Пельмени "Золотые рыбки" |
Вот и Золотые рыбки... На первый взгляд они кажутся слишком сложны и повторить такое невозможно, но вы ошибаетесь, просмотрев этот пост с пошаговыми фото, у Вас с первого раза получатся рыбки, а немного потренировавшись, у вас получатся настоящие "Золотые рыбки"
Радуйте и удивляйте своих родных и близких... Вдохновения Вам, удачи и добра!!!
для теста :
смешать 200 гр. муки со 100 гр. кипятка,(или 2 нормы муки и одну норму кипятка) и замесить крутое эластичное тесто (это нужно чтобы тесто было менее тянущимся, с ним будет удобнее работать, не будут рваться пельмени... ) дать немного постоять, замесить правильное тесто вам поможет видео внизу...
тесто отдохнуло, можно приступить к формированию лепешек, можно тесто раскатать тесто и вырезать кружочки,
а можно разделить на небольшие шарики и сделать из каждого лепешечку... на лепешке с одной стороны
подогнуть кончик, перевернуть лепешку и на каждую лепешечку положить фарш
теперь смотрим внимательно на фото
зажимаем над фарше, то, что было отвернуто прижимаем к вершине пельменя,
ногтем вдавливаем в тесто между глаз, а зубочисткой сделать углубление, но можно придумать какое нибудь приспособление, чтобы было аккуратно
а теперь формирование плавников: с обратной стороны сделать надрезы с двух сторон, получается маленькие части (2 шт.) и одна большая
маленькие части отвернуть в стороны...
Зубочисткой сделать нажимы по большому и двум маленьким частям, уже получилось похоже на плавнички..
большой плавник разрезать на две части и каждый зажать формируя хвостики..
Вот и наши рыбки...
Золотых рыбок отправить в пароварку!!
Вот они красавицы...
Угощайтесь!!! Думаю они Вам понравятся, а детки от них будут в полном восторге!!!
Учимся лепить красивые вареники, пельмени, курзе и ..... - http://www.liveinternet.ru/users/irishka26rus/post234730054/
Пельмени "Букет цветов" - http://www.liveinternet.ru/users/irishka26rus/post234864534/
Пельмени "Голуби" - http://www.liveinternet.ru/users/irishka26rus/post234858837/
Пельмени "Пионы - http://www.liveinternet.ru/users/irishka26rus/post234845942/
Серия сообщений "- блюда из мяса":
Часть 1 - Рулет из фарша "Объедение"!
Часть 2 - Фаршированная курица! Лучшее украшение пасхального стола!!! Красиво, оригинально и на удивление не сложно!!!
...
Часть 10 - Куриный рулет
Часть 11 - Диетические сосиски - вкуснятина и только!)
Часть 12 - Пельмени "Золотые рыбки"
Часть 13 - Голубцы из нежной савойской капусты.
Часть 14 - Рецепт приготовления сала в пакете.
...
Часть 17 - Куриное карри с яблоками
Часть 18 - ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ – ВКУСНЫЕ РАЗНОСОЛЫ СВОИМИ РУКАМИ
Часть 19 - КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНЮЮ КОЛБАСУ-ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ВСЕХ НАЧИНАЮЩИХ И ТЕМ КТО УМЕЕТ,НО ЗАБЫЛ
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |