматом копченостей МЯСО НА ПРАЗДНИК !!!!
Часть 50 - ПОПРОБУЙТЕ - «СВИННАЯ ВКУСНЯТИНА» ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ !!!!!!!(БЛЮДО — ОБМАН)

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- ДРУГІ БЛЮДА":
Часть 1 - очень пышные и пористые оладьи, с дырочками -ШКОЛЬНЫЕ" ОЛАДЬИ ПО ГОСТУ от галина5819 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Часть 2 - РИба під морквою від Люди
...
Часть 11 - Курячі медальони ( Гурман)
Часть 12 - Печарки смажені (Ніна)
Часть 13 - м"ясо в скороварці ( Лондон, Іра)
Часть 14 - КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФАРША С МАНКОЙ - НЕВЕРОЯТНО МЯГКИЕ, ПЫШНЫЕ И НЕОПИСУЕМО ВКУСНЫЕ!!!!
Часть 15 - РЕЦЕПТЫ праздничных ВКУСНЫХ ЖУЛЬЕНОВ (КАК ПРИГОТОВИТЬ В ДОМАШНИЙ УСЛОВИЯХ РЕСТОРАННЫЙ ЖУЛЬЕН ) !!!
...
Часть 38 - СОЧНЫЕ И АРОМАТНЫЕ КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ-КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ от галина5819 !!!!!!!
Часть 39 - СВИНИНА ПО-ФРАНЦУЗСКИ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ АНАНАСАМИ - ОЧЕНЬ ВКУСНО, СОЧНО И ОРИГИНАЛЬНО! от галина5819 !!!
Часть 40 - КАК ОРИГИНАЛЬНО И КРАСИВО ПОДАТЬ КАРТОФЕЛЬ!!!!




Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Печарки смажені (Ніна)

Суббота, 07 Марта 2015 г. 21:57 + в цитатник

Цибулю порізати, підсмажити зо золотавого кольору

Всипати порізані шампіньйони, смажити до готовності.

В кінці сіль, перець - можна 3-4 ложки сметани. 

 

Серия сообщений "==Очень много !!!--ПОСТНЫЕ БЛЮДА 1":
Часть 1 - 10 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ С БАКЛАЖАНАМИ
Часть 2 - 6 РЕЦЕПТОВ КЛЯРА ДЛЯ РЫБЫ
...
Часть 48 - Шуба з шпротів
Часть 49 - Салат з консервованих грибів
Часть 50 - Печарки смажені (Ніна)

Серия сообщений "==Очень много ! -- на ПАСХУ 1":
Часть 1 - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЕДОЧКОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. ЕСЛИ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ, ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ: ЭТО ПЕРВОЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА
Часть 2 - САЛАТ *ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ*
...
Часть 48 - Гарячий салат (Таня) - з курки, грибів і ананасів
Часть 49 - "Польський" борщик від Люди
Часть 50 - Печарки смажені (Ніна)

Серия сообщений "Закуска -- из ГРИБОВ":
Часть 1 - ПИРОГ «НАПОЛЕОН» С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ!!! - ОТЛИЧНЫЙ УЖИН ИЛИ ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА
Часть 2 - ШАШЛЫК ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
...
Часть 31 - КАК ВКУСНО ЗАМАРИНОВАТЬ ШАМПИНЬОНЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ?
Часть 32 - ШАМПИНЬОНЫ “ЖУЛЬЕН”!!!!!!!!
Часть 33 - Печарки смажені (Ніна)
Часть 34 - ШАМПИНЬОНЫ “по-корейски”
Часть 35 - ГРИБНАЯ ПОДЛИВКА - УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПОДЛИВКА НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!
...
Часть 43 - ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: 3 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА от галина 5819
Часть 44 - ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА С ШАМПИНЬОНАМИ от галина5819
Часть 45 - ГРИБНОЙ РУЛЕТ - ВКУСНОЕ УГОЩЕНИЕ НА ПАСХУ! от галина5819

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- ДРУГІ БЛЮДА":
Часть 1 - очень пышные и пористые оладьи, с дырочками -ШКОЛЬНЫЕ" ОЛАДЬИ ПО ГОСТУ от галина5819 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Часть 2 - РИба під морквою від Люди
...
Часть 10 - КНЕДЛІ від мами
Часть 11 - Курячі медальони ( Гурман)
Часть 12 - Печарки смажені (Ніна)
Часть 13 - м"ясо в скороварці ( Лондон, Іра)
Часть 14 - КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФАРША С МАНКОЙ - НЕВЕРОЯТНО МЯГКИЕ, ПЫШНЫЕ И НЕОПИСУЕМО ВКУСНЫЕ!!!!
...
Часть 38 - СОЧНЫЕ И АРОМАТНЫЕ КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ-КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ от галина5819 !!!!!!!
Часть 39 - СВИНИНА ПО-ФРАНЦУЗСКИ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ АНАНАСАМИ - ОЧЕНЬ ВКУСНО, СОЧНО И ОРИГИНАЛЬНО! от галина5819 !!!
Часть 40 - КАК ОРИГИНАЛЬНО И КРАСИВО ПОДАТЬ КАРТОФЕЛЬ!!!!

Рубрики:  Ежедневное --ГРИБЫ



Процитировано 1 раз

"Польський" борщик від Люди

Суббота, 07 Марта 2015 г. 21:52 + в цитатник

Краще робити на відварі з м"яса, вареного в спеціях - лавр лист, перець горошком, вегета.

- в розведеному водою відварі 3-4 літра 0,5 години поварити 1 дрібно порізану цибулю

- 5-6 штук звареного буряка почистити і потерти + 1 ч.л. лимонної кислоти + 5-6 зубчиків часнику

- 200-250 грам сметани розвести теплою водою + 3 стол ложки цукру

- Спочатку влити до звареної цибулі -сметану з цукром- , довести до кипіння

- потім додати буряк

 

Засмачити найкраще 3 ч. л. грибної приправи і порізаною петрушкою

 

P.S. Не досолювати, не докислювати. 

краще іноді можна додати ще цукру по смаку

або грибної приправи, коли хочеться бульш соленішого чи гострого...

Серия сообщений "==Очень много ! -- на ПАСХУ 1":
Часть 1 - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЕДОЧКОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. ЕСЛИ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ, ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ: ЭТО ПЕРВОЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА
Часть 2 - САЛАТ *ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ*
...
Часть 47 - Салат з консервованих грибів
Часть 48 - Гарячий салат (Таня) - з курки, грибів і ананасів
Часть 49 - "Польський" борщик від Люди
Часть 50 - Печарки смажені (Ніна)

Серия сообщений "Ежедневное --СУПЫ, БОРЩИ, СОЛЯНКИ, ЧАНАХИ":
Часть 1 - МНОГО РЕЦЕПТОВ БЛЮД ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ - РЕЦЕПТЫ ОТ ГЕНАЦВАЛЕ!
Часть 2 - СУП ХАРЧО С ОРЕХАМИ ПОСТНЫЙ
...
Часть 24 - Капустняк (Львів)
Часть 25 - Солянка від Наді
Часть 26 - "Польський" борщик від Люди
Часть 27 - КОГДА НА СТОЛЕ ЕСТЬ БОРЩ, В ДОМЕ — ПРАЗДНИК!
Часть 28 - ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНЫЙ КУРИНЫЙ СУП С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ -С ВКУСНЫМИ ХИТРОСТЯМИ И НЮАНСАМИ !!!
Часть 29 - “КУДРЯВЫЙ” СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ И ЯЙЦОМ от галина5819
Часть 30 - ОКРОШКА БЫВАЕТ РАЗНАЯ, НО НАША – САМАЯ ВКУСНАЯ! от галина5819

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- ПЕРШІ БЛЮДА":
Часть 1 - Окрошка (свекольнік)
Часть 2 - Грибна підлива
Часть 3 - Капустняк (Львів)
Часть 4 - Солянка від Наді
Часть 5 - "Польський" борщик від Люди
Часть 6 - Butterkeksbrei или просто МАННАЯ Каша с печеньем - ДЕТИ ОБОЖАЮТ !!!!
Часть 7 - “КУДРЯВЫЙ” СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ И ЯЙЦОМ от галина5819
Часть 8 - ЧАХОХБИЛИ, КАК ОНО ДОЛЖНО БЫТЬ от галина5819 !!!!
Часть 9 - НАСТОЯЩИЕ ЧИНАХИ ПРИКАРПАТСКИЕ !!! с фасолью, грибами, свининой !!!
Часть 10 - ОКРОШКА БЫВАЕТ РАЗНАЯ, НО НАША – САМАЯ ВКУСНАЯ! от галина5819




Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Солянка від Наді

Суббота, 07 Марта 2015 г. 21:15 + в цитатник

- На бульйоні з курки вариться картопля і морква.

Курку вийняти, дрібно порізати.

- На сковороді легко посмажити дрібно нарізане:

  шинку, підчеревину, ковбасу (все копчене любе).

  В кінці додати 2-3 стол ложки хорошого кетчупу або розведеної том пасти, або "лечо з селерою"

- Вилити в бульйон , довести до кипіння. + можна чорні маслини порізані

   Подавати з сметаною і лимонами.

 

 

Серия сообщений "Ежедневное --СУПЫ, БОРЩИ, СОЛЯНКИ, ЧАНАХИ":
Часть 1 - МНОГО РЕЦЕПТОВ БЛЮД ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ - РЕЦЕПТЫ ОТ ГЕНАЦВАЛЕ!
Часть 2 - СУП ХАРЧО С ОРЕХАМИ ПОСТНЫЙ
...
Часть 23 - Окрошка (свекольнік)
Часть 24 - Капустняк (Львів)
Часть 25 - Солянка від Наді
Часть 26 - "Польський" борщик від Люди
Часть 27 - КОГДА НА СТОЛЕ ЕСТЬ БОРЩ, В ДОМЕ — ПРАЗДНИК!
Часть 28 - ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНЫЙ КУРИНЫЙ СУП С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ -С ВКУСНЫМИ ХИТРОСТЯМИ И НЮАНСАМИ !!!
Часть 29 - “КУДРЯВЫЙ” СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ И ЯЙЦОМ от галина5819
Часть 30 - ОКРОШКА БЫВАЕТ РАЗНАЯ, НО НАША – САМАЯ ВКУСНАЯ! от галина5819

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- ПЕРШІ БЛЮДА":
Часть 1 - Окрошка (свекольнік)
Часть 2 - Грибна підлива
Часть 3 - Капустняк (Львів)
Часть 4 - Солянка від Наді
Часть 5 - "Польський" борщик від Люди
Часть 6 - Butterkeksbrei или просто МАННАЯ Каша с печеньем - ДЕТИ ОБОЖАЮТ !!!!
...
Часть 8 - ЧАХОХБИЛИ, КАК ОНО ДОЛЖНО БЫТЬ от галина5819 !!!!
Часть 9 - НАСТОЯЩИЕ ЧИНАХИ ПРИКАРПАТСКИЕ !!! с фасолью, грибами, свининой !!!
Часть 10 - ОКРОШКА БЫВАЕТ РАЗНАЯ, НО НАША – САМАЯ ВКУСНАЯ! от галина5819




Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Капустняк (Львів)

Суббота, 07 Марта 2015 г. 21:08 + в цитатник

- Спочатку на ребрах зварити капусту посічену з морквою

- + 6-7 картоплин зварити

Вийняти зварену картоплю, потовкти, додати назад до капусти

Потім всипати гречку, як до супу і ще варити.

Заправити підсмаженою цибулею+морква, + сметана. 

Можна додати в заправку 1 помідорку потерту або томат

Серия сообщений "Ежедневное --СУПЫ, БОРЩИ, СОЛЯНКИ, ЧАНАХИ":
Часть 1 - МНОГО РЕЦЕПТОВ БЛЮД ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ - РЕЦЕПТЫ ОТ ГЕНАЦВАЛЕ!
Часть 2 - СУП ХАРЧО С ОРЕХАМИ ПОСТНЫЙ
...
Часть 22 - Суп с грибами - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить грибной суп.
Часть 23 - Окрошка (свекольнік)
Часть 24 - Капустняк (Львів)
Часть 25 - Солянка від Наді
Часть 26 - "Польський" борщик від Люди
...
Часть 28 - ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНЫЙ КУРИНЫЙ СУП С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ -С ВКУСНЫМИ ХИТРОСТЯМИ И НЮАНСАМИ !!!
Часть 29 - “КУДРЯВЫЙ” СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ И ЯЙЦОМ от галина5819
Часть 30 - ОКРОШКА БЫВАЕТ РАЗНАЯ, НО НАША – САМАЯ ВКУСНАЯ! от галина5819

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- ПЕРШІ БЛЮДА":
Часть 1 - Окрошка (свекольнік)
Часть 2 - Грибна підлива
Часть 3 - Капустняк (Львів)
Часть 4 - Солянка від Наді
Часть 5 - "Польський" борщик від Люди
...
Часть 8 - ЧАХОХБИЛИ, КАК ОНО ДОЛЖНО БЫТЬ от галина5819 !!!!
Часть 9 - НАСТОЯЩИЕ ЧИНАХИ ПРИКАРПАТСКИЕ !!! с фасолью, грибами, свининой !!!
Часть 10 - ОКРОШКА БЫВАЕТ РАЗНАЯ, НО НАША – САМАЯ ВКУСНАЯ! от галина5819




Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Творожне тісто (і приклад виробу з нього, начинка - консервовані персики))

Суббота, 07 Марта 2015 г. 20:54 + в цитатник

Творожне тісто:

- На стільниці 250 гр муки посікти з холодним 250 гр маргарину (можна на терці перетерти, пересипаючи марг мукою весь час)

- + подрібненого 50-70 грам творогу +

+ 2-3 стол ложки цукру, ванілін, 2/3 пачки порошку до печива

+ 1 яйце + 70 грам молока

Приклад начинки: 

1 банка консервованих персиків

Тісто розкатати, 

вірізати квадрати. На кожен шматок розкачаного тіста

викласти 1/4 персика, заліпити ріжками. (протилежні точки квадрата з"єднати між собою, ніби такий конвертик зробити)

 

Випікати 25 хв при 180 град

Теплі тістечка посипати цукром-пудрою.

