МАННИК С ФРУКТАМИ И НАЧИНКОЙ ИЗ КИВИ​

Читать далее...

Бисквит на любом лимонаде с газом.

Есть ли у Вас такой рецепт бисквита? Очень он уж мне нравится и решила ещё и Вам напомнить этот рецепт. Аромат потрясающий и очень пышный. Если Вы ещё не пробовали печь по этому рецепту, то обязательно его испробуйте.

Читать далее...

5 самых простых тортов без выпечки

5 самых простых тортов без выпечки.

1.Творожно-фруктовый торт без выпечки

Читать далее...

Классический торт - *Птичье молоко*

Читать далее...

Фруктово-желейный торт "Мандарины, апельсины"

Фруктово-желейный торт "Мандарины, апельсины"

Шоколадный торт "Пеле"

Ингредиенты: Для коржей: - 3 стакана сахара - 1 пачка какао - 5 шт яиц - 3/4 части пачки сливочного масла - 1 пакетик ванильного сахара - 1,5 чайной ложки соды - около 3 стаканов муки - 700 мл кефира - любой фруктовый ликер или сироп

Лёгкий творожный торт с киви, который не нужно выпекать в духовке!

Подавать охлаждённым. Ингредиенты: -Печенье (типа "Юбилейное") - 200 гр -Масло сливочное - 100 гр -Творог мягкий - 500 гр -Сливки 30% жирности и выше - 250 мл -Сахарный песок - 100-200 гр + 2 ст.л. -Киви - 5 шт + 2 на украшение -Лимонный сок - 2 ст.л. -Желатин - 30 гр (3 ст.л. с горкой) + 5 гр (1/2 ст.л.)

Идеи и Поделки для дома.

Здесь я собрала много идей как украсить свой дом к празднику.Поделками- сделаными своими руками. Ссылки в одной строке! Выбираем интересующий сайт и нажимаем "ОК". 1.Мир женщин. 2.Войлочная гирлянда. 3.Цветочно-ледянлй подсвечник.. 4.Шьём Кресло-мешок. 5.Делаем голову Оленя. 6.Украшаем зеркало. 7.Мягкое место для пса. 8.Шьём Пуфик. 9.Светильник «Good Night». 10.Чаша из шнурков. 11.Подарки к новому году. 12.Шапки на чайник. 13.Миниатюрные садики. 14.Самоделки из корзин. 15.Украшения на стену. 16.Наволочка-техника "Пица". 17.Лоскутное одеяло. 18.Украшения.Вышивка. 19.Заплетаем Табуретку. 20.Когтеточка для котов. 21.Гвоздики из бумаги. 22.Бумажная Роза. 23.Бумажные Бабочки. 24.Самодельные Маки. 25.Подставка для ручек. 26.Бумажные фонарики. 27.Книжная полка из обрезков. 28.Дизайнерская Ваза. 29.Деревянный Светильник. 30.Деревянные рамки. 31.Подсвечник для дачи. 32.подсвечник из жестяных банок. 33.Строим мини дом. 34.Украшаем подарок. 35.Украшения к дню Рождения. 36.Самодельная Гирлянда. 37.Украшаем наушники. 38.Сшьём Гирлянду. 39.Живая рамка. 40.Дизайнерская лампа. 41.Подарки к празднику. 42.Новогодние Шары. SvetlanaT

"Птичье молоко"-"Зебра"


Вот такую "птичку-зебру" решила попробовать сделать , и моим очень понравилось..

Корж: 2 яйца, кусочек маргарина растопить, сахара, ванилинчик (у меня был жидкий Цитрон (лимонный)), разрыхлителя чуть-чуть,2 ст.л. сметаны или кефира горсточку мака.. Перемешать и добавить муки, чтоб получилась густая консистенция. Ложила всё "на глаз".
В форму и в духовку минут на 15-20 при Т-170-180".

Крем: 1 л. йогурта 10%-го, сахар по вкусу, взбиваем миксером, пока сахар не растает, ванилинчик жидкий "RUM" ("ром" по русски) и потом 1б.сгущёнки..
Хорошо взбили и добавляем желатин (не горячий и приготовленный по инструкции на упаковке).

Быстро откладываем половину крема в отдельную посуду, добавляем пару ложек какао, хорошо быстро перемешать, пока желатин не начал действовать.

