«Гнездышки» с сыром

 

Все придут в восторг сначала от оригинального вида этой закуски, а потом от ее вкуса!

Воздушный и нежный пудинг-суфле для детей и взрослых

Нежнейшее произведение творожного меню! Этот пудинг-суфле готовится буквально 40 минут. Можно и запеканкой назвать, но взгляните на текстуру!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

КЕКС ВАНИЛЬНЫЙ с цукатами

ИСТОЧНИК

 
Состав: Для теста:250 г маргарина, 3/4 ст. молока, 3 яйца, 1ст. сахара, 1ч.л. ванильного сахара, 2 ст. муки, 2ч.л. разрыхлителя, 1ст.л. панировочных сухарей, цукаты. 
Для глазури: 2ст.л. сахара, 1ст. сахарной пудры, 3 ст.л. сливочного масла, 1/4 ст. сливок жирных. 
Приготовление: Масло взбить с сахаром и яйцами. Муку смешать с ванильным сахаром и разрыхлителем. Добавить в общую массу. Замесить тесто и в конце добавить цукаты. Форму смазать маслом, обсыпать сухарями, выложить в форму и и выпекать при температуре 180 градусов до готовности. Остудить. Приготовить глазурь, растопленный сахар довести до коричневого цвета, добавить масло, перемешать, затем сах. пудру и все хорошо перемешать. Остудить слегка и нанести на кекс в два слоя.

Розочки из слоеного теста

Спасибо за рецепт Ольге.
Тесто слоеное бездрожжевое (приблизительно 500 г) — 1 пакет.
Куриная грудка — 1/2 шт
Морковь (сырая) — 1 шт
Лук — 1/2 шт
Специи (для курицы,красная паприка,соль)
Куриную грудку перемолоть в блендере с морковью и луком.

Добавить специи,хорошо перемешать.
Сделать шарики размером с грецкий орех.

Тесто немного раскатать,вырезать круг.
Сделать 3 надреза не доходя до середины круга.
Должно получиться 3 разных по размеру звена.

Укладываем в середину круга куриный шарик.
Закрепляем вокруг него звено меньшего размера.

Далее 2-е звено,соединяя звенья между собой.

Закрепляем 3-е звено.
Таким образом получаем форму розочки.

Укладываем в форму застеленную пекарской бумагой.
Ставим запекать в предварительно разогретую духовку при 180 г 30-40 мин.

ИСТОЧНИК

Овощные голубцы по-корейски

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо в казане одним куском от Игоря Паркентского!

---

---

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свиной гуляш с домашней лапшой

 

 

Простое, сытное блюдо. Правду говорят, что лучше домашней лапши ничего нет...

Читать далее...

Фаршированная курица – находка для праздничного стола

Фаршированная курица – находка для праздничного стола

 

Хотите порадовать гостей вкусным блюдом из курицы? Фаршированная курица в духовке, это то, что Вам нужно! Предлагаем несколько вкусных рецептов приготовления этого блюда.

Курица фаршированная блинами

Ингредиенты:

• 1 курица
• 6 блинов
• 200 гр. шампиньонов
• 1 репчатый лук
• 100 гр. твердого сыра
• 1 яйцо
• 2 зубчика чеснока
• сметана
• сливочное масло
• перец, соль

Способ приготовления:

Рецепт фаршированной курицы блинами, начинается с того, что курицу необходимо промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. Затем с помощью острого ножа отделить кожу от мякоти. Для этого курицу кладут грудкой вверх, отделяют кожу, а затем переворачивают её и удаляют хвостик. Ножки освобождают от кожи, надломив и подрезав их по суставам, а затем нужно заправить их внутрь. Тоже самое сделать с крылышками. После этого аккуратно «стянуть» с курицы образовавшийся мешок из кожи. Куриную кожу убрать в холодильник предварительно натерев её солью и перцем.

