Очень вкусный грибной пирог, яркий грибной аромат ему придает добавление в начинку сухих белых грибов. Картофельное тесто получается мягким и пышным. Для меня - это настоящая зимняя выпечка

Простое в приготовлении и вкусное блюдо с красивым названием. На столе пирог со вкусом настоящего жульена выглядит очень эффектно, а классическое сочетание грибов и сметаны никогда не подведет.

Просто и вкусно! приготовление не потребует каких-либо сложностей. В то же время, полученное блюдо вызовет восхищение ваших гостей, которые по достоинству оценят ваш кулинарный талант. Этот рецепт интересен тем, что не потребует длительной обработки в духовке, так как порции можно будет приготовить даже в микроволновке, а в качестве кокотницы мы будем использовать готовые тарталетки из несладкого песочного теста.

Наверное всем знаком чудесный аромат сушеных белых грибов. Сегодня я хочу вам предложить не совсем обычный вариант использования этих замечательных грибов. В этом рецепте грибы размалываются до состояния пудры, которая смешивается с молотыми зернами горчицы и сухим чесноком. Затем полученная смесь тщательно втирается в свиные или телячьи отбивные. И в результате у нас получается потрясающе ароматное мясо за считанные минуты, что делает его идеальным вариантом для ужина в будний день.

Рецепт пирога с грибами отлично подходит как для завтрака, так и для ужина в кругу семьи. Хрустящее тесто – чудесная оболочка для начинки из грибов, жареного лука, сыра и сметаны...


В готовое слоеное тесто заворачиваете начинку – и в духовку на полчаса. Все!

Грибы берите которые нравятся, но главное – свежие.

Оригинальный сытный Салат " Грибное лукошко с опятами"
 

Очень вкусный салат! Красиво и аппетитно будет смотреться на вашем столе.

Мясо запеченное с грибами - Проще и ВКУСНЕЕ не бывает!
 

Очередной удобный рецепт, когда сложил все в форму, поставил в духовку, а потом только доставай и ешь!

КАРТОФЕЛЬНО-ГРИБНАЯ ЗАПЕКАНКА
 

источник http://sarsmis.livejournal.com/59268.html, фото и текст Автора, авторsarsmis

Жульен банкетный от Ирисска

Грибы
Лук
Сливки 20%
Соль,перец
сыр

Для блинчиков
Молоко 1л
Мука 400
Яйца 2 шт
Соль, сахар
Масло раст. ½ ст.

Зеленый лук перья

Замешать тесто для блинчиков, испечь тонкие блинчики.
Приготовить жульен: на сковороде обжарить до золотого цвета лук на сливочном масле, добавить грибы мелкорезанные, чуть водички и оставить тушиться на медленном огне 15 мин. Присыпать чуть мукой, посолить, поперчить, помешать и добавить сливки, помешивая довести до кипения, убавить огонь и чуть уварить. В горячий добавить тертый сыр и перемешать.

На остывший блин выкладываем порцию жульена строго по середине, собираем края блина и завязываем его мешочком. Аккуратно переносим на тарелку и подаем!