Маринованная горбуша

Четверг, 09 Мая 2013 г. 11:52 + в цитатник

Цитата сообщения Летта

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Маринованная горбуша

nestea, спасибо за рецепт!

Вкуснейшая маринованная горбуша – отличное дополнение к горячему отварному картофелю, обеда лучше не придумаешь!

Ингредиенты для Маринованная горбуша

горбуша (филе) - 2 шт;
соль - 2 ст.л.;
сахар - 1 ст.л.;
масло растительное (без запаха) - 0,3 стак.;
уксус (отрегулируйте по своему вкусу) - 3 ст.л.;
лук - 1 шт;
любимая приправа для рыбы - 1 ст.л.;
перец (у меня розовый) - 10-15 шт;

Маринованная горбуша рецепт


	В мисочке смешиваем соль с сахаром.

	В баночку складываем нарезанную на порционные кусочки горбушу, пересыпая смесью. Закрываем крышку и убираем в холодильник на ночь.

	Сливаем жидкость, убираем излишки сахара и соли.

	В мисочке делаем маринад из масла, уксуса, любимой приправы для рыбы и розового перца (можно заменить черным, белым или просто душистым).

	Складываем в чистую банку кусочки горбуши, пересыпая нарезанным полукольцами луком, заливаем получившимся маринадом и убираем в холодильник еще на 2 часа – настояться… есть время отварить картофель;)Приятного аппетита!

http://www.cooksa.ru/recipes/zakuski/zakuski-iz-ryby/marinovanaja-gorbusha.html

Серия сообщений "морепродукты,рыба":
Часть 1 - креветки
Часть 2 - Рыба с хрустящей корочкой
...
Часть 8 - Рыба жареная, в тесте
Часть 9 - РЕЦЕПТЫ ЗАСОЛКИ СЁМГИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 10 - Маринованная горбуша
Часть 11 - Горбуша малосольная «Под сёмгу» за 40 минут!
Часть 12 - Рыбные розочки на второе.
...
Часть 17 - Подборка вкусных блюд из скумбрии
Часть 18 - Скумбрия (селедка) классического мокрого посола
Часть 19 - Горбуша, малосольная под семгу