Для приготовления начинки мясо отделить от костей, а затем пропустить через мясорубку. Репчатый лук очистить и измельчить. Грибы промыть и мелко нарезать. На сковороде с добавлением сливочного масла, обжарить лук, поперчить, поперчить и выложить в миску. На той же сковороде обжарить грибы, также поперчить и посолить. Обжаривать до готовности. К куриному фаршу добавить лук и грибы, вбить яйцо и еще раз поперчить и посолить. Тщательно перемешать. Готовую начинку выложить на блины, сверху посыпать тертым сыром, а затем свернуть их рулетиками. Затем в заранее подготовленную куриную кожу вложить рулетики из блинов. Брюшко и горловину заколоть зубочистками или зашить нитками. Для того чтобы курица приобрела компактную форму, крылышки и ножки необходимо обвязать нитками. Сметану и пропущенный через мясорубку чеснок перемешать, а затем смазать получившейся смесью курицу. Противень смазать сливочным маслом и выложить на него курицу. С помощью шпажек или вилки сделать несколько проколов на курице. Противень поставить в духовку на 1 час и выпекать курицу при температуре 180 градусов. После того как курица испечётся, её необходимо вынуть из духовки, выложить на блюдо, а сверху поставить тарелку с гнетом. Курицу убрать в холодильник на 5 часов. Затем курицу освободить от гнета и разрезать её на кусочки. Курица фаршированная блинами готова.

Приятного аппетита!

Курица фаршированная рисом

Ингредиенты:

• 1 курица
• 250 гр. риса
• 250 гр. замороженных овощей
• 1 репчатый лук
• 100 гр. твердого сыра
• 3 зубчика чеснока
• 1 пучок укропа
• 1 пучок петрушки
• растительное масло
• сливочное масло
• майонез (по вкусу)
• перец, соль

Способ приготовления:

Приготовление курицы фаршированной овощами и рисом, начинается с того, что курицу необходимо промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. Затем с помощью острого ножа отделить кожу от мякоти. Для этого курицу кладут грудкой вверх, отделяют кожу, а затем переворачивают её и удаляют хвостик. Ножки освобождают от кожи, надломив и подрезав их по суставам, а затем нужно заправить их внутрь. Тоже самое сделать с крылышками. После этого аккуратно «стянуть» с курицы образовавшийся мешок из кожи. Куриную кожу убрать в холодильник предварительно натерев её солью и перцем.

Тем временем приготовить начинку. Для этого мясо необходимо отделить от костей и пропустить через мясорубку. Лук очистить, мелко нарезать, а затем обжарить на сковороде, с добавлением растительного масла. Затем к луку добавишь фарш из куриного мяса, поперчить, посолить и обжарить в течение 10-15 минут. Остывший фарш с луком еще раз пропустить через мясорубку. Рис промыть и отварить в слегка подсоленной воде. На сковороде, с добавлением растительного масла, обжарить замороженные овощи. Туда же добавить небольшое количество сливочного масла, а затем добавить рис. Сыр натереть на мелкой терке. Сыр мелко порезать. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Затем рис овощи с рисом, чеснок, фарш, сыр, зелень, майонез и небольшое количество сливочного масла, соединить. Все тщательно перемешать и если необходимо посолить. Затем в заранее подготовленную куриную кожу вложить начинку. Брюшко и горловину заколоть зубочистками или зашить нитками. Противень смазать сливочным маслом и выложить на него курицу. С помощью шпажек или вилки сделать несколько проколов на курице. Противень поставить в духовку на 1 час и выпекать курицу при температуре 180 градусов. После того, как курица испечется, необходимо нитки снять и оставить остывать. Курица фаршированная рисом в духовке готова.

Приятного аппетита!

Курица фаршированная грибами

Ингредиенты:

• 1 курица
• 500 гр. шампиньонов
• 100 гр. твердого сыра
• 1 сладкий перец
• 1 репчатый лук
• 1 пучок петрушки
• растительное масло
• перец, соль

Способ приготовления:

Для приготовления курицы фаршированной грибами, необходимо курицу промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. Затем выложить её на доску грудкой вниз, а затем сделать продольный надрез от шейки и аккуратно подрезать мясо от костей, стараясь не повредить кожу и филе. Хребет, ребра и киль отделить от мяса. Сухожилия обрезать. Кости из крылышек и ножек, также удалить. В результате получится курица с мясом, но без костей. Курицу разложить на доске, поперчить и посолить.

Затем приготовить начинку. Для этого грибы промыть и нарезать ломтиками. Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами. Сладкий перец очистить от семян, опустить на несколько минут в кипяток и снять кожицу. Остывший перец мелко нарезать. На сковороде, с добавлением растительного масла, обжарить измельченный репчатый лук, а затем добавить к нему грибы и перец и мелко нарезанную зелень. Поперчить и посолить по вкусу. Сыр натереть на мелкой терке и добавить к начинке. Получившейся остывшей начинкой наполнить курицу. Открытые края скрепить зубочистками или зашить. Противень смазать растительным маслом и выложить на него курицу. С помощью шпажек или вилки сделать несколько проколов на курице. Противень поставить в духовку на 1 час и выпекать курицу при температуре 180 градусов. После того, как курица испечется, необходимо нитки снять и оставить остывать. Курица фаршированная грибами и сыром готова.