 

Серия сообщений "Выпечка -- СЕКРЕТЫ ТЕСТА 1":
Часть 1 - БОЖЕСТВЕННОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ!!!!
Часть 2 - ПИРОЖКИ ИЗ УНИКАЛЬНОГО ТЕСТА!!!
...
Часть 40 - СЕКРЕТЫ ПЫШНЫХ ПИРОГОВ
Часть 41 - ОТЛИЧНЫЙ !!!!!!!!! БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ НАПОЛЕОНА от бабушки Эммы !!! + слоенное тесто быстрого приготовления!!!
Часть 42 - Творожне тісто (і приклад виробу з нього, начинка - консервовані персики))
Часть 43 - ИДЕАЛЬНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА
Часть 44 - РОСКОШНОЕ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ДРОЖЖЕВЫХ ПИРОЖКОВ от галина5819 !!!
Часть 45 - 6 рецептов вкусного теста! - от yevgenia !!!
Часть 46 - КАК САМОЙ СДЕЛАТЬ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ДЛЯ ТЕСТА!

Серия сообщений "Выпечка - ПЕЧЕНЬЕ 1":
Часть 1 - ОРЕХОВЫЕ ТРУБОЧКИ
Часть 2 - ЛАТИНОАМЕРИКАНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ "АЛЬФАХОРЕС"-ПРОСТО СУПЕР!!!
...
Часть 48 - Печенье "Подушечки" - Удивительно нежное, рассыпчатое, сладкое и вкусное! А внутри ничего нет!
Часть 49 - ПИРОЖНОЕ"БАНАНЫ" от галина5819 !!!
Часть 50 - Творожне тісто (і приклад виробу з нього, начинка - консервовані персики))

Серия сообщений "Выпечка - с ФРУКТАМИ 1 !!!!!":
Часть 1 - ПЛЯЦОК ;ВИШНЕВА НАСОЛОДА
Часть 2 - ПЛЯЦОК "ЛЕОН"
...
Часть 48 - Пляцок "Слойка з яблуками" !!!!!!!!!!!
Часть 49 - Торт "Решето" з вишнями і маком - Печеться дуже швидко.
Часть 50 - Творожне тісто (і приклад виробу з нього, начинка - консервовані персики))

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- ВИПІЧКА 1":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ !!!
Часть 2 - ТОРТ ОРЕХОВО-МАКОВЫЙ С ВИШНЯМИ
...
Часть 42 - Сирник з вишнями від Марії Василівни
Часть 43 - Швидкий рулет (Галина Степанівна)
Часть 44 - Творожне тісто (і приклад виробу з нього, начинка - консервовані персики))
Часть 45 - Бісквіт мій !!!
Часть 46 - Сирник ( Моисеева)
...
Часть 48 - Сирник (від Наді)
Часть 49 - Пляцок "Фантазія" (Харків)
Часть 50 - приготовим самый настоящий, самый слоистый, самый нежный, самый вкусный Наполеон !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!




Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Швидкий рулет (Галина Степанівна)

Суббота, 07 Марта 2015 г. 19:52 + в цитатник

Тісто

- 5 яєць збити з 

- 5 рівними ложками цукру

- 6 стол ложок муки з верхом,    ванілін,    1,5 ч.л. порошку до печива

На пательню

Крем довільний: наприклад, заварний

- 1 стакан молока, 2 стол ложки цукру

- 3 жовтки, 

- 2 стол ложки какао,

- 1 стол ложка муки

+ 200-250 грам потрошки гарно збитого масла додати в охолоджену заварну суміш

 

 

Серия сообщений "Выпечка -- 1 РОГАЛИКИ, РУЛЕТЫ, КРУАССАНЫ":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ
Часть 2 - ВЕРТУТА С ЯБЛОКАМИ
...
Часть 48 - МОИ ТРУБОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С ЗАВАРНЫМ БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ
Часть 49 - РОгалики творожні (на пор до печива) + ШИКАРНЕ ТВОР ТІСТО !!!!
Часть 50 - Швидкий рулет (Галина Степанівна)

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- ВИПІЧКА 1":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ !!!
Часть 2 - ТОРТ ОРЕХОВО-МАКОВЫЙ С ВИШНЯМИ
...
Часть 41 - Чудовий "Спартак"
Часть 42 - Сирник з вишнями від Марії Василівни
Часть 43 - Швидкий рулет (Галина Степанівна)
Часть 44 - Творожне тісто (і приклад виробу з нього, начинка - консервовані персики))
Часть 45 - Бісквіт мій !!!
...
Часть 48 - Сирник (від Наді)
Часть 49 - Пляцок "Фантазія" (Харків)
Часть 50 - приготовим самый настоящий, самый слоистый, самый нежный, самый вкусный Наполеон !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Курячі медальони ( Гурман)

Суббота, 07 Марта 2015 г. 16:53 + в цитатник

- 4 яйця + 8 стол ложок муки розмішати, збиваючи

- + трохи кефіру або розведеної з водою сметани

- 2 малі цибулі різаної, як на салат

- 2-3 курячі філейки, порізаних як на відбивні, а далі квадратиками

- смажити як оладки тоненькі, а в кінці, коли піджарили з вох сторін,

 протушкувати під кришкою на малесенькому вогні, щоб м"ясо приготувалось

Серия сообщений "Ежедневное --КОТЛЕТЫ, ОТБИВНЫЕ,ТЕФТЕЛИ 1":
Часть 1 - ИЗ... КУРИНОЙ ГРУДКИ (ОЧЕНЬ БЫСТРО ГОТОВИТСЯ, МГНОВЕННО ИСЧЕЗАЕТ).
Часть 2 - РЕЦЕПТ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ КОТЛЕТ
...
Часть 38 - ЛЬВОВСКИЕ ГРЕЧАНИКИ
Часть 39 - Котлети "Новорічні" від Возної
Часть 40 - Курячі медальони ( Гурман)
Часть 41 - КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФАРША С МАНКОЙ - НЕВЕРОЯТНО МЯГКИЕ, ПЫШНЫЕ И НЕОПИСУЕМО ВКУСНЫЕ!!!!
Часть 42 - РЕЦЕПТЫ КОТЛЕТ НЕ ИЗ МЯСА!
...
Часть 47 - Праздничные КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ !!!!!!
Часть 48 - ВАРИАНТ КОТЛЕТ ПО-КИЕВСКИ от галина5819 !!!!!
Часть 49 - КОТЛЕТЫ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ от галина5819

Серия сообщений "Ежедневное --КУРИЦА, МЯСО 1":
Часть 1 - ИЗ... КУРИНОЙ ГРУДКИ (ОЧЕНЬ БЫСТРО ГОТОВИТСЯ, МГНОВЕННО ИСЧЕЗАЕТ).
Часть 2 - КОЛБАСА КУРИНАЯ С ШАМПИНЬОНАМИ
...
Часть 37 - ТОП-6. ПОДБОРКА ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ КУРИЦЫ!
Часть 38 - КАК РАЗДЕЛАТЬ ОКОРОЧОК - 2 СПОСОБА РАЗДЕЛКИ
Часть 39 - Курячі медальони ( Гурман)
Часть 40 - м"ясо в скороварці ( Лондон, Іра)
Часть 41 - МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ - С ФАРШЕМ - ОЧЕНЬ БЫСТРО, НЕВЕРОЯТНО ПРОСТО, НО, ТЕМ НЕ МЕНЕЕ, БЕЗУМНО ВКУСНО!!!
...
Часть 48 - САМАЯ ВКУСНАЯ ГРЕЧКА С МЯСОМ И ГРИБАМИ (ГОТОВИТСЯ АБСОЛЮТНО БЕЗ ВОДЫ...)!!!
Часть 49 - удивительно нежное, мягкое, с ароматом копченостей МЯСО НА ПРАЗДНИК !!!!
Часть 50 - ПОПРОБУЙТЕ - «СВИННАЯ ВКУСНЯТИНА» ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ !!!!!!!(БЛЮДО — ОБМАН)

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- ДРУГІ БЛЮДА":
Часть 1 - очень пышные и пористые оладьи, с дырочками -ШКОЛЬНЫЕ" ОЛАДЬИ ПО ГОСТУ от галина5819 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Часть 2 - РИба під морквою від Люди
...
Часть 9 - Закуска з м"яса ПІЦИКИ - від Білої Марії
Часть 10 - КНЕДЛІ від мами
Часть 11 - Курячі медальони ( Гурман)
Часть 12 - Печарки смажені (Ніна)
Часть 13 - м"ясо в скороварці ( Лондон, Іра)
...
Часть 38 - СОЧНЫЕ И АРОМАТНЫЕ КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ-КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ от галина5819 !!!!!!!
Часть 39 - СВИНИНА ПО-ФРАНЦУЗСКИ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ АНАНАСАМИ - ОЧЕНЬ ВКУСНО, СОЧНО И ОРИГИНАЛЬНО! от галина5819 !!!
Часть 40 - КАК ОРИГИНАЛЬНО И КРАСИВО ПОДАТЬ КАРТОФЕЛЬ!!!!


Гарячий салат (Таня) - з курки, грибів і ананасів

Суббота, 07 Марта 2015 г. 16:48 + в цитатник

- 2 філе курячі порізати кубиками і

  на олії пожарити 5 хв

- далі + на сковороду 2 перці (черв і жовтий), порізаних кубиками 2 х 2 ,---5 хвилин 

- далі в сковороду 1 банку різаних шампіньонів(сік з банки злити геть) жарити ще 5 хв  --- МОЖНА і свіжі шампіньони

- на 1 хв банку порізаних ананасів 

- сіль, перець до смаку

 

Салат можна їсти і гарячим, і холодним. Смачно.

Серия сообщений "Салаты -- с ГРИБАМИ ":
Часть 1 - САЛАТ СО ШПРОТАМИ И ГРИБАМИ. ПРОСТО, НЕОБЫЧНО И ОЧЕНЬ ВКУСНО
Часть 2 - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЕДОЧКОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. ЕСЛИ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ, ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ: ЭТО ПЕРВОЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА
...
Часть 34 - Салат з печінки тріски і печерицями
Часть 35 - Салат з консервованих грибів
Часть 36 - Гарячий салат (Таня) - з курки, грибів і ананасів
Часть 37 - САЛАТ "ПУТЬ К СЕРДЦУ!" ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК И ШАМПИНЬОНОВ!
Часть 38 - Делаю это чудо на все праздники !!! ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАННЫЕ С МОРКОВЬЮ И ЧЕСНОЧКОМ !!!!!!!!!
Часть 39 - САЛАТ-ЗАКУСКА (ОНА ЖЕ ЗАГОТОВКА) из грибов, перца, помидор от галина5819 !!!!

Серия сообщений "==Очень много ! -- на ПАСХУ 1":
Часть 1 - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЕДОЧКОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. ЕСЛИ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ, ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ: ЭТО ПЕРВОЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА
Часть 2 - САЛАТ *ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ*
...
Часть 46 - Шуба з шпротів
Часть 47 - Салат з консервованих грибів
Часть 48 - Гарячий салат (Таня) - з курки, грибів і ананасів
Часть 49 - "Польський" борщик від Люди
Часть 50 - Печарки смажені (Ніна)

Серия сообщений "Салаты -- с КУРИЦЕЙ, МЯСОМ 1":
Часть 1 - ВКУСНЫЙ САЛАТ "СТАРЫЙ ГРАД" ИЗ ШАМПИНЬОНОВ И КУРИНОГО ФИЛЕ
Часть 2 - САЛАТ "БЕЛАЯ НОЧЬ"
...
Часть 40 - Салат з курки і ананасів по-львівськи
Часть 41 - Салат з дертого м"яса (або замість нього 400 гр банка печериць ) від Люди
Часть 42 - Гарячий салат (Таня) - з курки, грибів і ананасів
Часть 43 - САЛАТ "МУЖСКОЙ КАПРИЗ" - МУЖЧИНАМ ТОЧНО ПОНРАВИТСЯ!..
Часть 44 - САЛАТ "ЛОЖНЫЕ ОПЯТА" !!! с жареной морковью и курицей !!!
...
Часть 47 - ВКУСНЫЙ САЛАТ С СУХАРИКАМИ И ФАСОЛЬЮ!!! ОТ ГАЛИНА5819 !!!!!!!!!!!!!!!
Часть 48 - САЛАТ С КУРИЦЕЙ ПО-КИЕВСКИ - СКАЗОЧНОЕ СОЧЕТАНИЕ!
Часть 49 - САЛАТ "КЛЕОПАТРА" ИЛИ НАШ ОТВЕТ "ЦЕЗАРЮ" ОТ ГАЛИНА5819 !!! - С СУХАРИКАМИ

