Доброй ночи! Еще один вариант капустного пирога. Делать его быстрее, чем предыдущий.
-500г капусты
-3 яйца
-8ст.л. сметаны (или 4ст.л. сметаны + 4ст.л. майонеза)
-6 ст.л. муки
-1 ч.л. соли в тесто + соль по вкусу в капусту
-пакетик разрыхлителя (11г)
-зелень укропа
-кунжут для обсыпки

Капусту трем на крупной терке (да-да) на терке))

Режем укроп и смешиваем с капустой. Солим. Хорошо перемешиваем руками. Пусть постоит пока делаем тесто. За это время капуста пустит сок и станет очень мягкой.

В другой посуде взбиваем миксером яйца, добавляем к ним сметану с майонезом, муку (ее просеиваем), соль, разрыхлитель

Хорошо перемешиваем (не миксером)
Тесто будет жидкое.

Форму смазала растит.маслом и выложила капусту с укропом. Как будете выкладывать капусту в форму слегка отожмите ее, так как она пустит сок.

Сверху заливаем тестом

Посыпаем кунжутом и ставим в заранее разогретую духовку на 180 градусов на 25мин. У меня электрическая духовка.

Пирог получается очень вкусным.