Приятного аппетита!

Курица фаршированная гречкой

Ингредиенты:

• 1 курица
• 250 гр. гречки
• 1 репчатый лук
• 1 морковь
• 4 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 1 ч. ложка меда
• 1 пучок укропа
• 4 ст. ложки майонеза
• растительное масло
• перец, соль

Способ приготовления:

Для приготовления курицы фаршированной гречкой, необходимо курицу промыть и обсушить. Гречку отварить в слегка подсоленной воде. На сковороде, с добавлением растительного масла, обжарить очищенный мелко порезанный репчатый лук. Морковь очистить и натереть на мелкой терке, а затем добавить к луку. После того как овощи подрумянятся, добавить к ним гречку и тщательно перемешать. Поперчить и посолить по вкусу. Соевый соус и майонез перемешать. Чеснок пропустить через чеснокодавку и добавить к соусу из майонеза и чеснока. Курицу смазать половиной готового соуса и оставить на 2 часа. Вторую половину соуса, соединить с медом.

Промаринованную тушку курицы нафаршировать начинкой из гречки. Открытые края скрепить зубочистками или зашить. Противень смазать растительным маслом и выложить на него курицу. С помощью шпажек или вилки сделать несколько проколов на курице. Противень поставить в духовку на 1 час и выпекать курицу при температуре 180 градусов. После того, как курица испечется, необходимо нитки снять и оставить остывать. Перед подачей к столу курицу украсить зеленью. Курица фаршированная гречкой в духовке готова.

Приятного аппетита!

Курица фаршированная яблоками

Ингредиенты:

• 1 курица
• 6 яблок
• растительное масло
• перец, соль

Способ приготовления:

Курицу промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца, а затем натереть перцем и солью. Яблоки промыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Промытую курицу нафаршировать яблоками, а отверстие закрепить с помощью зубочисток или зашить. Противень смазать растительным маслом и выложить на него курицу, а затем поставить в духовку на 1 час и выпекать при температуре 180 градусов. После того, как курица испечется, необходимо нитки снять и оставить остывать. Перед подачей к столу курицу, по желанию, украсить зеленью. Курица фаршированная яблоками готова.

Приятного аппетита!

Фаршированная курица сыром

Ингредиенты:

• 1 курица
• 100 гр. твердого сыра
• 100 гр. ветчины
• 2 яйца
• 3 кусочка батона
• 1 сладкий перец
• молоко
• растительное масло
• перец, соль

Способ приготовления:

Курицу промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. Затем с помощью острого ножа отделить кожу от мякоти. Для этого курицу кладут грудкой вверх, отделяют кожу, а затем переворачивают её и удаляют хвостик. Ножки освобождают от кожи, надломив и подрезав их по суставам, а затем нужно заправить их внутрь. Тоже самое сделать с крылышками. После этого аккуратно «стянуть» с курицы образовавшийся мешок из кожи. Куриную кожу убрать в холодильник предварительно натерев её солью и перцем.

Для приготовления начинки мясо отделить от костей, а затем пропустить через мясорубку. Батон залить молоком и оставить на несколько минут набухать. Сыр натереть на мелкой терке. Ветчину нарезать кубиками. Перец очистить от семян и нарезать кубиками. Затем фарш, сладкий перец, размягченный батон, сыр, ветчину и яйца перемешать. Поперчить и посолить. Получившейся начинкой наполнить курицу. Открытые края скрепить зубочистками или зашить. Противень смазать растительным маслом и выложить на него курицу. С помощью шпажек или вилки сделать несколько проколов на курице. Противень поставить в духовку на 1 час и выпекать курицу при температуре 180 градусов. После того, как курица испечется, необходимо нитки снять и оставить остывать. Курица фаршированная грибами и сыром готова. Фаршированная курица сыром может быть приготовлена и без добавления грибов.

Приятного аппетита!

Курица фаршированная картофелем

Ингредиенты:

• 1 курица
• 500 гр. картофеля
• 1 репчатый лук
• 3 зубчика чеснока
• 3 ст. ложки майонеза
• растительное масло
• перец, соль

Способ приготовления:

Курицу промыть и обсушить. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности, а затем размять. На сковороде с добавлением растительного масла, обжарить измельченный репчатый лук. В миске соединить картофель и лук, а затем поперчить и посолить по вкусу. Получившейся массой нафаршировать брюшко курицы, а отверстие скрепить зубочистками или зашить. Чеснок пропустить через чеснокодавку, соединить с майонезом и натереть курицу. Противень смазать небольшим количеством растительного масла и выложить на него курицу. Выпекать курицу при температуре 180 градусов в течение 1 часа до готовности. После того, как курица испечется, необходимо нитки снять и оставить остывать. Курица фаршированная картофелем готова.