Серия сообщений "Салаты -- с ЧЕРНОСЛИВ, АНАНАС, изюм, ЯБЛОКИ":
Часть 1 - 5 САЛАТОВ С АНАНАСАМИ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 2 - МОРКОВНЫЙ САЛАТ С АНАНАСОМ И ИЗЮМОМ
...
Часть 16 - 4 салати від Марти з сиром, ковбасою, ананасом
Часть 17 - салат "Афганський" з яблук від Люди Климик
Часть 18 - Гарячий салат (Таня) - з курки, грибів і ананасів
Часть 19 - Салат из копчёной курицы, сыра и ананаса с гармоничным послевкусием кедрового орешка ОТ галина5819 !
Часть 20 - необычный вкусный салат из капусты, чернослива, яблок от галина5819 !!!
Часть 21 - Салат "Прага" готовится с вареной куриной грудкой, маринованные огурчики и черносливом
Часть 22 - УНИКАЛЬНЫЙ НОВОГОДНИЙ САЛАТ ОВЕЧКА

Рубрики:  РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ--САЛАТИ1

Салат з консервованих грибів

Суббота, 07 Марта 2015 г. 16:40 + в цитатник

- консервовані гриби

- стушити цибулю з вареною і потертою на грубій терці морквою

- горошок

- сіль, перець

МАйонез

Серия сообщений "==Очень много !!!--ПОСТНЫЕ БЛЮДА 1":
Часть 1 - 10 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ С БАКЛАЖАНАМИ
Часть 2 - 6 РЕЦЕПТОВ КЛЯРА ДЛЯ РЫБЫ
...
Часть 47 - Салат з печінки тріски і печерицями
Часть 48 - Шуба з шпротів
Часть 49 - Салат з консервованих грибів
Часть 50 - Печарки смажені (Ніна)

Серия сообщений "Салаты -- с ГРИБАМИ ":
Часть 1 - САЛАТ СО ШПРОТАМИ И ГРИБАМИ. ПРОСТО, НЕОБЫЧНО И ОЧЕНЬ ВКУСНО
Часть 2 - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЕДОЧКОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. ЕСЛИ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ, ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ: ЭТО ПЕРВОЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА
...
Часть 33 - Салат з дертого м"яса (або замість нього 400 гр банка печериць ) від Люди
Часть 34 - Салат з печінки тріски і печерицями
Часть 35 - Салат з консервованих грибів
Часть 36 - Гарячий салат (Таня) - з курки, грибів і ананасів
Часть 37 - САЛАТ "ПУТЬ К СЕРДЦУ!" ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК И ШАМПИНЬОНОВ!
Часть 38 - Делаю это чудо на все праздники !!! ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАННЫЕ С МОРКОВЬЮ И ЧЕСНОЧКОМ !!!!!!!!!
Часть 39 - САЛАТ-ЗАКУСКА (ОНА ЖЕ ЗАГОТОВКА) из грибов, перца, помидор от галина5819 !!!!

Серия сообщений "==Очень много ! -- на ПАСХУ 1":
Часть 1 - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЕДОЧКОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. ЕСЛИ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ, ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ: ЭТО ПЕРВОЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА
Часть 2 - САЛАТ *ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ*
...
Часть 45 - Салат з печінки тріски і печерицями
Часть 46 - Шуба з шпротів
Часть 47 - Салат з консервованих грибів
Часть 48 - Гарячий салат (Таня) - з курки, грибів і ананасів
Часть 49 - "Польський" борщик від Люди
Часть 50 - Печарки смажені (Ніна)

Рубрики:  РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ--САЛАТИ1

Шуба з шпротів

Суббота, 07 Марта 2015 г. 16:37 + в цитатник

Викладається шарами

- шпроти кусочками

- на дрібній терці потертий твердий сир

- порізати цибулину дрібненько

- потерти яйця варені

Майонез між  шарами

Серия сообщений "==Очень много !!!--ПОСТНЫЕ БЛЮДА 1":
Часть 1 - 10 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ С БАКЛАЖАНАМИ
Часть 2 - 6 РЕЦЕПТОВ КЛЯРА ДЛЯ РЫБЫ
...
Часть 46 - Салат з капусти з краб паличками
Часть 47 - Салат з печінки тріски і печерицями
Часть 48 - Шуба з шпротів
Часть 49 - Салат з консервованих грибів
Часть 50 - Печарки смажені (Ніна)

Серия сообщений "Салаты -- из РЫБЫ, ШПРОТОВ, МИМОЗА ":
Часть 1 - САЛАТ СО ШПРОТАМИ И ГРИБАМИ. ПРОСТО, НЕОБЫЧНО И ОЧЕНЬ ВКУСНО
Часть 2 - РЫБНЫЙ ТОРТ С КРЕКЕРАМИ
...
Часть 28 - НОВОГОДНИЙ САЛАТ "РЫБКА"
Часть 29 - Салат "Австрійський" від Пташник
Часть 30 - Шуба з шпротів
Часть 31 - Отличный салат с любой красной малосоленой рыбой, маслинами !!!
Часть 32 - СЕЛЕДОЧНЫЙ САЛАТ «АЛЫЕ ПАРУСА» от галина5819 !!!!!!!!

Серия сообщений "==Очень много ! -- на ПАСХУ 1":
Часть 1 - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЕДОЧКОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. ЕСЛИ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ, ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ: ЭТО ПЕРВОЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА
Часть 2 - САЛАТ *ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ*
...
Часть 44 - Салат з дертого м"яса (або замість нього 400 гр банка печериць ) від Люди
Часть 45 - Салат з печінки тріски і печерицями
Часть 46 - Шуба з шпротів
Часть 47 - Салат з консервованих грибів
Часть 48 - Гарячий салат (Таня) - з курки, грибів і ананасів
Часть 49 - "Польський" борщик від Люди
Часть 50 - Печарки смажені (Ніна)

Рубрики:  РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ--САЛАТИ1

Салат з печінки тріски і печерицями

Суббота, 07 Марта 2015 г. 16:29 + в цитатник

- 1 банка печериць

- 1 банка кукурудзи

- 1 банка "печень трески"

- картопля

- цибуля

майонез

 

Серия сообщений "==Очень много !!!--ПОСТНЫЕ БЛЮДА 1":
Часть 1 - 10 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ С БАКЛАЖАНАМИ
Часть 2 - 6 РЕЦЕПТОВ КЛЯРА ДЛЯ РЫБЫ
...
Часть 45 - Салат з консервованими персиками (Львів)
Часть 46 - Салат з капусти з краб паличками
Часть 47 - Салат з печінки тріски і печерицями
Часть 48 - Шуба з шпротів
Часть 49 - Салат з консервованих грибів
Часть 50 - Печарки смажені (Ніна)

Серия сообщений "Салаты -- с ГРИБАМИ ":
Часть 1 - САЛАТ СО ШПРОТАМИ И ГРИБАМИ. ПРОСТО, НЕОБЫЧНО И ОЧЕНЬ ВКУСНО
Часть 2 - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЕДОЧКОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. ЕСЛИ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ, ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ: ЭТО ПЕРВОЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА
...
Часть 32 - Салат з консервованими персиками (Львів)
Часть 33 - Салат з дертого м"яса (або замість нього 400 гр банка печериць ) від Люди
Часть 34 - Салат з печінки тріски і печерицями
Часть 35 - Салат з консервованих грибів
Часть 36 - Гарячий салат (Таня) - з курки, грибів і ананасів
Часть 37 - САЛАТ "ПУТЬ К СЕРДЦУ!" ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК И ШАМПИНЬОНОВ!
Часть 38 - Делаю это чудо на все праздники !!! ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАННЫЕ С МОРКОВЬЮ И ЧЕСНОЧКОМ !!!!!!!!!
Часть 39 - САЛАТ-ЗАКУСКА (ОНА ЖЕ ЗАГОТОВКА) из грибов, перца, помидор от галина5819 !!!!

Серия сообщений "==Очень много ! -- на ПАСХУ 1":
Часть 1 - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЕДОЧКОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. ЕСЛИ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ, ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ: ЭТО ПЕРВОЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА
Часть 2 - САЛАТ *ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ*
...
Часть 43 - Салат з рисом і краб паличками (Аліна любить)
Часть 44 - Салат з дертого м"яса (або замість нього 400 гр банка печериць ) від Люди
Часть 45 - Салат з печінки тріски і печерицями
Часть 46 - Шуба з шпротів
Часть 47 - Салат з консервованих грибів
Часть 48 - Гарячий салат (Таня) - з курки, грибів і ананасів
Часть 49 - "Польський" борщик від Люди
Часть 50 - Печарки смажені (Ніна)

Серия сообщений "Салаты -- из ПЕЧЕНИ,языка, кур сердечек и т.д.":
Часть 1 - ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ: САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ
Часть 2 - ИНТРИГУЮЩИЙ САЛАТ С ЯЗЫКОМ "ФЕЙЕРВЕРК"
...
Часть 9 - САЛАТ СЛОЁНЫЙ ==ПЕЧЁНКИН=.НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ...
Часть 10 - Салат печінка + шампіньони
Часть 11 - Салат з печінки тріски і печерицями
Часть 12 - САЛАТ "ПУТЬ К СЕРДЦУ!" ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК И ШАМПИНЬОНОВ!
Часть 13 - САЛАТ С СЕРДЦЕМ " И В ПИР, И В МИР" от галина5819 !!!!!!!

Рубрики:  РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ--САЛАТИ1

Салат з дертого м"яса (або замість нього 400 гр банка печериць ) від Люди

Суббота, 07 Марта 2015 г. 16:26 + в цитатник

- відварити кусок м"яса, охолодити, подерти на невеликі кусочки,  по волокнам (МОЖНА ЗАМІСТЬ М"ЯСА  1 банку печериць 400 гр)

- 5 яєць кубиками

- 5 картоплин кубиками (як на Олів"є)

- 4-5 штук огірків маринованих кубиками

- горошок

- 1 морквина варена кубиками

- майонез + часник

 

Серия сообщений "Салаты -- с ГРИБАМИ ":
Часть 1 - САЛАТ СО ШПРОТАМИ И ГРИБАМИ. ПРОСТО, НЕОБЫЧНО И ОЧЕНЬ ВКУСНО
Часть 2 - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЕДОЧКОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. ЕСЛИ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ, ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ: ЭТО ПЕРВОЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА
...
Часть 31 - Салат з грибів і ковбаси по-львівськи
Часть 32 - Салат з консервованими персиками (Львів)
Часть 33 - Салат з дертого м"яса (або замість нього 400 гр банка печериць ) від Люди
Часть 34 - Салат з печінки тріски і печерицями
Часть 35 - Салат з консервованих грибів
...
Часть 37 - САЛАТ "ПУТЬ К СЕРДЦУ!" ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК И ШАМПИНЬОНОВ!
Часть 38 - Делаю это чудо на все праздники !!! ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАННЫЕ С МОРКОВЬЮ И ЧЕСНОЧКОМ !!!!!!!!!
Часть 39 - САЛАТ-ЗАКУСКА (ОНА ЖЕ ЗАГОТОВКА) из грибов, перца, помидор от галина5819 !!!!

Серия сообщений "==Очень много ! -- на ПАСХУ 1":
Часть 1 - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЕДОЧКОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. ЕСЛИ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ, ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ: ЭТО ПЕРВОЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА
Часть 2 - САЛАТ *ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ*
...
Часть 42 - Салат з фасолею, перцем, ковбасою від Марії Білої
Часть 43 - Салат з рисом і краб паличками (Аліна любить)
Часть 44 - Салат з дертого м"яса (або замість нього 400 гр банка печериць ) від Люди
Часть 45 - Салат з печінки тріски і печерицями
Часть 46 - Шуба з шпротів
...
Часть 48 - Гарячий салат (Таня) - з курки, грибів і ананасів
Часть 49 - "Польський" борщик від Люди
Часть 50 - Печарки смажені (Ніна)

Серия сообщений "Салаты -- ЦЕЗАРЬ, ОЛИВЬЕ ":
Часть 1 - САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
Часть 2 - 10 РЕЦЕПТОВ САЛАТА ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ
...
Часть 7 - ЭТОТ ОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТ ЗАТМИТ ШУБУ И ОЛИВЬЕ НА ПРАЗДНИЧНОМ СТОЛЕ!
Часть 8 - Салат Цезарь з оливками від куми
Часть 9 - Салат з дертого м"яса (або замість нього 400 гр банка печериць ) від Люди
Часть 10 - САЛАТ "КЛЕОПАТРА" ИЛИ НАШ ОТВЕТ "ЦЕЗАРЮ" ОТ ГАЛИНА5819 !!! - С СУХАРИКАМИ

Серия сообщений "Салаты -- с КУРИЦЕЙ, МЯСОМ 1":
Часть 1 - ВКУСНЫЙ САЛАТ "СТАРЫЙ ГРАД" ИЗ ШАМПИНЬОНОВ И КУРИНОГО ФИЛЕ
Часть 2 - САЛАТ "БЕЛАЯ НОЧЬ"
...
Часть 39 - "Хреновина" від Білої
Часть 40 - Салат з курки і ананасів по-львівськи
Часть 41 - Салат з дертого м"яса (або замість нього 400 гр банка печериць ) від Люди
Часть 42 - Гарячий салат (Таня) - з курки, грибів і ананасів
Часть 43 - САЛАТ "МУЖСКОЙ КАПРИЗ" - МУЖЧИНАМ ТОЧНО ПОНРАВИТСЯ!..
...
Часть 47 - ВКУСНЫЙ САЛАТ С СУХАРИКАМИ И ФАСОЛЬЮ!!! ОТ ГАЛИНА5819 !!!!!!!!!!!!!!!
Часть 48 - САЛАТ С КУРИЦЕЙ ПО-КИЕВСКИ - СКАЗОЧНОЕ СОЧЕТАНИЕ!
Часть 49 - САЛАТ "КЛЕОПАТРА" ИЛИ НАШ ОТВЕТ "ЦЕЗАРЮ" ОТ ГАЛИНА5819 !!! - С СУХАРИКАМИ

