Любое застолье, а это в редких случаях, обходиться без спиртного. В наше время появляется больше любителей домашних напитков. Коньяк - это не исключение. Существует много рецептов его приготовления, но вот это самые простенькие, но запоминающиеся. Попробуйте приготовить такой заменитель настоящего коньяка к ближайшему празднику или долгожданной встрече друзей.

Коньяк из обычной водки 

На пол литра водки добавляем пол литра воды, пару чайных ложек дубовой коры, гвоздику – пять бутонов, полторы чайные ложки чая, две чайные ложки сахара и чуть-чуть ванильного сахара. Перемешиваем компоненты и настаиваем неделю.

 коньяк с шиповником

На литр водки добавим три ложки сахара, около тридцати штучек ягод шиповника, пару горошин черного перца , 50 грамм дубовой коры, немножко зверобоя и чайную ложку сухого чайного листа.

Настаиваем минимум 45 дней.

 коньяка «Юбилейный» 

Три литра водки (самогона), три столовых ложки кофе растворимого, три столовых ложки сахара, три пачки ванильного сахара, гвоздика – пятнадцать штучек. Все компоненты тщательно вымешиваем в небольшом количестве водки. Так просто легче контролировать качество растворения составляющих. Когда все компоненты растворены, добавляем остатки водки. Разливаем по бутылкам и настаиваем в темном месте две недели. 

Интересные находки от Шрека Лесного

В состав этого жиросжигающего коктейля входят обезжиренный кефир, корица, имбирь и красный жгучий перец. Каждый из них сам по себе способствует похудению, а в дружной компании их эффект усиливается. Кефир отлично насыщает и благотворно влияет на работу кишечника и пищеварительного тракта в целом. Специи активизируют обменные процессы, помогая расщепляться жировым тканям. Напиток оказывает также очищающее воздействие на организм, что полезно не только для здоровья, но и для фигуры.
Кефир с корицей способствует снижению аппетита, в течение длительного времени вы ощущаете насыщение.

Традиционный итальянский лимонный ликер. У меня упрощенный вариант рецепта. В идеале – цедра лимона настаивается на спирту несколько дней, а то и месяцев. Чудесный напиток, очень ароматный и освежающий! Подается такой ликер в бокалах со льдом или в замороженных рюмках.

Продукты:
- 200мл воды
- 150г сахара
- 2 лимона
- 250мл хорошей водки
- лед

БЕЛОРУССИЯ

Клюквенный напиток

 

Именно так говорили наши бабушки и прабабушки, когда подавали на стол сладкий, прохладный и вкусный кисель. Кисель всегда был очень популярен на Руси. Придумали кисель давно и однажды даже кисель спас от голодной смерти жителей Белгорода, во время осады печенегами. Опустили жители города в колодец кисель из остатков меда и овса и на глазах врагов черпали его. Увидев такое зрелище печенеги сняли осаду и ушли домой.
В те давние времена кисели варили из овса, ржи, пшеницы и гороха. И чтобы сварить такой кисель требовался даже не один день. Но теперь уже давно упростили рецепт приготовления с помощью картофельного крахмала и делают его даже немного жиже, чем наши далекие предки.
Кисель можно варить как из свежих фруктов, так из сиропов, вареньев и соков.
И так, чтобы приготовить кисель нам нужно взять на 1л воды 40-45гр (1,5ст.л.) крахмала, а если вы хотите густой кисель – в два раза больше.

Продукты: 1л любой жидкости, 40-45гр картофельного крахмала.

Изысканный коктейль

На любом празднике столы должны ломится не только от горячих и холодных закусок, но и от вкуснейших напитков. Одним из таковых является этот коктейль, рецепт которого я вам предлагаю. Он насыщен полезным витамином С и просто очень вкусен.
Нам понадобится свежевыжатый апельсиновый сок. Его нужно будет смешать с клубничным сиропом от варенья или же с, протертой с сахаром, свежей клубникой и с вишневым сиропом. В готовую смесь влить купленный готовый безалкогольный коктейль под названием “Праздничный” (если такого вы не найдете в магазинах, то можете влить любой безалкогольный коктейль с апельсиновым, ананасовым или клубничным вкусом). Все хорошенько перемешайте и поместите в холодильник для охлаждения. Когда коктейль будет нужной температуры, то разлейте его по высоким узким бокалом и подайте своим гостям.

Продукты: 800гр апельсинового сока, 200гр клубничного сиропа или свежей клубники, 50гр вишневого сиропа, 1 бутылка коктейля “Праздничный”

Коктейль с мороженым

В жаркие дни этот коктейль особенно актуален, но с осторожностью давайте его детям (не редко в сильную жару из-за прохладительных напитков может появится ангина).
Прежде, чем готовить коктейль нужно молоко хорошо охладить. Для охлаждения просто поместите его в холодильник на несколько часов. Можно использовать и консервированное молоко, если нет свежего.
Когда молоко достаточно охладиться, то добавьте в него сироп. Сироп выбирайте сладкий, а не кислый (из расчета 250мл на 1л молока).
Перед подачей на стол разлейте молоко с сиропом по бокалам и в каждый положите по шарику мороженного. Также в каждый бокал поставьте соломинку, а на край бокала прицепите ломтик апельсина.
Такие коктейли можно делать и с добавлением фруктов или ягод, которые необходимо будет измельчить в блендере. В этом случае сиропа добавляется меньше.

Продукты: 1л молока, 250мл сиропа, 250гр мороженого, 5 долек апельсина.