Приятного аппетита!

Курица фаршированная черносливом

Ингредиенты:

• 1 курица
• 700 гр. чернослива
• 4 ст. ложки майонеза
• базилик (по вкусу)
• карри (по вкусу)
• перец, соль

Способ приготовления:

Как приготовить фаршированную курицу черносливом? Для этого курицу необходимо хорошо промыть, а затем обсушить. В миске соединить перец, соль и приправы, а затем натереть курицу получившейся смесью. Курицу натирают как внутри, так и снаружи. Чернослив хорошо промыть (если есть косточки то удалить их), а затем нарезать маленькими кусочками. Брюшко курицы нафаршировать черносливом. Отверстие скрепить зубочистками или зашить. Затем курицу смазать майонезом и выложить на противень. Выпекать курицу при температуре 180 градусов в течение 1 часа до готовности. После того, как курица испечется, необходимо нитки снять и оставить остывать. Курица фаршированная черносливом готова.

Приятного аппетита!

Курица фаршированная ананасами

Ингредиенты:

• 1 курица
• 1 банка консервированных ананасов
• 4-5 зубчиков чеснока
• 1 лимон
• 3 ст. ложки сметаны
• 1 ч. ложка имбиря
• растительное масло
• перец, соль

Способ приготовления:

Приготовление курицы фаршированной ананасами, начинается с того, что курицу промывают и обсушивают бумажным полотенцем. В миске соединить перец и соль, а затем натереть курицу получившейся смесью. Курицу натирают как внутри, так и снаружи. Из лимона выдавить сок, добавить к нему имбирь, пропущенный через чеснокодавку чеснок и в получившемся маринаде замариновать курицу. Оставить на 1 час. Во время мариновки, курицу необходимо переворачивать, чтобы она как следует, пропиталась. Спустя час добавить к маринаду сметану и оставить на такое же время. Ананасы нарезать кубиками и нафаршировать ими брюшко курицы. Отверстие скрепить зубочистками или зашить. Затем курицу выложить на противень и поставить в духовку на 1 час. Выпекать при температуре 180 градусов. После того, как курица испечется, необходимо нитки снять и оставить остывать. Курица фаршированная ананасами готова.

Приятного аппетита!

Курица фаршированная яйцами

Ингредиенты:

• 1 курица
• 2 репчатых лука
• 3 кусочка батона
• молоко
• 3 зубчика чеснока
• 2 яйца
• 1 морковь
• сливочное масло
• перец, соль

Способ приготовления:

Курицу промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. Затем с помощью острого ножа отделить кожу от мякоти. Для этого курицу кладут грудкой вверх, отделяют кожу, а затем переворачивают её и удаляют хвостик. Ножки освобождают от кожи, надломив и подрезав их по суставам, а затем нужно заправить их внутрь. Тоже самое сделать с крылышками. После этого аккуратно «стянуть» с курицы образовавшийся мешок из кожи. Куриную кожу убрать в холодильник, предварительно натерев её солью и перцем.

Мясо отделить от костей и пропустить его через мясорубку. Батон замочить в небольшом количестве молока и вместе с чесноком и луком, также пропустить через мясорубку. Морковь мелко порезать и соединить с готовым фаршем. Поперчить и посолить по вкусу. Яйца отварить и очистить. Куриную кожицу нафаршировать фаршем и в середину вложить яйца. Брюшко и горловину заколоть зубочистками или зашить нитками. Для того чтобы курица приобрела компактную форму, крылышки и ножки необходимо обвязать нитками. Противень смазать сливочным маслом и выложить на него курицу. С помощью шпажек или вилки сделать несколько проколов на курице. Противень поставить в духовку на 1 час и выпекать курицу при температуре 180 градусов. Готовую курицу охладить, а затем нарезать кусочками. Фаршированная курица в духовке, станет несомненным украшением любого праздничного стола. Курица фаршированная яйцами готова.

 

Приятного аппетита!