Рубрики:  РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ--САЛАТИ1

Салат з рисом і краб паличками (Аліна любить)

Суббота, 07 Марта 2015 г. 16:18 + в цитатник

- 1/2 літри вареного рису

- 1 пачка краб паличок

-1 банка кукурудзи

- 4 яйця

- 3 варених моркви

- 2 невеликих цибулини

майонез

Серия сообщений "==Очень много ! -- на ПАСХУ 1":
Часть 1 - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЕДОЧКОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. ЕСЛИ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ, ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ: ЭТО ПЕРВОЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА
Часть 2 - САЛАТ *ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ*
...
Часть 41 - салат "Афганський" з яблук від Люди Климик
Часть 42 - Салат з фасолею, перцем, ковбасою від Марії Білої
Часть 43 - Салат з рисом і краб паличками (Аліна любить)
Часть 44 - Салат з дертого м"яса (або замість нього 400 гр банка печериць ) від Люди
Часть 45 - Салат з печінки тріски і печерицями
...
Часть 48 - Гарячий салат (Таня) - з курки, грибів і ананасів
Часть 49 - "Польський" борщик від Люди
Часть 50 - Печарки смажені (Ніна)

Серия сообщений "Салаты -- из КРАБОВ палочек, КАЛЬМАРЫ, КРЕВЕТКИ":
Часть 1 - САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
Часть 2 - КРАБОВЫЙ САЛАТИК С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ
...
Часть 36 - ТРИ РЕЦЕПТА ФАРШИРОВАННЫХ КАЛЬМАРОВ
Часть 37 - Салат з капусти з краб паличками
Часть 38 - Салат з рисом і краб паличками (Аліна любить)
Часть 39 - САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ, СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ «КОРАЛЛОВЫЙ РИФ» !!! - отменный вкус и богатый внешний вид
Часть 40 - Новогодний САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И АНАНАСАМИ !!!
Часть 41 - САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ, ПОМИДОРАМИ И ЧЕСНОКОМ - просто, но очень вкусно!!! - от галина5819
Часть 42 - САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК "НАТЮРМОРТ" от галина5819 !!!

Рубрики:  РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ--САЛАТИ1

Салат з фасолею, перцем, ковбасою від Марії Білої

Суббота, 07 Марта 2015 г. 16:09 + в цитатник

- 5-6 перчин, порізаних соломкою, підтушити на олії ( може бути з баночки маринований перець з медом)

- 0,5 літра білої фасолі зварити в підсоленій воді

-  300 грам вареної ковбаси

- 5 яєць

часник, майонез, перемішати

не солити!!!

Серия сообщений "==Очень много ! -- на ПАСХУ 1":
Часть 1 - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЕДОЧКОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. ЕСЛИ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ, ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ: ЭТО ПЕРВОЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА
Часть 2 - САЛАТ *ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ*
...
Часть 40 - Салат "Австрійський" від Пташник
Часть 41 - салат "Афганський" з яблук від Люди Климик
Часть 42 - Салат з фасолею, перцем, ковбасою від Марії Білої
Часть 43 - Салат з рисом і краб паличками (Аліна любить)
Часть 44 - Салат з дертого м"яса (або замість нього 400 гр банка печериць ) від Люди
...
Часть 48 - Гарячий салат (Таня) - з курки, грибів і ананасів
Часть 49 - "Польський" борщик від Люди
Часть 50 - Печарки смажені (Ніна)

Серия сообщений "Салаты -- из МОРКОВИ, ФАСОЛИ ":
Часть 1 - КРАБОВЫЙ САЛАТИК С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ
Часть 2 - САЛАТ "БЕЛАЯ НОЧЬ"
...
Часть 26 - Салат з сирої моркви з ізюмом
Часть 27 - Салат з маринованого перцю з ковбасою (Львів)
Часть 28 - Салат з фасолею, перцем, ковбасою від Марії Білої
Часть 29 - КОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ – ПОСТНО И ВКУСНО от галина5819
Часть 30 - Рецепт оригинального салата: курица, фасоль, маринованный огурец!!!
Часть 31 - ВКУСНЫЙ САЛАТ С СУХАРИКАМИ И ФАСОЛЬЮ!!! ОТ ГАЛИНА5819 !!!!!!!!!!!!!!!
Часть 32 - Корейская морковка: популярные рецепты!!!

Серия сообщений "Салаты -- из ПЕРЦА":
Часть 1 - САЛАТ «ПРИЯТНЫЙ РАЗГОВОР»
Часть 2 - ПОДБОРКА САЛАТОВ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ
...
Часть 5 - САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Часть 6 - САЛАТ "БАНКЕТНЫЙ"
Часть 7 - Салат з фасолею, перцем, ковбасою від Марії Білої
Часть 8 - САЛАТ-ЗАКУСКА (ОНА ЖЕ ЗАГОТОВКА) из грибов, перца, помидор от галина5819 !!!!

Серия сообщений "Салаты -- с КОЛБАСОЙ, ВЕТЧИНОЙ, СОСИСКАМИ":
Часть 1 - КРАСИВЫЕ САЛАТЫ. УДИВЛЯЕМ ГОСТЕЙ ВКУСНЫМИ И КРАСИВО ОФОРМЛЕННЫМИ БЛЮДАМИ
Часть 2 - САЛАТ "НИКОЛЬ". НЕОБЫЧНО ВКУСНО
...
Часть 13 - Салат з грибів і ковбаси по-львівськи
Часть 14 - Салат з маринованого перцю з ковбасою (Львів)
Часть 15 - Салат з фасолею, перцем, ковбасою від Марії Білої
Часть 16 - САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ - ЛАКОНИЧНО И очень вкусно!!!
Часть 17 - САЛАТ “БЛИННЫЙ” - ТОЛЬКО ВАРЁНАЯ КОЛБАСА И ЯИЧНЫЕ БЛИНЧИКИ !!! от галина5819 !!!
Часть 18 - Сочетание ветчины, сыра и помидора просто восхитительно

Рубрики:  РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ--САЛАТИ1

салат "Афганський" з яблук від Люди Климик

Суббота, 07 Марта 2015 г. 16:04 + в цитатник

- 5 штук грубо тертих яблук

- 0,5 стак на роторній терці горіхів

- 2 штуки півкільцями цибулі

- 6 яєць соломкою

- майонез

 

Серия сообщений "==Очень много ! -- на ПАСХУ 1":
Часть 1 - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЕДОЧКОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. ЕСЛИ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ, ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ: ЭТО ПЕРВОЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА
Часть 2 - САЛАТ *ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ*
...
Часть 39 - Салат Цезарь з оливками від куми
Часть 40 - Салат "Австрійський" від Пташник
Часть 41 - салат "Афганський" з яблук від Люди Климик
Часть 42 - Салат з фасолею, перцем, ковбасою від Марії Білої
Часть 43 - Салат з рисом і краб паличками (Аліна любить)
...
Часть 48 - Гарячий салат (Таня) - з курки, грибів і ананасів
Часть 49 - "Польський" борщик від Люди
Часть 50 - Печарки смажені (Ніна)

Серия сообщений "Салаты -- с ЧЕРНОСЛИВ, АНАНАС, изюм, ЯБЛОКИ":
Часть 1 - 5 САЛАТОВ С АНАНАСАМИ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 2 - МОРКОВНЫЙ САЛАТ С АНАНАСОМ И ИЗЮМОМ
...
Часть 15 - Салат з консервованими персиками (Львів)
Часть 16 - 4 салати від Марти з сиром, ковбасою, ананасом
Часть 17 - салат "Афганський" з яблук від Люди Климик
Часть 18 - Гарячий салат (Таня) - з курки, грибів і ананасів
Часть 19 - Салат из копчёной курицы, сыра и ананаса с гармоничным послевкусием кедрового орешка ОТ галина5819 !
Часть 20 - необычный вкусный салат из капусты, чернослива, яблок от галина5819 !!!
Часть 21 - Салат "Прага" готовится с вареной куриной грудкой, маринованные огурчики и черносливом
Часть 22 - УНИКАЛЬНЫЙ НОВОГОДНИЙ САЛАТ ОВЕЧКА

Рубрики:  РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ--САЛАТИ1

Салат "Австрійський" від Пташник

Суббота, 07 Марта 2015 г. 15:36 + в цитатник

Накладаємо шарами:

- Терті білки 6 яєць

- 100 гр тертого сиру твердого

- риба кусочками ( 1 банка рибних консервів в маслі)

- МАЙОНЕЗ

 

- 1 дрібно різана цибуля

- 6 тертих жовтків

Серия сообщений "Салаты -- из РЫБЫ, ШПРОТОВ, МИМОЗА ":
Часть 1 - САЛАТ СО ШПРОТАМИ И ГРИБАМИ. ПРОСТО, НЕОБЫЧНО И ОЧЕНЬ ВКУСНО
Часть 2 - РЫБНЫЙ ТОРТ С КРЕКЕРАМИ
...
Часть 27 - КАК ПРИГОТОВИТЬ И УКРАСИТЬ САЛАТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"
Часть 28 - НОВОГОДНИЙ САЛАТ "РЫБКА"
Часть 29 - Салат "Австрійський" від Пташник
Часть 30 - Шуба з шпротів
Часть 31 - Отличный салат с любой красной малосоленой рыбой, маслинами !!!
Часть 32 - СЕЛЕДОЧНЫЙ САЛАТ «АЛЫЕ ПАРУСА» от галина5819 !!!!!!!!

Серия сообщений "==Очень много ! -- на ПАСХУ 1":
Часть 1 - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЕДОЧКОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. ЕСЛИ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ, ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ: ЭТО ПЕРВОЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА
Часть 2 - САЛАТ *ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ*
...
Часть 38 - Закуска з м"яса ПІЦИКИ - від Білої Марії
Часть 39 - Салат Цезарь з оливками від куми
Часть 40 - Салат "Австрійський" від Пташник
Часть 41 - салат "Афганський" з яблук від Люди Климик
Часть 42 - Салат з фасолею, перцем, ковбасою від Марії Білої
...
Часть 48 - Гарячий салат (Таня) - з курки, грибів і ананасів
Часть 49 - "Польський" борщик від Люди
Часть 50 - Печарки смажені (Ніна)

Рубрики:  РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ--САЛАТИ1

Салат з капусти з краб паличками

Четверг, 05 Марта 2015 г. 20:30 + в цитатник

- посікти 1 головку капусти,

посолити, перем"яти, віддушити.

- + приблизно 150 гр краб паличок

+ 1 банка кукурудзи

- + 1 порізана мала цибулина

Заправити майонезом.

 

Серия сообщений "==Очень много !!!--ПОСТНЫЕ БЛЮДА 1":
Часть 1 - 10 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ С БАКЛАЖАНАМИ
Часть 2 - 6 РЕЦЕПТОВ КЛЯРА ДЛЯ РЫБЫ
...
Часть 44 - Грибна підлива
Часть 45 - Салат з консервованими персиками (Львів)
Часть 46 - Салат з капусти з краб паличками
Часть 47 - Салат з печінки тріски і печерицями
Часть 48 - Шуба з шпротів
Часть 49 - Салат з консервованих грибів
Часть 50 - Печарки смажені (Ніна)

Серия сообщений "Салаты -- из КРАБОВ палочек, КАЛЬМАРЫ, КРЕВЕТКИ":
Часть 1 - САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
Часть 2 - КРАБОВЫЙ САЛАТИК С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ
...
Часть 35 - ЗАКУСКА ФАРШИРОВАННЫЕ ПОРОСЯТА ИЗ КАЛЬМАРОВ
Часть 36 - ТРИ РЕЦЕПТА ФАРШИРОВАННЫХ КАЛЬМАРОВ
Часть 37 - Салат з капусти з краб паличками
Часть 38 - Салат з рисом і краб паличками (Аліна любить)
Часть 39 - САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ, СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ «КОРАЛЛОВЫЙ РИФ» !!! - отменный вкус и богатый внешний вид
Часть 40 - Новогодний САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И АНАНАСАМИ !!!
Часть 41 - САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ, ПОМИДОРАМИ И ЧЕСНОКОМ - просто, но очень вкусно!!! - от галина5819
Часть 42 - САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК "НАТЮРМОРТ" от галина5819 !!!

