Сначала картофель хорошенько промываем,

немного просушиваем и разрезаем на половинки. Сало очищаем от лишней соли и нарезаем на кусочки, толщиной 3-5 мм. Чеснок очищаем и пропускаем через чесночницу.

Теперь половинки картофеля солим,

натираем чесноком

и укладываем между ними кусочки сала.

Затем каждую картошку с салом заворачиваем в два слоя фольги и выкладываем на противень.

Отправляем противень с картошкой в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение 40-50 минут. Готовность картошки проверяем зубочисткой.

Печеная картошка с салом готова!

Приятного аппетита!                                                  источник