Кабачки запеченные в духовке с сыром рецепт
Ингредиенты для приготовления блюда кабачки запеченные в духовке с сыром :
- Один средний кабачок
- 3 зубчика чеснока
- 1 крупная луковица
- 3 яйца
- 60 гр сыра пармезан
- 10 мл сливок
- 10 мл молока
- Соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления блюда кабачки запеченные в духовке с сыром :
- За два часа до приготовления, кабачок нарезать на полоски, натереть крупной солью и оставить в дуршлаге.
- Через два часа кабачок промыть, просушить салфеткой и нарезать маленькими кубиками. Половину обжарить вместе с мелко нашинкованным луком в сковороде на оливковом масле до тёмно-золотистого цвета.
- Яйца смешать с молоком, сливкам, солью и перцем. Добавить в эту смесь вторую половину кабачка и приготовленную зажарку. Очень мелко покрошить чеснок (или раздавить) и всё тщательно перемешать.
Оливковым маслом смазать дно противня или формы для запекания , немного присыпать сыром. Кабачковую смесь выложить и разровнять, сверху посыпать оставшимся сыром.
Запекать кабачки с сыром в предварительно разогретой духовке при температуре 220 градусов 20-25 минут. Все просто и вкусно кабачки запеченные в духовке с сыром готовы , приятного аппетита
Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Рулет на скорую руку
Часть 2 - Оладьи из риса и зеленого лука
Часть 3 - Кабачки запеченные в духовке с сыром рецепт
Часть 4 - Картофельная запеканка с сюрпризом в мультиварке
Часть 5 - «Паштет» по-скандинавски»
...
Часть 12 - Творожная запеканка с мороженными ягодами.
Часть 13 - Картофельная запеканка с фаршем (http://prochti-tales.blogspot.com)
Часть 14 - Омлет (как в садике ) не опадающий