Рубрики:  РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ--САЛАТИ1



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат Цезарь з оливками від куми

Четверг, 05 Марта 2015 г. 20:27 + в цитатник

- 1 банка чорних маслин без кісточок

- крупно порвати багато зеленого салату, скропити лимонним соком

- перець салатний солодкий

- кубиками  голанський сир

- помідори свіжі дольками

- багато петрушки (і кучерявої і такої)

ОЛивкова олія, сіль

Листям салату вистелити спочатку блюдо, а потім накладати салат

 

Серия сообщений "==Очень много ! -- на ПАСХУ 1":
Часть 1 - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЕДОЧКОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. ЕСЛИ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ, ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ: ЭТО ПЕРВОЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА
Часть 2 - САЛАТ *ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ*
...
Часть 37 - 4 салати від Марти з сиром, ковбасою, ананасом
Часть 38 - Закуска з м"яса ПІЦИКИ - від Білої Марії
Часть 39 - Салат Цезарь з оливками від куми
Часть 40 - Салат "Австрійський" від Пташник
Часть 41 - салат "Афганський" з яблук від Люди Климик
...
Часть 48 - Гарячий салат (Таня) - з курки, грибів і ананасів
Часть 49 - "Польський" борщик від Люди
Часть 50 - Печарки смажені (Ніна)

Серия сообщений "Салаты -- ЦЕЗАРЬ, ОЛИВЬЕ ":
Часть 1 - САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
Часть 2 - 10 РЕЦЕПТОВ САЛАТА ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ
...
Часть 6 - САЛАТ ЦЕЗАРЬ -27 РЕЦЕПТОВ!!!
Часть 7 - ЭТОТ ОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТ ЗАТМИТ ШУБУ И ОЛИВЬЕ НА ПРАЗДНИЧНОМ СТОЛЕ!
Часть 8 - Салат Цезарь з оливками від куми
Часть 9 - Салат з дертого м"яса (або замість нього 400 гр банка печериць ) від Люди
Часть 10 - САЛАТ "КЛЕОПАТРА" ИЛИ НАШ ОТВЕТ "ЦЕЗАРЮ" ОТ ГАЛИНА5819 !!! - С СУХАРИКАМИ

Рубрики:  РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ--САЛАТИ1



Процитировано 1 раз

КНЕДЛІ від мами

Четверг, 05 Марта 2015 г. 20:18 + в цитатник

- сира потерта картопля відціджується. Рідина виливається, крохмал, що залишився, додається до віджатої картоплі

- Варена картопля треться

Пропорції :  2 сирої і 1 частина вареної

 

Змішати + 1 яйце, сіль, перець, 1 стол ложка крохмалу, зовсім трошки муки.

- сформувати зовсі маленькі котлети, злегка обсмажити. 

( можна всередину дати творог + сіль + крохмал + жовток)

 

- Потім зварити як вареники (приблизно коло 10 хв)

- скласти в кастрюлю і полити піджаркою :

цибуля + морква    або     цибуля+ гриби

 

Подавати з сметаною

Серия сообщений "Ежедневное --КАРТОФЕЛЬ, НЬОККИ,КОТЛЕТЫ картоф.":
Часть 1 - КАРТОШКА-ГАРМОШКА С ГРИБАМИ из духовки
Часть 2 - ПИРОГ «НАПОЛЕОН» С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ!!! - ОТЛИЧНЫЙ УЖИН ИЛИ ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА
...
Часть 31 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ БИТОЧКИ - РАЗЛЕТАЮТСЯ ВМИГ
Часть 32 - Запеченная картошка
Часть 33 - КНЕДЛІ від мами
Часть 34 - РЕЦЕПТЫ КОТЛЕТ НЕ ИЗ МЯСА!
Часть 35 - оригинальные и вкусные «СТОЖКИ» ИЗ ФАРША, ЯИЦ, КАРТОФЕЛЯ И СЫРА из ДУХОВКИ !!!!
...
Часть 41 - ЗАПЕЧЕНЫЙ МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ - ВЫГЛЯДИТ ТАК ПРЕЗЕНТАБЕЛЬНО, ЧТО ЭТО НЕЛЬЗЯ НЕ ОЦЕНИТЬ! от галина5819 !!!
Часть 42 - вкусный картофель в духовке , приготовленный по французскому рецепту!!!
Часть 43 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГАЛУШКИ ОДЕССКИЕ ПОЛЮШКИ

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- ДРУГІ БЛЮДА":
Часть 1 - очень пышные и пористые оладьи, с дырочками -ШКОЛЬНЫЕ" ОЛАДЬИ ПО ГОСТУ от галина5819 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Часть 2 - РИба під морквою від Люди
...
Часть 8 - Начинка з вареного м"яса - від Шкорути Наді
Часть 9 - Закуска з м"яса ПІЦИКИ - від Білої Марії
Часть 10 - КНЕДЛІ від мами
Часть 11 - Курячі медальони ( Гурман)
Часть 12 - Печарки смажені (Ніна)
...
Часть 38 - СОЧНЫЕ И АРОМАТНЫЕ КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ-КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ от галина5819 !!!!!!!
Часть 39 - СВИНИНА ПО-ФРАНЦУЗСКИ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ АНАНАСАМИ - ОЧЕНЬ ВКУСНО, СОЧНО И ОРИГИНАЛЬНО! от галина5819 !!!
Часть 40 - КАК ОРИГИНАЛЬНО И КРАСИВО ПОДАТЬ КАРТОФЕЛЬ!!!!



Понравилось: 1 пользователю

Закуска з м"яса ПІЦИКИ - від Білої Марії

Четверг, 05 Марта 2015 г. 20:08 + в цитатник

- 0,5 кг фаршу

- 5 яєць 

- + 10 стол ложок муки (рівних)

- 180 гр молока, + 180 гр кефіру

- 5 підсмажених цибулин

Гарно вимішати виделкою.

 

Пекти на олії на сковороді як пляцки.

 

Скласти на бляшку, 

- покласти на кожен ТЕРТИЙ СИР

- помідор, перець, гриби, кукурудзу, маслину і т.д. 

 

і запекти в духовці до 10 хв

 

 

 

Серия сообщений "==Очень много ! -- на ПАСХУ 1":
Часть 1 - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЕДОЧКОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. ЕСЛИ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ, ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ: ЭТО ПЕРВОЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА
Часть 2 - САЛАТ *ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ*
...
Часть 36 - Салат з консервованими персиками (Львів)
Часть 37 - 4 салати від Марти з сиром, ковбасою, ананасом
Часть 38 - Закуска з м"яса ПІЦИКИ - від Білої Марії
Часть 39 - Салат Цезарь з оливками від куми
Часть 40 - Салат "Австрійський" від Пташник
...
Часть 48 - Гарячий салат (Таня) - з курки, грибів і ананасів
Часть 49 - "Польський" борщик від Люди
Часть 50 - Печарки смажені (Ніна)

Серия сообщений "Закуска -- из СВИНИНЫ":
Часть 1 - БУЖЕНИНА ВАРЁНАЯ ЗА 10 МИНУТ ПО-ПОЛЬСКИ
Часть 2 - ПРАЗДНИЧНЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ!!!
...
Часть 35 - МЯСНОЙ РУЛЕТ "МИНУТКА" - ГОТОВИТСЯ ОЧЕНЬ ПРОСТО И БЫСТРО. НУ И КОНЕЧНО ВКУСНЫЙ!
Часть 36 - МНОЖЕСТВО САМЫХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ БУЖЕНИНЫ
Часть 37 - Закуска з м"яса ПІЦИКИ - від Білої Марії
Часть 38 - ДОМАШНЯЯ ПРАЗДНИЧНАЯ ВЕТЧИНА!!!!
Часть 39 - ВКУСНАЯ ВАРЕНАЯ БУЖЕНИНА - НЕ ТРЕБУЕТ НИ ВРЕМЕНИ, НИ УСИЛИЙ, ДАЖЕ ДУХОВКИ НЕ НАДО!!!!
...
Часть 42 - КАРТОШКА С ГРУДИНКОЙ В ДУХОВКЕ !!! - от галина5819 !!!
Часть 43 - МЯСНОЙ РУЛЕТИК - ВКУСНО И просто от галина5819 !!!
Часть 44 - СВИНИНА ПО-ФРАНЦУЗСКИ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ АНАНАСАМИ - ОЧЕНЬ ВКУСНО, СОЧНО И ОРИГИНАЛЬНО! от галина5819 !!!

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- ДРУГІ БЛЮДА":
Часть 1 - очень пышные и пористые оладьи, с дырочками -ШКОЛЬНЫЕ" ОЛАДЬИ ПО ГОСТУ от галина5819 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Часть 2 - РИба під морквою від Люди
...
Часть 7 - Котлети "Новорічні" від Возної
Часть 8 - Начинка з вареного м"яса - від Шкорути Наді
Часть 9 - Закуска з м"яса ПІЦИКИ - від Білої Марії
Часть 10 - КНЕДЛІ від мами
Часть 11 - Курячі медальони ( Гурман)
...
Часть 38 - СОЧНЫЕ И АРОМАТНЫЕ КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ-КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ от галина5819 !!!!!!!
Часть 39 - СВИНИНА ПО-ФРАНЦУЗСКИ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ АНАНАСАМИ - ОЧЕНЬ ВКУСНО, СОЧНО И ОРИГИНАЛЬНО! от галина5819 !!!
Часть 40 - КАК ОРИГИНАЛЬНО И КРАСИВО ПОДАТЬ КАРТОФЕЛЬ!!!!

Серия сообщений "Закуска -- из КУРИЦЫ, МЯСА 1":
Часть 1 - ИЗ... КУРИНОЙ ГРУДКИ (ОЧЕНЬ БЫСТРО ГОТОВИТСЯ, МГНОВЕННО ИСЧЕЗАЕТ).
Часть 2 - КОЛБАСА КУРИНАЯ С ШАМПИНЬОНАМИ
...
Часть 32 - КАК РАЗДЕЛАТЬ ОКОРОЧОК - 2 СПОСОБА РАЗДЕЛКИ
Часть 33 - Курка в пиві
Часть 34 - Закуска з м"яса ПІЦИКИ - від Білої Марії
Часть 35 - МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ - С ФАРШЕМ - ОЧЕНЬ БЫСТРО, НЕВЕРОЯТНО ПРОСТО, НО, ТЕМ НЕ МЕНЕЕ, БЕЗУМНО ВКУСНО!!!
Часть 36 - вкуснейшее ГОРЯЧЕЕ "ПТИЧЬЕ ГНЕЗДО" - РЕСТОРАННОЕ БЛЮДО ЗА 15 МИНУТ!
...
Часть 47 - приготовим вкусную, острую, ароматную и сочную рулет-пастрому из куриной грудки! галина5819 !!!
Часть 48 - КУРИЦА В ДУХОВКЕ -восхитительная, золотистая хрустящая корочка, а под ней нежное тающее мясо. от галина5819 !!!
Часть 49 - Курица, тушенная в пиве "Дачная" от галина5819 !!!




Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Начинка з вареного м"яса - від Шкорути Наді

Четверг, 05 Марта 2015 г. 19:59 + в цитатник

В круглу бляшку невелику 

на дно поставити шар відвареного м"яса

і залити омлетом,

пекти в духовці.

 

Омлет:

добре розколотити яйця і

залити ними кусочками порізаний батон, 

витримати поки набузне. 

+ сіль, перець, можна + жарену цибулю 

 

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- ДРУГІ БЛЮДА":
Часть 1 - очень пышные и пористые оладьи, с дырочками -ШКОЛЬНЫЕ" ОЛАДЬИ ПО ГОСТУ от галина5819 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Часть 2 - РИба під морквою від Люди
...
Часть 6 - Курка в пиві
Часть 7 - Котлети "Новорічні" від Возної
Часть 8 - Начинка з вареного м"яса - від Шкорути Наді
Часть 9 - Закуска з м"яса ПІЦИКИ - від Білої Марії
Часть 10 - КНЕДЛІ від мами
...
Часть 38 - СОЧНЫЕ И АРОМАТНЫЕ КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ-КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ от галина5819 !!!!!!!
Часть 39 - СВИНИНА ПО-ФРАНЦУЗСКИ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ АНАНАСАМИ - ОЧЕНЬ ВКУСНО, СОЧНО И ОРИГИНАЛЬНО! от галина5819 !!!
Часть 40 - КАК ОРИГИНАЛЬНО И КРАСИВО ПОДАТЬ КАРТОФЕЛЬ!!!!




Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Котлети "Новорічні" від Возної

Четверг, 05 Марта 2015 г. 19:54 + в цитатник

1 кг фаршу (любого)

1 банка майонезу

6 яєць

3 стол ложки манки, 3 стол ложки муки

цибуля, часник,

сіль, перець

 

Серия сообщений "Ежедневное --КОТЛЕТЫ, ОТБИВНЫЕ,ТЕФТЕЛИ 1":
Часть 1 - ИЗ... КУРИНОЙ ГРУДКИ (ОЧЕНЬ БЫСТРО ГОТОВИТСЯ, МГНОВЕННО ИСЧЕЗАЕТ).
Часть 2 - РЕЦЕПТ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ КОТЛЕТ
...
Часть 37 - МЯСНОЙ РУЛЕТ "МИНУТКА" - ГОТОВИТСЯ ОЧЕНЬ ПРОСТО И БЫСТРО. НУ И КОНЕЧНО ВКУСНЫЙ!
Часть 38 - ЛЬВОВСКИЕ ГРЕЧАНИКИ
Часть 39 - Котлети "Новорічні" від Возної
Часть 40 - Курячі медальони ( Гурман)
Часть 41 - КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФАРША С МАНКОЙ - НЕВЕРОЯТНО МЯГКИЕ, ПЫШНЫЕ И НЕОПИСУЕМО ВКУСНЫЕ!!!!
...
Часть 47 - Праздничные КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ !!!!!!
Часть 48 - ВАРИАНТ КОТЛЕТ ПО-КИЕВСКИ от галина5819 !!!!!
Часть 49 - КОТЛЕТЫ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ от галина5819

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- ДРУГІ БЛЮДА":
Часть 1 - очень пышные и пористые оладьи, с дырочками -ШКОЛЬНЫЕ" ОЛАДЬИ ПО ГОСТУ от галина5819 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Часть 2 - РИба під морквою від Люди
...
Часть 5 - Грибна підлива
Часть 6 - Курка в пиві
Часть 7 - Котлети "Новорічні" від Возної
Часть 8 - Начинка з вареного м"яса - від Шкорути Наді
Часть 9 - Закуска з м"яса ПІЦИКИ - від Білої Марії
...
Часть 38 - СОЧНЫЕ И АРОМАТНЫЕ КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ-КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ от галина5819 !!!!!!!
Часть 39 - СВИНИНА ПО-ФРАНЦУЗСКИ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ АНАНАСАМИ - ОЧЕНЬ ВКУСНО, СОЧНО И ОРИГИНАЛЬНО! от галина5819 !!!
Часть 40 - КАК ОРИГИНАЛЬНО И КРАСИВО ПОДАТЬ КАРТОФЕЛЬ!!!!