Курица фаршированная лимоном

Ингредиенты:

• 1 курица
• 1 лимон
• 50 мл. лимонного сока
• растительное масло
• перец, соль

Способ приготовления:

Курицу промыть и обсушить бумажным полотенцем. В миске соединить перец и соль, а затем натереть курицу получившейся смесью, сбрызнуть лимонным соком, а затем смазать майонезом. Курицу перцем и солью натирают как внутри, так и снаружи. Лимон промыть и сделать на нем продольные надрезы, но делать это необходимо так, чтобы он оставался целым. Курицу выложить на противень, не забыв вложить ей в брюшко лимон. Отверстие зашить нитками или заколоть зубочистками. Противень поставить в духовку на 1 час и выпекать курицу при температуре 180 градусов. Курица фаршированная лимоном готова.

Приятного аппетита!

Курица фаршированная апельсинами

Ингредиенты:

• 1 курица
• 3 апельсина
• 5 ст. ложек майонеза
• паприка (по вкусу)
• растительное масло
• перец, соль

Способ приготовления:

Курицу промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца, а затем натереть перцем и солью. Апельсины очистить от кожуры и разделить на дольки. Промытую курицу нафаршировать апельсиновыми дольками, а отверстие закрепить с помощью зубочисток или зашить. Затем курицу смазать смесью майонеза и паприки, завернуть в фольгу и выложить на противень .После этого поставить его в духовку на 1 час и выпекать при температуре 180 градусов. После того, как курица испечется, необходимо нитки снять и оставить остывать. Перед подачей к столу курицу, по желанию, украсить дольками апельсинов. Курица фаршированная апельсинами готова.

Приятного аппетита!

Курица фаршированная курагой

Ингредиенты:

• 1 курица
• 150 гр. кураги
• 3 яблока
• 1 кусочек батона
• растительное масло
• перец, соль

 

Способ приготовления:

Рецепт фаршированной курицы в духовке с курагой, начинается с того, что курицу необходимо промыть и обсушить бумажным полотенцем, а затем разрезать по грудку не 2 половины. Хребет вырезать. В результате получится две части курицы и хребет. Из половинки каждой курицы удалить кости. Курагу хорошо промыть и пропустить через мясорубку. Размягченное сливочное масло соединить с курагой. Мякоть батона также пропустить через мясорубку и добавить к кураге.

У курицы осторожно отделить кожу от мяса, оставляя его прикрепленным только по краям. Внутри должен образоваться карман, который затем нафаршировать начинкой из кураги и равномерно распределить. Так сделать с обеими половинками курицы. Поперчить и посолить. Яблоки промыть , нарезать кружками и выложить на противень предварительно смазанный сливочным маслом. Сверху на яблоки выложить половинки курицы. С помощью зубочисток зафиксировать кожу прикрепив её к мясу. Это необходимо для того, чтобы кожица во время зажаривания не «съежилась». Сверху курицу смазать растительным маслом, накрыть фольгой и поставить противень в духовку на 40 минут. Выпекать при температуре 220 градусов. За 5 минут до того как вытащить курицу, фольгу необходимо снять. Курица фаршированная курагой готова.

Приятного аппетита!

---

---

ИСТОЧНИК

http://www.jlady.ru/vtoroe/farshirovannaya-kurica-v-duxovke.html#comment-12457

Как расправиться с креветкой.

Любите ли вы креветок так, как люблю их я? Вареных с укропом и маринованных в соусе, жареных и запеченных… всяких. Главное то, что времени рецепты, которые мы презентуем, забирают совсем немного, а удовольствия дают – море.

Креветки - это один из наиболее доступных морепродуктов, который, ко всему прочему, быстро и легко приготовить. Одним из несомненных достоинств креветок является то, что их можно готовить как угодно: вы можете жарить их на гриле, делать соте, варить на медленном огне, на пару или жарить.

Сейчас можно купить креветки, которые уже очищены или даже сварены, что также сократит время приготовления в разы. Можно не сомневаться, что какой-либо продукт также будет претендовать на место креветок, но мы уверены, что креветки – это морской цыпленок, которого очень легко полюбить навсегда.

Читать далее...

Даже не знаю, как назвать это ЧУДО!!!!

"ЛЕНИВАЯ" ЛАЗАНЬЯ


Этот рецепт я вычитала в журнале, приготовила - мои домочадцы, особенно дети, были в восторге, так как лазанью они очень любят. Итак, вам понадобится - лаваш - 3 шт, 1кг фарша, 2 луковицы, 2 шт болгарского перца, 2 помидора, 300-400 гр корейской моркови, сыр, мука, кетчуп. Для начала вам нужно обжарить фарш с луком. Отдельно обжарить болгарский перец, помидоры и корейскую морковку. ДЛЯ ЛАЗАНЬИ нужен СОУС - 2 стакана молока, 2 ст.л муки, посолить по вкусу, кетчуп добавляйте на ваше усмотрение, т.е. по вкусу, я обычно добавляю острый, грамм 100-150, если такового нет, то 200-250 гр обычного кетчупа, доводим соус на огне до загустения.
Теперь начинается самое интересное.

