Без заголовка |
|
Без заголовка |
Гарнир, который «оживит» любое, даже самое банальное блюдо...
|
|
Ингредиенты:
|
|
В сотейнике разогреть масло. Всыпать мак и нагреть: |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Эта закуска напоминает по вкусу грибной жюльен. Но есть ее гораздо удобнее. Такие волованы отлично подходят для фуршетной вечеринки.
|
Без заголовка |
сыр - 300 грамм
миндаль - 100 грамм
крабовое мясо или крабовые палочки - 100 грамм
чеснок - 1 зубчик
майонез - две столовых ложки
|
Без заголовка |
В Японской кухне принято считать, что женская красота зависит напрямую от употребления риса. В рисе содержится много витаминов и полезных веществ: железо повышает гемоглобин, витамины А и В, антиоксиданты — выводят из организма вредные вещества. Блюда из риса — основная составляющая кулинарии большей части мировых кухонь. Трудно представить себе китайскую, вьетнамскую, японскую кухню без риса, кухню Италии без ризотто, а азиатскую кухню без плова. Блюда из риса - это настоящая находка!
Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных блюд из риса!
Подборка питательных и полезных блюд из риса:
Памятка: полезные свойства риса рисовая диета
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Быстрый обед в рукаве
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Как раз на подходе еще один праздник – День защитника Отечества. Без посиделок в душевной компании и хорошего закусона просто не обойтись. Так что, для дам есть возможность проверить на порадовать своих мужчин оригинальным блюдом.
Рецепт взял у Ларисы (Ларек) на Поваренке. Там же узнал, как самому сделать нежнейшую творожную массу для начинки – читайте дальше, узнаете и вы.
Закуска несложная, но, все же, потребует больше времени, чем просто сварить картошку и разделать селедку. Нужно еще будет приготовить картофельные тарталетки.
Давайте все по порядку, начнем с продуктов:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты
Всё! Угощайтесь! Приятного аппетита!
Многочисленные магазины для радиолюбителей очень популярны и всегда посещаемы. Приобрести рацию сейчас не проблема. А, поскольку, у нас много охотников и рыболовов, которым рация просто жизненно необходима, то магазинов таких становится больше и больше. В хорошем магазине рации купить не проблема, а просто удовольствие. Особенно, если можно выбрать из многих предложенных моделей самую удобную для Вас, влагозащищенную с широким диапазоном частот, с устойчивыми характеристиками и лёгкую, такую, что будет всегда под рукой и поможет в трудную минуту.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Любителям картофана посвящается!
Я вот что скажу: не для того мы пробивались на вершину пищевой цепочки, чтобы стать вегетарианцами!
Так что судить об этом блюде предлагаю именно как о салате, а не котлете по-киевски или гарниру.
Па сути – это всего лишь отварной картофель, но с нюансами. Гы…
Делать, практически, ничё не надо, а почему картинок столько много – для меня самого загадко.
|
Без заголовка |
Ингредиенты
Всё! Угощайтесь! Приятного аппетита!
Многочисленные магазины для радиолюбителей очень популярны и всегда посещаемы. Приобрести рацию сейчас не проблема. А, поскольку, у нас много охотников и рыболовов, которым рация просто жизненно необходима, то магазинов таких становится больше и больше. В хорошем магазине рации купить не проблема, а просто удовольствие. Особенно, если можно выбрать из многих предложенных моделей самую удобную для Вас, влагозащищенную с широким диапазоном частот, с устойчивыми характеристиками и лёгкую, такую, что будет всегда под рукой и поможет в трудную минуту.
|
Без заголовка |
Каннеллони - это макаронные изделия в виде больших трубочек. Они продаются в магазинах в том отделе, где лежат макаронные изделия.
|
Без заголовка |
Баклажаны присолить, дать постоять, обмыть, подсушить и поджарить. Любые грибочки нарезать мелкими кубиками, поджарить, выложить на подготовленные баклажаны, полить чуток майонезом, посыпать твердым тертым сыром и в духовку или микроволновку до расплавления сыра. Кто готовил, тот знает, как все гармонично сочетается в этом блюде, и как оно вкусно!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
•творог нежирный, 400 гр.
•Мука пшеничная, 4 ст.л
•крахмал, 4 ст.л
•сахар, 4 ст.л
•яйцо куриное , 4 шт
•сода гашеная, по вкусу
•соль, по вкусу
Все перемешать, делаем руками небольшие шарики, (предварительно смочив руки водой) и жарим на раскаленном растительном масле до готовности. Пальчики оближешь. Приятного аппетита!!!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Пельмени со свининой и белыми сухими грибами
Тесто для пельменей берем обычное, на воде, с добавлением яйца и щепотки соли. Для фарша берем жирную свинину (можно почеревок) и горсть сухих грибов. Грибы ненадолго замачиваем, чтобы размягчились, промываем в проточной воде и слегка отвариваем домягкости. Мясо и грибы прокручиваем на мясорубке. Если свинина попалась постная, можно добавить сало и тоже прокрутить на мясорубке. Это же самое проделайте с луком. На килограмм мяса возьмите небольшую горсть грибов и 3 луковицы среднего размера. В фарш добавьте соль и черный молотый перец, немного бульона от грибов или просто воды, чтобы он был сочнее. Фарш, кстати, получается такой вкусный, хоть на хлеб намазывай.