Серия сообщений "Ежедневное --КОТЛЕТЫ, ОТБИВНЫЕ,ТЕФТЕЛИ 2":
Часть 1 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ ФАРШ
Часть 2 - МНОГО РЕЦЕПТОВ БЛЮД ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ - РЕЦЕПТЫ ОТ ГЕНАЦВАЛЕ!
Часть 3 - Котлети "Новорічні" від Возної
Часть 4 - КУРИНЫЕ оладьи «РАСТРЁПКИ» от галина5819 !!!!!!!
Часть 5 - КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ-оладьи ПО-ФРАНЦУЗСКИ от галина5819 !!!
...
Часть 13 - Львовские гречаники
Часть 14 - СОЧНЫЕ И АРОМАТНЫЕ КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ-КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ от галина5819 !!!!!!!
Часть 15 - ОЧЕНЬ НЕЖНЫЕ-НЕЖНЫЕ БЫСТРЫЕ КОТЛЕТКИ!!!!!!!!!




Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Сирник з вишнями від Марії Василівни

Четверг, 05 Марта 2015 г. 19:37 + в цитатник

Тісто:

- 4 жовтки+ 1 стакан цукру збити

- посікти з 1 пачкою маргарину - 3 стак муки з пачкою порошку польського

Поділити тісто на 3 Частини (велика, менша і ще менша),

до однієї додати 3 стол ложки какао і НА ХОЛОД. 

Сир: 

1 літр сиру перетерти добре (можна через м"ясорубку, щоб ідеально перетерти)

+ 1 яйце

+ 2 стол ложки масла 

+ 3 стол ложки манки

+ 1 стол ложка цукру (можна більше)

+ 1 пачка ваніліну ( можна менше)

+ 1 лимон зверху на сир

 

Збити 4 білки + 4 стол ложки цукру + 2 пачки киселю (200грам)

 

На протвінь натерти великий кусок білого тіста, 

зверху вишні + 3 стол ложки манки

 

Потерти 2-ге тісто коричневе, зверху сирну масу, на сир зверху білки

 

Потім потерти 3-й кусок тіста білий

 

Пекти 40-50 хв . 

Посипати зверху цукровою пудрою.

Серия сообщений "Выпечка -- ПИРОГИ с ТВОРОГОМ, СЫРОМ 1":
Часть 1 - РАССЫПЧАТЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ (И ЕЩЕ 3 РЕЦЕПТА) !!!
Часть 2 - СЫРНИК "МАГНОЛИЯ"
...
Часть 39 - Сирник "Зебра"
Часть 40 - Сирник тертий (від куми)
Часть 41 - Сирник з вишнями від Марії Василівни
Часть 42 - Сирник ( Моисеева)
Часть 43 - Сирник (від Наді)
...
Часть 48 - Шоколадный ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ-РАСТРЁПКА "БУРЁНКА" от галина5819 !!!!!!!!!1
Часть 49 - ЧУДО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ "НАШ ОТВЕТ ИХ ЧИЗКЕЙКУ" от галина5819 !!!!!!!!!
Часть 50 - ИДЕАЛЬНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "ПЯТЕРОЧКA" С ТВОРОЖНОЙ ПРОСЛОЙКОЙ от галина5819 !!!!!!!!!!!!

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- ВИПІЧКА 1":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ !!!
Часть 2 - ТОРТ ОРЕХОВО-МАКОВЫЙ С ВИШНЯМИ
...
Часть 40 - Пляцек "Спартак"
Часть 41 - Чудовий "Спартак"
Часть 42 - Сирник з вишнями від Марії Василівни
Часть 43 - Швидкий рулет (Галина Степанівна)
Часть 44 - Творожне тісто (і приклад виробу з нього, начинка - консервовані персики))
...
Часть 48 - Сирник (від Наді)
Часть 49 - Пляцок "Фантазія" (Харків)
Часть 50 - приготовим самый настоящий, самый слоистый, самый нежный, самый вкусный Наполеон !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Серия сообщений "Выпечка - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА, СЫРНИК 1":
Часть 1 - СЫРНИК " КРАКОВСКИЙ"!!!!!!!!!!!!
Часть 2 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ
...
Часть 46 - Сирники різні (Відео і переписи) !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Часть 47 - Сирник тертий (від куми)
Часть 48 - Сирник з вишнями від Марії Василівни
Часть 49 - Сирник ( Моисеева)
Часть 50 - Сирник (від Наді)

Серия сообщений "Выпечка - с ФРУКТАМИ 2 !!!!!":
Часть 1 - НЕОБЫЧНЫЙ ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С ТРОЙНОЙ НАЧИНКОЙ (ЯБЛОКИ, ОРЕХИ, МАК) !!!
Часть 2 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ!!!
...
Часть 46 - ПЛЯЦЕК "ТРИ СУДЬБЫ" с маком , орехами и курагой
Часть 47 - ПАНІ ВАЛЕВСЬКА
Часть 48 - Сирник з вишнями від Марії Василівни
Часть 49 - ТОРТ-ПЛЯЦОК "НЕБО НА ГУБАХ"- мягкие коржи из-за яблочной начинки, вкусного крема и кусочки орехов !!!!!!!!!!
Часть 50 - ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ !!! и вкусный КЛУБНИЧНЫЙ (можно и ВИШНЕВЫЙ!!!!) ТОРТ


4 салати від Марти з сиром, ковбасою, ананасом

Четверг, 05 Марта 2015 г. 19:03 + в цитатник

1 салат:        сир твердий різаний +  ковбаса варена + майонез

2 салат:         сир твердий різаний + ананас + 1 зубчик часнику + майонез

3 салат:         сир твердий тертий + морква сира + 1 зубчик часнику + майонез 

4 салат:         на моркв терці-  сира морква+сельдерей, + 1 зубчик часнику + майонез

Серия сообщений "==Очень много ! -- на ПАСХУ 1":
Часть 1 - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЕДОЧКОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. ЕСЛИ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ, ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ: ЭТО ПЕРВОЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА
Часть 2 - САЛАТ *ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ*
...
Часть 35 - Салат з маринованого перцю з ковбасою (Львів)
Часть 36 - Салат з консервованими персиками (Львів)
Часть 37 - 4 салати від Марти з сиром, ковбасою, ананасом
Часть 38 - Закуска з м"яса ПІЦИКИ - від Білої Марії
Часть 39 - Салат Цезарь з оливками від куми
...
Часть 48 - Гарячий салат (Таня) - з курки, грибів і ананасів
Часть 49 - "Польський" борщик від Люди
Часть 50 - Печарки смажені (Ніна)

Серия сообщений "Салаты -- с ЧЕРНОСЛИВ, АНАНАС, изюм, ЯБЛОКИ":
Часть 1 - 5 САЛАТОВ С АНАНАСАМИ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 2 - МОРКОВНЫЙ САЛАТ С АНАНАСОМ И ИЗЮМОМ
...
Часть 14 - Салат з тверд сиру з чорносливом і часником по-львівськи
Часть 15 - Салат з консервованими персиками (Львів)
Часть 16 - 4 салати від Марти з сиром, ковбасою, ананасом
Часть 17 - салат "Афганський" з яблук від Люди Климик
Часть 18 - Гарячий салат (Таня) - з курки, грибів і ананасів
...
Часть 20 - необычный вкусный салат из капусты, чернослива, яблок от галина5819 !!!
Часть 21 - Салат "Прага" готовится с вареной куриной грудкой, маринованные огурчики и черносливом
Часть 22 - УНИКАЛЬНЫЙ НОВОГОДНИЙ САЛАТ ОВЕЧКА

Рубрики:  РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ--САЛАТИ1

Салат з консервованими персиками (Львів)

Четверг, 05 Марта 2015 г. 18:54 + в цитатник

- пів кг звареного м"яса філе

- велика чорна банка консервованих персиків

- літра маринованих печериць

- 1 склянка помелених горіхів (дрібно посікти)

- 1 цибуля 

- майонез

Серия сообщений "==Очень много !!!--ПОСТНЫЕ БЛЮДА 1":
Часть 1 - 10 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ С БАКЛАЖАНАМИ
Часть 2 - 6 РЕЦЕПТОВ КЛЯРА ДЛЯ РЫБЫ
...
Часть 43 - Огірки і помідори по-львівськи швидкі
Часть 44 - Грибна підлива
Часть 45 - Салат з консервованими персиками (Львів)
Часть 46 - Салат з капусти з краб паличками
Часть 47 - Салат з печінки тріски і печерицями
Часть 48 - Шуба з шпротів
Часть 49 - Салат з консервованих грибів
Часть 50 - Печарки смажені (Ніна)

Серия сообщений "Салаты -- с ГРИБАМИ ":
Часть 1 - САЛАТ СО ШПРОТАМИ И ГРИБАМИ. ПРОСТО, НЕОБЫЧНО И ОЧЕНЬ ВКУСНО
Часть 2 - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЕДОЧКОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. ЕСЛИ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ, ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ: ЭТО ПЕРВОЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА
...
Часть 30 - Гриби під шубою від Галини Степанівни
Часть 31 - Салат з грибів і ковбаси по-львівськи
Часть 32 - Салат з консервованими персиками (Львів)
Часть 33 - Салат з дертого м"яса (або замість нього 400 гр банка печериць ) від Люди
Часть 34 - Салат з печінки тріски і печерицями
...
Часть 37 - САЛАТ "ПУТЬ К СЕРДЦУ!" ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК И ШАМПИНЬОНОВ!
Часть 38 - Делаю это чудо на все праздники !!! ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАННЫЕ С МОРКОВЬЮ И ЧЕСНОЧКОМ !!!!!!!!!
Часть 39 - САЛАТ-ЗАКУСКА (ОНА ЖЕ ЗАГОТОВКА) из грибов, перца, помидор от галина5819 !!!!

Серия сообщений "==Очень много ! -- на ПАСХУ 1":
Часть 1 - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЕДОЧКОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. ЕСЛИ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ, ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ: ЭТО ПЕРВОЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА
Часть 2 - САЛАТ *ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ*
...
Часть 34 - Курка в пиві
Часть 35 - Салат з маринованого перцю з ковбасою (Львів)
Часть 36 - Салат з консервованими персиками (Львів)
Часть 37 - 4 салати від Марти з сиром, ковбасою, ананасом
Часть 38 - Закуска з м"яса ПІЦИКИ - від Білої Марії
...
Часть 48 - Гарячий салат (Таня) - з курки, грибів і ананасів
Часть 49 - "Польський" борщик від Люди
Часть 50 - Печарки смажені (Ніна)

Серия сообщений "Салаты -- с ЧЕРНОСЛИВ, АНАНАС, изюм, ЯБЛОКИ":
Часть 1 - 5 САЛАТОВ С АНАНАСАМИ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 2 - МОРКОВНЫЙ САЛАТ С АНАНАСОМ И ИЗЮМОМ
...
Часть 13 - Салат з курки і ананасів по-львівськи
Часть 14 - Салат з тверд сиру з чорносливом і часником по-львівськи
Часть 15 - Салат з консервованими персиками (Львів)
Часть 16 - 4 салати від Марти з сиром, ковбасою, ананасом
Часть 17 - салат "Афганський" з яблук від Люди Климик
...
Часть 20 - необычный вкусный салат из капусты, чернослива, яблок от галина5819 !!!
Часть 21 - Салат "Прага" готовится с вареной куриной грудкой, маринованные огурчики и черносливом
Часть 22 - УНИКАЛЬНЫЙ НОВОГОДНИЙ САЛАТ ОВЕЧКА

Рубрики:  РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ--САЛАТИ1

Салат з маринованого перцю з ковбасою (Львів)

Четверг, 05 Марта 2015 г. 18:50 + в цитатник

Соломкою порізати:

- маринований перець

- варену моркву

- ковбасу

- цибулю кубиками дрібними

+ майонез

Серия сообщений "==Очень много ! -- на ПАСХУ 1":
Часть 1 - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЕДОЧКОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. ЕСЛИ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ, ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ: ЭТО ПЕРВОЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА
Часть 2 - САЛАТ *ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ*
...
Часть 33 - Салат з тверд сиру з чорносливом і часником по-львівськи
Часть 34 - Курка в пиві
Часть 35 - Салат з маринованого перцю з ковбасою (Львів)
Часть 36 - Салат з консервованими персиками (Львів)
Часть 37 - 4 салати від Марти з сиром, ковбасою, ананасом
...
Часть 48 - Гарячий салат (Таня) - з курки, грибів і ананасів
Часть 49 - "Польський" борщик від Люди
Часть 50 - Печарки смажені (Ніна)

Серия сообщений "Салаты -- из МОРКОВИ, ФАСОЛИ ":
Часть 1 - КРАБОВЫЙ САЛАТИК С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ
Часть 2 - САЛАТ "БЕЛАЯ НОЧЬ"
...
Часть 25 - Салат з вареної моркви Людин
Часть 26 - Салат з сирої моркви з ізюмом
Часть 27 - Салат з маринованого перцю з ковбасою (Львів)
Часть 28 - Салат з фасолею, перцем, ковбасою від Марії Білої
Часть 29 - КОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ – ПОСТНО И ВКУСНО от галина5819
Часть 30 - Рецепт оригинального салата: курица, фасоль, маринованный огурец!!!
Часть 31 - ВКУСНЫЙ САЛАТ С СУХАРИКАМИ И ФАСОЛЬЮ!!! ОТ ГАЛИНА5819 !!!!!!!!!!!!!!!
Часть 32 - Корейская морковка: популярные рецепты!!!

