-Цитатник

Без заголовка - (0)

Салфетка Momentous Occasions от Patricia Kristoffersen Опубликовала Lete Suerte Это фото с ...

Оригинальный цветок пейсли из шнуров с обвязкой, игольная сеточка с паучками - (0)

Авторская работа - оригинальный цветок пейсли из шнуров с обвязкой, игольная сеточка с паучками ...

Превращаемся в принцесс или как сделать корону своими руками. МК - (0)

Превращаемся в принцесс или как сделать корону своими руками. МК Ну скажите, какая маленькая д...

Корзинка-сундучок плетеный из бумажных трубочек - (0)

Корзинка-сундучок плетеный из бумажных трубочек Сегодня я с большим удовольствием предста...

Комбинезон для малыша спицами - (0)

для прогулок малышу 1. 2. 3. 4. 5.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nymeria

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.01.2012
Записей: 3539
Комментариев: 81
Написано: 3772

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Вкусные пампушки с чесноком и зеленью
Часть 2 - Слойка с новым вкусом (с крабовыми палочками,яйцом и сыром)
Часть 3 - разделка плюшек-ещё
Часть 4 - Колбасные цветочки
Часть 5 - Одёжка для пирогов
Часть 6 - ПЕЧЕНЬЯ "ЧАРОХ" - С ЯБЛОЧНО-ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 7 - Техника фигурной резки теста
Часть 8 - Обалденная техника вырезания булок
Часть 9 - хитрости теста
Часть 10 - Пироги, которые не черствеют - Универсальное тесто
Часть 11 - Valentina Zurkan делится ещё своими идеями
Часть 12 - Экспресс-пирог с любой начинкой!
Часть 13 - Формование теста для пирогов, пирожков и т.д. Мастер-классы
Часть 14 - Быстрый домашний пирог
Часть 15 - Любителям пиццы! Лучшие пиццы Киева
Часть 16 - КУХОННЫЕ ХИТРОСТИ ДЛЯ ТЕСТА
Часть 17 - Рыбный пирог
Часть 18 - Рецепт обалденных французских булочек
Часть 19 - Вечная закваска
Часть 20 - Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок
Часть 21 - Корзинка с фруктами - вкусная выпечка
Часть 22 - молочные коржики

Выбрана рубрика выпечка.


Соседние рубрики: торты(29), соусы(2), салаты(55), пудинг, запеканка(3), приправы,соусы,маринады(3), полезные советы(12), первые блюда(5), оформление блюд(7), овощные блюда(13), напитки(10), мясные блюда(14), морепродукты,рыба(19), молочное(1), куриные блюда(53), крем(5), к чаю(143), закуска(48), заготовки впрок(11), завтрак на быструю руку(14), десерт(26), выпечка сладкая(12), вторые блюда(87), видеоуроки(2), блюда из фарша(4)

Другие рубрики в этом дневнике: японские обозначения(1), это интересно(14), Энциклопедия,словари,книги(16), ШИТЬЁ(154), УЮТ В ДОМЕ(191), УКРАШЕНИЯ(17), СДЕЛАЙ САМ(49), РУКОДЕЛИЕ/мастер-класс(64), РАЗОБРАТЬ(2), РАЗВИТИЕ ДЕТЕЙ(19), ПРИЧЕСКИ(31), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(59), Полезные программы(86), платья(6), МАСТЕР-КЛАСС(31), КУЛИНАРИЯ(488), ИГРУШКИ и КУКЛЫ(84), ЗДОРОВЬЕ(136), ЖУРНАЛЫ(52), Желания(2), ДЕКОРАТИВНЫЕ ШТУЧКИ(15), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(488), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(1142), ВЯЗАНИЕ(11), ВСЁ ДЛЯ ДЕТЕЙ(113), Вагон идей(12), В МИРЕ ПРЕКРАСНОГО(150), АКСЕССУАРЫ(357), БУМАГА(273)

Вкусные пампушки с чесноком и зеленью

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные пампушки с чесноком и зеленью




