Быстрый и не сложный в приготовлении пирог.

Кол-во порций: 8

Ингредиенты
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сметана (20-25%) — 200 г
• Разрыхлитель теста — 2-3 ч. ложки.
• Ванильный сахар — 1 шт
• Сахар — 150 г
• Маргарин — 150 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Ягода (использовала клубнику и смородину) — 200 г



Так пирожок выглядит в разрезе



Маргарин растереть с мукой. Добавить разрыхлитель, перемешать. Далее добавить сахар и ванильный сахар, тщательно перемешать.
Яйца взбить. Добавить сметану, тщательно перемешать.
Яично-сметанную смесь добавить к смеси с мукой, размешать. Консистенция теста похожа на густую сметану.
Форму для запекания выложить бумагой. Вылить на бумагу тесто и сверху рассыпать ягоды. Выпекать около 60 минут при 180 С. Духовку не открывать. Получившийся пирог отделить от бумаги, остудить.

Приятного аппетита!