Серия сообщений "Салаты -- с КОЛБАСОЙ, ВЕТЧИНОЙ, СОСИСКАМИ":
Часть 1 - КРАСИВЫЕ САЛАТЫ. УДИВЛЯЕМ ГОСТЕЙ ВКУСНЫМИ И КРАСИВО ОФОРМЛЕННЫМИ БЛЮДАМИ
Часть 2 - САЛАТ "НИКОЛЬ". НЕОБЫЧНО ВКУСНО
...
Часть 12 - Гриби під шубою від Галини Степанівни
Часть 13 - Салат з грибів і ковбаси по-львівськи
Часть 14 - Салат з маринованого перцю з ковбасою (Львів)
Часть 15 - Салат з фасолею, перцем, ковбасою від Марії Білої
Часть 16 - САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ - ЛАКОНИЧНО И очень вкусно!!!
Часть 17 - САЛАТ “БЛИННЫЙ” - ТОЛЬКО ВАРЁНАЯ КОЛБАСА И ЯИЧНЫЕ БЛИНЧИКИ !!! от галина5819 !!!
Часть 18 - Сочетание ветчины, сыра и помидора просто восхитительно

Рубрики:  РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ--САЛАТИ1

ЭклерЫ , Шоколадные маффины на кислом молоке, Апельсиновые маффины вкуснейший ВИДЕО -рецепт

Среда, 04 Марта 2015 г. 21:24 + в цитатник
27 березня, 2014  |  Коментів (9)  |  Рубрика: Випічка » Торти та тістечка
 

Еклери або заварні тістечка

Інгредієнти:

для тіста
1 стакан води холодної(200 грам води для стакана об'ємом 200 мл);
1 стакан муки (130 грам муки в стакані об'ємом 200 мл);
200 грам маргарину;
3-4 яйця;
0,5 чайної ложки солі або цукру
для крему 
3 яєчні білки
200 грам пудри
сік лимона

 

Еклери або заварні тістечка

У вибраний посуд з товстими стінками вливаємо воду, відразу весь стакан. Всипаємо в неї сіль(цукор) і ставимо на сильний вогонь. Невеликими шматками нарізуємо маргарин і викладаємо його в казан. Помішуємо масу, щоб маргарин скоріше розтанув, і доводимо воду з жиром до кипіння. Потім, зменшивши вогонь до зовсім слабкого, одним махом всипаємо в киплячу рідину стакан муки, відразу всією порцією. Починаємо інтенсивно розмішувати, з вогню казанчик не прибираємо пару хвилин, щоб мука як слід заварилася. Спочатку тісто справлятиме просто страшне враження.
Воно візьметься грудками і насилу провертатиметься. Не звертаємо уваги і продовжуємо ретельно вимішувати тісто. Можна знімати ємкість з вогню і продовжувати розтирати вміст. Поступово тісто стане одноріднішої консистенції, а потім і зовсім перетвориться на блискучу еластичну, однорідну грудку, що легко відстає від стінок.
Тепер відставляємо тісто, щоб воно остигнуло. Тут теж важливо не перетримати, адже тісто повинне залишатися теплим, градусів 70. Охолоджуємо його лише для того, щоб в нім не згорнулися яйця, які поодинці додаємо в тісто. Отже, розбиваємо яйце і виливаємо його в тісто. Знову починаємо вимішувати, і знову у нас спочатку буде тісто окремо, яєчна маса окремо.

Не хвилюємося і продовжуємо енергійно розмішувати. Дуже швидке яйце повністю з'єднається з тістом.

Таким же чином, поодинці, вмішуємо в тісто яйця, що залишилися. Уважно стежите за консистенцією тіста - воно має бути густим, в'язким, повинно поволі падати з ложки густою грудкою. Якщо тісто дуже густе, вбийте ще одне яйце. А ось рідке тісто загущатися не вийде, так що будьте уважні.
Готове тісто за допомогою кондитерського шприца викласти на деко, злегка змащене маслом, масла не повинно бути дуже багато, інакше низ тістечок буде зажареним та нерівним. Заготовки на еклери мають бути розташовані на значній відстані один від одного, оскільки при випічці тістечка збільшаться в об'ємі приблизно удвічі.

Білки ретельно відокремити від жовтків. Щоб уникнути випадкового потрапляння в білкову масу краплі жовтка, кожне яйце бажано розділяти в окремому посуді. Міксером на невеликій швидкості протягом хвилини збивати білки, поки вони не перетворяться в піну, потім поступово вводити цукрову пудру безперервної цівкою, одночасно збільшуючи швидкість міксера.Також додаємо сік лимона . Коли білки почнуть утворювати стійкі піки, крем готовий. Він не випливає з посуду, якщо її перевернути догори дном.
Крем накладаємо у еклери які повністю охолонули,з-за допомогою кон.шприца.

P.S Начинка довільна .
Смачкує сюди і заварний крем на жовтках.
Крем білковий надає неймовірної легкості.
Ще можна використовувати мясні та овочеві начинки.

 

Джерело: Мій рецепт,провірений.

=======================================================

Шоколадные маффины на кислом молоке

предлагаю вам замечательный рецепт очень воздушных, очень шоколадных и очень несложных в исполнении маффинов. Я люблю шоколадную выпечку и часто отдаю ей предпочтение, так вот в моем списке шоколадных кексов эти ребята идут под номером один.

 

Шоколадные маффины на кислом молоке

 

Пористые, с большими пузырьками и высокой шапочкой, с кусочками шоколада – они буквально тают во рту и точно не оставят равнодушным ни одного шокоголика.

К тому же, как и большинство выпечки подобного рода, делаются маффины весьма просто. Если вам нужно приготовить что-нибудь вкусное к чаю, то этот рецепт – то, что нужно. 10 минут на замес теста плюс 20 минут в духовке (самое сложное – выждать эти 20 минут, потому что шоколадный запах, витающий в квартире, способен свести с ума любого) – и потрясающие, ароматные и шоколадные маффины готовы.

Готовить их мы будем на кислом молоке. Не пугайтесь, если у вас вдруг в холодильнике не оказалось пакетика забытого месяц назад молока). Мы успешно сделаем его сами. Не рекомендую заменять кислое молоко обычным – дело в том, что кислота из молока будет взаимодействовать с разрыхлителем и содой, в результате чего наши кексы наполнятся воздухом и хорошо поднимутся в духовке.

 

Общее время готовки – 0 часов 30 минут 
Активное время готовки – 0 часов 10 минут 
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 470 ккал
Количество порций – 12 порций

Как приготовить шоколадные маффины на кислом молоке

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 300 г 
Какао-порошок — 80 г 
Разрыхлитель теста — 1 ч.л. 
Сода — 0.5 ч.л. 
Соль — 0.25 ч.л. 
Сахар — 200 г 
Масло сливочное — 100 г 
Молоко — 250 мл 
Яйцо куриное — 2 шт. 
Шоколад горький — 200 г 
Сок лимонный — 1 ст.л. 

Приготовление:

1.

Для начала приготовим кислое молоко. Для этого возьмем лимонный сок и нальем его глубокую миску или стакан.

 

2.

Добавим молоко и хорошенько размешаем. Оставим на несколько минут, чтобы молоко настоялось и стало более плотным.

 

3.

Теперь займемся маффинами. Духовку разогреваем до 200 градусов. Бумажные формочки для маффинов вкладываем в форму. Можно, конечно, обойтись и без них. Но с формочками красивее. Подготовьте их заранее – готовое тесто нужно раскладывать по ним сразу после замешивания. Тесто не должно «отдыхать» и выстаиваться – потому что иначе вся мука вступит во взаимодействие с жидкостью, и мы не получим больших воздушных пузырьков.

Шоколад рубим на кусочки. Мельчить не нужно – шоколад должен чувствоваться в кексах. Откладываем 50 грамм.

 

4.

В большой миске смешиваем яйца с сахаром.

 

5.

Сливочное масло растапливаем. Я делаю это в СВЧ. Держу 2 минуты на максимальной мощности, а в конце интенсивно перемешиваю ложкой.

Добавляем растопленное сливочное масло к яично-сахарной смеси, а также добавляем наше кислое молоко. Жидкие ингредиенты для маффинов не нужно взбивать – только аккуратно перемешать до объединения.

 

6.

В другой миске просеиваем муку с какао, содой, солью и разрыхлителем.

 

7.

Хорошенько перемешиваем. Очень тщательно. Ниже объясню почему.

 

8.

Жидкие ингредиенты вливаем к сухим и аккуратно перемешиваем обыкновенной ложкой. Мешаем недолго – нам нужно, чтобы мука лишь слегка увлажнилась. Вот почему все сухие ингредиенты нужно очень хорошо вымешать отдельно.

Если вы будете мешать тесто интенсивно и долго, то получите мякиш с маленькими дырочками, с почти хлебной текстурой. Если же перемешать тесто «по-быстрому», то дырки у кексов будут большими, а сами кексы – воздушными, с хрустящей корочкой и высокой шапочкой.

15-20 движений ложкой вполне достаточно.

 

9.

150 грамм нарубленного шоколада добавляем в тесто для кексов. Опять же, быстро перемешиваем, только чтобы шоколад более-менее равномерно распределился.

 

10.

Разливаем тесто по формочкам, наполняя их целиком. Сверху посыпаем отложенным шоколадом.

 

11.

Выпекаем 20 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. Приятного аппетита!

 

===========================================================================

 

Апельсиновые маффины вкуснейший рецепт

First culinary Ukraine

 

 



Серия сообщений "Выпечка - ЭКЛЕРЫ, МАФФИНЫ ":
Часть 1 - ЗАВАРНОЙ КРЕМ-ПЛОМБИР- НАПОМИНАЕТ СЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР, ИДЕАЛЬНО ДЛЯ ЭКЛЕРОВ И НАПОЛЕОНА!!!!!!!!1
Часть 2 - ФРАНЦУЗСКИЕ ПИРОЖНЫЕ "ШУ" - ЭКЛЕРЫ
...
Часть 25 - ЭКЛЕРЫ (РЕЦЕПТ КРЕМА ТЕСТО ГЛАЗУРЬ)
Часть 26 - ШОКОЭКЛЕРЫ С ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ
Часть 27 - ЭклерЫ , Шоколадные маффины на кислом молоке, Апельсиновые маффины вкуснейший ВИДЕО -рецепт
Часть 28 - ПИРОЖНЫЕ "Ш У" как эклеры с с взбитыми сливками, шоколадом и черносливом внутри !!!!
Часть 29 - ЭКЛЕРЫ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ от галина5819 !!!!!!!!!!!

Серия сообщений "ВИДЕОРЕЦЕПТЫ 1 ==========================":
Часть 1 - ПАСХА ДУШИСТАЯ... ВИДЕОРЕЦЕПТ ОТ ЕЛЕНЫ БАЖЕНОВОЙ
Часть 2 - ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ПРОСТОГО В ПРИГОТОВЛЕНИИ СЛОЕНОГО ТЕСТА
...
Часть 48 - торт наполеон классический рецепт2 + рецепт слоенного теста от domovodstvoby
Часть 49 - Рецепти торта "П"яна вишня" - відео і переписи
Часть 50 - ЭклерЫ , Шоколадные маффины на кислом молоке, Апельсиновые маффины вкуснейший ВИДЕО -рецепт

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- ВИПІЧКА 1":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ !!!
Часть 2 - ТОРТ ОРЕХОВО-МАКОВЫЙ С ВИШНЯМИ
...
Часть 28 - Рецепти чудових бісквітів!!!!!!!!!!
Часть 29 - Шоколадні торти + торт шоколадний на кип"ятку !!!
Часть 30 - ЭклерЫ , Шоколадные маффины на кислом молоке, Апельсиновые маффины вкуснейший ВИДЕО -рецепт
Часть 31 - Сирник з маком і яблуками.
Часть 32 - Торт "FERRERO ROSHE" - смак неперевершенний
...
Часть 48 - Сирник (від Наді)
Часть 49 - Пляцок "Фантазія" (Харків)
Часть 50 - приготовим самый настоящий, самый слоистый, самый нежный, самый вкусный Наполеон !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Шоколадні торти + торт шоколадний на кип"ятку !!!

Среда, 04 Марта 2015 г. 21:21 + в цитатник
 
12 листопада, 2010  |  Коментів (41)  |  Рубрика: Випічка » Торти та тістечка
 

 

Шоколадні коржі


100 г какао
3 стакана цукру
3 стакана борошна
4 яйця
0,5 л кефіру
2 ч. л. соди
1 ст. л. оцту

Какао, цукор та борошно перемішати.
Яйця збити, влити кефір, всипати соду, влити оцет. Перемішати.
Обидві частини з'єднати.
Дати тісту постояти не менше 10 хвилин.
В форму наливати висотою 1 см.