Всю эту массу выкладываем на остывший уже корж , чередуя белую массу с тёмной, в шахматном порядке, а второй слой на оборот, белое на тёмное и т.д..., и в холодильник, минимум на 4 часа, но лучше на ночь.

При подаче на стол можно посыпать кокосом или орехами, или растопленным шоколадом залить, как фантазия подскажет..
Получилось очень вкусно!!! Я пока пришла к этому рецепту - 3 варианта испробовала...

Приятного Аппетита!!!!

Серия сообщений "ТОРТ":

Часть 1 - Ореховый торт.
Часть 2 - Тортик с семечками и персиками.
...
Часть 44 - Мои тортики на мой Д/Р.
Часть 45 - ТОРТ «ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ»
Часть 46 - "Птичье молоко"-"Зебра"
Часть 47 - Суфле-лакомка

Суфле-лакомка


Все мои рецепты на www.receptimari.com (Автор рецепта: Марина Заборная)

Непременные условия работы-это холодные продукты, холодная скалка и холодное помещение
Тесто: на разделочную доску насыпать 200 гр муки, посолите, сделайте лунку и влейте ледяную воду 100мл замесите тесто, сформируйте шарик и убрать на четверть часа в холодильник.


Подготовим масло: 200 гр масла +50 гр муки превратить в блендере в однородную массу.
охлажденное тесто раскатать в 3 мм толщиной, по двум третьим пласта равномерно распределить масленую массу. Накрыть масло свободной третьей частью,сверху масленой, запищите края и тонко раскатайте в длину. Снова сверните в 3 слоя , заверните тесто в пленку и положите в холодильник на 30 мин. Так повторите еще 3 раза. Очень тонко раскатайте тесто, положите на противень, очень часто накалите вилкой. обрежьте не ровности краев и печь при температуре 200 гр. (можно использовать готовое слоенное тесто)
Суфле: желатин 40 гр. залить водой 170 мл на мин. 40
В небольшую чашку насыпать картофельный крахмал 35 гр. и влить в него пару ложек воды, хорошо растворить.
Отделить 10 яиц желтки от белков.
К желткам добавить 1 ст. сахара, и хорошо взбить, влить 200мл. молока продолжая взбивать добавить разведенный крахмал и поставить на водяную баню, постоянно помешивая довести до густоты. Снять с огня, остудить и взбить с 300 гр. сливочного масла.
Белки взбить в крепкую пену, по не многу добавлять 1 ст. сахара продолжая взбивать. потом влить распустившийся (на водяной бане )желатин. Затем ввести желтковый крем и аккуратно перемешать. Поставить массу для загустения в холодильник.
Крем: 200 мл. жирных сливок+ 50 гр. сахара. хорошо взбить.
На корж выложить суфле, покрыть сливками и аккуратно накрыть 2м коржом. Убрать на 6 часов в холодильник для придания формы.

Серия сообщений "ТОРТ":

Часть 1 - Ореховый торт.
Часть 2 - Тортик с семечками и персиками.
...
Часть 45 - ТОРТ «ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ»
Часть 46 - "Птичье молоко"-"Зебра"
Часть 47 - Суфле-лакомка

Большой крученый торт "Пенёк"

Большой крученый торт "Пенёк"

Ингредиенты:
Для бисквитов:
9 яиц,
3 стакана сахара,

24 ст.. продолжение рецепта http://rlx.kg7.ru/11/37/434/

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С МЯТНО-СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ

Сегодня угощаю Вас очень вкусным тортом с воздушными шоколадными коржами без муки и мятно-сливочным кремом, который имеет ненавязчивое нежное мятное послевкусие.

Читать далее...

Подборка рецептов мастики для выпечки.

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

К любому празднику хочется испечь торт своими руками, но и конечно же удивить красивым оформлением. Хочу предложить Вам ознакомиться с рецептами мастики. Рецепты не сложные, так что волшебство сможете сделать, включая свою фантазию.

Основными видами, получившими заслуженную популярность, являются молочная, желатиновая и мастика из маршмеллоу. Они не содержат сложных ингредиентов и достаточно просты в приготовлении.

Рецепт молочной мастики для торта

Для её приготовления понадобятся: - сахарная пудра; - сухое молоко; - сгущенное молоко. Эти ингредиенты соединяются в посуде в соотношении 1:1:1 и вымешиваются до консистенции мягкого пластилина. Полученная масса не бывает белоснежного цвета, обычно она кремовая или светло-бежевая – это исключает её использование для изготовления фигурок “чистых” цветов, зато она съедобна и достаточно приятна на вкус.

