Виды формовки хлеба |
РАЗЛИЧНЫХ ФОРМ ПРОДУКТОВ, В ХЛЕБОПЕЧЕНИИ.
нажмите на картинки, чтобы получить доступ к видео
|
Формирование "классической" палочки.  |
Ублюдок
представлен кубок зиг-заг  |
Работа
представлен один удар, и клинок  |
|
Кубок колбасу
на дворнягу  |
Кубок Chevron
на дворнягу  |
Хлеб полька |
|
Прут, заостренный
представлены несколькими ударами лезвия  |
Хлеб со скрученными жилами
 |
В раскол
впервые на работу.  |
|
Подкова треснут
 |
Подкова
говорит, "Классический".  |
Змеевик
 |
|
Кепка |
Табакерки
 |
L'auvergnat
 |
|
Хлеб Экс
 |
Чарльстон
 |
Le vaudois
 |
|
Шарик завязывают
или узел.  |
Шнур
 |
Хлеб криво
 |
|
Четки
представленный на batard  |
Язычок-лист
впервые на работу  |
В оплетке
впервые на работу  |
|
В витой
 |
В sermentine
 |
Корона в Лионе
 |
|
Корона Бордо
 |
Руки Nice |
Уши |
|
Ла-маргерит
так называемый "классический".  |
| Рубрики: | пироги |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