Потребуется: Молоко (теплое, для теста) — 400 мл
Масло сливочное (растопленное.для теста) — 100 г
Сахар (для теста) — 1 ст. л.
Соль (для теста - 1ч.л.; для соуса - 1ч.л.) — 2 ч. л.
Масло растительное (для теста - 2ст.л., для соуса - 2ст.л.) — 4 ст. л.
Яйцо (2шт. - для теста и 1шт. - для смазывания) — 3 шт
Дрожжи (сухие, активные, для теста) — 11
Мука (для теста) — 5 ст.
Чеснок и зелень
Молоко вскипятить. Масло растопить и добавить в молоко. Хорошо размешать. Яйца растереть с сахаром и солью. В молочную смесь влить яйца. Добавить раст.масло. Сухие дрожжи смешать с мукой. Замесить тесто, дать подойти. Когда тесто подошло, сформировать булочки. Смазать яйцом. Выпекать при180град. 35-40мин.Еще горячими щедро смазать соусом!
Соус: Раст.масло+чеснок(через чеснокодавку)+зелень любая(мелкопорезанная
http://vk.com/photo



Серия сообщений "Кулинария-выпечка несладкая2":

Часть 1 - Пирог по-милански
Часть 2 - Чесночные рулетики
...
Часть 36 - ЯИЧНАЯ ПАРАТА
Часть 37 - Пирог с мясом, сыром и кедровыми орешками
Часть 38 - Вкусные пампушки с чесноком и зеленью
Часть 39 - Кесадилья



Метки:  

Слойка с новым вкусом (с крабовыми палочками,яйцом и сыром)

Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойка с новым вкусом (с крабовыми палочками,яйцом и сыром)


Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 14 января  2012 года,

Вкусно Быстро Недорого

Следите за обновлениями!

***

Очень люблю печь для разнообразия  такую несладкую слойку. Она получается нежной и сочной внутри.

Magical Snap - 2012.01.13 19.12 - 006 (700x560, 72Kb)

Читать далее...

Метки:  

разделка плюшек-ещё

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения echeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

разделка плюшек-ещё

 

1351768019_k (640x452, 40Kb)

1351768049_k1 (640x480, 52Kb)

 



Метки:  

Колбасные цветочки

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбасные цветочки

Колбасные цветочки

 




Сделайте своим любимым родным прекрасный завтрак





 



Читать далее...

Метки:  

Одёжка для пирогов

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Одёжка для пирогов

Порой даже старым рецептом можно удивить! Ведь вы знаете, что по одежке встречают, так почему бы не поэкспериментировать с одежкой для пирогов. Это придаст индивидуальность каждому из них, а гости обязательно захотят перепробовать все, даже если они будут приготовлены по одному рецепту.

 

 

3166706_RdaleeP (187x76, 7Kb)

Метки:  

ПЕЧЕНЬЯ "ЧАРОХ" - С ЯБЛОЧНО-ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЯ "ЧАРОХ" - С ЯБЛОЧНО-ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ

Очень вкусное, тающее во рту печенье ,с яблочной начинкои и интересной техникой заворачивания теста

Читать далее...

Метки:  

Техника фигурной резки теста

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника фигурной резки теста




Татьяна Вайман




Это её рецепт теста:
Valentina Zurkan/Becker
Тесто:5 стаканов муки,
1 пакетик дрожжей,
1 стакан молока,
200 гр масла,
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
2 пакетика ванильного сахара.
Тесто поставить в холодильник на ночь(минимум на 3 часа).
Тесто в холодильнике поднимется.
Тесто на 2 цветка.
Горячую выпечку смазала 1 с.л.конфитюра, 1с.л.воды нагреть в микровеле.
От себя:Делала 2-ю порцию, получилось 4 штуки.
Муки примерно 2 кг., масла 350 гр.
С тестом с холодильника очень легко работать.
Особенно для всяких выкрутасов.
Раскатать тесто в прямоугольник,
смазать раст.маслом, посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом,
защепнуть, сложить кольцом.
Сделать ножом надрезы и скалкой надавить как на фото.
(Разрезаешь ножом, а скалкой по середине между надрезами нажимаешь,
чтобы как бы немного вывернулись слои.)
Источник

Метки:  

Обалденная техника вырезания булок

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения agness214 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная техника вырезания булок

Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.
Повосхищайтесь и вы!

Оригинальные выпечки! >>>


Метки:  

хитрости теста

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

хитрости теста

0_cc0b0_793fb4e0_XL (642x486, 82Kb) 

Читать далее...

