В колонках играет - Сериал "След"
Настроение сейчас - В ожидании конца света

Со временем приходит переосмысление ценностей. Сегодня на меня снизошло озарение, или правильнее сказать пришло время собирания камней, тех камней, которые я десятилетиями разбрасывала. 

Хотела что-то сказать и всё улетучилось.. в энергосфере какая-то напряженка, ощущение приближения чего-то страшного... я не Ванга, но напряжение

Читать далее...

В колонках играет - фильм Исчезнувшая империя
Настроение сейчас - Пытаюсь быть на позитиве

Намедни меня посетила мысль: А что если в кофе добавить чуть-чуть молотого чёрного перца и молотого тмина? Скажу так, перец я довольно часто добавляю в кофе, а вот вместо сахара использую соль (ну чуть-чуть). Получается совсем другой вкус, как бы ореховый, но вот эта мысль о тмине меня просто преследовала. 

Читать далее...

В колонках играет - ФономСлужитТелевизор
Настроение сейчас - Стремлюсь_К_Позитиву

ЛиРушники, други, с добрым вас утром, а у кого-то уже обед начинается, по крайней мере у меня скоро будет 5 утра. Проснулась часа в три и ощутила дикое желание напиться .... кофе. Представляете, я сразу выпила пол литра КОФЕ!!! Никогда со мной такое не случалось, довольствовалась буквально чашкой-другой, а тут... видимо организм мой возжелал получить такое количество кофеина, хотя в чае, как ни странно, его больше, чем в самом кофе. Тогда это вещество должно называться ЧАИН.

Да, утро, спать бы и спать, а в голове такие бредовые мысли. Как говорится "Всё смешалось в доме у Облонских", или "..смешались в кучу кони, люди..." ну и в всё в таком же духе.

Ну, в общем всех с добрым утречком, хорошего, удачного и лёгкого всем понедельника. Всем кофе!

 

1.


2.

В колонках играет - Мир колдовства и чёрной магии. Ведьмы - невесты дьявола
Настроение сейчас - Размышляю

Приветики всем-всем. Зашла в блог. задумалась. ПисАть или не писАть? Мыслей до фига, мозг работает в усиленном режиме. Главный вопрос - где взять деньги? На работу, сволочи не берут, видите ли мой возраст этим гадам не подходит, а за коммуналку плати. Ну честное слово, хоть на панель иди, да и там, по всей видимости огромная конкуренция, молодые путанки меня могу просто убить. Хотя я себя предлагаю в качестве приятного собеседника, а ни в качестве объекта сексуальных наслаждений. Так, за чашечкой чая/кофе с печеньками просто выслушать клиента, чтобы он поплакался в жилетку, рассказала мне о том, о сём, и само

Читать далее...

Кто-то любит кофе варить в турке, кто-то обожает кофе из кофеварки, а кто-то пьет растворимый. Как же делают растворимый кофе?

Завод по производству растворимого кофе, по сути тот же гигантский кофе автомат, круглосуточно варит тонны обычного натурального кофе за нас, а потом превращает его в растворимый.

Оказывается, это очень серьезное производство – путь кофейного зерна от мешка до чашки, контролируют как полет самолета. Для обеспечения качества готовой продукции, производится контроль сырья зеленых бобов. Порция кофе обжаривается, размалывается в лаборатории и проводится дегустация. Печь, раскаленная до двухсот градусов, неизбежна на пути кофейных зерен к нашей кружке.

Для приготовления любого кофе, сырые бобы надо обжарить, ровно шестьсот секунд, затем дегазация: бобам дается четыре часа чтобы избавиться от всех газов, и хорошенько проветриться.

Если бобы перемалывать сразу после обжарки, то они начнут взрываться, поскольку кофе имеет такое свойство, как выделять продукты своих реакций, то есть из кофе выделяется углекислый газ.

Далее кофе засыпают в огромную мельницу, перемалывают и варят. Но если дома мы варим кофе минут пять, то на заводе этот – же процесс длится два часа, происходит экстракция – вода понемногу вываривается, а кофейные вещества остаются, и сгущаются, получается кофейный ликер.

Растворимый кофе – это экстракт натурального, можно сделать и самим в бытовых условиях. Его нужно поварить пару часов и выпарить всю воду, получим такой же концентрат, а если разбавить желанный напиток, то аромат улетучится. Далее, кофейный ликер замораживают при температуре минус пятьдесят градусов в течение десяти минут.

Такая низкая температура позволяет сохранить все ароматические и вкусовые вещества в кофе. Кстати, именно поэтому банку растворимого кофе лучше хранить в холодильнике, а не в шкафу, будет вкуснее. А на заводе при температуре минус пятьдесят – густой ликер быстро меняет свое агрегатное состояние, и становится твердой кофейной пластиной. Ее дробят, и получают гранулы кофейного льда.

Кофейный лед обезвоживают и высушивают под вакуумом при низком давлении. Этот процесс называется сублимация. При этом продукт сохраняет полезные вещества, запах и цвет.

 

Дорогие мои подруженьки, хочу поделиться с вами одной замечательной вещью. Вот уже как три дня своё лицо умываю кофе, и не просто умываю, а гущу использую в качестве скраба. Эффект, скажу я вам - просто потрясающий.
Как-то я задумалась над вопросом, куда бы ещё применить кофейную гущу, да так, чтобы она принесла ещё и пользу.
Идея возникла просто на пустом месте. Как-то решила попробовать, что произойдёт после того, как я этой спитой гущей потру участок кожи на руке - результат превзошёл ожидания. Теперь я задумываюсь над таким вопросом, а что если этой гущей протереть всё тело? Правда сейчас у нас отключили горячую воду и об эффекте ничего не могу сказать, но про эффект, проявившийся на коже лица могу сказать одно - СУПЕР.
Так что милые девушки - бросайте вы всю химию, скраб в виде кофейной гущи самое лучшее, это точно! Проверено на себе.
А для мужчин-рыбаков также есть новость - кофейная гуща прекрасный "корм" для червей, на которые отлично клюёт рыба (мой муж заядлый рыбак и это также проверено).
Засим всё!