Читать далее...

Американский бисквит на горячем молоке"/"Hot milk sponge cake"

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры (включая яйца!).

more

ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК С ЧЕРНОСЛИВОМ

Читать далее...

ТОРТ *ПЕСОЧНЫЙ КОРОЛЬ*

Читать далее...

Пирог с творожными шариками!!!!!!!!!

Пирог с творожными шариками        

Очень вкусный и красивый пирог с творожно кокосовыми шариками и шоколадной основой.

Попробуйте и думаю вам понравится.

Творожные шарики: -250 г творога -2 желтка -50 г сахара -50 г кокосовой стружки -3 ст.л крахмала(без горки)

Шоколадное тесто: -4 желтка -4 белка -30 г сахара+30 г -50 г шоколада -2 ст.л муки -2 ст.л крахмала -3 ст.л какао -соль щепотка -разрыхлитель на кончике ножа -2 пакетика ванильного сахара

-Форма диаметром 22

Приготовление шариков:

смешать творог, сахар, кокос, крахмал и яйца до однородной массы. Сформировать шарики мокрыми руками.

Шоколадное тесто: Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой,гладкой массы.

Добавить растопленный шоколад и соединить вместе.

Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль вести я в яично шоколадную массу и размешать.

Взбить белки с сахаром (30г) до устойчивых пиков.

Аккуратно в три приёма ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.

Форму с разъёмными бортами покрыть бумагой для выпечки ,выложить шарики и сверху залить шоколадным тестом

Нагреть духовку до 175 градусов и выпекать минут 30-40. остудить на решётке. Сверху залить шоколадной глазурью.

Шоколадно-банановый торт от Натальи Чагай



Очень вкусный и не требующий больших затрат тортик)) далее...

Высокий,нежный бисквит для торта (без духовки)

Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита.Да и в  Армении почти все хозяйки пекут бисквит таким способом.Получается ровный,высокий  бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.

more

Сладкие истории

Швейцарский морковный торт.Ум отъешь!!!

Читать далее...

Любимые торты печем сами!))) пять рецептов просто и вкусно!!!

орт «Муравейник» Ингредиенты: Тесто: сметана – 0,5 ст.; сахар – 0,5 ст.; ванилин – 1 ч.л.; сливочное масло – 200 гр.; мука – 4 ст.; сода на кончике ножа. Крем: сгущенное молоко – 1 б.; сливочное масло – 200 гр.; орехи – 150 гр. Для украшения: шоколад. Приготовление:

Читать далее...

Торт "Прага" Русская кухня.

Нашла на просторах инета вот такой вкусный торт "Прага". Наверное, многие помнят настоящие тортики с таким названием. Я, например, несколько  раз покупала готовый торт "Прага", который был так далек от настоящего и совершенно другого вкуса, что разочарованию не было предела.  А ведь так хочется побаловать таким тортиком и себя любимую, и свою семью. По данному фоторецепту все сразу поймут последовательность выпечки этого торта. Ну, а сам рецепт здесь:
http://maxoness. Торт «Прага». Русская кухня.blogspot.com/2012/08/blog-post_5.html

Читать далее...

Апельсиновый супер-торт (подробный МК) +карамельные нити



Вообще-то это проба на вкус рецепта интересного бисквита. Результат превзошел все мои ожидания - сам бисквит получился высоким, пористым. На вкус - воздушный, ароматный, нежный. Крем можно подобрать любой, на мой вкус здесь лучше сметанные, сливочные, творожные, йогуртовые и крема-суфле. Хотя неплохо подойдут и, к примеру, заварные.
Ингредиенты:
для теста:
2 апельсина (280 гр. каждый)
5 яиц
300 гр. сахара
120 гр. раст. масла (0,5 ст.)
270 гр. муки
2,5 ст.л. разрыхлителя
для пропитки:
125 мл. сока
для крема:
180 гр. сметаны 25-30%
20-30 гр. сахарной пудры
для глазури:
100 гр. слив. масла
100 гр. сахара
2 ст.л. какао
3 ст.л. молока
2 ст.л. крахмала
ваниль
для карамельных нитей:
50 гр. сахара
вода

Торт «Трухлявый пень»