~ Салат "Баламут"

Рецепт этого салатика придумался ночью во сне... Как только проснулась, побежала на кухню и записала, чтобы не забыть. Назывался во сне он почему-то "Баламут". Решила ничего не менять и оставить все, как есть. 

Ингредиенты для "Салат "Баламут""

• Капуста пекинская (или китайская, самая верхняя, нежная часть) — 1 вилок
• Рис (длиннозерный, вареный, у меня \'Жасмин\') — 1 стак.
• Кукуруза (консервированная, \'Фрау Марта\') — 1/2 бан.
• Яйцo куринoе (вареные) — 3 шт
• Перец болгарский (красный) — 1 шт
• Огурец (свежий, небольшой) — 1 шт
• Крабовое мясо (или палочки, охлажденное) — 200 г
• Майонез
• Икра черная (белковая, для украшения)

Рецепт "Салат "Баламут"

ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ

Тонкий армянский лаваш - удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!

Читать далее...

Учимся картингу

Цветок из ломтиков огурца

Итальянский хлебный салат

«Роза» из тонких удлиненных ломтиков
огурца, ветчины, бекона или соленой рыбы

«Розы» из редьки

Спиралька из огурца

«Бабочка» из цитрусовых

Украшение краев тарелки

Тонкие ломтики апельсина разрезать от центра по радиусу, спирально свернуть, уложить на край тарелки, декорировать зеленью и помидорами черри или вишенками, или кусочками овощей.

Разные украшения

Оформление холодных блюд

Рулетики

Канапе

		Канапе с колбасой.
		Канапе с языком.
		Канапе с сё

"Быстрые" пирожки

Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом:) Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми":)) Очень рекомендую!

Читать далее...

ПИРОГИ от марина_кузь

Думаю многие используют энергосберегающие лампы, потому что они и правда экономят. Советую посетить сайт на котором можно узнать много интересного! Приятного просмотра!

 

 

Лепешка Три сыра	Сырные корзинки
Вертута с яйцом	Кулебяка Быстрая
Штрудель с шампинь.	Ложная кесадилья
булочки с сыром	Курин. рагу в тесте
неправил. чебуреки	хлебное изделие
Супер-БЕЛЯШ	Быстрые хачапури
Пиццы-розочки	Горячий завтрак...
Хачапури-лодочки	хачапури по АДЖАР/
Ленивые ватрушки	Булочки с сыром...
КЕКС (из гороха)	Мясной пирог...

 

шоп тур в китай из баку

шоп тур в китай из баку

шоп тур в китай из баку

шоп тур в китай из баку

шоп тур в китай из баку

шоп тур в китай из баку

шоп тур в китай из баку

шоп тур в китай из баку

шоп тур в китай из баку

шоп тур в китай из баку

Чебуреки из заварного теста

Заварное тесто

Читать далее...

Слоеные трубочки с белковым кремом из детства


Читать далее...

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ( ПОСТНЫЕ)


Ну очень вкусно!!
Сварить 1 стакан риса. Две горсти сухих грибов замочить на 30мин. в воде, воду не сливать( у меня были грибы из банки)

2 шт. луковицы порезать, 1шт. морковь натереть на тёрке и всё обжарить на растительном масле.

Размоченные грибы измельчить при помощи блэндера и отправить их к зажарке.( я крутила на мясорубке) Всё вместе обжарить несколько минут и добавить 1 ст. л.томат.пасты.

Мелко порубить капусту, посолить и сделать ее мягче.Я положила в микроволновку в тарелке.Можно залить кипятком или немного проварить. Капусты должно быть столько же сколько варёного риса.Теперь всё соединить и хорошо перемешать. Поперчить, посолить, добавить любимые приправы и 2ст.ложки муки.

Теперь мокрыми руками делаем котлеты и выкладываем на противень.
Делаем заливку-жидкость от грибов+ постный майонез+кетчуп и немного чеснока.
Ставим в духовку без крышки.

Тесто, которое покорило!


Пирожками я здесь никого удивить не собираюсь. Но вот тесто...
Тесто меня покорило превосходным вкусом
при относительной простоте изготовления.
Пробуйте и вам очень понравится!