Получаєтся великий торт не менше 3 кг.

Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.ua

За рецепт велике дякую Несмеяна, адміністратору forum.u-samovara.ru

 

-=========================================================

Торт "Шоколад на кип'ятку"

Читать далее...

Серия сообщений "Выпечка торт - ШОКОЛАДНЫЙ 1 !!!":
Часть 1 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ"
Часть 2 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ВИШНЕВОЙ НАЧИНКОЙ
...
Часть 46 - ВИДЕО: торт спартак рецепты от Dovna Enterprises очень вкусный шоколадный
Часть 47 - Рецепт - Шоколадный торт Захер от Бабушка Эмма
Часть 48 - Шоколадні торти + торт шоколадний на кип"ятку !!!
Часть 49 - Торт "FERRERO ROSHE" - смак неперевершенний
Часть 50 - ШОколадний "Романтик" з маком !!!!1

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- ВИПІЧКА 1":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ !!!
Часть 2 - ТОРТ ОРЕХОВО-МАКОВЫЙ С ВИШНЯМИ
...
Часть 27 - Торт "Моцарт і Сальєрі" з вишнями і горіхами
Часть 28 - Рецепти чудових бісквітів!!!!!!!!!!
Часть 29 - Шоколадні торти + торт шоколадний на кип"ятку !!!
Часть 30 - ЭклерЫ , Шоколадные маффины на кислом молоке, Апельсиновые маффины вкуснейший ВИДЕО -рецепт
Часть 31 - Сирник з маком і яблуками.
...
Часть 48 - Сирник (від Наді)
Часть 49 - Пляцок "Фантазія" (Харків)
Часть 50 - приготовим самый настоящий, самый слоистый, самый нежный, самый вкусный Наполеон !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ --ВИПІЧКА ЗАХІДНОЇ УКРАЇНИ 1 !!!!":
Часть 1 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПЛЯЦОК "ТРИ ДОЛІ"
Часть 2 - ПОЛЬСКИЙ РЕЦЕПТ ПРАЗДНИЧНОЙ ВЫПЕЧКИ. ПЛЯЦОК - МНОГОСЛОЙНЫЙ ТОРТ-ДЕСЕРТ, ПОДАЮТ НА ПРАЗДНИКИ И ТОРЖЕСТВА, НА ОДНОМ БЛЮДЕ СРАЗУ НЕСКОЛЬКО ВИДОВ
...
Часть 32 - торт наполеон классический рецепт2 + рецепт слоенного теста от domovodstvoby
Часть 33 - Торт "Моцарт і Сальєрі" з вишнями і горіхами
Часть 34 - Шоколадні торти + торт шоколадний на кип"ятку !!!
Часть 35 - Торт "FERRERO ROSHE" - смак неперевершенний
Часть 36 - пляцок "Рижик" (по-рецепту свекрухи)
...
Часть 48 - шикарный бисквитный торт с вишней!!! от галина5819
Часть 49 - шоколадный торт с бананами (как пьяная вишня формировка)!!!!! от галина5819 !!!
Часть 50 - РЕЦЕПТ ПАСКИ НА ЖЕЛТКАХ - в прошлом году победитель в кулинарном конкурсе !!!! от галина5819 !!!


Рецепти чудових бісквітів!!!!!!!!!!

Среда, 04 Марта 2015 г. 21:18 + в цитатник

Бісквіт горіховий ніжний

14 лютого, 2014  |  Коментів (11)  |  Рубрика: ВипічкаРецепти тістаТорти та тістечка
 

 

Бісквіт горіховий ніжний

 

Інгредієнти:

5 яєць
1 скл. цукру
1 скл. мелених горіхів
1 г ванілі
1.5 скл. борошна
1 ч. л. розпушувача
2 ст. л. меду

 

Борошно просіяти, з'єднати з ваніллю та розпушувачем.
Яйця збити міксером на великій швидкості до збільшення об'єму ( збивати 8 хв), поступово всипати цукор, збивати ще 8 хв.
Обережно додати горіхи, перемішати вручну лопаткою знизу вверх.
Додати рідкий мед і знову обережно вимішати.
Ввести борошно, акуратно вимішати лопаткою методом складання.
Дно форми діаметром 26 см вистелити пергаментом, вилити тісто.
Пекти при 160С 40-50 хв.

 

P.S. Мої напрацювання )) : яйця ділю на жовтки і білки і поокремо збиваю, хоча добре виходить і з цілими. Горіхи пробувала різні: волоські, фундук, арахіс - кожен вид горіхів надає свій смак, арахіс раджу спочатку підсмажити.

Смачного!

Джерело: рецепт від natapit з сайту hlebopechka.ru

 

===============================================================================================

Бісквіт ванільний шифоновий

Читать далее...

Серия сообщений "Выпечка торт -- БИСКВИТНЫЙ 1 ":
Часть 1 - БОЛЕЕ 500 РЕЦЕПТОВ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ! ВЫБИРАЙ ПО ВКУСУ!!!
Часть 2 - РЕЦЕПТЫ ИЗ БИСКВИТНОГО ТЕСТА
...
Часть 47 - ЯБЛУЧНИЙ БІСКВІТ
Часть 48 - Этот бисквит с какао я нашла на одном польском сайте
Часть 49 - Рецепти чудових бісквітів!!!!!!!!!!
Часть 50 - Бісквіт мій !!!

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- ВИПІЧКА 1":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ !!!
Часть 2 - ТОРТ ОРЕХОВО-МАКОВЫЙ С ВИШНЯМИ
...
Часть 26 - Спартак - 2 рецепти, один без меду!!!
Часть 27 - Торт "Моцарт і Сальєрі" з вишнями і горіхами
Часть 28 - Рецепти чудових бісквітів!!!!!!!!!!
Часть 29 - Шоколадні торти + торт шоколадний на кип"ятку !!!
Часть 30 - ЭклерЫ , Шоколадные маффины на кислом молоке, Апельсиновые маффины вкуснейший ВИДЕО -рецепт
...
Часть 48 - Сирник (від Наді)
Часть 49 - Пляцок "Фантазія" (Харків)
Часть 50 - приготовим самый настоящий, самый слоистый, самый нежный, самый вкусный Наполеон !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Торт "Моцарт і Сальєрі" з вишнями і горіхами

Среда, 04 Марта 2015 г. 21:15 + в цитатник
 
 

 

Торт "Моцарт і Сальєрі"

 

Інгредієнти:

Шоколадний бісквіт:


3/4 чашки цукру
5 ст. л. борошна
2 ст. л. какао порошку
1 ч. л. розпушувача
7 яєць, відокремити білки від жовтків

Грильяж

5 білків
3/4 чашки цукру
250 г волоських горіхів, крупно порізаних
1 ст. л. пшеничного борошно
1 ст. л. картопляного борошна (картопляний крохмаль)
1 ч. л. розпушувача

Крем:

500 мл молока
5 жовтків
3/4 чашки цукру
1 - 2 ч. л. ванільного екстракту
2 ст. л. картопляного борошна (крохмалю)
1 ст. л. пшеничного борошна
300 гр вершкового масла або маргарину
3 ст. л. какaо порошку

Читать далее...

Серия сообщений "Выпечка торт - ПЬЯНАЯ ВИШНЯ, !!!!! ШВАРДВАЛЬДСКИЙ ":
Часть 1 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ"
Часть 2 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ВИШНЕВОЙ НАЧИНКОЙ
...
Часть 25 - Торт вишневий трубочками від ц. Олі
Часть 26 - Рецепти торта "П"яна вишня" - відео і переписи
Часть 27 - Торт "Моцарт і Сальєрі" з вишнями і горіхами
Часть 28 - Торт "Решето" з вишнями і маком - Печеться дуже швидко.
Часть 29 - ТОРТ *ПЬЯНАЯ ВИШНЯ*( ТЕСТО ОТЛИЧНОЕ, КРЕМ МОЖНО И ДРУГОЙ) !!!!!!!!!!!!
Часть 30 - еще один вариант ПЬЯНОЙ ВИШНИ !!!!
Часть 31 - Вкуснейший КРЕМ к НАПОЛЕОНУ или МЕДОВИКУ, любому торту !!! от галина5819 !!!
Часть 32 - Торт «Черный лес» с вишней - легко и очень вкусно!!!

Серия сообщений "Выпечка - с ФРУКТАМИ 1 !!!!!":
Часть 1 - ПЛЯЦОК ;ВИШНЕВА НАСОЛОДА
Часть 2 - ПЛЯЦОК "ЛЕОН"
...
Часть 44 - Наполеон с маком и вишнями
Часть 45 - Рецепти торта "П"яна вишня" - відео і переписи
Часть 46 - Торт "Моцарт і Сальєрі" з вишнями і горіхами
Часть 47 - Сирник з маком і яблуками.
Часть 48 - Пляцок "Слойка з яблуками" !!!!!!!!!!!
Часть 49 - Торт "Решето" з вишнями і маком - Печеться дуже швидко.
Часть 50 - Творожне тісто (і приклад виробу з нього, начинка - консервовані персики))

Серия сообщений "Выпечка -- ПИРОГИ с ОРЕХАМИ 1":
Часть 1 - ПЛЯЦОК"СВЯТКОВА СМАКОТА"
Часть 2 - ЛЮБИТЕЛЯМ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ: ДВА ДЕСЯТКА ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ВАС - НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
...
Часть 45 - Пляцок МРІЯ з горіхами (Харків)
Часть 46 - Пляцок добрезний з горіхами швидкий (Харків)
Часть 47 - Торт "Моцарт і Сальєрі" з вишнями і горіхами
Часть 48 - Торт "FERRERO ROSHE" - смак неперевершенний

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ -- ВИПІЧКА 1":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ !!!
Часть 2 - ТОРТ ОРЕХОВО-МАКОВЫЙ С ВИШНЯМИ
...
Часть 25 - Рецепти торта "П"яна вишня" - відео і переписи
Часть 26 - Спартак - 2 рецепти, один без меду!!!
Часть 27 - Торт "Моцарт і Сальєрі" з вишнями і горіхами
Часть 28 - Рецепти чудових бісквітів!!!!!!!!!!
Часть 29 - Шоколадні торти + торт шоколадний на кип"ятку !!!
...
Часть 48 - Сирник (від Наді)
Часть 49 - Пляцок "Фантазія" (Харків)
Часть 50 - приготовим самый настоящий, самый слоистый, самый нежный, самый вкусный Наполеон !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Серия сообщений "РЕЦЕПТИ ВІД ЛЮДИ --ВИПІЧКА ЗАХІДНОЇ УКРАЇНИ 1 !!!!":
Часть 1 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПЛЯЦОК "ТРИ ДОЛІ"
Часть 2 - ПОЛЬСКИЙ РЕЦЕПТ ПРАЗДНИЧНОЙ ВЫПЕЧКИ. ПЛЯЦОК - МНОГОСЛОЙНЫЙ ТОРТ-ДЕСЕРТ, ПОДАЮТ НА ПРАЗДНИКИ И ТОРЖЕСТВА, НА ОДНОМ БЛЮДЕ СРАЗУ НЕСКОЛЬКО ВИДОВ
...
Часть 31 - ПЛЯЦОК «СВЯТКОВА СМАКОТА» с орехами
Часть 32 - торт наполеон классический рецепт2 + рецепт слоенного теста от domovodstvoby
Часть 33 - Торт "Моцарт і Сальєрі" з вишнями і горіхами
Часть 34 - Шоколадні торти + торт шоколадний на кип"ятку !!!
Часть 35 - Торт "FERRERO ROSHE" - смак неперевершенний
...
Часть 48 - шикарный бисквитный торт с вишней!!! от галина5819
Часть 49 - шоколадный торт с бананами (как пьяная вишня формировка)!!!!! от галина5819 !!!
Часть 50 - РЕЦЕПТ ПАСКИ НА ЖЕЛТКАХ - в прошлом году победитель в кулинарном конкурсе !!!! от галина5819 !!!

Серия сообщений "Выпечка торт - ШОКОЛАДНЫЙ 3":
Часть 1 - БОЛЕЕ 500 РЕЦЕПТОВ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ! ВЫБИРАЙ ПО ВКУСУ!!!
Часть 2 - РЕЦЕПТЫ ТОРТИКОВ И ПИРОЖНЫХ ДЛЯ ВАС!!!
...
Часть 6 - Пляцок "Кокосовий сон" з маком - випічка Західної України
Часть 7 - Молодий і молода, маковий пляцок з горіхами - випічка Західної України
Часть 8 - Торт "Моцарт і Сальєрі" з вишнями і горіхами
Часть 9 - ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ - СЕМЕЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ!
Часть 10 - ТОРТ ДОМАШНИЙ - ОБАЛДЕННО ВКУСНый И готовить ПРОСТО!!!!!!!!!! ( у МАРИИ ПРОНЬ такой)
...
Часть 23 - Вкуснейший КРЕМ к НАПОЛЕОНУ или МЕДОВИКУ, любому торту !!! от галина5819 !!!
Часть 24 - ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ !!! от галина5819 !!!
Часть 25 - Торт «Черный лес» с вишней - легко и очень вкусно!!!



Поиск сообщений в nz-nina
Страницы: 6 5 [4] 3 2 1 Календарь