Метки:  

Пироги, которые не черствеют - Универсальное тесто

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги, которые не черствеют - Универсальное тесто

http://vk.com/feed?q=%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3%D0%B8%2C%20%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%D0%B5%20%D0%BD%D0%B5%20%D1%87%D0%B5%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D1%8E%D1%82%20-%20%D0%A3%D0%BD%D0%B8%D0%B2%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B

2835299__4_ (640x424, 53Kb)

 

С этим тестом справится даже начинающая хозяйка. Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто.

Нам понадобится:
– 3 яйца;
– 0,5 литра молока + полстакана для заливки дрожжей;
– 200 г маргарина;
– 50 г дрожжей;
– мука;
– соль, сахар, растительное масло (50 мл).
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Моя кулинарная книга

Метки:  

Valentina Zurkan делится ещё своими идеями

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Антоник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Valentina Zurkan делится ещё своими идеями

Работы Валентины Цуркан уже оценили тысячи читателей. Восхищаюсь её работами. Ещё несколько фото и рецептов

1.
1 (640x480, 47Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Моя кулинарная книга

Метки:  

Экспресс-пирог с любой начинкой!

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экспресс-пирог с любой начинкой!

 

Фото



Универсальный экспресс-пирог покоряет быстротой и простотой своего приготовления. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде. А универсальный потому, что сюда можно пустить любую несладкую начинку!

Для теста необходимо смешать 2 яйца, стакан муки, стакан кефира, 1/2 ч.л. соды и щепотку соли. Для заливки слегка взбить 2 яйца с 2 ст.л. майонеза, посолить.

Начинка: содержимое рыбных консервов в масле размять вилкой, добавить по желанию лук, зелень.

Форму смазываем маслом, выливаем туда наше тесто. На тесто равномерно выкладываем начинку и сверху поливаем заливкой. Ставим в разогретую духовку буквально минут на 15. За несколько минут до готовности можно посыпать тертым сыром.

Для начинки можно использовать рыбу, фарш, паштет, капусту с яйцом, грибы и т.д - чего душа пожелает! Приятного аппетита! 

Фото


автор  Сириэль 

 http://forum.say7.info/topic49876.html


 

Серия сообщений "*ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ*":
Часть 1 - Пирог заливной с грибами
Часть 2 - Быстрый пирог с разными начинками
...
Часть 24 - пирог с цветной капустой в сырной заливке
Часть 25 - Быстрый заливной пирог – перевертыш «Золотая рыбка»
Часть 26 - Экспресс-пирог с любой начинкой!
Часть 27 - Заливной пирог с сёмгой (экспресс-вариант)
Часть 28 - Ягодный пирог с заварной помадкой
Часть 29 - Пицца на сковороде, быстро и вкусно
Часть 30 - Жидкое тесто для пиццы - необычно? А как бесподобно вкусно!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Моя кулинарная книга

Метки:  

Формование теста для пирогов, пирожков и т.д. Мастер-классы

Суббота, 06 Июля 2013 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Формование теста для пирогов, пирожков и т.д. Мастер-классы



Формование теста для пирогов, пирожков и т.д.

Большая фотоподборка из 30 мастер-классов
1.
527303_537117039635492_1594402291_n (640x497, 192Kb)

2.
533400_630925270254668_1025090403_n (700x686, 707Kb)

3.
537942_627707440576451_427950969_n (401x401, 175Kb)
Читать далее

 (53x20, 1Kb)

 


Метки:  

Быстрый домашний пирог

Пятница, 04 Октября 2013 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнцева_Наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый домашний пирог

 

 
 
  • Яйца - 2 шт
  • Кефир - 1 стакан
  • Содa - 1/2 чайной ложки
  • Мукa - 1 стакан
  • Соль - 1/2 чайной ложки
  • Сыр твердый - 250 грамм
  • Ветчины или сосисек или колбаски - 200 грамм
  • Зелень

Приготовление: 

Взбить два яйца с солью, всыпать соду в кефир, перемешать, дать постоять пару минут, добавить кефир смешанный с содой к яйцам, всыпать муку, хорошо вымешать. 
Тесто должно получиться как на оладьи. 
Сыр натереть на средней терке, зелень мелко нарезать. 
Сосиску или ветчину или колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать. 
Противень промазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой. 
Выложить и аккуратно разровнять ложкой. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут.