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Приготовление мастики




Украшения из мастики: сгущенка+сахарная пудра+сухое молоко

Финский блин с малиной в духовке

Ингредиенты:
Молоко - 500 мл
Яйцо - 2 шт
Мука - 1 стакан
Сливочное масло - 55-60 г
Сахар - 2 столовых ложки
Щепотка соли
Ванилин - 1/2 чайной ложки
Свежая или замороженная малина
Сахарная пудра

Приготовление:
Духовку нагрейте до 200-225 C. Все Ингредиенты, кроме малины и пудры, взбейте до однородной массы. Вылейте эту массу в приготовленную форму для пирога. Сверху выложите малину и присыпьте сахарной пудрой.
Выпекайте 20-30 минут до коричневой корочки. Подавайте с медом или любым джемом.

Куриное филе по-итальянски с лимоном

Состав:
2 куриных филе
1 лимон
1 луковица-шалот
2 зубчика чеснока
1/3 стакана сухого белого вина
1/3 стакана куриного бульона
1 ст.ложка муки
2 ст.ложки каперсов
30 грамм сливочного масла
оливковое масло для жарки
1/3 чайной ложки сушеного орегано

Рыба с хрустящей корочкой

 

Рыба с хрустящей корочкой

Лимонно-апельсиновый крем

Читать далее...

Закуска из желудков

Закуска из желудков Предлагаю сегодня следующее... Можно и как отдельное блюдо (салат), и как второе с любым гарниром. Смотреть далее

 

ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ СО СГУЩЕНКОЙ

Все любят свежеприготовленные домашние кексы. Эти лёгкие в приготовлении творожные кексы, со вкусной сладкой начинкой из варёной сгущенки и грецких орешков готовятся всего за несколько простых шагов. Их можно приготовить в любых порционных формочках для маффин или мини-кексов.

Читать далее...

НАСТОЯЩИЕ ФРАНЦУЗСКИЕ КРУАССАНЫ

Читать далее...

Салат морковный с кальмарами

Салат морковный с кальмарами
Салат рассчитан на 5 порций.
Калорийность 1 порции составляет – 90 ккал.

Необходимые ингредиенты:
200 г вареной моркови
100 г майонеза
5 г тмина
100 г яблок
100 г лука
5 г зелени

Приготовление.
Очищенные морковь и яблоки нужно нарезать тонкой соломкой. Подготовленные кальмары необходимо измельчить и добавить в смесь моркови с яблоками. Все хорошо перемешать. Затем в салат добавить тмин, посолить и заправить майонезом. Перемешать и украсить петрушкой и луком, нарезанным полукольцами.

Как запечь мясо в духовке

 

Что делать, когда гости уже практически стоят на пороге, а чистить, резать, жарить, парить и варить - совершенно нет времени? Конечно, можно попытаться все успеть. Только вряд ли у Вас в этом случае будут свежий и отдохнувший вид, искусно сделанный макияж и озорной блеск в глазах.

Скорее всего, после этой кулинарной эстафеты вам захочется посидеть и отдышаться в мечтах о тишине и отдыхе. В то же время, зачем приглашать гостей, если вы не сможете получить удовольствие от их визита. Справедливо напрашивается вопрос: «Как совместить приготовление угощения и подготовку себя любимой к празднику?» Опытные хозяйки знают ответ на этот вопрос. Это решение: «Запечь мясо в духовке».
 

 

 

Читать далее...

Американский салат красоты

Очень легкий и вкусный салат

Читать далее...

Сырный суп по-французски

Если вы хотите купить себе новенький и качественный мицубиси паджеро по доступной цене, тогда этот сайт именно для вас. Всем советую посетить сайт.

Приятного просмотра!

---

---

Ингредиенты:

400-500 г филе птицы
200 г плавленного сыра
400 г картофеля
150 г лука
180 г моркови
сливочное масло
соль,перец, зелень,лавровый лист

Приготовление:

1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч.л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.

2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками.Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.

3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 мин.

4. В это время делаем слабую зажарку на сливочном масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 мин.

5. Затем добавить порезанное мясо. Варим 3-4 минуты, добавляем плавленный сыр, хорошенько помешали и выключили огонь.

6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

Стеганое одеяло


Нашла рецепт в инете,испекла-очень нежный пирог получился!Размером-на весь противень..
Делается очень просто-никаких заморочек!
Тесто-5 яиц, 1 стак. сахара, 1 пак. ванили, 0,5 стак. молока, 0,5 стак. раст. масла,2 стак. муки, 1 пак. разрыхлителя, 3 ст. лож с горкой перемолотого мака.