Маргарин — 150 гр
Яйца — 4 шт
Орехи грецкие - 100 гр
Изюм — 100 гр
Чернослив — 100 гр
Курага — 100 гр
Мука — 200 гр
Сахар — 200 гр
Сода — 0,5 ч.л
Для крема:
Сметана — 500 гр
Сахар — 200 гр

Торт «Наполеон»

Торт «Наполеон» Традиционное оформление торта "Наполеон" из двух коржей, прослоенных заварным на яйцах кремом. Этим же кремом торт обмазывается с боков и сверху, посыпается крошками, нарубленными из обрезков коржей, затем - сахарной пудрой через ситечко. Торт «Наполеон», пышный, сочный, эластичный и изумительно вкусный, был изобретён в Москве в 1912 году к 100-летнему юбилею Победы над Наполеоном. Первоначально торт был прямоугольным слегка удлиненным. Спустя еще пару лет придумали готовить торт квадратным и затем разрезать его по диагонали на две треугольные части, якобы напоминающие треуголку Наполеона, но такое оформление не прижилось. Позднее, в 1920-е годы, из-за воровского недовложения продуктов, замены сливочного масла на маргарин и упрощения приготовления, превратился в кабаках для подпивших гуляющих нэпманов в жалкое, крошащееся стекловидными крошками «пирожное». Заварной крем на яйцах заменили на дешевый заварной крем на муке. Разрезать такой «торт» на столе перед гостями стало неудобно - мешали нарочитая жёсткость, неряшливая крошливость, выдавливание прослаивающего жидкого крема из-под коржей. И тогда стали нарезать «за кулисами» раскалённым над огнём ножом на отдельные пирожные - трудно откусывающиеся, обсыпающие потребителя бесконечными неопрятными крошками. Популярность такого «кондитерского изделия» стала резко снижаться. Но настоящий торт «Наполеон» отнюдь не такой! Изобретённый для тогдашних российских аристократов, знавших толк в хорошей кухне, это истинное украшение десерта любого праздничного стола. К тому же, торт прост и быстр в приготовлении. Если строго следовать рецепту - прекрасный торт получится с первого раза.

Читать далее...

Тортик летний



200 гр слив. масла взбить с 1 ст. сахара,
добавить 300-400 гр сметаны,
0,5 ч.л. соды гашеной лимонным соком,
мука - примерно 3 стакана

Торт "Муравейник" из печенья.


полкило печенья
1 стакан очищенных грецких орехов
1 баночка вареной сгущенки
мак

Торт "Медовое полено"


Нежный мягкий торт с творожным кремом и медовыми палочками - это очень вкусно. Я пеку этот торт уже лет 6, часто даже полуторную порцию, т.к. съедается он с огромным удовольствием.
Оформить его тоже можно по разному - например в виде "полена" (как звучит в названии), украсив штрихами шоколада как на березовой коре и грибочками. Мне же захотелось сделать более праздничный вариант и потому я украсила торт сеткой шоколада, малиной и мятой.

Кофи - торт

Приготовление такого торта ускоряет готовый крем и то, что он не должен долго пропитываться. Тортик будет не большим, но легкий кофейный аромат и нежный творожный крем…

Продукты:
- 80г сливочного масла
- 150г сахара
- 3 яйца
- 100мл крепкого кофе
- 150г муки
- 2ч.л. разрыхлителя

Для крема:
- 200г ванильной творожной массы 9%
- 150г жирной сметаны

Читать далее...

Клубнично-творожный торт

	Необходимые продукты: 600 г мягкого творога 600 г натурального йогурта 300 г ягод 2 пачки юбилейного печенья 200 г сливочного масла 400 г сахара 1 стакан сливок 35% жирности 4 ч. л. желатина

Читать далее...

Торт с шоколадным кремом

	Необходимые продукты: Для основы: 0,5 стакана печенья (типа «Юбилейного») 0,5 стакана грецких орехов 1 стакан миндаля 0,5 стакана сахара 120 г сливочного масла Для шоколадного крема: 2 стакана сливок жирностью 35% 550 г темного шоколада 1 ст. л. жидкого меда Для сливочного крема: 400 г сливочного масла 0,5 стакана яичного ликера 120 г белого шоколада 1,5 стакана сахара 6 желтков тертая цедра 1 апельсина

Читать далее...

Торт "Графские развалины"

	Тесто: 4 желтка ¾ ст. сахара 3/4 ст. муки Взбить желтки с сахаром + мука. Сковородку смазать маслом и выложить бумагу. Выпекать при200 градусах 20 минут.

