Начинка для пирогов " Палочка-выручалочка"
Для начинки приготовим и перекрутим ч/з мясорубку в отдельные посудки
1)3 кг моркови
2)3,5 кг яблок
3)2 лимона
Приготовление: в перекрученную морковь добавляем 2 кг сахара и варим ,помешивая, 30 минут.Затем добавляем перекрученные яблоки и еще 2 стакана сахара.Варим 20 минут.В последнюю очередь добавляем лимоны и 1 ч. л. молотой корицы.Варим 10 минут и закатываем в стерилизованые банки .Выход 6 литров.
Начинка получается душистая,вкусная,а главное не растекается!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43367607714/Nachink...%22-Palochka-vyiruchalochka%22