Рулетик сырный


Как то зашла к подруге,она угостила сырным рулетиком....
он очень мне понравился,быстро вкусно и всегда праздник.

Рулетик сырный


Как то зашла к подруге,она угостила сырным рулетиком....
он очень мне понравился,быстро вкусно и всегда праздник.

Как приготовить икру из баклажанов

 

Нужно взять:
1 баклажан
1 средняя морковка
кусок корня сельдерея по объёму как морковка, можно чуть меньше.
2 горсти пророщенной пшеницы
1 большой зубчик чеснока
1/2 небольшого спелого авокадо
1/2 луковицы
1/4 сладкого красного перца
кусочек красного горького перца (в отличие от зелёного, он почти не острый)
2 небольших финика (без косточки)
50г воды (если бы был помидорчик, я бы его добавила вместо воды)
50-100г растительного масла

Читать далее...

Картофельный суп

Подготовьте четыре картофелины (думаю, начистить и помыть не сложно). Также нам понадобится немного масла – всего с маленькую кофейную чашечку, одна луковица и пол кофейной чашки риса, зелень петрушки и щепотка соли.
Берем небольшую кастрюльку и наливаем в нее 1 литр воды. В кипящую воду добавляем соль, масло и нарезанный лук. Дождитесь, когда вода вновь закипит и положите в нее нарезанный брусочками картофель и рис. Варите около двадцати минут и добавьте нарезанную зелень петрушки.
Вот суп и готов. Правда ведь не сложно? Также в этот суп по желанию можно добавить 1-2 листика лаврового листа и немного черного перца в горошке или молотый.

Продукты: 4 картофелины, 50гр растительного масла, 50гр риса, 1 луковица, зелень петрушки, щепотка соли.

Вареники с черешней

Читать далее...

Фаршированная цветная капуста

Давно хотела приготовить это блюдо, да никак руки не доходили. Рецептов видела множество - и в интернете, и в журналах. И вот вчера, наконец-то дошла очередь и до него:

Все очень быстро и просто:

КУРИНЫЙ СТРОГАНОВ

Читать далее...

Шампиньоны в пивном кляре

Позвольте представить вам  изысканное, шикарное, ресторанное  блюдо-вкусноты необыкновенной!!!

500 гр. свежих шампиньонов среднего размера, 3-4 зубчика чеснока.Для кляра-2 яйца, 200 мл. светлого пива, соль, перец, мука-чтоб кляр по густоте был как густая сметана.

Самый простой рецепт торта Наполеон

 

Для теста:
300 г муки
200 г сметаны
70 г клубники средней величины
1 пачка маргарина
1 стакан мелко нарубленных орехов
Для крема:
1 пачка сливочного масла
0,5 банки сгущенного молока
1/6 ч. ложки ванильного сахара
0,5 стакана клубничного пюре

Читать далее...

Бисквитный рулет с вишней

Рецепт приготовления бисквитного рулета

Для приготовления:
3 ст. ложки муки
3 ст. ложки сахара
3 яйца
1 стакан вишневого конфитюра
2 ст. ложки сахарной пудры
Веточка мяты

Читать далее...

Мраморный кекс

Как приготовить кекс дома

Для приготовления:
5 ст. ложек муки
4 ст. ложки сахара
4 яйца
30 г сливочного маргарина
1 ст. ложка какао
1 ст. ложка сахарной пудры

Читать далее...

Как приготовить праздничный торт

 

Для приготовления:
180 г муки
2/3 пачки маргарина
1/2 пачки сливочного масла
1/3 банки сгущенного молока
3 яйца
0,5 стакана сахара
0,5 стакана грецких рубленых орехов
1 ст. ложка какао
1/6 ч. ложки ванилина
1 пакетик клубничного желе
1/2 плитки шоколада
12 крупных ягод клубники

Читать далее...

Теплый картофельный салат с запечёным чесноком

Если вас интересует строительство домов, тогда сайт http://exclusiveremont.ru/etapistroitelstvaderevannihdomov именно для вас! Очень много полезной и интересной информации. Всем советую посетить сайт.

Приятного просмотра!

---

---

Любителям картофана посвящается!

Я вот что скажу: не для того мы пробивались на вершину пищевой цепочки, чтобы стать вегетарианцами!
Так что судить об этом блюде предлагаю именно как о салате, а не котлете по-киевски или гарниру.
По сути – это всего лишь отварной картофель, но с нюансами. Гы…
Делать, практически, ничё не надо, а почему картинок столько много – для меня самого загадко.

далее