Далее раскатываем тесто и при помощи тонкого стакана или фужера вырезаем кружочки. Кто любит большие пельмешки, берет стаканчик побольше, кто маленькие – соответственно поменьше. Пельмени лепим в форме полумесяца, а краешек защипываем, чтобы получился гребешок. Отвариваем как обычно. Подаем, кто с чем любит. Мне, например, нравится капнуть на тарелку пару капель уксуса, чтобы пельмени были с легкой кислинкой. Сметана или майонез делают их слишком жирными, а кетчуп перебивает вкус. Недавно узнала отличный рецепт, придающий пельменям эту самую кислинку – пельмени с мясом и клюквой, когда в каждый пельмень в серединку кладется клюковка.
Примечание: пельмени со свининой и грибами не желательно замораживать, лучше варить и есть их свежеприготовленными. Так они получаются более вкусными и ароматными, а тесто мягким.
Немного информации о пельменях
Традиционной начинкой является мясной фарш, который приготавливают из свинины, говядины, баранины, птицы. Используют каждый вид мяса по отдельности или, смешивая его в определенных пропорциях. В качестве начинки может быть также рыба, морепродукты, грибы, крупы, овощи, творог, сыр, картофель. Готовят их на пару или в кипящей воде, томят в духовках или жарят во фритюре. Поливают маслом, сметаной, гранатовым соком, кефиром, майонезом, и разными другими соусами, подают в бульоне.
Открытые пельмени (буретицы) в бульоне с томатным соусом
Это рецепт тоже из детства. Если пельмени с мясом и грибами – любимое блюдо моих волжских родственников, то это блюдо – от бабушки из-под Одессы. Для его приготовления раскатанное пельменное тесто нарезается острым ножичком на квадратики размером где-то так 3 на 3 см. Они должны быть очень маленькими. Фарш может быть мясной или рыбный. В него обязательно кладется сырое яйцо. Пельменчики (бабушка называла их буретицами) делают открытыми, соединяют только противоположные уголки. Отваривают бульон, делают для него заправку – поджаривают на масле лук и томатную пасту либо помидоры. В кипящий бульон кладут зажарку, дают закипеть, следом отправляют буретицы, добавляют зелень. Как только пельмени всплывут и немного прокипят, снимают кастрюлю с плиты. Подают в глубоких тарелках вместе с бульоном. Можно заправить сметаной, но не обязательно.
Примечание: буретицы лучше есть свежими. Когда постоят, сильно разбухают, а бульон теряет цвет.
Пельмени с семгой (недавно опробованный вкусный рецепт)
Тесто для этих пельменей готовят обычное, пельменное. Семгу (филе) нарезают небольшими кусочками и вместе с репчатым луком пропускают через мясорубку. Рыбный фарш солят, перчат и ставят на 30 минут в холодильник. Тесто раскатывают, вырезают из негокружочки и лепят пельмени. Отваривают в кипящей подсоленной воде в течение 8 минут. Пельмени с семгой поливают лимонным соком, подают с зеленью, дольками лимона и сметаной.
Примечание: вместо семги можно взять любую другую рыбу.
Совет: пельмени лучше всего лепить всей семьей за душевной беседой. Это объединяет семью, а у младшего поколения остаются светлые воспоминания о детстве
http://otvetin.ru/recept/26916-pelmeni-domashnie-vkusnyj-recept.html
|
Без заголовка |
Версия для печати |
Ингредиенты:
9 баранок
500 г куриного фарша
400 г куриного филе
2 луковицы
150 г белокочанной капусты
50-80 г сыра
сметана
Способ приготовления:
Готовится это блюдо очень быстро и просто. Нам понадобятся обычные немного почерствевшие баранки (не сушки, не путайте!).
Куриный фарш смешать и измельчённым (не сильно) в комбайне куриным филе, хорошо измельчённым репчатым луком и натёртой на тёрке капустой, добавить любимые специи.
Когда фарш готов, замочить баранки в простой воде на 3-5 минут (смотря, на сколько чёрствые).
Затем уложить баранки на противень, застеленный пергаментом. Заполнить серединку и сверху фаршем. Затем полить сметаной и посыпать тёртым сыром.
Поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 180-200 градусов.
Вкусно подавать это блюдо из курицы со свежими помидорами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
|
Без заголовка |
Несмотря на нынешнее гастрономическое разнообразие, картофель по-прежнему остается одним из самых востребованных на нашем столе продуктов
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
- 640 гр. просеянной пшеничной муки
- 220 гр. подсолнечного масла
- 4 яйца
- 400 гр. брынзы
- 1 пучок петрушки, мелко порезанной
- соль
Приготовление:
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
- 1 кг муки высшего сорта
- 5 яиц
- стакан воды
- 10 гр. соли
- крахмал
Приготовление:
Начинка.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Смотрите еще рецепты по этой теме: закуски и
бутерброды.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 14 сентября 2011 года,
Следите за обновлениями!
Модератор TUFELKA
Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me
*****
|
Без заголовка |
Я уверена,что по такому рецепту, мало, кто пробовал такую рыбку.
|
Без заголовка |
О-это блюдо вообще класс,готовится быстро,порционно-даже не стыдно будет подать на праздничный стол
|
Без заголовка |
Не ломайте голову, что приготовить на праздничный стол!!!
(нажимать на название рецепта)
|
Без заголовка |
Не думал,что когда нибудь повторю его, потому что попытки получить именно такой омлет, у меня продолжались практически всегда .) Что только не делал , добавлял и соду и муку и молоко, взбивал, брал десятки яиц , но все равно он не получался таким ,каким моя детская память запомнила его с детского садика , высокого ,воздушного, лёгкого .. и вот наконец нашёл его :)
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Тесто:
•100 г сливочного масла
•4 яйца
•180 г муки
•1/2 ч.л. соли
Начинка № 1:
•300 г куриной печени
•100 г лука
•100 г моркови
•3 ст.л. сметаны
•соль
•растительное масло
|