Читать далее...

Торт со взбитой сметаной и черникой.

	Ингредиенты: 3 шоколадных бисквита 450 грамм компота из черники 3/4литра сметаны 36% 2 ложки малинового ликера 1 плитка шоколада

Читать далее...

Торт с яблочным кремом.

	Ингредиенты: Бисквит: 6 яиц 1 и 1 / 2 стакана муки 3 / 4 стакана сахара 1 и 1/2 ложки разрыхлителя к тесту Ванильный сахар 6 ложек воды Щепотка соли

Читать далее...

БОЛЬШОЙ КЛУБНИЧНЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ

Читать далее...

Простейший и быстрый рецепт сладкого пирога со сгущённым молоком.


Ингредиенты:
►Песочное печенье (юбилейное) 300 г
►Сливочное масло 80 г
►Яичный желток 3 шт.
►Молоко сгущенное 400 мл
►Лимоны ½ шт.

Крем на торт из молока, отборные рецепты тортов - с фотографиями и пошаговым описанием приготовления.

Читать далее...

Бисквит "Нежность"

Бисквиты — это европейский вид тортов. Пропитанные простым сиропом или ароматизаторами, они восхитительные. Рецепт этого бисквита я взяла из книги On Cooking, в оригинале рецепта была апельсиновая пропитка, но я решила сделать обычную, из сгущёнки и нежирной сметаны. Текстура этого бисквита получается нежная и очень воздушная. Так как бисквит очень хорошо поднимается, он чудесно подойдёт и как основа для любых бисквитных тортов.

Рецепт

Вкусно! Торт " Изба!"

 

Рецепты от Aliy  отсюда 

Для теста вам понадобится: Сметана – 200 г (я обычно беру 20 %-ную)

• Сода – примерно треть чайной ложки Масло сливочное – 250 г Сахар – 1 стакан Соль – щепотка Мука – примерно 3.5 стакана

Читать далее...

Глазированный пирог со смородиной.


250гр сливочного масла комнатной температуры
250гр сахара
1ст.л.ванильного сахара
400гр муки(я положила 2 стакана)
5 яиц
2ч.л.разрыхлителя
цедра 1 апельсина
5 ст.л.молока
450гр ягод черной смородины мороженой(у меня было меньше)
Глазурь:150 грамм сахарной пудры,4ст.л.апельсинового сока.

БЛИННЫЙ ТЕРАМИСУ-ТОРТ

Читать далее...

Торт “Славянка”

Торт ореховая горка

 

 

Для теста:
3 ст. ложки маргарина
3 яйца
3 ст. ложки муки
3 ст. ложки крахмала
2 ст. ложки водки
1/2 стакана сахара
1/2 стакана орехов

Для крема:
250 г сливочного масла
125 г сливочного йогурта
2 яичных желтка
1 ст. ложка ликера амаретто
1 стакан целых ядер грецких орехов
1/2 стакана сахарной пудры
1/4 пакетика ванилина

Читать далее...

Торт шоколадный пинчер

 

Для теста:
300 г муки
200 г сахара
30 г какао
20 г сметаны
2 яйца
1/2 банки сгущенного молока
2 ч. ложки гашеной уксусом соды
Для пропитки:
1 кг сметаны 25 % жирности
1 стакан очищенных и измельченных грецких орехов
1/2 стакана сахара
Для глазури:
6 ст. ложек сахара
1,5 ст. ложки сливочного масла
По 4 ст. ложки сметаны и какао

Читать далее...

Как приготовить праздничный торт

 

Для приготовления:
180 г муки
2/3 пачки маргарина
1/2 пачки сливочного масла
1/3 банки сгущенного молока
3 яйца
0,5 стакана сахара
0,5 стакана грецких рубленых орехов
1 ст. ложка какао
1/6 ч. ложки ванилина
1 пакетик клубничного желе
1/2 плитки шоколада
12 крупных ягод клубники

Читать далее...

Самый простой рецепт торта Наполеон

 

Для теста:
300 г муки
200 г сметаны
70 г клубники средней величины
1 пачка маргарина
1 стакан мелко нарубленных орехов
Для крема:
1 пачка сливочного масла
0,5 банки сгущенного молока
1/6 ч. ложки ванильного сахара
0,5 стакана клубничного пюре

Читать далее...

Даже не знаю, как назвать это ЧУДО!!!!