Яйца - 2 шт  Кефир - 1 стакан  Содa - 1/2 чайной ложки  Мукa - 1 стакан  Соль - 1/2 чайной ложки  Сыр твердый - 250 грамм  Ветчины или сосисек или колбаски - 200 грамм  Зелень    Приготовление:  Взбить два яйца с солью, всыпать соду в кефир, перемешать, дать постоять пару минут, добавить кефир смешанный с содой к яйцам, всыпать муку, хорошо вымешать.  Тесто должно получиться как на оладьи.  Сыр натереть на средней терке, зелень мелко нарезать.  Сосиску или ветчину или колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать.  Противень промазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой.  Выложить и аккуратно разровнять ложкой. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Моя кулинарная книга

Метки:  

Любителям пиццы! Лучшие пиццы Киева

Четверг, 10 Октября 2013 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения АнгелинаБогословская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любителям пиццы! Лучшие пиццы Киева

   Вы просто не представляете свою жизнь без отлично приготовленной пиццы и готовы на многое ради того, что бы вам доставили вашу любимую  в нужный срок прямо к вам домой, но порой очень сложно выбрать поистине идеальную пиццу поскольку вариантов исполнения очень много точно так же как и производителей высококачественного и вкусного продукта, но теперь эта проблема решена, celentano пицца стало довольно просто и при этом возможно выбрать именно тот вариант решения который вы любите больше всего. Вашему вниманию сайт на котором представлены 400 разных видов пицц от восьми лучших доставок в городе Киеве, зайдя сюда вам просто нужно выбрать понравившуюся пиццу, а не перебирать кучу компаний по доставке. Данный ресурс сделал заказ пиццы простым и приятным, а главное быстрым и вкусным делом. Воспользуйтесь услугами сервиса и вы не пожалеете о своем выборе. Полный перечень пицц  на сайте Доставка пиццы !!!

 

 

Состав:

Пицца-соус, сыр Моцарелла, куриная грудка, ананасы, острый перец, зелень

«Ямайка»

Pizza House

580 г

32 см

6057 грн

 
 

«Пицца Мясная»

Adriano

25 см

6259 грн

5%
 
 

«Пицца Руккола»

Adriano

25 см

6259 грн

 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Моя кулинарная книга

Метки:  

КУХОННЫЕ ХИТРОСТИ ДЛЯ ТЕСТА

Среда, 05 Февраля 2014 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУХОННЫЕ ХИТРОСТИ ДЛЯ ТЕСТА

1359327931_kuhonnye-hitrosti-dlya-testa (500x332, 31Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/полезные советы

Метки:  

Рыбный пирог

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный пирог.

Быстро и вкусно. Рыбный пирог в таком исполнении будет прекрасным ужином для всей семьи. Готовится очень просто с минимумом ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом.


14332 (600x450, 205Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/к чаю

Метки:  

Рецепт обалденных французских булочек

Четверг, 17 Июля 2014 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт обалденных французских булочек


Рецепт простой , вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак.

4979645_fT6BMTdO1OM (604x453, 228Kb)

источник

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Моя кулинарная книга

Метки:  

Вечная закваска

Пятница, 18 Июля 2014 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения На_кухне_у_Милы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вечная закваска

www.povarenok.ru/recipes/show/54660/ 

404581 (467x354, 76Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Моя кулинарная книга

Метки:  

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок


Тесто для пиццы

рецепты

Читать рецепты пиццы
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Моя кулинарная книга

Метки:  

Корзинка с фруктами - вкусная выпечка

Вторник, 23 Сентября 2014 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзинка с фруктами - вкусная выпечка

1 (280x373, 89Kb)

Еще одна кулинарная идея, как сделать и оформить фрукты в плетеные корзинки! Это очень легко! Пожалуй это занятие понравится даже детям!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Метки:  

молочные коржики

Суббота, 08 Октября 2016 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения PEROOO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные и мягкие молочные коржики


Нежные и мягкие молочные коржики

Ингредиенты:
***********
*Пшеничная мука 400 г
*Сахар 200 г
*Маргарин 100 г
*Яйцо куриное 1 штука
*Молоко 80 мл
*Разрыхлитель 10 г
*Ванилин или ванильний сахар
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Моя кулинарная книга

Метки:  

 Страницы: [1]