Деревенский хлеб

Вот набор продуктов.

В тёплой воде развести дрожжи, добавить соль.

Добавить 320 грамм муки.

Замесить пружинистое тесто.

Взять чистое полотенце и высыпать на него 160 грамм муки.

Выложить на полотенце тесто.

Взять края полотенца вместе, чтобы не вытекло тесто. Положить в чашу и оставить для созревания теста примерно на 2 часа. Тесто должно увеличится в объёме.

Тесто увеличилось в объёме через 2 часа.

Посуду, где будете выпекать хлеб, смазать маслом. Я выпекала в эмалированной чашке.
Выложить тесто в форму, слегка прям в форме обмять хлеб. Поставить хлеб в разогретую духовку при 200С на 30 - 40 минут.

Готовый хлеб вытащить из формы. Хорошо сбрызнуть корочку водой и укутать в полотенце. Дать хлебу слегка остыть.

И вот тот самый момент, когда можно отломать кусочек от хлеба, намазать его маслом, и насладится мягким мякишем, и сливочным вкусом.

Приятного аппетита!